Hamersley's Bistro
ಹ್ಯಾಮರ್ಸ್ಲಿಯ ಬಿಸ್ಟ್ರೋ, ಗೋರ್ಡಾನ್ ಹ್ಯಾಮರ್ಸ್ಲಿಯ ಒಡೆತನದ ಸೌತ್ ಎಂಡ್, ಬೋಸ್ಟನ್ನ ಫ್ರೆಂಚ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು 27 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಅಕ್ಟೋಬರ್ 2014 ರಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ಅವರು ಶಾಲೋಟ್-ಸಾಸಿವೆ-ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದರು. ಆದರೆ ಲಿಡಿಯಾ ಶೈರ್, ಕೆನ್ ಒರಿಂಗರ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಟೋಫರ್ ಕಿಂಬಾಲ್ ಅವರು ಡಕ್ ಕಾನ್ಫಿಟ್ ಅನ್ನು ಬೋಸ್ಟನ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಎಂದು ಕರೆದರು. ಮೂಲ ಸ್ಥಳವು 1987 ರಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಯ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಅವರು 1993ರಲ್ಲಿ ಟ್ರೆಮಾಂಟ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ನ ಕೆಲವು ಬ್ಲಾಕ್ಗಳ ಕೆಳಗಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಜಾಗಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡರು. ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಹಳೆಯ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಲ್ಲಿ ತಾನ್ಯಾ ಹಾಲೆಂಡ್, ಗ್ಯಾಬ್ರಿಯಲ್ ಫ್ರಾಸ್ಕಾ ಮತ್ತು) ಜೋಡಿ ಆಡಮ್ಸ್ ಬಿಸ್ಟ್ರೋ ತೆರೆದಾಗ ಸೌಸ್ ಷೆಫ್ ಆಗಿದ್ದರು. ಹಿಲರಿ ಕ್ಲಿಂಟನ್, ಮೇಯರ್ ಥಾಮಸ್ ಮೆನಿನೊ ಮತ್ತು ದೇವಲ್ ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ ಸೇರಿದ್ದಾರೆ. ಬೋಸ್ಟನ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಯ 1995ರ ಜನರಲ್ ಎಕ್ಸಲೆನ್ಸ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು ಸೇರಿವೆ. ದೇಶದಲ್ಲಿನ ಜೇಮ್ಸ್ ಬಿಯರ್ಡ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ ಅವಾರ್ಡ್ ನೆಸ್ಟ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಟ್ರೋ ಸೆಮಿಫೈನಲಿಸ್ಟ್ ಆಗಿತ್ತು. ಫ್ರೆಂಚ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಮ್ಯಾಸಚೂಸೆಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ 1987ರ ಸ್ಥಾಪನೆಗಳು 2014 ಮ್ಯಾಸಚೂಸೆಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಗಳು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ ಬೋಸ್ಟನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು 2014ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ 1987ರಲ್ಲಿ ಬೋಸ್ಟನ್ನ ಸೌತ್ ಎಂಡ್ನಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು