The Carlile Room
ಕಾರ್ಲೈಲ್ ರೂಮ್ ಯು. ಎಸ್. ನ ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ ರಾಜ್ಯದ ಸಿಯಾಟಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ನ್ಯೂ ಅಮೇರಿಕನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಕಾರ್ಲೈಲ್ ರೂಮ್ ಡೌನ್ಟೌನ್ ಸಿಯಾಟಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಬಾರ್ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ಅಮೇರಿಕನ್ ಗಾಯಕ-ಗೀತರಚನಾಕಾರ ಬ್ರಾಂಡಿ ಕಾರ್ಲಿಲ್ನಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದಿದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಹೂವುಗಳು, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಸನ್ ಲೆಗ್ನಂತಹ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಮೂಲದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆಗಳ "ಸಾರಸಂಗ್ರಹಿ" ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಥ್ರಿಲಿಸ್ಟ್ ಈ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು "ರೆಟ್ರೊ-ಥೀಮ್" ನ್ಯೂ ಅಮೇರಿಕನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಎಂದು ವಿವರಿಸಿದೆ. ಸಿಯಾಟಲ್ ಮೆಟ್ರೋಪಾಲಿಟನ್ ಸಂಸ್ಥೆಯು "ಪ್ಯಾರಾಮೌಂಟ್ಗೆ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ತಾಣವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮೆನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಟವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ" ಎಂದು ವಿವರಿಸಿದೆ. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಬಲ್ಗೂರ್, ಪೀಚ್, ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾ ತುಂಬಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪೀಚ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳು, ಮೂಲಿಕೆ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ-ಫಾವಾ ಫ್ರೈಟರ್ಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ 2015ರ ಜುಲೈನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. 2016 ರ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಟಾಮ್ ಡೌಗ್ಲಾಸ್ ಟಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಇಪ್ಪತ್ತು ಪ್ರತಿಶತ ಸೇವಾ ಶುಲ್ಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರು. ಸ್ವಾಗತ ಸಿಯಾಟಲ್ ಮೆಟ್ರೋಪಾಲಿಟನ್ ಕಾರ್ಲಿಲ್ ಅವರನ್ನು "ಟಾಮ್ ಡೌಗ್ಲಾಸ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಸೃಜನಶೀಲ ಪರಿಕಲ್ಪನೆ" ಎಂದು ಕರೆದಿದೆ ಮತ್ತು "ಮೋಜಿನ ಮದ್ಯ, ಮೋಜಿನ ಅಲಂಕಾರ-ವಿನೋದ, ಅವಧಿ" ಎಂದು ಹೇಳಿದೆ. ಫ್ರಾಮರ್ಸ್ನ ಡೊನಾಲ್ಡ್ ಓಲ್ಸನ್ ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ಮೂರರಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರು. ದಿ ಸಿಯಾಟಲ್ ಟೈಮ್ಸ್ನ ಪ್ರಾವಿಡೆನ್ಸ್ ಸಿಸೆರೊ ಕಾರ್ಲೈಲ್ಗೆ ಮೂರು ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಹೊಸ ಅಮೇರಿಕನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು 2015 ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ (ರಾಜ್ಯ) ಡೌನ್ಟೌನ್ ಸಿಯಾಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಗಳು 2015ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಸಿಯಾಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಅಮೇರಿಕನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು