Cereal Milk
ಧಾನ್ಯದ ಹಾಲು ಒಂದು ಸುವಾಸನೆ, ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು 2006ರಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಟಿನಾ ತೋಸಿ ಅವರು ಮೊಮೊಫುಕುನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾಗ ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಿದರು. ಧಾನ್ಯದ ಹಾಲು ಎಂದರೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದ ಧಾನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಹಾಲು. ಧಾನ್ಯದ ಹಾಲು, ಧಾನ್ಯದ ಹಾಲಿನ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಹಾಲಿನ ರುಚಿಯ ಪಾನೀಯಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಸೃಷ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ನೀಡಿದೆ. ಡೆವಲಪ್ಮೆಂಟ್ ತೋಸಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 2006 ರಲ್ಲಿ ಮೊಮೊಫೋಕುನಲ್ಲಿ ಡೇವಿಡ್ ಚಾಂಗ್ಗಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ಧಾನ್ಯದ ಹಾಲನ್ನು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ರಚಿಸಿದರು. ತೋಸಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಬಂದಾಗ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿರಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವರು ಸೀರೆಲ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಪನ್ನಾ ಕೋಟ್ಟಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಬಾಲ್ಯದ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳ ರುಚಿಗಳಿಂದ ಪ್ರೇರಿತರಾಗಿ ತಮ್ಮದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದರು. ಲಾಸ್ ಏಂಜಲೀಸ್ ಟೈಮ್ಸ್ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾವನ್ನು ತೋಸಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದನ್ನು "ಏನನ್ನಾದರೂ [ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು] upscale.and ಅದನ್ನು ಕೆಳಗಿಳಿಸುವುದು" ಎಂದು ವಿವರಿಸಿದೆ. ತೋಸಿ ಈ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಮೊಮೊಫುಕು ಬೇಕರಿ ಮತ್ತು ಮಿಲ್ಕ್ ಬಾರ್, ಈಗ ಮಿಲ್ಕ್ ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು. ಪನ್ನಾ ಕೋಟ್ಟಾ ಜೊತೆಗೆ ತೋಸಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕುಕೀಸ್, ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಲ್ಯಾಟೆಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಗಳಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಮೂಲ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಕಾಫಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಆಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೋಸಿ ಮಿಲ್ಕ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದಾಗ, ಮೆನುವಿನ ಮೊದಲ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿತ್ತು ಆಕೆಯ ಸೀರೆಲ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಸಾಫ್ಟ್ಸರ್ವ್. ಅಂದಿನಿಂದ ಟೋಸಿಯು ಧಾನ್ಯದ ಹಾಲಿನ ರುಚಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಶೈಲಿಯ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಘಟಕಾಂಶವಾದ ಧಾನ್ಯದ ಹಾಲನ್ನು ಕಾರ್ನ್ಫ್ಲೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿದುಕೊಂಡು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಬರಿದುಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಟೈಮ್ಸ್ನ ಪ್ರಕಾರ, "ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗ ಕ್ರಿಸ್ಟಿನಾ ತೋಸಿ ಅವರ ಧಾನ್ಯದ ಹಾಲಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೇರೆ ಯಾವುದೂ ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ" ಮತ್ತು ಅವರು ಅದನ್ನು "ಮನೆಯ ಹೆಸರನ್ನಾಗಿ" ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಆಕ್ಸಿಯೋಸ್ ಧಾನ್ಯದ ಹಾಲನ್ನು "ಆರಾಧನೆಯ ನೆಚ್ಚಿನ" ಎಂದು ಕರೆದಿದೆ. ವಾಣಿಜ್ಯ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬ್ಯುಸಿನೆಸ್, ತೋಸಿಯ ಧಾನ್ಯದ ಹಾಲನ್ನು "ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ" ಎಂದು ಕರೆದಿದೆ. ಧಾನ್ಯದ ಹಾಲಿನ ರುಚಿಯ ಆಕರ್ಷಣೆಯು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದ ಧಾನ್ಯವು 'ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಚಿಕ್ಕವರಾಗಿದ್ದಾಗ "ಅಡುಗೆ" ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಾವೇ ತಿನ್ನಲು ಕಲಿತ ಮೊದಲ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ "ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ನಾಸ್ಟಾಲ್ಜಿಯದಲ್ಲಿ ಬೇರೂರಿದೆ ಎಂದು ಸೇವೂರ್ ಅವರ ಮೇಗನ್ ಜಾಂಗ್ ಸಿದ್ಧಾಂತ ಮಾಡಿದರು. 2017ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಭಾವ ಬೆನ್ & ಜೆರ್ರಿಯವರು ಸುವಾಸನೆಗಳ ಒಂದು ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದರು, ಇದನ್ನು ಈಟರ್ ತೋಸಿಯ ಸೃಷ್ಟಿಯ [ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ವಂಚನೆ] ಎಂದು ಕರೆದರು. ಬರ್ಗರ್ ಕಿಂಗ್ ಧಾನ್ಯದ ಹಾಲಿನ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿತು. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪಾನೀಯಗಳು ರುಚಿಯ ಹಾಲು