Praline
ಪ್ರಾಲೈನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾಲೈನ್ (ಅಡಿಕೆ ಮಿಠಾಯಿ) ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಹುದು, ಇದು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು 160 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಹುರಿದ ಅಡಿಕೆ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್, ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಾಲಿನ್, ಮೃದುವಾದ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳು. ಪ್ರಾಲಿನ್ನ ಮೂಲವು 17ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದವರೆಗೂ ಇರಬಹುದು. ಫ್ರೆಂಚ್ ರಾಜತಾಂತ್ರಿಕ ಸೆಸರ್ ಡುಕ್ ಡಿ ಚೋಯಿಸುಲ್, ಕಾಮ್ಟೆ ಡು ಪ್ಲೆಸಿಸ್-ಪ್ರಸ್ಲಿನ್ಗಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ ಚೆಫ್ ಕ್ಲೆಮೆಂಟ್ ಲಸ್ಸಾಗ್ನೆ ಅವರು ಪ್ರಾಲೈನ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಬಾಣಸಿಗ ಲಸ್ಸಾಗ್ನೆಯ ಮೂಲ ಪ್ರಾಲಿನ್ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಲೇಪನವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿತು.