Sju sorters kakor
ಸ್ಜು ಸಾರ್ಟರ್ಸ್ ಕಾಕರ್ (ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್ಃ ಸಿವ್ ಸ್ಲ್ಯಾಗ್ಸ್ ಕಾಕರ್), "ಏಳು ರೀತಿಯ ಕುಕೀಗಳು", ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಮತ್ತು ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದ್ದು, ಅಲ್ಲಿ ಆತಿಥೇಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಏಳು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಕುಕಿಯು ಮನೆಯಿಂದ ಮನೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಪ್ರಕಾರಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಏಳು ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಏಳಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಾಕಷ್ಟಿಲ್ಲದ ಆತಿಥೇಯರನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಏಳಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಡಂಬರದ ಆತಿಥೇಯರನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಸ್ವೀಡನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾದರೂ, ನಂತರ ಇದು ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್-ಅಮೆರಿಕನ್ ಮನೆಗಳಿಗೆ ಹರಡಿತು. 1823 ರಲ್ಲಿ, ಸ್ವೀಡನ್ ಕಾಫಿ ಸೇವನೆಯ ಮೇಲಿನ ನಿಷೇಧವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿತು, ಇದು ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಇದು 'ಕಾಫಿಹೌಸ್' ಗಳ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು-ಸಣ್ಣ ಕೆಫೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಸ್ಮಾಕಕೋರ್ (ಸಣ್ಣ ಕುಕೀಗಳು) ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತಿದ್ದವು. ಕೆಫೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಮತ್ತು ಫಿಕಾ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಧೆಯು ಅತಿರೇಕವಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಆನಂದಿಸಲು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಆತಿಥೇಯರ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡ ಹೇರಲಾಯಿತು. 1945 ರಲ್ಲಿ, ಎರಡನೇ ಮಹಾಯುದ್ಧದಿಂದ ಉಂಟಾದ ಪಡಿತರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಕುಕೀಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ದೊರೆಯುತ್ತಿದ್ದವು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಅಗ್ಗವಾಗಿದ್ದವು. ಮಾರ್ಟಾ ಹೋಲ್ಮ್ಗ್ರೆನ್ ಬರೆದ ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ (ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಶೀರ್ಷಿಕೆಃ ಸ್ಜು ಸಾರ್ಟರ್ಸ್ ಕಾಕರ್) ಎಂಬ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು 38 ಲಕ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರತಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿತು ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಸ್ವೀಡನ್ನ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವಾದ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹರಡಿತು ಮತ್ತು 20ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿತು. ಕುಕೀಗಳ ಪ್ರಕಾರಗಳು ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಹೆಸರಿನ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಭಾಷಾಂತರವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದುವುದು. ಸ್ವೀಡನ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಆಹಾರ ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಸ್ವೀಡನ್ನ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ನಾರ್ವೆಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿ