Air-fried fries
ಏರ್-ಫ್ರೈಡ್ ಫ್ರೈಗಳು ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಫ್ರೈಗಳಾಗಿವೆ. ಅವು ಮೃದುವಾದ ಒಳಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಫ್ರೆಡ್ ವ್ಯಾನ್ ಡೆರ್ ವೇಜ್, ಒಬ್ಬ ಆವಿಷ್ಕಾರಕ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯದೆ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿಸುವ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದನು. ಅವರು ಮೊದಲು ಸಂವಹನ ಒವನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು, ಆದರೆ ಇದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. 2005ರಲ್ಲಿ ಅವರು ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಇದು ಕಂಪನಿಗಳಿಗೆ ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿದಿರದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಏರ್-ಫ್ರೈಡ್ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಾಳಿಯಲ್ಲೇ ಹುರಿದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹುರಿದದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಗಾಳಿಯಲ್ಲೇ ಹುರಿದ ಫ್ರೈಗಳ ಒಂದು ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಸಹ ಏರ್-ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಫ್ರೈಗಳು ಆವಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಉಪ್ಪೇರಿಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ಮೊದಲೇ ತಯಾರಾದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್