Larry R. Beuchat
ಲ್ಯಾರಿ ಆರ್. ಬ್ಯೂಚಾಟ್ (ಜನನ ಜುಲೈ 23,1943) ಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಸಂಶೋಧಕ ಮತ್ತು ಜಾರ್ಜಿಯಾದ ಗ್ರಿಫಿನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಜಾರ್ಜಿಯಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದಲ್ಲಿ ಎಮೆರಿಟಸ್ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಬ್ಯೂಚಾಟ್ ಅವರ ಕೆಲಸವು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳು, ಅಚ್ಚುಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಕಾರಕಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀವವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಐದು ಪುಸ್ತಕಗಳು ಮತ್ತು 530 ನಿಯತಕಾಲಿಕ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ. 2008ರಲ್ಲಿ, ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಫಾರ್ ಫುಡ್ ಪ್ರೊಟೆಕ್ಷನ್ (ಐಎಎಫ್ಪಿ) ವಾರ್ಷಿಕ ಲ್ಯಾರಿ ಬ್ಯೂಚಾಟ್ ಯಂಗ್ ರಿಸರ್ಚ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಂಶೋಧನೆಗೆ ಬ್ಯೂಚಾಟ್ ನೀಡಿದ ಕೊಡುಗೆಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಿತು. 2013 ರಲ್ಲಿ, ಬ್ಯೂಚಾಟ್ ಅವರು ಪೆನ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿಗೆ ಆಹಾರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕರಾಗಲು ತಮ್ಮ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪೀಠವನ್ನು ರಚಿಸಲು $1 ಮಿಲಿಯನ್ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ನೀಡಿದರು. 1943ರಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದ ಲ್ಯಾರಿ ಆರ್. ಬ್ಯೂಚಾಟ್ ಅವರನ್ನು ಪೆನ್ಸಿಲ್ವೇನಿಯಾದ ಗೈಸ್ ಮಿಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಎಲಾ ಜೇನ್ (ಮರಣ ಮೇ 6,2019) ಮತ್ತು ರಾಫೆಲ್ ಬ್ಯೂಚಾಟ್ (ಮರಣ ಏಪ್ರಿಲ್ 1,2014) ಬೆಳೆಸಿದರು. ಅವರು 1965 ರಲ್ಲಿ ಪೆನ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿಯಿಂದ ಕೃಷಿ ವಿಜ್ಞಾನ ಕಾಲೇಜಿನಿಂದ ಪದವಿ ಪಡೆದರು. ಅವರು ಪೆನ್ ಸ್ಟೇಟ್ನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಶಿಕ್ಷಣವು ಆಹಾರ ವಿಜ್ಞಾನದ ಸಂಶೋಧಕರಾಗಿ ವೃತ್ತಿಜೀವನವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಿತು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಮಿಚಿಗನ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿಯಿಂದ ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ ಮತ್ತು ಡಾಕ್ಟರೇಟ್ ಪದವಿಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದರು. ಸಂಶೋಧಕರಾಗಿ ಬ್ಯೂಚಾಟ್ ಅವರ ವೃತ್ತಿಜೀವನವು ಕ್ವೇಕರ್ ಓಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಆದರೆ ಶಿಕ್ಷಣತಜ್ಞರಾಗಿ ಅವರ ಕೆಲಸವು ಜಾರ್ಜಿಯಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಪೆನ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಪ್ರಕಾರ, ಅವರು 2005ರಲ್ಲಿ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೂರನೇ ಕೃಷಿ ವಿಜ್ಞಾನಿಯಾಗಿದ್ದರು. ಜಾರ್ಜಿಯಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದಲ್ಲಿ, ಬ್ಯೂಚಾಟ್ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳು, ಅಚ್ಚುಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಕಾರಕಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀವವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಐದು ಪುಸ್ತಕಗಳು ಮತ್ತು 530 ನಿಯತಕಾಲಿಕ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ. ಬ್ಯೂಚಾಟ್ ಅನೇಕ ಮನ್ನಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಪಡೆದಿದೆ. 2001 ರಲ್ಲಿ ಅವರು ಕಚ್ಚಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಏಕಾಏಕಿ ಕುರಿತಾದ ಅವರ ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ಸೆಂಟರ್ಸ್ ಫಾರ್ ಡಿಸೀಸ್ ಕಂಟ್ರೋಲ್ ಅಂಡ್ ಪ್ರಿವೆನ್ಷನ್ ನಿಂದ ಪಾರ್ಟ್ನರ್ಸ್ ಇನ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ಹೆಲ್ತ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆದರು. 2002ರಲ್ಲಿ, ಪೆನ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿಯ ಆಹಾರ ವಿಜ್ಞಾನ ವಿಭಾಗವು ಅವರ ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಾಗಿ "ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಳೆಯ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು" ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಿ ಗೌರವಿಸಿತು. 2008ರಲ್ಲಿ, ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಫಾರ್ ಫುಡ್ ಪ್ರೊಟೆಕ್ಷನ್ (ಐಎಎಫ್ಪಿ) ವಾರ್ಷಿಕ ಲ್ಯಾರಿ ಬ್ಯೂಚಾಟ್ ಯಂಗ್ ರಿಸರ್ಚ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಂಶೋಧನೆಗೆ ಬ್ಯೂಚಾಟ್ ನೀಡಿದ ಕೊಡುಗೆಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಿತು. 2019ರಲ್ಲಿ ಬ್ಯೂಚಾಟ್ ಐಎಎಫ್ಪಿಯಿಂದ ಮಾರಿಸ್ ವೆಬರ್ ಲ್ಯಾಬೋರೇಟೋರಿಯನ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆದರು. ಆಯ್ದ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳಾದ ಬ್ಯೂಚಾಟ್, ಎಲ್. ಆರ್. (2001). ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹುದುಗಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು. ಫುಡ್ ಮೈಕ್ರೋಬಯಾಲಜಿಃ ಫಂಡಮೆಂಟಲ್ಸ್ ಅಂಡ್ ಫ್ರಾಂಟಿಯರ್ಸ್, 2ನೇ ಆವೃತ್ತಿ. (ಎಂ. ಪಿ. ಡೋಯ್ಲ್, ಎಲ್. ಆರ್. ಬ್ಯೂಚಾಟ್ ಮತ್ತು ಟಿ. ಜೆ. ಮಾಂಟ್ವಿಲ್ಲೆ, ಆವೃತ್ತಿ.) ಆಮ್. ಎಸ್. ಸಿ. ಮೈಕ್ರೋಬಯಾಲಜಿ, ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್, ಡಿ. ಸಿ. ಪಿಪಿ. 701-719. ಬ್ಯೂಚಾಟ್, ಎಲ್. ಆರ್., & ರೈಯು, ಜೆ. ಎಚ್. (1997). ನಿರ್ವಹಣಾ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿ. ಉದಯೋನ್ಮುಖ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳು, 3 (4), 459-465. ಡೀಕ್, ಟಿ. ಮತ್ತು ಎಲ್. ಆರ್. ಬ್ಯೂಚಾಟ್. (1996). ಆಹಾರ ಸೋರಿಕೆ ಯೀಸ್ಟ್ಗಳ ಕೈಪಿಡಿ. ಸಿಆರ್ಸಿ ಪ್ರೆಸ್, ಇಂಕ್., ಬೊಕಾ ರಾಟನ್, ಎಫ್ಎಲ್. 210 pp. ಬ್ಯೂಚಾಟ್, ಎಲ್. ಆರ್. (1996). ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುವ ರೋಗಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು. ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಫುಡ್ ಪ್ರೊಟೆಕ್ಷನ್, 59 (2), 204-216. https://doi.org/10.4315/0362-028X-59.2.204 ಬ್ಯೂಚಾಟ್, ಎಲ್. ಆರ್. 1977). ಸಕ್ಸಿನಿಲೇಟೆಡ್ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಫೋರೆಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದ ಜರ್ನಲ್. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು 1943 ಜನನಗಳು ಜೀವಂತ ಜನರು ಅಮೇರಿಕನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಪೆನ್ಸಿಲ್ವೇನಿಯಾ ಸ್ಟೇಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿಯ ಹಳೆಯ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಮಿಚಿಗನ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿಯ ಹಳೆಯ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು