Jamonera
ಪೊರ್ಟಾಜಾಮೋನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಜಾಮೋನೆರೊ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಜಾಮೋನೆರಾ (), ಮರದ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಕ್ಲ್ಯಾಂಪ್ನ ಒಂದು ರೂಪವಾಗಿದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಜಾಮೊನ್ ಸೆರಾನೊ (ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಕ್ಯೂರೆಡ್ ಹ್ಯಾಮ್) ಅಥವಾ ಜಾಮೊನ್ ಇಬೆರಿಕೊವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಲು ಬಳಸುವ ಉದ್ದವಾದ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಬ್ಲೇಡ್ ಚಾಕನ್ನು ಕುಚಿಲ್ಲೊ ಜಾಮೊನೆರೊ () ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಾಧನವು ಸ್ಪೇನ್ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸರಳವಾದ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮರದ ತಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಸ್ಪೈಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲ್ಯಾಂಪ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಾಲಿನ ತೆಳುವಾದ ತುದಿಯನ್ನು ಎತ್ತರದ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಬಂಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಶ್ಯಾಂಕ್ ಮರದ ಮೇಲೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಪೈಕ್ನಿಂದ ಭದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಅಳವಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅತಿಯಾಗಿ ಒಣಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಊಟ