Ministry of Food Processing Industries
ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳ ಸಚಿವಾಲಯವು (ಎಂ. ಓ. ಎಫ್. ಪಿ. ಐ) ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ನಿಬಂಧನೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾನೂನುಗಳ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಆಡಳಿತದ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಾರತ ಸರ್ಕಾರದ ಸಚಿವಾಲಯವಾಗಿದೆ. ಗ್ರಾಮೀಣ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉದ್ಯೋಗವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ರೈತರಿಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡಲು ಮತ್ತು ರಫ್ತುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು, ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ರೋಮಾಂಚಕ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ 1988ರಲ್ಲಿ ಸಚಿವಾಲಯವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಂಪುಟ ಸಚಿವರಾಗಿರುವ ಪಶುಪತಿ ಕುಮಾರ್ ಪರಾಸ್ ಅವರು ಸಚಿವಾಲಯದ ನೇತೃತ್ವವನ್ನು ವಹಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಸಚಿವರ ಪಟ್ಟಿ ರಾಜ್ಯ ಸಚಿವರ ಪಟ್ಟಿ ಸಚಿವಾಲಯದ ಕಾರ್ಯಗಳು ನೀತಿ ಬೆಂಬಲ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಎಂ. ಓ. ಎಫ್. ಪಿ. ಐ. ಯ ಪ್ರಚಾರ ಮತ್ತು ತಾಂತ್ರಿಕ ಸಲಹಾ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಕ ಗುರಿಗಳು ರೈತರ ಆದಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ತಮ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯವರ್ಧನೆ. ಕೃಷಿ-ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆ, ಸಾಗಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ಮೂಲಸೌಕರ್ಯಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಸರಪಳಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯರ್ಥವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು. ದೇಶೀಯ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಿಗೆ ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉದ್ಯಮದ ಕೃಷಿ ಅವಶೇಷಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಬಳಕೆ. ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿತ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು. ಮೌಲ್ಯವರ್ಧಿತ ರಫ್ತುಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ನೀತಿ ಬೆಂಬಲ, ಪ್ರಚಾರ ಉಪಕ್ರಮಗಳು ಮತ್ತು ಭೌತಿಕ ಸೌಲಭ್ಯಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಎಂ. ಓ. ಎಫ್. ಪಿ. ಐ. ಯ ಪಾತ್ರಗಳು ಸಚಿವಾಲಯದ ಕಾರ್ಯತಂತ್ರದ ಪಾತ್ರ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಗಳು ಮೂರು ವರ್ಗಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆಃ ನೀತಿ ಬೆಂಬಲ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಚಾರ ತಾಂತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ಸಲಹಾ ನಿಯಂತ್ರಣ. ಇದು ಒಟ್ಟಾರೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಉದ್ದೇಶಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ವ್ಯಾಪ್ತಿಗೆ ಬರುವ ಎಲ್ಲಾ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳ ನೀತಿಗಳು ಮತ್ತು ಯೋಜನೆಗಳ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಅನುಷ್ಠಾನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಮೂಲಸೌಕರ್ಯದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ, ತಾಂತ್ರಿಕ ಉನ್ನತೀಕರಣ, ಹಿಂದುಳಿದ ಸಂಪರ್ಕಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾನದಂಡಗಳ ಜಾರಿ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ದೇಶೀಯ ಮತ್ತು ರಫ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವುದು ಇದರ ಪ್ರಮುಖ ಗಮನದ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಾಗಿವೆ. ತೆರಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುಂಕಗಳ ತರ್ಕಬದ್ಧಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನುಕೂಲಕರ ನೀತಿ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ಮೂಲಕ ದೊಡ್ಡ ಸಮಗ್ರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ದೇಶೀಯ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಿ ಹೂಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು ಸಚಿವಾಲಯವು ವೇಗವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿದೇಶಿ ಸಹಯೋಗಗಳು, ರಫ್ತು ಆಧಾರಿತ ಘಟಕಗಳು (ಇ. ಓ. ಯು. ಗಳು) ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಅರ್ಜಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ತನ್ನ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಉದ್ಯಮಿಗೆ ಸಹಾಯ/ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉದಾರೀಕರಣದ ನಂತರ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸಿದೆ. ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಜಂಟಿ ಉದ್ಯಮಗಳು, ವಿದೇಶಿ ಸಹಯೋಗಗಳು, ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪರವಾನಗಿಗಳು ಮತ್ತು ಇ. ಓ. ಯು. ಪ್ರಸ್ತಾವನೆಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮದ ವೇಗವರ್ಧಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತೆ ಪ್ರಮುಖ ನೀತಿ ಉಪಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಂಡಿದೆ. ಸಚಿವಾಲಯದ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಶಾಲವಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದುಃ ನಿಯಂತ್ರಕ ಈ ಹಿಂದೆ ಎಂ. ಓ. ಎಫ್. ಪಿ. ಐ. ಯ ನಿಯಂತ್ರಕ ಜವಾಬ್ದಾರಿಗಳು ಹಣ್ಣಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆದೇಶವನ್ನು (ಎಫ್. ಪಿ. ಓ.) ಅನುಷ್ಠಾನಗೊಳಿಸುವುದಾಗಿತ್ತು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಮಾನದಂಡಗಳ ಕಾಯ್ದೆ, 2006 ಅನ್ನು ಜಾರಿಗೆ ತರುವ ಮೂಲಕ, ಈ ನಿಯಂತ್ರಕ ಜವಾಬ್ದಾರಿಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಕಲ್ಯಾಣ ಸಚಿವಾಲಯದ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿರುವ ನವದೆಹಲಿಯ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಪ್ರಾಧಿಕಾರಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳ ಸಚಿವಾಲಯ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳು ಭಾರತದಲ್ಲಿನ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉದ್ಯಮ