Tartronic acid
ಟಾರ್ಟ್ರೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ 2-ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಮಲೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲವು HOHC (CO2H) 2 ರ ರಚನಾತ್ಮಕ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಡೈಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಮ್ಯಾಲೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಇದು ಬಿಳಿಯ ಘನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಗ್ಲಿಸರಾಲ್ನ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆಃ ಗ್ಲಿಸರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಮಧ್ಯಂತರವಾಗಿದೆ. ಇದರ ವ್ಯುತ್ಪನ್ನವಾದ 2-ಮೀಥೈಲ್ ಟಾರ್ಟ್ರೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಐಸೊಮಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ. ಟಾರ್ಟ್ರೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವು ಕೀಟೋನ್ ಮೆಸೊಕ್ಸಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸರಳವಾದ ಆಕ್ಸೋಡಿಕಾರ್ಬೊಕ್ಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಯುಎಸ್-ಪೇಟೆಂಟ್ 4319045: "ಟಾರ್ಟ್ರೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ದ್ರಾವಣದ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ", ಇತರ ಡೈಕಾರ್ಬೊನಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಗರಿಷ್ಠ 20 ಪ್ರತಿಶತ ಟಾರ್ಟ್ರೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಯುಎಸ್-ಪೇಟೆಂಟ್ 5750037: ಟಾರ್ಟ್ರೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕ ಸ್ಕ್ಯಾವೆಂಜರ್ ಆಗಿ ಬಳಸುವುದು ಡೈಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಆಲ್ಫಾ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಹಿತ್ಯ ಅವಲೋಕನ