Hesperidina
ಹೆಸ್ಪೆರಿಡಿನಾ ಎಂಬುದು ಕಹಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಈ ಪಾನೀಯವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಹೆಸರನ್ನು ಗ್ರೀಕ್ ಪುರಾಣ ಹೆಸ್ಪೆರೈಡ್ಸ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಹೆಸ್ಪೆರಿಡಿನಾವನ್ನು ಮೆಲ್ವಿಲ್ಲೆ ಸೆವೆಲ್ ಬ್ಯಾಗ್ಲೆ ಕಂಡುಹಿಡಿದರು ಮತ್ತು ಅವರು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ಕಂಪನಿಯಾದ ಬ್ಯಾಗ್ಲೆ ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿತು. ಬಾಗ್ಲೆ ಹೆಸ್ಪೆರಿಡಿನಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗಿನಿಂದ, ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಟ್ರೆಸ್ ಬ್ಲಾಸನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತೀರಾ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಗ್ರೂಪೊ ಸೆಪಾಸ್, ಇದು 2018 ರಲ್ಲಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಈ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು 1864 ರಲ್ಲಿ ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಬ್ಯೂನಸ್ ಐರಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ವಲಸಿಗ ಮೆಲ್ವಿಲ್ಲೆ ಸೆವೆಲ್ ಬ್ಯಾಗ್ಲಿಯವರು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಬಾಗ್ಲೆ ಅವರು ಮೈನೆ ರಾಜ್ಯದ ಸ್ಥಳೀಯರಾಗಿದ್ದರು. ಅಮೆರಿಕಾದ ಅಂತರ್ಯುದ್ಧ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲು ಅವರು ನ್ಯೂ ಓರ್ಲಿಯನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಒಣ ಸರಕುಗಳ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದರು. ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗ ಹರಡಿದ ನಂತರ ಅವರು ಬ್ಯೂನಸ್ ಐರಿಸ್ಗೆ ವಲಸೆ ಹೋದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಡಿಫೆನ್ಸಾ ಮತ್ತು ಅಲ್ಸಿನಾ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿರುವ "ಲಾ ಎಸ್ಟ್ರೆಲ್ಲಾ" ಔಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಾಗ್ಲೆ ವಿವಿಧ ಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಿದರು. ಆ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಿಂದ ಹೆಸ್ಪೆರಿಡಿನಾ ಹುಟ್ಟುತ್ತದೆ. ತನ್ನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಬ್ಯಾಂಗ್ಲೆ ಬ್ಯೂನಸ್ ಐರಿಸ್ನಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿರುವ ಭಿತ್ತಿಪತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ವ್ಯಾಪಕ ಪ್ರಚಾರ ಅಭಿಯಾನವನ್ನು ನಡೆಸಿದರು. ಆ ಭಿತ್ತಿಪತ್ರಗಳು ಚಿತ್ರಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಣೆಗಳಿಲ್ಲದೆ "ಹೆಸ್ಪೆರಿಡಿನಾ" ಎಂಬ ಏಕೈಕ, ನಿಗೂಢ ಪದವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದ್ದವು. ಲಾ ಟ್ರಿಬ್ಯೂನಾ ಪತ್ರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಜಾಹೀರಾತಿನೊಂದಿಗೆ ಡಿಸೆಂಬರ್ 24,1864 ರಂದು ಹೆಸ್ಪೆರಿಡಿನಾ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಭಿತ್ತಿಪತ್ರ ಅಭಿಯಾನವು ಮೂರು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ನಡೆಯಿತು. ಜಾಹೀರಾತಿನಲ್ಲಿ ಹೆಸ್ಪೆರಿಡಿನಾವನ್ನು "ಕಹಿ ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹೊಟ್ಟೆ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ" ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಯಿತು. ಅಪೆರಿಟಿಫ್ನ ತಕ್ಷಣದ ಯಶಸ್ಸು ಅನುಕರಣೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ನಕಲಿ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಈ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ಆತಂಕಗೊಂಡ ಬ್ಯಾಗ್ಲಿಯು ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ನಿಕೋಲಸ್ ಅವೆಲ್ಲನೆಡಾಗೆ ತನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ 1876ರಲ್ಲಿ ಪೇಟೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್ ಕಚೇರಿಯನ್ನು ರಚಿಸುವಂತೆ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟನು. ಹೆಸ್ಪೆರಿಡಿನಾ ಅಕ್ಟೋಬರ್ 27 ರಂದು ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದಲ್ಲಿ ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್ ಆಗಿ ನೋಂದಾಯಿಸಿದ ಮೊದಲ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಬಾಗ್ಲೆ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಬ್ಯಾಂಕ್ ನೋಟ್ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಸ್ಪೆರಿಡಿನಾ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿದ್ದರು. ಟ್ರಿಪಲ್ ಅಲೈಯನ್ಸ್ ಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ (1864-1870) ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಸೈನಿಕರಿಗೆ "ಗಾಯಗೊಂಡವರನ್ನು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಲು" ಹೆಸ್ಪೆರಿಡಿನಾವನ್ನು ವಿತರಿಸಲಾಯಿತು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕುಡಿಯಲು ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲದ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯಗಳು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹೆಸ್ಪೆರಿಡಿನಾ ಅಭಿಯಾನದ ಪ್ರವರ್ತಕ ಮತ್ತು ರಿಯಲ್ ಹಾಲೆಂಡ್ಸ್, ನೆಸ್ಲೆ, ಡೊಮೆಕ್ ಮತ್ತು ಬೋಲ್ಸ್ನಂತಹ ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತದ "ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ" ಹೆಸರುಗಳ ದೇಶಕ್ಕೆ ಆಗಮನದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊಸ ಜಾಹೀರಾತು ವಲಯಕ್ಕೆ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಿತು. ಹೆಸ್ಪೆರಿಡಿನಾವನ್ನು 2004 ರವರೆಗೆ ಬ್ಯಾಗ್ಲಿಯು ಉತ್ಪಾದಿಸಿತು, ನಂತರ ಕಂಪನಿಯು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು "ಟ್ರೆಸ್ ಬ್ಲಾಸನ್ಸ್" ಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿತು, ಅದು 2018 ರವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿತು, ನಂತರ "ಗ್ರೂಪೊ ಸೆಪಾಸ್ ಎಸ್. ಎ". ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ನ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು. ಜನಪ್ರಿಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಜೂಲಿಯೊ ಕೊರ್ಟಾಜರ್ ಅವರ ಮೂರು ಸಣ್ಣ ಕಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಸ್ಪೆರಿಡಿನಾವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆಃ ಕಾಸಾ ಟೊಮಡಾ, ಟಿಯಾ ಎನ್ ಅಪುರೊಸ್ ಮತ್ತು ಸಿರ್ಸ್. ಮತ್ತೊಬ್ಬ ಬರಹಗಾರ, ಜುವಾನ್ ಕಾರ್ಲೋಸ್ ಕಾಸಾಸ್, ಹೆಸ್ಪೆರಿಡಿನಾವನ್ನು ತನ್ನ ಪುಸ್ತಕ ಫ್ರೇಲ್ ಮುರ್ಟೊದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾನೆ. ಹೆಸ್ಪೆರಿಡಿನಾ ಅವರು ಹೆರಾಲ್ಡೋ ಕಾಂಟಿಯವರ ಪೆರ್ಡಿಡೋ ಎಂಬ ಸಣ್ಣ ಕಥೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಟ್ಯಾಂಗೋ ಗಾಯಕ ರಾಬರ್ಟೊ ಗೊಯೆನೆಚೆ ಅವರು ಹೆಸ್ಪೆರಿಡಿನಾವನ್ನು ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಬಣ್ಣಿಸಿದರು, ಇದನ್ನು ಅವರು ಬ್ಯೂನಸ್ ಐರಿಸ್ನ ಸಾವೇದ್ರಾದಲ್ಲಿರುವ ಬಾಲ್ಬಿನ್ ಮತ್ತು ನುನೆಜ್ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿರುವ "ಲಾ ಸಿರೆನಾ" ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರು. ಗೌಚೆಸ್ಕೊ ಕಲಾವಿದ ಫ್ಲೋರೆನ್ಸಿಯೋ ಮೊಲಿನಾ ಕ್ಯಾಂಪೋಸ್ ಅವರು ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಹಲವಾರು ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಸ್ಪೆರಿಡಿನಾ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಹೆಸ್ಪೆರಿಡಿನವನ್ನು ತನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡ ಮತ್ತೊಬ್ಬ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವ್ಯಕ್ತಿಯೆಂದರೆ ಪರಿಶೋಧಕ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೊ ಮೊರೆನೊ, ಅವರು ದಕ್ಷಿಣ ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಕಠಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರು. ಜುವಾನ್ ನಿರ್ವಾಸ್ಡ್ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶನ ನೀಡಿದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಂಗೀತಗಾರ ಜೋಸ್ ಡಿ ವ್ರಾವ್ರಿನ್, 1915 ರಲ್ಲಿ ಹೆಸ್ಪೆರಿಡಿನಾಃ ಟ್ಯಾಂಗೋ ಡಿ ಮೋಡಾ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿದರು, ಇದು ನಂತರ ಸೋಸಿಡಾಡ್ ಸ್ಪೋರ್ಟಿವಾ ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಹುಮಾನವನ್ನು ಗೆದ್ದುಕೊಂಡಿತು. 1973ರಲ್ಲಿ ಲಿಯೊನಾರ್ಡೊ ಫೇವಿಯೊ ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದ ಜುವಾನ್ ಮೊರೆರಾ ಚಿತ್ರದಲ್ಲೂ ಹೆಸ್ಪೆರಿಡಿನಾವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಮತ್ತು ಡೈಜೆಸ್ಟಿಫ್ ಹಿಸ್ಟರಿ ಆಫ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು ಆರೆಂಜ್ ಲಿಕ್ಕರ್ಸ್ ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ