Fløtemysost
ಫ್ಲೋಟೆಮಿಸೊಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಫ್ಲೋಟೆಮಿಸೊಸ್ಟ್ ಎಂಬುದು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಬ್ರುನೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೌನ್ ಚೀಸ್ನ ಒಂದು ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಫ್ಲೋಟೆಮಿಸೊಸ್ಟ್ ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪರಿಮಳವು ಫ್ಲೋಟೆಮಿಸೊಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿದೆ. ಮೇಕೆಯ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಗೀಟೋಸ್ಟ್, ಫ್ಲೋಟೆಮಿಸೊಸ್ಟ್ನ ಪ್ರತಿರೂಪವಾಗಿದೆ. ಮೇಕೆ ಗಿಣ್ಣು ಫ್ಲೋಟೆಮಿಸೊಸ್ಟ್ಗಿಂತ ಬಲವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬ್ರುನೋಸ್ಟ್ಅನ್ನು ನಾರ್ವೆಯಾದ್ಯಂತದ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸದೆ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾದ, ತೆಳುವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಯಿತು. ಅನ್ನಿ ಹೋವ್ ಹಸುವಿನ ಹಾಲೊಡಕುಗೆ ಹಸುವಿನ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಕೊಬ್ಬಿನ, ಹೆಚ್ಚು ಚೀಸ್ ತರಹದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರಚಿಸಿದಾಗ ಫ್ಲೋಟೆಮಿಸೊಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ನಂತರ, ಅವರು ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಗುಡ್ಬ್ರಾಂಡ್ಸ್ ಡಾಲ್ಸೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲಾಯಿತು. ಚೀಸ್ನ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ನಾರ್ವೆಯ ಚೀಸಸ್ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಚೀಸಸ್