Gilt-head bream
ಗಿಲ್ಟ್-ಹೆಡ್ (ಸಮುದ್ರ) ಬ್ರೀಮ್ (ಸ್ಪಾರಸ್ ಔರಾಟಾ) ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸಮುದ್ರ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಮಹಾಸಾಗರದ ಪೂರ್ವ ಕರಾವಳಿ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಬ್ರೀಮ್ ಕುಟುಂಬದ ಸ್ಪಾರಿಡೇ ಮೀನು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಮಾರು ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸುಮಾರು ತಲುಪಬಹುದು ಮತ್ತು ತೂಕವಿರಬಹುದು. ಗಿಲ್ಟ್-ಹೆಡ್ ಬ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ತನಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ಪಾರಸ್ ಕುಲದ ಏಕೈಕ ಪ್ರಭೇದವಾಗಿದೆ-ಈ ಮೀನಿನ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಹೆಸರು-ಇದು ಸ್ಪಾರಿಡೆಯ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಿದೆ. ಅದರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹೆಸರು, ಔರಾಟಾ, ಅದರ ಕಣ್ಣುಗಳ ನಡುವಿನ ಚಿನ್ನದ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಈ ಪ್ರಭೇದದ ಜೀನೋಮ್ ಅನ್ನು 2018 ರಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಲೇಖಕರು ಅಂಡಾಶಯ-ಪಕ್ಷಪಾತದ ವಂಶವಾಹಿಗಳ ತ್ವರಿತ ವಿಕಾಸವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು, ಇದು ಪ್ರಭೇದಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವಿಧಾನದಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇಂದಿಗೂ ಇಟಲಿ, ಮಾಲ್ಟಾ ಮತ್ತು ಟುನೀಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಒರಾಟಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಹೆಸರುಗಳು (ಸ್ಪೇನ್ ಮತ್ತು ರೊಮೇನಿಯಾದಲ್ಲಿ "ಡೊರಾಡಾ", ಪೋರ್ಚುಗಲ್ನಲ್ಲಿ "ಡೋರಾಡಾ", ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ "ಡೊರಾಡೆ ರಾಯಲ್", ಮಾಲ್ಟಾದಲ್ಲಿ "ಅವ್ರಟಾ" ಮತ್ತು ಕ್ರೊಯೇಷಿಯಾದಲ್ಲಿ "ಒರಾಡಾ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ). ಗ್ರೀಕ್ ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು "τσιπούρα/Chipüra" ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಮುದ್ರದ ಆಳದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಸೀಗ್ರಾಸ್ ಬಳಿ ಅಥವಾ ಮರಳಿನ ತಳದ ಮೇಲೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಸಂತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ನದೀಮುಖಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸಸ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಗಿಲ್ಟ್-ಹೆಡ್ ಬ್ರೀಮ್ಗಳು ಮುಂಚಾಚಿರುವ ಅನುಕ್ರಮವಾದ ಹರ್ಮಾಫ್ರೊಡೈಟ್ಗಳಾಗಿವೆ, ಕೆಲವು ಅಂಡಾಶಯಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ನಂತರದ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ವೃಷಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು 2 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಗಂಡುಗಳಾಗಿ ಪಕ್ವಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಜಲಚರ ಸಾಕಣೆ ಗಿಲ್ಟ್ಹೆಡ್ ಸೀಬ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಆಹಾರ ಮೀನು, ಆದರೆ ಕಾಡು ಮೀನುಗಳ ಕ್ಯಾಚ್ಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಾಧಾರಣವಾಗಿವೆ, 2000-2009 ನಡುವೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ನಿಂದ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಗಿಲ್ಟ್ಹೆಡ್ ಸೀಬ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕರಾವಳಿ ಲಗೂನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಕೊಳಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, 1980ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಪಾಲನೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಗಿಲ್ಟ್ಹೆಡ್ ಸೀಬ್ರೀಮ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಪೋರ್ಚುಗಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಜಲಚರ ಸಾಕಣೆ ಪ್ರಭೇದವಾಗಿದೆ. ವರದಿಯಾದ ಉತ್ಪಾದನೆಯು 1980ರ ದಶಕದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಅತ್ಯಲ್ಪವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ 2010ರಲ್ಲಿ ತಲುಪಿತು, ಹೀಗಾಗಿ ಸೆರೆಹಿಡಿಯುವ ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕುಬ್ಜಗೊಳಿಸಿತು. ಟರ್ಕಿ ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಸೀಬ್ರೀಮ್ ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಿದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಗ್ರೀಸ್ ಇದೆ. ಜಲಚರ ಸಾಕಣೆಯಲ್ಲಿನ ಗಿಲ್ಟ್ಹೆಡ್ ಸೀಬ್ರೀಮ್ಗಳು ಎಂಟರೊಸ್ಪೋರಾ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಫಿಲಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಪರಾವಲಂಬಿ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಮೀನನ್ನು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟುನೀಶಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ "ವ್ರತಾ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು "ಸಿಪೌರಾ", ಸ್ಪೇನ್ನಲ್ಲಿ "ಡೋರಾಡಾ", ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ "ಓರಾಟಾ" ಮತ್ತು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ "ಡೋರಾಡೆ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಯಾಂಥೋಪಾಗ್ರಸ್ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಅಲನ್ ಡೇವಿಡ್ಸನ್, ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸೀಫುಡ್, ಪೆಂಗ್ವಿನ್, 1972., ಪುಟಗಳು. 86-108 ಅನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ. ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಗಿಲ್ಟ್-ಹೆಡ್ ಬ್ರೀಮ್ ಯುರೋಪಿನ ವಾಣಿಜ್ಯ ಮೀನು ಉತ್ತರ ಸಮುದ್ರದ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸಮುದ್ರದ ಮೀನು ಗಿಲ್ಟ್-ಹೆಡ್ ಬ್ರೀಮ್ ವೀಡಿಯೊ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲೇಖನಗಳು ಗಿಲ್ಟ್-ಹೆಡ್ ಬ್ರೀಮ್