Fried pickle
ಹುರಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳು, ಅಥವಾ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು ದಕ್ಷಿಣ ಯು. ಎಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯುವ ಚೂರುಚೂರು ಸಬ್ಬಕ್ಕಿಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 1960 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ದೃಶ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಪರಿಚಿತ ಹುರಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 1962ರ ನವೆಂಬರ್ 19ರಂದು ಓಕ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಟ್ರಿಬ್ಯೂನ್ನಲ್ಲಿ "ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಡ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ" ಗಾಗಿ ಮುದ್ರಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಸಿಹಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಲು ಕರೆ ನೀಡಿತು. 1963ರಲ್ಲಿ ಅರ್ಕಾನ್ಸಾಸ್ನ ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಡಚೆಸ್ ಡ್ರೈವ್ ಇನ್ ನಲ್ಲಿ ಬರ್ನೆಲ್ "ಫ್ಯಾಟ್ಮನ್" ಆಸ್ಟಿನ್ ಅವರು ಹುರಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿದರು. ಫ್ಯಾಟ್ಮ್ಯಾನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅವನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವ ವಾರ್ಷಿಕ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉತ್ಸವದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಕಿಬುಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈಡ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹುರಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಉತ್ಸವಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರೆಡೆಗಳಲ್ಲಿ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಮತ್ತು ಸರಪಳಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅಪೆಟೈಸರ್ ಆಗಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಹುರಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ರಾಂಚ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಳುಗಿಸಲು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 1963 ರಲ್ಲಿ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಪಂಚವು ರಾಂಚ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯುವ ಮೊದಲು, ಫ್ಯಾಟ್ಮ್ಯಾನ್ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುವ ಸಾಸ್ನಂತೆ ನೀಡಿತು. ಆಳವಾದ ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿದ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಲಘು ಆಹಾರಗಳು ದಕ್ಷಿಣ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಆಳವಾದ ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ