Lahpet
ಲಾಹ್ಪೆಟ್, ಲ್ಯಾಫೆಟ್, ಲ್ಯಾಫಟ್, ಲೆಫೆಟ್, ಲೆಪ್ಪೆಟ್, ಅಥವಾ ಲೆಪ್ಟೆಟ್ ಎಂದೂ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (,), ಇದು ಹುದುಗಿಸಿದ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಚಹಾವನ್ನು ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಹಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಕೆಲವೇ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಈ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಲ್ಯಾಫೆಟ್ ಅನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಬರ್ಮಾದ ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ ಮಹತ್ವದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆತಿಥ್ಯದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬರ್ಮಾದ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಮನೆಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್ನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಸ್ಥಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆಃ "ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾವಿನಹಣ್ಣು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ; ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸಗಳಲ್ಲಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ; ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ಲಾಹ್ಪೆಟ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ". ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ, ಲ್ಯಾಫೆಟ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಟೀ ಲೀಫ್ ಸಲಾಡ್" ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಚಹಾದ ಭೌಗೋಳಿಕ ಮೂಲದ ಬಳಿ ವಾಸಿಸುವ ಅನೇಕ ಜನಾಂಗಗಳ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಿದ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬುಲಾಂಗ್ನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು ಮತ್ತು ತೈ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ (ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಿಯಾಂಗ್ ಖಾಮ್ನಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಯಾಂಗ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ). ಬರ್ಮಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಃ ಲಹ್ಪೇಟ್ ಚೌಕ್ (), ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು, ಎ-ಗ್ಯಾನ್ ಗ್ಯಾಕ್ () ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಯೀ-ನ್ವೇ ಗ್ಯಾನ್ (, ಸರಳ/ಕಚ್ಚಾ ಬಿಸಿ ನೀರು) ಅಥವಾ ಲಹ್ಪೇಟ್-ಯೀ ಗ್ಯಾನ್ (, ಸರಳ/ಕಚ್ಚಾ ಚಹಾ) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಮ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದೇ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಬೌದ್ಧರಿರುವ ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಚಹಾವು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಅಕೋ ಗ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಹ್ಪೇಟ್ ಎಂದರೆ (,) ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಲಹ್ಪೇಟ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಹಾಗೆ ಸಮಾನಾರ್ಥಕವಾಗಿದೆ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬರ್ಮಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಏಳು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಶ್ರೇಣಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆಃ 'ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೇಸ್ಲೆಟ್' () 'ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾಆರ್ಡಿನರಿ ವೆಫ್ಟ್' () 'ವೆಫ್ಟ್' () 'ಟಾಪ್ ಗ್ರೇಡ್' () 'ಮೀಡಿಯಂ ಟಾಪ್ ಗ್ರೇಡ್' () 'ಮೀಡಿಯಂ ಗ್ರೇಡ್' () 'ಮೀಡಿಯಂ ಗ್ರೇಡ್' () 'ಲೋ ಗ್ರೇಡ್' () ಇತಿಹಾಸ ಆಧುನಿಕ ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್ನಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಅಭ್ಯಾಸವು ಇತಿಹಾಸಪೂರ್ವ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಇದೆ, ಇದು ಬಿದಿರಿನ ಕೊಳವೆಗಳು, ಬಿದಿರಿನ ಬುಟ್ಟಿಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವ ಸ್ಥಳೀಯ ಬುಡಕಟ್ಟುಗಳ ಪರಂಪರೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಇತಿಹಾಸವು ಬರ್ಮೀಸ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು "ಚಹಾ" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ವ್ಯುತ್ಪತ್ತಿಯಾಗಿ "ಚಹಾ" ಎಂಬ ಚೀನೀ ಪದದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗದ ಕೆಲವೇ ವಿಶ್ವ ಭಾಷೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ (ಚಹಾದ ವ್ಯುತ್ಪತ್ತಿಯನ್ನು ನೋಡಿ). ಯುರೋಪಿಯನ್ ವೀಕ್ಷಕರು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿದ ಚಹಾ ಎಲೆಯ ಬಗೆಗಿನ ಬರ್ಮನ್ನರ ಒಲವು ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೂಳುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯಿಂದ ಗಮನಿಸಿದರು. ಬರ್ಮಾದ ಜಾನಪದ ಕಥೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, 1100ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಪಾಗನ್ ರಾಜವಂಶದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ರಾಜ ಅಲೌಂಗ್ಸಿತು ಈ ದೇಶಕ್ಕೆ ಚಹಾವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದನು. ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ದಾಖಲೆಗಳು ಆತನ ಆಳ್ವಿಕೆಗೆ ಹಿಂದಿನವು, ಬರ್ಮಾದ ರಾಜಮನೆತನದ ಆಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ರಾಯಲ್ ಟೀ ಕಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟೀ ಸರ್ವರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ. ಬರ್ಮಾದ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯಗಳು ಥೇರವಾದ ಬೌದ್ಧಧರ್ಮದ ಹೆಚ್ಚು ಕಠಿಣ ರೂಪಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಂತೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಹಾವು ಬೌದ್ಧಧರ್ಮದ ಅನುಯಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಧ್ಯುಕ್ತ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮದ್ಯಸಾರವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು, 1500ರ ನಂತರ ಉತ್ತರದ ಶಾನ್ ರಾಜ್ಯಗಳಾದ್ಯಂತ ಚಹಾ ಕೃಷಿ ಹರಡಿತು. 1500 ರ ದಶಕದ ಅಂತ್ಯದಿಂದ 1600 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದ ನಡುವೆ, ಬೌದ್ಧ ಸನ್ಯಾಸಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರ ನೇತೃತ್ವದಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಬೌದ್ಧ ಸುಧಾರಣಾ ಚಳವಳಿಯು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಪರವಾಗಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸಮಾರಂಭಗಳಲ್ಲಿ ಮದ್ಯ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು. 1700 ರ ದಶಕದ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, ಹತ್ತಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಚಹಾವು ಬರ್ಮಾದ ಗಮನಾರ್ಹ ರಫ್ತು ಆಯಿತು, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಟಾಂಗ್ ಪೆಂಗ್ನ ಪಲಾಂಗ್ ಸಂಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಕೊನ್ಬಾಂಗ್ ಯುಗದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾದ ಮ್ಯಾಂಡಲೆ ಅರಮನೆಯು ಟೀ ಪೆವಿಲಿಯನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು, ಇದರಲ್ಲಿ ಯುವ ಪುಟಗಳು ಸಂದೇಶಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸುತ್ತಿದ್ದವು ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದವು. ಬರ್ಮಾದ ಕವಿ ಯು ಪೊನ್ನ್ಯಾ ಅವರು ಲಫೆಟ್ ಮೈಯಿಟಾಜಾದಲ್ಲಿ ಪದ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಶ್ವೆಫಿ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು (,) ರಾಜಮನೆತನದ ಆಸ್ಥಾನದ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಹಾ ದರ್ಜೆಯೆಂದು ಗುರುತಿಸುವ ಕವಿತೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಲಫೆಟ್ ಅನ್ನು ರಾಜಮನೆತನದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವೆಂದು, ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಸ್ವೇಫಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಎಲೆಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ವರ್ಷದ ಆರಂಭಿಕ ಫಸಲುಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ. ವಸಾಹತುಶಾಹಿ-ಪೂರ್ವ ಯುಗದುದ್ದಕ್ಕೂ, ಪ್ರಾಚೀನ ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹೋರಾಡುತ್ತಿದ್ದ ರಾಜ್ಯಗಳ ನಡುವಿನ ಸಾಂಕೇತಿಕ ಶಾಂತಿ ಅರ್ಪಣೆ ಎಂದು ಲಹ್ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ವಿವಾದವನ್ನು ಬಗೆಹರಿಸಿದ ನಂತರ ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ವಸಾಹತುಶಾಹಿ-ಪೂರ್ವ ಮತ್ತು ವಸಾಹತುಶಾಹಿ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಸಿವಿಲ್ ನ್ಯಾಯಾಲಯದ ನ್ಯಾಯಾಧೀಶರು ತೀರ್ಪು ನೀಡಿದ ನಂತರ ಲಹ್ಪೇಟೆಯನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು; ಲಹ್ಪೇಟೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ತೀರ್ಪಿನ ಔಪಚಾರಿಕ ಸ್ವೀಕಾರವನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ. ವಸಾಹತುಶಾಹಿ ಯುಗದಲ್ಲಿ, ರಂಗೂನ್ (ಈಗ ಯಾಂಗೊನ್) ನಂತಹ ನಗರ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಅಂಗಡಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವು. ಈ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮುಂಜಾನೆ ತೆರೆದು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತಿದ್ದವು. 1970ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಚಹಾ ಅಂಗಡಿಗಳು ದೇಶದ ಇತರ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಹರಡಿಕೊಂಡವು. ಈ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಸ್ಥಳೀಯರಿಗೆ ಮೂರನೇ ಸ್ಥಾನ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಸಭೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿವೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಶಕಗಳವರೆಗೆ, ಚಹಾ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಪುರುಷರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬರುತ್ತಿದ್ದರು. 2010ರ ದಶಕದ ಅಂತ್ಯದಿಂದ, ತಾಂಗ್ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಲಿಬರೇಶನ್ ಆರ್ಮಿ ಮತ್ತು ಶಾನ್ ರಾಜ್ಯದ ಮರುಸ್ಥಾಪನೆ ಮಂಡಳಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಜನಾಂಗೀಯ ಸಶಸ್ತ್ರ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ನಡುವಿನ ಚಹಾ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಶಸ್ತ್ರ ಸಂಘರ್ಷವು ದೇಶೀಯ ಚಹಾ ಪೂರೈಕೆ ಸರಪಳಿಯನ್ನು ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತಗೊಳಿಸಿದೆ. ಕೋವಿಡ್-19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕವು ಕಾರ್ಮಿಕರ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಬರ್ಮಾದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಸರಾಸರಿ ಮಾರಾಟದ ಬೆಲೆಯನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದೆ. ಚಹಾ ಬೆಳೆಯುವ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಕಾರ್ಯಪಡೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದ ಅನ್ಯಾರ್ ಪ್ರದೇಶದ ಬಾಮರ್ ವಲಸಿಗರು, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಅಥವಾ ಬರ್ಮೀಸ್-ಚೀನೀ ಗಡಿ ಪಟ್ಟಣಗಳಾದ ಲೌಕೈ ಮತ್ತು ಪಂಘ್ಸಾಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇತನದ ಉದ್ಯೋಗಗಳನ್ನು ಕೋರಿದ್ದಾರೆ. ಬೆಳೆಯುವ ಚಹಾವು ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್ಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಮೆಲಿಯಾ ಸೈನೆನ್ಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಮೆಲಿಯಾ ಅಸ್ಸಾಮಿಕಾ ಎಂಬ ಎರಡು ಜನಪ್ರಿಯ ಜಾತಿಯ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಉತ್ತರದ ಶಾನ್ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಟಾಂಗ್ ಪೆಂಗ್ನ ಪಲಾಂಗ್ ಸಬ್ಸ್ಟೇಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ನಾಮ್ಸಾನ್ ಸುತ್ತಮುತ್ತ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಂಡಾಲೆ ಪ್ರದೇಶದ ಮೊಗೋಕ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಶಾನ್ ರಾಜ್ಯದ ಕೆಂಗ್ಟಂಗ್ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲೂ ಚಹಾವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಯ್ಲಿನ ಸುಮಾರು 80 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಝಯಾನ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಋತುಮಾನದ ಮಳೆಗಾಲ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲು ಏಪ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಎತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ವರೆಗೆ ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್ನ ಭೂಪ್ರದೇಶವು ಚಹಾ ಕೃಷಿಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿದ್ದು, ವಾರ್ಷಿಕ ಇಳುವರಿಯು 1,000 ಟನ್ಗಳಷ್ಟು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ದೇಶವು ಪ್ರತಿವರ್ಷ ಸೇವಿಸುವ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಶೇಕಡಾ 52ರಷ್ಟು ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಶೇಕಡಾ 31ರಷ್ಟು ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಶೇಕಡಾ 17ರಷ್ಟು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಹಾಗಳಾಗಿವೆ. ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಲ್ಯಾಫೆಟ್ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮೂರು-ಹಂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದ್ದು, ಹುದುಗುವ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಪೂರ್ವ-ಹುದುಗುವಿಕೆ, ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕೋಮಲ ಹದಿಹರೆಯದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಯ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರಿಸಿದ ನಂತರ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ಅಥವಾ ಹುದುಗುವ ಮೊದಲು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯುವ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನಂತರ ಬಿದಿರಿನ ತೊಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗುಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಭಾರೀ ತೂಕದಿಂದ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುದುಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಂತರಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿಗೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಮರು ಆವಿಯಾಗುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲಜನಕರಹಿತ ಹುದುಗುವಿಕೆಯು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಡೆಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 3-4 ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಹಂತಗಳನ್ನು ತಿರುಳಿನ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳು (ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಚಿನ್ನದ-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ), ರಚನೆ (ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಎಲೆಗಳು) ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿಂದ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ ಹತ್ತಿರದ ತಿರುಳನ್ನು ನಂತರ ತೊಳೆದು, ಮಸಾಜ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬರಿದು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲ್ಯಾಫೆಟ್ನ ಅಂತಿಮ ರೂಪವನ್ನು ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಶೈಲಿಗಳು ಬರ್ಮೀಸ್ ಲಾಹ್ಪೆಟ್ () ಅನ್ನು ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ವಿಧ್ಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಎ-ಹ್ಲು ಲಹ್ಪೇಟ್ ಅಥವಾ ಮಂಡಲೇ ಲಹ್ಪೇಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇ ರೂಪವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮ್ಯಾಂಡಲೆ ಲಹ್ಪೇಟೆಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಲಹ್ಪೇಟೆ ಓಹ್ಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಹಲವಾರು ವಿಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಮೆರುಗೆಣ್ಣೆಯ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕೇಂದ್ರ ಕಂಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಲ್ಯಾಬ್ಲ್ಯಾಬ್, ಚಿಟ್ಟೆ ಅವರೆಕಾಳು, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ಅವರೆಕಾಳು, ಹುರಿದ ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಒಣಗಿದ ಸೀಗಡಿ, ಸಂರಕ್ಷಿತ ಚೂರುಚೂರು ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಚೂರುಚೂರು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಲಾಹ್ಪೇಟನ್ನು ಶಿನ್ಬ್ಯು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಬೌದ್ಧ ಹೊಸತನ ಸಮಾರಂಭಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮದುವೆಗಳಲ್ಲಿ ಹ್ಸುನ್ ಕೈವೇ (ಸನ್ಯಾಸಿಗಳಿಗೆ ಊಟವನ್ನು ನೀಡುವುದು) ಗಾಗಿ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭ ಅಥವಾ ಸಮಾರಂಭವನ್ನು ಮ್ಯಾಂಡಲೆ ಲಹ್ಪೇಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾಟ್ (ಆತ್ಮ) ಪೂಜೆಯಲ್ಲಿ, ಅರಣ್ಯಗಳು, ಪರ್ವತಗಳು, ನದಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಲಗಳ ರಕ್ಷಕ ಆತ್ಮಗಳಿಗೆ ಲಹ್ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಿನ್ಬ್ಯೂಗೆ ಆಮಂತ್ರಣಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮನೆಯಿಂದ ಮನೆಗೆ ಕರೆಯುವ ಮೂಲಕ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಸ್ವೀಕಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಹ್ಪೇಟೆಯನ್ನು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಊಟದ ನಂತರ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸಂದರ್ಶಕರಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಸಿರು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಹಿ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅನೇಕರು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಇದರ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಅದರ ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವು (ಚಹಾದಲ್ಲಿನ ಕೆಫೀನ್ನಿಂದ) ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಿಗೆ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿರುವ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಲ್ಲಿ, ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನಾಟಕೀಯ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಗಾ ಇಡುವ ಅಂತ್ಯಕ್ರಿಯೆಯ ಸಹಾಯಕರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಲಹ್ಪೇಟ್ ಥೋಕ್ ಅಥವಾ ಯಾಂಗೋನ್ ಲಾಹ್ಪೇಟ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿದ ಚಹಾ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್ನಾದ್ಯಂತ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮಂಡಲೇ ಲಹ್ಪೇಟೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೀನು ಸಾಸ್, ಎಳ್ಳು ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಊಟದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುವ ಸರಳ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗಿನ ಲಹ್ಪೇಟ್ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಾಣಿಜ್ಯ ಲಾಹ್ಪೆಟ್ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಂಡಲೆಯ ಆಯಿ ಟಾಂಗ್ ಲಾಹ್ಪೆಟ್, ಮೊಗೋಕ್ನ ಶ್ವೆ ಟೋಕ್ ಮತ್ತು ಯಾಂಗೋನ್ನ ಯುಝಾನಾ ಮತ್ತು ಪಿನ್ಪಿಯೋ ಯೆವೆಟ್ನು ಸೇರಿವೆ. ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅವರೆಕಾಳು, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಮಿಶ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಹನಾ-ಪ್ಯಾನ್ ಗ್ಯಾವ್ (ಎರಡು ಬಾರಿ ಹುರಿದ) ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಆಯಿ ಟಾಂಗ್ ಸುಮಾರು 100 ವರ್ಷಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲದಿಂದ ಇದ್ದಾರೆ. ಇದರ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾದ ಶು-ಶೇ (ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ಹಾಟ್) ಮತ್ತು ಕೈಚೆನಿ (ರೆಡ್ ಕ್ರಾಸ್) ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಜಾಯನ್ ಲಹ್ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಕಾರಂಬೋಲಾ (ಸ್ಟಾರ್ ಫ್ರೂಟ್) ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿದ ಯುವ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಒರಟಾದ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಗೋಕ್ ಲಹ್ಪೇಟೆಯು ಚಿಕ್ಕ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಅನೇಕರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ತರ ಥಾಯ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಾದ ಚಿಯಾಂಗ್ ಮಾಯ್, ಚಿಯಾಂಗ್ ರಾಯ್ ಮತ್ತು ಮೇ ಹಾಂಗ್ ಸನ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಶಾನ್ ಜನಾಂಗೀಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಡಿಸುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಲಾಹ್ಪೆಟ್ ಥೋಕ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಥಾಯ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಶಾನ್ ನೆಂಗ್ ಯಾಮ್ನಿಂದ ಯಾಮ್ ಮಿಯಾಂಗ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಯ್ ಪಟ್ಟಣವು (ಹಿಂದೆ ಪ್ರೋಮ್) ಟಾ ಲ್ಯಾಫೆಟ್ (;) ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಫೆಟ್ () ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸ್ಥಳೀಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ಬರ್ಮೀಸ್ ನನ್ನೆರಿಗಳಿಂದ ಹುಟ್ಟಿದ ಲ್ಯಾಫೆಟ್ ಅನ್ನು ಕಂಬ್ರೆಟಮ್ ಪಿಲೋಸಮ್ ಸಸ್ಯವಾದ ನೈವೆ ಮರ ಅಥವಾ ಕೈಟ್ಟೆಟ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ತಿರುಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ಬಾನ್ಬ್ವೆ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು 2 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬದಲಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟಾ ಲ್ಯಾಫೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಲ್ಯಾಫೆಟ್ನಂತೆಯೇ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 2009ರ ಹಗರಣ 2009ರ ಮಾರ್ಚ್ 12ರಂದು, ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್ನ ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯವು ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ 43 ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳ ಲಾಹ್ಪೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸದ ಔರಮೈನ್ ಓ ಎಂಬ ರಾಸಾಯನಿಕ ಬಣ್ಣವಿದೆ ಎಂದು ಘೋಷಿಸಿತು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರ ವರ್ಣಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಅಗ್ಗದ ರಾಸಾಯನಿಕ ವರ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಗಟು ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಂದ ಈ ಸಮಸ್ಯೆ ಉದ್ಭವಿಸಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮಲೇಷ್ಯಾದ ಸರ್ಕಾರವು ಆ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳ ಲಾಹ್ಪೆಟ್ ಮಾರಾಟವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿತು, ಆದರೆ ಸಿಂಗಪುರವು ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್ನಿಂದ 20 ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳ ಲಾಹ್ಪೆಟ್ ಅನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲು ಆದೇಶಿಸಿತು, ಇದರಲ್ಲಿ ಯುಝಾನಾ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದ ಎಂಟು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸೇರಿವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಬರ್ಮಾದ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಅಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಘೋಷಿಸಿರಲಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಬರ್ಮೀಸ್ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಲಾಹ್ಪೆಟ್ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ನಿಷೇಧವನ್ನು ಘೋಷಿಸಲಿಲ್ಲ. ಲಹ್ಪೇಟ್ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ನಾಟಕೀಯ ಕುಸಿತದಿಂದಾಗಿ ಚಹಾ ಉದ್ಯಮಗಳಿಗೆ ಹೊಡೆತ ಬಿದ್ದಿದೆ. ಸಹ ನೋಡಿ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಬರ್ಮಾದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಯುಟ್ಯೂಬ್ ಶಿಶುವಾಂಗ್ಬನ್ನಾದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ತಿನ್ನುವುದು ಶಿಶುವಾಂಗ್ಬನ್ನಾ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸಸ್ಯೋದ್ಯಾನ ಟ್ವಿಂಡಾಂಗ್ ಉಪಗ್ರಹ ನಕ್ಷೆ ಜಿಯೋನೇಮ್ಸ್ ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್ ಲಾಹ್ಪೆಟ್ ಥೋಕ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್ನಲ್ಲಿಃ ಲಾಹ್ಪೆಟ್ ಥೋಕ್ ಬರ್ಮೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಚಹಾ ವಿಧಗಳು ಚಹಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು