Ahr (wine region)
ಅಹ್ರ್ ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದೆ (ಅನ್ಬಾಗೇಬೀಟ್), ಮತ್ತು ಇದು ರೈನ್ನ ಉಪನದಿಯಾದ ಅಹ್ರ್ ನದಿಯ ಕಣಿವೆಯಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ರೈನ್ಲ್ಯಾಂಡ್-ಪ್ಯಾಲಟಿನೇಟ್ನ ಸಂಯುಕ್ತ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿದೆ. 2008 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಕೇವಲ ಬಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಜರ್ಮನಿಯ 13 ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಅದರ ಉತ್ತರದ ಸ್ಥಳದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ (ಇದು ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮೊಸೆಲ್ ಪ್ರದೇಶದ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿದೆ) ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದ ಪ್ರದೇಶದ 86 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಪಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಜರ್ಮನ್ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ರೋಮನ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಅಹ್ರ್ ಕಣಿವೆಯಲ್ಲಿ ಬಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಹತ್ತಿರದ ಮೊಸೆಲ್ನಂತೆಯೇ, ಈ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಾಕ್ಷ್ಯಚಿತ್ರ ಪುರಾವೆಗಳ ಕೊರತೆಯಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕ್ರಿ. ಶ. 893 ರಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾದ ಬೆನೆಡಿಕ್ಟೀನ್ ಪ್ರುಮ್ ಅಬ್ಬೆಯ ಆಸ್ತಿಯ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪ್ರೂಮರ್ ಅರ್ಬಾರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಂಟು ಅಹ್ರ್ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಹ್ರ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. 2021ರ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪ್ರವಾಹದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 10 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು ನಾಶವಾದವು. ಈ ಪ್ರವಾಹವು ಊಹಿಸಲೂ ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ಬಲದಿಂದ ಅಹ್ರ್ ನದಿಯ ಮೇಲೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಹೊಡೆದಿದೆ. ಅಹ್ರ್ನ ತಗ್ಗು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿರುವ ವೈನ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಹಕಾರಿ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾನಿಯು ಇನ್ನೂ ತೀವ್ರವಾಗಿತ್ತು. ಭೌಗೋಳಿಕತೆ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನವು 50° ಮತ್ತು 51° ಉತ್ತರದ ನಡುವೆ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ಅಹ್ರ್, ಕೆಂಪು ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಪ್ರಾಬಲ್ಯವಿರುವ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪು ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಗಿಸಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಹವಾಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ತಾಣಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅಹ್ರ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು "ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್" ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು ನೈಋತ್ಯದಿಂದ ಆಗ್ನೇಯಕ್ಕೆ ಎದುರಾಗಿರುವ ಟೆರೇಸ್ಡ್ ಇಳಿಜಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಅಹ್ರ್ ನದಿಯ ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ, ಆಲ್ಟೆನಾಹ್ರ್ನಿಂದ ರೈನ್ನವರೆಗೆ 25 ಕಿಲೋಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿವೆ. ಅಹ್ರ್ ಕಣಿವೆಯ ವೈನ್ ಬೆಳೆಯುವ ಭಾಗಗಳು ಐಫೆಲ್ ಪರ್ವತಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ, ಇದು ಮೆಸೊಕ್ಲೈಮೇಟ್ಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ ಮೂಲದ ಮಣ್ಣು ಸ್ಲೇಟ್, ಬಸಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೇವ್ಯಾಕ್ ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ ನಡುವೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಹ್ರ್ ವಾಲ್ಪೋರ್ಝೈಮ್-ಅಹರ್ಟಾಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಒಂದೇ ಜಿಲ್ಲೆ (ಬೆರಿಚ್), ಕ್ಲೋಸ್ಟರ್ಬರ್ಗ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಾಮೂಹಿಕ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದ ತಾಣ (ಗ್ರೊಸ್ಲೇಜ್) ಮತ್ತು 43 ಏಕ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದ ತಾಣಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು 61.3% ಅಥವಾ 2008 ರಲ್ಲಿ, ಅಹ್ರ್ ಇತರ ಯಾವುದೇ ಜರ್ಮನ್ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದ ಸ್ಪಾಟ್ಬರ್ಗಂಡರ್ (ಪಿನೋಟ್ ನೊಯಿರ್) ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. 2008ರಲ್ಲಿ ಕೃಷಿಯ ಪ್ರದೇಶದ ಪ್ರಕಾರ ಇತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳೆಂದರೆಃ ಪೋರ್ಚುಗೀಸರ್, 43 ಹೆಕ್ಟೇರ್ (7.7%) ರೈಸ್ಲಿಂಗ್, 43 ಹೆಕ್ಟೇರ್ (7.7%) ಫ್ರುಬುರ್ಗುಂಡರ್, 35 ಹೆಕ್ಟೇರ್ (6.3%) ರೀಜೆಂಟ್, 19 ಹೆಕ್ಟೇರ್ (3.4%) ಡಾರ್ನ್ಫೆಲ್ಡರ್, 19 ಹೆಕ್ಟೇರ್ (3.4%) ಮುಲ್ಲರ್-ತುರ್ಗೌ, 15 ಹೆಕ್ಟೇರ್ (2.7%) ಡೊಮಿನಾ, 10 ಹೆಕ್ಟೇರ್ (1.8%) ವೈನ್ ಶೈಲಿ. ಈ ಶೈಲಿಯ ವೈನ್ ಬಹುಶಃ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾನದಂಡಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗದಿದ್ದರೂ, ಅಹ್ರ್ ತನ್ನ ಸಣ್ಣ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ವಾರಾಂತ್ಯದ ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಜನನಿಬಿಡ ರುಹ್ರ್ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರಬಹುದು. 1980 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ವೀನ್ಗುಟ್ ಮೆಯೆರ್-ನ್ಯಾಕೆಲ್ನ ವರ್ನರ್ ನ್ಯಾಕೆಲ್ ವಿಸ್ತೃತ ಮೆಸೆರೇಷನ್ ಮತ್ತು ಓಕ್ನ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಭಾವದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಇದು ಆಗ ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟೇನೂ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರದ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಶೈಲಿಯಾಗಿತ್ತು. 1989ರಲ್ಲಿ ಅವರ ವೈನ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಮೊದಲ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಗೆದ್ದ ನಂತರ, ಅವರ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಇತರ ಅನೇಕ ಅಹ್ರ್ ವೈನ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಜರ್ಮನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಅನುಸರಿಸಿದವು. ಈ ಶೈಲಿಯು ಈಗ ಅಗ್ರ ಅಹ್ರ್ ನಿರ್ಮಾಪಕರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈನ್ ಶೈಲಿಯಾಗಿ ದೃಢವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿತವಾಗಿದೆಃ ಒಣ, ಸಾಕಷ್ಟು ಟ್ಯಾನಿಕ್ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಓಕ್ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬರ್ಗಂಡಿಯ ಪಿನೋಟ್ ನಾಯರ್ ವೈನ್ಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಅಹ್ರ್ ವೈನ್ಗಳು ಮಸುಕಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಓಕ್-ಪ್ರಾಬಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅಗ್ರ ಕೆಂಪು ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಒಣ (ಟ್ರೋಕೆನ್) ಆಸ್ಲೀಸ್ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರಾಸೆಸ್ ಗೆವಾಚ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಪ್ಲೈನ್ ಕ್ವಾಲಿಟಾಟ್ಸ್ವೈನ್ ಬೆಸ್ಟಿಮ್ಟರ್ ಅನ್ಬಾಗೇಬೀಟ್ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಸ್ಟೇಟ್-ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವೈನ್ ಹೆಸರುಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಹ್ರ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೆಂಪು ವೈನ್ಗಳು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದ್ದು, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಜರ್ಮನಿಯ ಟಾಪ್ ಡ್ರೈ ರೈಸ್ಲಿಂಗ್ಗಳಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅಗ್ಗದ ಪ್ರವೇಶ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ನಿರ್ಮಾಪಕರಲ್ಲಿ ಶ್ರೇಣಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ 50 ಯುರೋಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ. ಸೀಮಿತ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ದೇಶೀಯ ಬೇಡಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ಅಹ್ರ್ ವೈನ್ಗಳು ಸೀಮಿತ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ (ರಫ್ತು) ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿವೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಜರ್ಮನಿಯ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಅಹ್ರ್