Merrilees Parker
ಮೆರಿಲೀಸ್ ಕ್ಲೇರ್ ಪಾರ್ಕರ್ (ಜನನ 11 ಆಗಸ್ಟ್ 1971) ಒಬ್ಬ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾಣಸಿಗ ಮತ್ತು ದೂರದರ್ಶನ ನಿರೂಪಕಿ. ಅವರು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪ್ರಯಾಣ (ಪ್ಲಾನೆಟ್ ಫುಡ್ ಮತ್ತು ಫುಲ್ ಆನ್ ಫುಡ್) ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ದೂರದರ್ಶನ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಪಾರ್ಕರ್ ಅವರು ಲಂಡನ್ನ ಪ್ರಿಮ್ರೋಸ್ ಹಿಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪಬ್ ದಿ ಲ್ಯಾನ್ಸ್ಡೌನ್ಗಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ಅವರು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಮೆನುಗೂ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಆಕೆಯ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಆನ್ಲೈನ್ನಲ್ಲಿ ಉಚಿತವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿವೆ. ಪಾರ್ಕರ್ ಚಿಕ್ಕ ಹುಡುಗಿಯಾಗಿದ್ದಾಗ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಉತ್ಸಾಹ ಹೊಂದಿದ್ದಳು, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವಳು ಅರ್ಧ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಆಗಿರುವ ತನ್ನ ಅಜ್ಜಿಗೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಳು. ಆಕೆ ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್ಡಮ್ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಭಾಷೆಯನ್ನು ನಿರರ್ಗಳವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾಳೆ. ಆಕೆಗೆ ಮದುವೆಯಾಗಿ ಇಬ್ಬರು ಮಕ್ಕಳಿದ್ದಾರೆ, ಒಬ್ಬ ಹುಡುಗ ಮತ್ತು ಒಬ್ಬ ಹುಡುಗಿ. ಪಾರ್ಕರ್ ಅವರು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಹಲವಾರು ವೃತ್ತಿ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. 1996ರಲ್ಲಿ, ಆಕೆ ಬಿಬಿಸಿಯ ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವಾದ ರೆಡಿ ಸ್ಟೆಡಿ ಕುಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಶೋಧಕರಾಗಿ ದೂರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ವೃತ್ತಿಜೀವನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಆಕೆ ಚಾನೆಲ್ 4ಗಾಗಿಯೂ ಸಂಶೋಧನೆ ನಡೆಸಿದರು. ಅವರು 1997 ರಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಬೈಬಲ್ ಎಂಬ ದೂರದರ್ಶನ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಇದರಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೋಮ್ ಎಕನಾಮಿಸ್ಟ್ ಎಂದು ಖ್ಯಾತಿ ಪಡೆದರು. ಪಾರ್ಕರ್ ಅವರು 1999 ರಲ್ಲಿ ಬಿಬಿಸಿ ಸರಣಿಯ ಎನಿಥಿಂಗ್ ಯು ಕ್ಯಾನ್ ಕುಕ್ನಲ್ಲಿ ದೂರದರ್ಶನ ಬಾಣಸಿಗನಾಗಿ ಪರಿಚಿತ ಮುಖವಾದರು, ಇದನ್ನು ಅವರು ಬ್ರಿಯಾನ್ ಟರ್ನರ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದರು. 2001ರಲ್ಲಿ, ಆಕೆ ಬಿಬಿಸಿಯ ಹಗಲಿನ ವೇಳೆಯ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವಾದ ಹೌಸ್ ಕಾಲ್ನಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತ ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿದ್ದರು. 2005 ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ಹೆಸ್ಟನ್ ಬ್ಲೂಮೆಂಥಾಲ್ ಮತ್ತು ರಿಚರ್ಡ್ ಕೊರಿಗನ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಬಿಬಿಸಿ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಫುಲ್ ಆನ್ ಫುಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದರು. ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕಾಗಿ, ಅವರು ವಿವಿಧ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸಿ ಅವರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆಯ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಪಡೆದರು. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕಾಗಿ ಅವರು ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ ಅತ್ಯಂತ ಸ್ಮರಣೀಯ ಮತ್ತು ಸ್ಪೂರ್ತಿದಾಯಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ, ಪಾರ್ಕರ್ ಹನೋಯಿ ಮತ್ತು ಪೆರುಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ಲಾನೆಟ್ ಫುಡ್ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕಾಗಿ, ಅವರು ಹಲವಾರು ಪ್ರಯಾಣ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಾಕ್ಷ್ಯಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರು, ಇದರಲ್ಲಿ ಅವರು ಪ್ರತಿ ಸಂಚಿಕೆಗೆ ಒಂದು ದೇಶ ಅಥವಾ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದರು, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸ್ಥಳೀಯ ಬಾಣಸಿಗರನ್ನು ಭೇಟಿಯಾದರು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದರು. ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಕೆರಿಬಿಯನ್, ಜರ್ಮನಿ, ಜಪಾನ್, ಲೆಬನಾನ್, ಮಲೇಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯಾಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದರು. ಪಾರ್ಕರ್ ಅವರು ಆರ್ಗಾಸ್ಮಿಕ್ ಆರ್ಗ್ಯಾನಿಕ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೇಟ್ ಫುಡ್ ಲೈವ್ ಅನ್ನು ಸಹ-ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದರು. ಆಕೆ ಟೇಸ್ಟ್, ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಸ್ಕೈ ಬ್ರಾಡ್ಕಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಟರ್ಡೇ ಕಿಚನ್ ನಲ್ಲಿ ಬಿಬಿಸಿಗಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. 2006ರಲ್ಲಿ, ಪಾರ್ಕರ್ ಅವರು ಸ್ಟೀಫನ್ ಗೇಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜೀನ್-ಕ್ರಿಸ್ಟೋಫ್ ನೊವೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಯುಕೆಟಿವಿ ಫುಡ್ನಲ್ಲಿ ಫುಡ್ ಅನ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ-ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದರು. ಆಕೆ 2007ರಲ್ಲಿ ಐಟಿವಿಯಲ್ಲಿ ಡೈಲಿ ಕುಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಟರ್ಡೇ ಕುಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿ ಬಾಣಸಿಗನಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು ಮತ್ತು 2008ರಲ್ಲಿ ಡೈಲಿ ಕುಕ್ಸ್ ಚಾಲೆಂಜ್ನಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಯಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. 2007ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ITV1 ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವಾದ ಸೋಪ್ಸ್ಟಾರ್ ಸೂಪರ್ಚೆಫ್ನಲ್ಲಿ ತೀರ್ಪುಗಾರರಾಗಿದ್ದರು. 2008ರ ಆಗಸ್ಟ್ 10ರಂದು, ಪಾರ್ಕರ್ ಚಾನೆಲ್ 4ನಲ್ಲಿ 'ಕಿಲ್ ಇಟ್ ಸ್ಕಿನ್ ಇಟ್ ವೇರ್ ಇಟ್' ಎಂಬ ಸಾಕ್ಷ್ಯಚಿತ್ರವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದರು. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಪ್ರಚಾರವು ಹೀಗೆ ಹೇಳಿತುಃ "ಚೆಫ್ ಮೆರಿಲೀಸ್ ಪಾರ್ಕರ್ ಅವರು ತುಪ್ಪಳವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವಳು ಅದನ್ನು ಕೊಲ್ಲಬಹುದೇ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅದನ್ನು ಧರಿಸಬಹುದೇ? ನಾವು ನೈತಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದರಿಂದ ನೈತಿಕ ತುಪ್ಪಳವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ಅವಳು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾಳೆ ". 17 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಪಾರ್ಕರ್ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಲೆಟ್ ಹುಡುಗಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಬಾಣಸಿಗರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಿದರು. ಯುಕೆಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿದ ನಂತರ, ಪಾರ್ಕರ್ ಲಂಡನ್ನ ಮೊದಲ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಪಬ್ ಆದ ದಿ ಈಗಲ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. ನಂತರ, ಆಕೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಪಬ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದರು. ಪಾರ್ಕರ್ ಅವರು ಲಂಡನ್ನ ಪ್ರಿಮ್ರೋಸ್ ಹಿಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ದಿ ಲ್ಯಾನ್ಸ್ಡೌನ್ ನಲ್ಲಿ ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಡುಗೆ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಪಡೆದರು. ಆಕೆ ಸೋನಿಂಗ್ ಕಾಮನ್ನಲ್ಲಿರುವ ದಿ ಗ್ರೇಹೌಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿದ್ದರು. ಆಂಟನಿ ವೊರ್ರಾಲ್ ಥಾಂಪ್ಸನ್ ಅವರ ಕಂಪನಿ, ವಿಜ್ ಈವೆಂಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ, ಪಾರ್ಕರ್ ತಮ್ಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಿದರು. ಅವಳು ಈಗ ತನ್ನದೇ ಆದ ಅಡುಗೆ ಕಂಪನಿಯಾದ ಪಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಬರ್ನಡೆಟ್ಟೆ ಫಿಟ್ಜ್ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ ಜೊತೆಗೂಡಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದಾಳೆ, ಅವರು ಸಹ ವೊರಾಲ್ ಥಾಂಪ್ಸನ್ ಅವರ ಕಂಪನಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳು ಪಾರ್ಕರ್ 2002 ರಿಂದ ಬಿಬಿಸಿ ಮುದ್ರಣ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆ ಗುಡ್ ಫುಡ್ಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗೆ ಸಹ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಶೈಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯ ಶೈಲಿ ತನ್ನ ಪ್ರವಾಸ ಸಾಕ್ಷ್ಯಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿ, ಆಕೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ, ಅವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯರ ಕಣ್ಣಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಬೀದಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ಅವರು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ, "ಬಿಸಿಯಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅದು ನಿಮಗೆ ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ನೀಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ, ಅದು ಉಗುರುಬೆಚ್ಚನೆಯ ಬಫೆಯಲ್ಲಿ ಕುಳಿತಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ" ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆ ಶೈಲಿಯು ಉದ್ದೇಶಿತ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಅವರು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಮಕ್ಕಳ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸಂತೋಷಕೂಟಕ್ಕಾಗಿ, ಅವರು ವಯಸ್ಕ ಅಂಗುಳಿನ ಕಡೆಗೆ ಸಜ್ಜಾಗುವ ಬದಲು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ವಿನೋದಮಯವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆಕೆಯ ಕಂಪನಿ ಪಿಂಕ್ ತನ್ನ ಶ್ರೇಣಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಐಷಾರಾಮಿ ಕ್ಲಬ್ಗಳಿಂದ ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳ ಮೂಲಕ ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಗಳವರೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. 2007ರಲ್ಲಿ, ಪಾರ್ಕರ್ ವೆಸ್ಟ್ಮಿನಿಸ್ಟರ್ ಆರ್ಕ್ಟಿಕ್ ಚಾಲೆಂಜ್ಗೆ ಸೇರಿದರು. ಈ ದತ್ತಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವು ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಜಾಗೃತಿ ಮತ್ತು ಹಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿತು. ಭಾಗವಹಿಸಿದವರಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸಂಸತ್ ಸದಸ್ಯರು, ದತ್ತಿ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಮತ್ತು ಪತ್ರಕರ್ತರು ಸೇರಿದ್ದರು. ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಹಸ್ಕಿ-ಚಾಲಿತ ಸ್ಲೆಡ್ಜ್ಗಳಲ್ಲಿ ಆರ್ಕ್ಟಿಕ್ಗೆ ಸವಾಲಿನ ಪ್ರಾಯೋಜಿತ ಚಾರಣಕ್ಕೆ ಹೋದರು. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಯುಕೆಟಿವಿಯಲ್ಲಿ ಮೆರಿಲೀಸ್ ಪಾರ್ಕರ್ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಿಬಿಸಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೆರಿಲೀಸ್ ಪಾರ್ಕರ್ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಿಬಿಸಿ ಗುಡ್ ಫುಡ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಯ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೆರಿಲೀಸ್ ಪಾರ್ಕರ್ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು 1971 ಜನನಗಳು ಜೀವಂತ ಜನರು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಬಾಣಸಿಗರು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಟೆಲಿವಿಷನ್ ಬಾಣಸಿಗರು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಟೆಲಿವಿಷನ್ ನಿರೂಪಕರು ವೆಸ್ಟ್ಮಿನಿಸ್ಟರ್ನಿಂದ ಜನರು ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಮೂಲದ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಜನರು