Full breakfast
ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಿಟನ್ ಮತ್ತು ಐರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುವ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೇಯಿಸಿದ ಉಪಾಹಾರವಾಗಿದೆ. ಬೇಕನ್, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕಪ್ಪು ಪುಡಿಂಗ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಟೋಸ್ಟ್, ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ಹ್ಯಾಶ್ ಬ್ರೌನ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಕಾಲೀನ ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಲ್ಲದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇವುಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವಿವಿಧ ಹೆಸರುಗಳಿಂದ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಹುದು. ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್ಡಮ್ ಮತ್ತು ಐರ್ಲೆಂಡ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಆಡುಮಾತಿನಲ್ಲಿ "ಫ್ರೈ-ಅಪ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್, ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ ಆಫ್ ಐರ್ಲೆಂಡ್, ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್, ವೇಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಐರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಮವಾಗಿ "ಫುಲ್ ಇಂಗ್ಲಿಷ್" (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಫುಲ್ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್"), "ಫುಲ್ ಐರಿಶ್", "ಫುಲ್ ಸ್ಕಾಟಿಷ್", "ಫುಲ್ ವೆಲ್ಷ್" ಮತ್ತು "ಅಲ್ಸ್ಟರ್ ಫ್ರೈ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರದ ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ "ದೊಡ್ಡ ಬೇಯಿಸಿದ ಉಪಹಾರಗಳು 19 ನೇ ಶತಮಾನದವರೆಗೂ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅವು ನಾಟಕೀಯ ಹಠಾತ್ತಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು". ಬ್ರಿಟಿಷ್ ದ್ವೀಪಗಳು ಮತ್ತು ಐರ್ಲೆಂಡ್ನಾದ್ಯಂತ, ಆರಂಭಿಕ ಆಧುನಿಕ ಉಪಾಹಾರಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಅಥವಾ ಓಟ್ಮೀಲ್, ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಪೊಟ್ಟೆಜ್ಗಳ ರೂಪಗಳಾಗಿದ್ದವು. ಹದಿನೇಳನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು, ಆದರೆ ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಮಾಂಸಗಳು ಅವು ಮಾತ್ರ ಆಗಿರಲಿಲ್ಲ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಬೆಳಗಿನ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಚಹಾದ ಉದಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಗಣ್ಯರ ಅದ್ದೂರಿ ಉಪಾಹಾರಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದ್ದವು, ಇದು ಅವರ ದೇಶದ ಎಸ್ಟೇಟ್ಗಳಿಂದ ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತಿತ್ತು. ವಿಕ್ಟೋರಿಯನ್ ಯುಗದಲ್ಲಿ ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಿಟನ್ ಮತ್ತು ಐರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಉಪಹಾರವು ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಗಳು ಮುಖ್ಯವಾದವು, ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವಾದ ಇಸಾಬೆಲ್ಲಾ ಬೀಟನ್ನ ಬುಕ್ ಆಫ್ ಹೌಸ್ಹೋಲ್ಡ್ ಮ್ಯಾನೇಜ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ (1861) ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಈ ಹೊಸ ಪೂರ್ಣ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಮೇಲ್ವರ್ಗದ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಉಪಾಹಾರದ ಕೆಳದರ್ಜೆಯ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದ್ದು, ಉದಯೋನ್ಮುಖ ಮಧ್ಯಮ ವರ್ಗಗಳಿಗೆ ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಿದ್ದು, ಒಂದು ದಿನದ ಕೆಲಸದ ಮೊದಲು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರವು ಎಡ್ವರ್ಡಿಯನ್ ಬ್ರಿಟನ್ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಉತ್ತುಂಗವನ್ನು ತಲುಪಿತು, ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಆಹಾರದ ಕೊರತೆಯ ನಂತರ ಕುಸಿತದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಆಹಾರ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಹೊಸ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು 1950 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಮಿಕ ವರ್ಗದ ಪ್ರಧಾನವಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟವು. ಅಂದಿನಿಂದ, ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಗ್ರಹಿಸಿದ ಕಾಳಜಿ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ-ಆಹಾರ ಉಪಹಾರಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅದರ ಸುದೀರ್ಘ ತಯಾರಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ದೈನಂದಿನ ಊಟವಾಗಿ ಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಊಟವು ಸಾಂದರ್ಭಿಕ, ಸಂಭ್ರಮಾಚರಣೆ ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಪಹಾರವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಿಟನ್ ಮತ್ತು ಐರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆಯೆಂದರೆ, ಅನೇಕ ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಬ್ಗಳು ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಊಟವನ್ನು "ಇಡೀ ದಿನದ ಉಪಹಾರ" ವಾಗಿ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಕಾಮನ್ವೆಲ್ತ್ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಬ್ಯಾಂಗರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್, ಶೆಫರ್ಡ್ಸ್ ಪೈ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್, ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಭಾನುವಾರದ ರೋಸ್ಟ್, ಕೆನೆ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಭೋಜನದ ಜೊತೆಗೆ ಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರವು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್ಡಮ್ ಮತ್ತು ಐರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ನಿಗದಿತ ಮೆನು ಅಥವಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೆಟ್ ಇಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಕನ್ ಸಾಸೇಜ್ ಲಿಂಕ್ಗಳು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ), ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ತುರಿದ), ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಬ್ರೆಡ್, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟ್, ಕಪ್ಪು ಪುಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿವೆ. ಬಬಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಕ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಈಗ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹ್ಯಾಶ್ ಬ್ರೌನ್ಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ. 2017ರಲ್ಲಿ ಯೂಗೋವ್ ನಡೆಸಿದ ಸಮೀಕ್ಷೆಯು 50 ಪ್ರತಿಶತಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು 'ಆದರ್ಶ' ಪೂರ್ಣ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಿವೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆಃ ಬೇಕನ್; ಸಾಸೇಜ್; ಬೀನ್ಸ್; ಬ್ರೆಡ್ (ಟೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಹುರಿದ); ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಹುರಿದ, ತುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ); ಹ್ಯಾಶ್ ಬ್ರೌನ್ಗಳು; ಅಣಬೆಗಳು (ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ); ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು (ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ). ಕಪ್ಪು ಪುಡಿಂಗ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದು, ಶೇಕಡಾ 35ರಷ್ಟು ಜನರು ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದರು. ಟೋಸ್ಟ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಊಟದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೂ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಟೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಊಟದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಊಟದಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆಯಾದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಫ್ರೈ-ಅಪ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯುಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ "ಫುಲ್ ಮಾಂಟಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪದದ ಮೂಲದ ಒಂದು ಸಿದ್ಧಾಂತವೆಂದರೆ, 'ಮಾಂಟಿ' ಎಂಬ ಅಡ್ಡಹೆಸರಿನಿಂದ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಸೈನ್ಯದ ಜನರಲ್ ಬರ್ನಾರ್ಡ್ ಮಾಂಟ್ಗೊಮೆರಿ, ಎರಡನೇ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತರ ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ಪ್ರತಿದಿನ "ಪೂರ್ಣ ಇಂಗ್ಲಿಷ್" ಉಪಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರಬಹುದು. ಮಾಂಸದ ಪರ್ಯಾಯ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಟೋಫು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪರ್ಯಾಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಪಾತ್ರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ದೇಶ ಮತ್ತು ಪ್ರದೇಶದ ಪ್ರಕಾರ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಐರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಕಂದು ಸೋಡಾ ಬ್ರೆಡ್, ಹುರಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಫಾರ್ಲ್ಸ್, ಬಿಳಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬಾಕ್ಸಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವ ಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ "ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ರೋಲ್" ಐರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಶಾಲೆ ಅಥವಾ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಹೋಗುವ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ರೋಲ್ ಐರ್ಲೆಂಡ್ನಾದ್ಯಂತ ಅನೇಕ ಪೆಟ್ರೋಲ್ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲೆಯ ಅಂಗಡಿಗಳಿಂದ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಐರ್ಲೆಂಡ್ ದ್ವೀಪದ ಉತ್ತರ ಪ್ರಾಂತ್ಯವಾದ ಅಲ್ಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ, "ಅಲ್ಸ್ಟರ್ ಫ್ರೈ" ರೂಪಾಂತರವು ಪ್ರಾಂತ್ಯದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತರ ಐರ್ಲೆಂಡ್, ಡೊನೆಗಲ್ ಕೌಂಟಿಯ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳು, ಉತ್ತರ ಕೌಂಟಿ ಮೊನಾಘನ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಕೌಂಟಿ ಕಾವನ್ನ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ದಿನವಿಡೀ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಸೋಡಾ ಬ್ರೆಡ್ ಫಾರ್ಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಶೈಲಿಯ ಅಥವಾ ಸ್ಟೋರ್ನೋವೇ ಕಪ್ಪು ಪುಡಿಂಗ್, ಲಾರ್ನ್ ಸಾಸೇಜ್ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಕಾರಕ್ಕಾಗಿ "ಸ್ಕ್ವೇರ್ ಸಾಸೇಜ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ), ಐರ್ಶೈರ್ ಮಿಡಲ್ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಟ್ಟಿ ಸ್ಕೋನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರದ ಕೆಲವು ವಿಶಿಷ್ಟ ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಅಂಶಗಳಿವೆ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಹಗ್ಗಿಗಳು, ಬಿಳಿ ಪುಡಿಂಗ್, ಹಣ್ಣಿನ ಪುಡಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೂವರ್ಸ್ ಡಿಕ್ಷನರಿ ಆಫ್ ಫ್ರೇಸ್ ಅಂಡ್ ಫೇಬಲ್ನ ಆರಂಭಿಕ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಸ್ಕಾಚ್ ಉಪಹಾರವನ್ನು "ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಲು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಒಳ್ಳೆಯ ವಸ್ತುಗಳ ಗಣನೀಯ ಉಪಹಾರ" ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿವೆ. ವೆಲ್ಷ್ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಇತರ "ಪೂರ್ಣ" ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವ ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳೆಂದರೆ ಕಾಕಲ್ಸ್ () ಮತ್ತು ಲಾವರ್ಬ್ರೆಡ್ () (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುವ ಖಾದ್ಯ ಕಡಲಕಳೆ ಪ್ಯೂರಿ). ಸೌತ್ ವೇಲ್ಸ್ ಕೋಲ್ಫೀಲ್ಡ್ನಲ್ಲಿನ ಗಣಿ ಕಾರ್ಮಿಕರಿಗೆ ಕಾಕಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈಡ್ ಲೇವರ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಪಹಾರವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ವೆಲ್ಷ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದ ಈ ಶೈಲಿಯ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಐರಿಷ್ ಮತ್ತು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ವಲಸಿಗರು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನಡಾಕ್ಕೆ ತಂದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಉಳಿದುಕೊಂಡಿದೆ. ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ನ ಕೆಲವು ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಔಪಚಾರಿಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಕಡಿಮೆ-ಫ್ರಿಲ್ ಸಂಸ್ಥೆಗಳವರೆಗೆ ಇಡೀ ದಿನದ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಬ್ರಂಚ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು (ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದ ವಸ್ತುಗಳ ಮಿಶ್ರತಳಿ) ನೀಡುತ್ತವೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದ ವಿಷಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಉಲ್ಲೇಖ ಗ್ರಂಥಸೂಚಿ ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಒತ್ತಡ-ಮುಕ್ತ ಪೂರ್ಣ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಉಪಾಹಾರ ಏಕೆ ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಒಂದು ಕೊಲೆಗಾರ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಐರಿಶ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಉತ್ತರ ಐರಿಶ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಆಹಾರ) ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು