Edgar Charles Bate-Smith
ಎಡ್ಗರ್ ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ಬೇಟ್-ಸ್ಮಿತ್ (1900-1989) ಒಬ್ಬ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಫೈಟೊಕೆಮಿಸ್ಟ್ ಆಗಿದ್ದರು. ಅವರು ಕೇಂಬ್ರಿಡ್ಜ್ನ ಲೋ ಟೆಂಪರೇಚರ್ ರಿಸರ್ಚ್ ಸ್ಟೇಷನ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರ ಪ್ರಮುಖ ಸಂಶೋಧನಾ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳೆಂದರೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು. ಮಾರ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಸಿಂಜ್ ಅವರು 1943 ರಲ್ಲಿ ಕಾಗದದ ಕ್ರೊಮ್ಯಾಟೋಗ್ರಫಿಯ ಆವಿಷ್ಕಾರವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸಸ್ಯಗಳ ಫೀನಾಲಿಕ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಮೀಕ್ಷೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆ ಮತ್ತು ಗುರುತಿಸುವಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಒದಗಿಸಿತು. 1945ರ ನಂತರ ಈ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಸ್ಫೋಟ ಸಂಭವಿಸಿತು, ಅದು ಬೇಟ್-ಸ್ಮಿತ್ ಮತ್ತು ಟೋನಿ ಸ್ವೈನ್ ಅವರದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಆಗಿರಲಿಲ್ಲ. 1951ರಲ್ಲಿ, ಬೇಟ್-ಸ್ಮಿತ್ ಸಸ್ಯ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳ (ಪ್ರೊಯಾಂಥೋಸಯಾನಿಡಿನ್ಗಳು ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ) ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಬಣ್ಣದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಮೊದಲು ವಿವರಿಸಿದರು. ಈ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಆಮ್ಲೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗುವುದನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಆಂಥೋಸಯಾನಿಡಿನ್ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. 1954ರಲ್ಲಿ ಲ್ಯುಕೋ-ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಅರಣ್ಯ ದ್ರಾವಕದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಬೇಟ್-ಸ್ಮಿತ್ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದರು. 1973 ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳಿಂದ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ನ ಮಳೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದರು. ಬೇಟ್-ಸ್ಮಿತ್ ಅವರಿಗೆ 1964ರಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಬೋರ್ ಎಸ್. ಲುಹ್ ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. ಅವರು 1963ರಲ್ಲಿ ಕಮಾಂಡರ್ ಆಫ್ ದಿ ಆರ್ಡರ್ ಆಫ್ ದಿ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಎಂಪೈರ್ (ಸಿಬಿಇ) ಆದರು. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಕಮಾಂಡರ್ಸ್ ಆಫ್ ದಿ ಆರ್ಡರ್ ಆಫ್ ದಿ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಎಂಪೈರ್ 1900 ಜನನಗಳು 1989 ಸಾವುಗಳು