Wine on tap
ವೈನ್ ಆನ್ ಟ್ಯಾಪ್ ಎಂಬುದು ವೈನ್ ವಿತರಣಾ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಸುರಿಯುವ ಬದಲು, ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಕೆಗ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕೆಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾರೆಲಿಂಗ್ ಹಂತದ ನಂತರ, ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕೆಗ್ನ ಗಾತ್ರವನ್ನು (19.5 ಲೀಟರ್) ಅವಲಂಬಿಸಿ ತಲಾ 26 ಬಾಟಲಿಗಳ ವೈನ್ (ಅಥವಾ 130 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು) ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಗ್ಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 75 ಪ್ರತಿಶತ ಸಾರಜನಕ, 25 ಪ್ರತಿಶತ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮಿಶ್ರಿತ ಅನಿಲದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಕೆಗ್ನಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಗ್ ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ವೈನ್ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ಆನ್ ಟ್ಯಾಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ವೈನರಿ, ಆನ್-ಪ್ರಿಮೈಸ್ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ವೆಚ್ಚ ಉಳಿತಾಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ವೈನ್ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಮತ್ತು ಮರುಮುದ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಗಾಜಿನ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ವೈನ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ಬಾಟಲಿ, ಕಾರ್ಕ್, ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಕ್ಸಿಡೀಕೃತ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ತ್ಯಾಜ್ಯದ ವೆಚ್ಚವೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಶರ್, ಅನ್ಆಕ್ಸಿಡೀಕೃತ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ತಲುಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾರಿಗೆ ವೆಚ್ಚಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಗ್ನಲ್ಲಿರುವ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ತೂಕ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಗ್ನ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡ ಹೇರಲು ಸಾರಜನಕ ಅಥವಾ ಆರ್ಗಾನ್ನಂತಹ ಅನಿಲದಿಂದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೊದಿಸಿದಾಗ ಕೆಗ್ನಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ವಯಸ್ಸಾದ ಸಮಯದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಕೆಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು https://tablascreek.typepad.com/tablas/2023/01/whats-the-most-useless-glass-bottle-one-that-never-leaves-the-winery.html ವೈನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ https://www.restaurantbusinessonline.com/beverage/how-ceo-jeff-carcara-taking-sixty-vines-wherever-wine-drinkers-are?utm_source=Marketo&utm_medium=email&utm_campaign=NL_RB_Podcast_08-17-23_14:00 & LID = 31536005 & mkt _ tok = NTYxLVpouC04OTCAAAAGNo9o6wmsyqvHbcHl9v9mPjH2 _ fsGQ3nxjc3XY _ RoGzgBGwkMiC-JS2S5nPqj _ V _ s93ein _ 35Y3waNZhsKa2VsbST4REYPjcN0zU0JUJP0CRuac https://freeflowwines.com https://www.micromatic.com/en-us/products/beverage-dispensing/wine-on-tap https://wineindustryadvisor.com/2023/08/24/free-flow-wines-celebrates-milestone?utm_source=AfternoonBrief&utm_medium=newsletter