American Tuna
ಅಮೇರಿಕನ್ ಟ್ಯೂನಾಃ ದಿ ರೈಸ್ ಅಂಡ್ ಫಾಲ್ ಆಫ್ ಆನ್ ಇಂಪ್ರೋಬಬಲ್ ಫುಡ್ ಎಂಬುದು ಆಂಡ್ರ್ಯೂ ಎಫ್. ಸ್ಮಿತ್ ಅವರ 2012ರ ಕಾಲ್ಪನಿಕವಲ್ಲದ ಪುಸ್ತಕವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಆಫ್ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಪ್ರೆಸ್ ಪ್ರಕಟಿಸಿದೆ. ಅಮೆರಿಕ ಸಂಯುಕ್ತ ಸಂಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವಾಗಿ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ಹೇಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಹೇಗೆ ಕುಸಿಯಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ಈ ಕೃತಿಯು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮೊದಲ ಭಾಗಕ್ಕೆ "ರೈಸ್" ಎಂದು ಶೀರ್ಷಿಕೆ ನೀಡಲಾಗಿದ್ದರೆ, ಎರಡನೆಯ ಭಾಗಕ್ಕೆ "ಫಾಲ್" ಎಂದು ಶೀರ್ಷಿಕೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಓದುವ ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಜೆಎಸ್ಟಿಒಆರ್ (ಡಿಒಐ 10.1525/j.ctt7zw4r4) ಅಮೇರಿಕನ್ ಟ್ಯೂನಾ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಆಫ್ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಪ್ರೆಸ್ ಪುಸ್ತಕಗಳು 2012 ಕಾಲ್ಪನಿಕವಲ್ಲದ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ