National symbols of Hungary
ಹಂಗರಿಯ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಧ್ವಜಗಳು, ಪ್ರತಿಮೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳಾಗಿದ್ದು, ಅವು ಹಂಗೇರಿ ಅಥವಾ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಸಂಕೇತ, ಪ್ರಾತಿನಿಧಿಕ ಅಥವಾ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ವಿಶೇಷ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಹಂಗರಿಕಮ್ ಅಥವಾ ಹನ್ನೇರಿಜಮ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧ್ವಜಗಳು ಮತ್ತು ಹೆರಾಲ್ಡ್ರಿ ಹಂಗೇರಿಯ ಧ್ವಜವು ಕೆಂಪು, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಸಮತಲ ತ್ರಿವರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಅರ್ಪಾಡ್ ರಾಜವಂಶದ ಲಾಂಛನವೂ ಸಹ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ದೇಶದ ಸುಮಾರು ಐದನೇ ಒಂದು ಭಾಗವು ಅರಣ್ಯದಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದು, ಕೇವಲ 10 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅರಣ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಂಗರಿಯು ಸುಮಾರು 2,200 ಹೂಬಿಡುವ ಸಸ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಭೌಗೋಳಿಕತೆ ಮತ್ತು ಪರಿವರ್ತನೆಯ ಹವಾಮಾನದಿಂದಾಗಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಅಕ್ಷಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದಕ್ಷಿಣ ಟ್ರಾನ್ಸ್ಡಾನುಬಿಯಾದಲ್ಲಿನ ವಿಲ್ಲಾನಿ ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸೆಕ್ ಬೆಟ್ಟಗಳಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಸ್ಯವರ್ಗವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸಮುದ್ರದ ಸುತ್ತಮುತ್ತ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ವಿಲ್ಲಾನಿ ಪರ್ವತಗಳ ದಕ್ಷಿಣದ ಸ್ಜಾರ್ಸೊಮ್ಲ್ಯೊ ಬೆಟ್ಟದಲ್ಲಿ, ಹಿಂದೆ ತಿಳಿದಿರದ ಕೋಲ್ಚಿಕಂ ಹಂಗರಿಕಮ್ (ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಕ್ರೋಕಸ್) ಅನ್ನು 1867 ರಲ್ಲಿ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಸಸ್ಯವಿಜ್ಞಾನಿ ವಿಕ್ಟರ್ ಜಾಂಕಾ ಕಂಡುಹಿಡಿದು ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ [ಸ್ಥಳೀಯ?] ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಹೂವು ಅರಳುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವ ಬಯಲು ಪ್ರದೇಶದ ಲವಣಯುಕ್ತ ಹೋರ್ಟೊಬ್ಯಾಗಿ ಪ್ರದೇಶವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಲತೀರದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅನೇಕ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ನೈರ್ಸೆಗ್ ಪ್ರದೇಶವು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಹೂವುಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಸ್ಜೆಕ್ಝಾರ್ಡ್ ಬಳಿಯ ಡ್ಯಾನ್ಯೂಬ್ ನದಿಯ ಮೇಲಿನ ಜೆಮೆನ್ಕ್ ಅರಣ್ಯ, ಟ್ರಾನ್ಸ್ಡಾನುಬಿಯಾದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಲಿಟಲ್ ಬಾಲಟನ್ ಮತ್ತು ಕೆಸ್ಕೆಮೆಟ್ನ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಟಿಸ್ಜಾ ನದಿಯ ಹಿನ್ನೀರು ಪ್ರಮುಖ ಜೌಗು ಪ್ರದೇಶಗಳಾಗಿವೆ. ರಾಷ್ಟ್ರದ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮರಗಳು ಎಲೆಯುದುರುವ ಬೀಚ್, ಓಕ್ ಮತ್ತು ಬರ್ಚ್, ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಶೇಕಡಾವಾರು ಫರ್ ಆಗಿವೆ. 14ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದ, 250ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಸ ಸಸ್ಯಗಳು ಹಂಗೇರಿಯನ್ನು ವಸಾಹತುವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 70 ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಅನೇಕ ಸಸ್ಯಗಳು ಕೆಲವು ಸ್ಥಳೀಯ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಳಿಸಿಹಾಕಿರುವ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಾಗಿವೆ. ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ, ಹಂಗೇರಿಯು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ಗೆ ಎರಡನೇ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಪೂರೈಕೆದಾರನಾಗಿದ್ದರೂ, ಮಸಾಲೆಯು ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಸ್ಥಳೀಯ ಸಸ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ. ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಣ್ಣ ನೀಡುವ ಏಜೆಂಟ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜನರ ರಾಷ್ಟ್ರಗೀತೆ "ಹಿಮ್ನುಸ್ಜ್" ಅನ್ನು 19ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಂಗೀಕರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತ ಸಮಾರಂಭಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಚರಣವನ್ನು ಹಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪದಗಳನ್ನು 1823 ರಲ್ಲಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖ್ಯಾತಿಯ ಕವಿಯಾದ ಫೆರೆಂಕ್ ಕೊಲ್ಸೆ ಬರೆದರು, ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಸ್ತುತ ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಂಗೀತದ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು 1844 ರಲ್ಲಿ ರೊಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಸಂಯೋಜಕ ಫೆರೆಂಕ್ ಎರ್ಕೆಲ್ ರಚಿಸಿದರು, ಆದಾಗ್ಯೂ ಇತರ, ಕಡಿಮೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಸಂಗೀತ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ. ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಖಾರವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿವೆ. ಖಾದ್ಯಗಳು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಖಾರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಗಳು ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಶತಮಾನಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯದಾದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ. ಸೊಗಸಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಕೃಷಿಯಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ಸೂಪ್ ಹಂಗೇರಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಮೀನಿನ ಆಹಾರವಾಗಿತ್ತು. 1860ರ ಒಂದು ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ 400 ಮೀನಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ವಿಶೇಷತೆಗಳೆಂದರೆ ಗೌಲಾಶ್ ಸೂಪ್, ವಿವಿಧ ವಿಧದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಪಾಪ್ರಿಕಾಗಳು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹಂಗರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಓಪುಸ್ಟಾಸ್ಜರ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪರಂಪರೆಯ ಉದ್ಯಾನವನ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಹಂಗೇರಿಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳನ್ನೂ ಸಹ ನೋಡಿ.