Tanaka (restaurant)
ಟನಾಕಾ ಎಂಬುದು ಒರೆಗಾನ್ನ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಜಪಾನಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಮೂಲ ಸ್ಥಳವು 2022 ರಿಂದ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಡೌನ್ಟೌನ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು 2023 ರಲ್ಲಿ ಬ್ರಿಡ್ಜ್ಪೋರ್ಟ್ ಗ್ರಾಮದಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆರೆಯಲಾಯಿತು. ವಿವರಣೆ ಟನಾಕಾ ಎಂಬುದು ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಡೌನ್ಟೌನ್ನ ವೆಸ್ಟ್ ಎಂಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮಾರಿಸನ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಜಪಾನಿನ ಬೇಕರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಟ್ಸು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅಂಗಡಿಯಾಗಿದೆ. ಈಟರ್ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಬ್ರೂಕ್ ಜಾಕ್ಸನ್-ಗ್ಲಿಡ್ಡನ್ ಈ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು "ಪಾರ್ಟ್ ಜಪಾನೀಸ್ ಪ್ಯಾಟಿಸೆರಿ, ಪಾರ್ಟ್ ಕಾತ್ಸು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಶಾಪ್, [ಮತ್ತು] ಪಾರ್ಟ್ ಬ್ರಂಚ್ ಕೆಫೆ" ಎಂದು ಬಣ್ಣಿಸಿದ್ದಾರೆ. ವಿಲ್ಲಾಮೆಟ್ಟೆ ವೀಕ್ನ ಆಂಡಿ ಪ್ರೀವಿಟ್ ಟನಕಾವನ್ನು "ಜಪಾನಿನ ಮೂಲದ ಸರಪಳಿ ಕುಶಿಕಟ್ಸು ಟನಕಾದ ಉಪಶಾಖೆ, ಇದು ಕಚ್ಚುವ ಗಾತ್ರದ, ಬ್ರೆಡ್ಡ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ (ಕಟ್ಸು) ಸ್ಕ್ಯೂವರ್ಗಳಲ್ಲಿ (ಕುಶಿ) ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಡಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವು 70 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮವಾದ ಕುಟುಂಬದ ರಹಸ್ಯವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ". ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಒಳಾಂಗಣ ಮತ್ತು ಹೊರಾಂಗಣ ಆಸನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಒಳಾಂಗಣವು ಗೋಡೆಯ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, "ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ, ಬ್ರೆಡ್ ಈ ಸುಂದರ ಜನರನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಯಾರಿಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು?" ಮೆನು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಚಿಕನ್, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್, ಒರೆಗಾನ್ ರಾಕ್ಫಿಶ್ ಮತ್ತು ವಾಗ್ಯು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಶೋಕುಪಾನ್ (ಜಪಾನಿನ ಹಾಲಿನ ಬ್ರೆಡ್) ನೊಂದಿಗೆ ಇವೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಓಟ್ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಹ ನೀಡಿದೆ, ಇದು 2022 ರಲ್ಲಿ ನಗರದ ಏಕೈಕ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಹಾಲಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಜಾಕ್ಸನ್-ಗ್ಲೈಡೆನ್ ಹೇಳಿದರು. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಪಾನಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಡೋರಯಾಕಿ, ಮ್ಯಾಕರೋನ್ಗಳು (ಪಿಸ್ತಾ ಮತ್ತು ಯೂಮ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು), ಮ್ಯಾಚಾ ಮತ್ತು ಮಿಸೋ ಕ್ರೊಯಿಸೆಂಟ್ಗಳು, ಮೋಚಿ ಡೋನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಕೂಡ ಸೇರಿವೆ. ಇತರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ "ಕಪ್ಪು-ಗುಲಾಬಿ-ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಬ್ರೆಸ್ಟ್, ಷಿಸೋ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಯುಜು ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಟಾರ್ಟ್, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಸ್ತಾ ಸ್ಪಂಜಿನ ಪಿರಮಿಡ್ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್" ಸೇರಿವೆ. ಇತಿಹಾಸ ಅಫೂರಿಯ ಹಿಂದಿನ ತಂಡವು 2022ರ ಜೂನ್ 25ರಂದು 5,500 ಚದರ ಅಡಿ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಟನಕಾವನ್ನು ತೆರೆಯಿತು, ಇದು ಹಿಂದೆ ಬ್ಲೂ ಸ್ಟಾರ್ ಡೋನಟ್ಸ್ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. 2023ರ ಆಗಸ್ಟ್ 22ರಂದು ಬ್ರಿಡ್ಜ್ಪೋರ್ಟ್ ಗ್ರಾಮದಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆರೆಯಲಾಯಿತು. ತೈಚಿ ಇಶಿಜುಕಿ ಈ ಉದ್ಯಮದ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ಅಧಿಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಮಂತ್ಲಿಯ ಕ್ಯಾಥರೀನ್ ಚೆವ್ ಹ್ಯಾಮಿಲ್ಟನ್ ಅವರು ಚಿಕನ್ ಕ್ಯಾಟ್ಸು, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕ್ಯಾಟ್ಸು ಸ್ಯಾಂಡೋಗಳನ್ನು, ಜೊತೆಗೆ ಮ್ಯಾಚಾ ಒಪೆರಾ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಮಿಸೋ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕಿಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದರು. ಅವರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು "ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ಮತ್ತು ವಿಸ್ತಾರವಾದ" ಎಂದು ಬಣ್ಣಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಬರೆದರು, "ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ನೀವು ಓಯತ್ಸುಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಟೋಕಿಯೊ ಸ್ಯಾಂಡೊದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ಯಾಂಡೋಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಎಂಬುದು ನಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಡೌನ್ಟೌನ್ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತು ಊಟ ಮಾಡುವ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಬಹುಶಃ ಕಚೇರಿಯಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯಕ್ಕೆ ಹೋಗುವ ನಡುವೆ, ಟನಕವು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ". ಈಟರ್ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಬ್ರೂಕ್ ಜಾಕ್ಸನ್-ಗ್ಲೈಡನ್ ಈ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು 2022ರ "ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಹೊಸ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಬಂಡಿಗಳ" ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿತು. ವೆಬ್ಸೈಟ್ನ ಮಿಚೆಲ್ ಲೋಪೆಜ್ ಅವರು "ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಬಿಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೇಕರಿಗಳ" 2022ರ ಅವಲೋಕನದಲ್ಲಿ ತನಾಕಾ ಅವರನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಬೇಕರಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಜಪಾನಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು 2022 ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಜಪಾನಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು 2022 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ನೈಋತ್ಯ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿ