Quo Vadis (restaurant)
ಕ್ವೋ ವಾಡಿಸ್ ಲಂಡನ್ನ ಸೊಹೊದಲ್ಲಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಖಾಸಗಿ ಕ್ಲಬ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಧುನಿಕ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು 1926 ರಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪಿನೋ ಲಿಯೋನಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅಂದಿನಿಂದ ಇದು ಬಾಣಸಿಗ ಮಾರ್ಕೊ ಪಿಯರೆ ವೈಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಮಾಲೀಕರ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ ಇದು ಬರಾಫಿನಾ ಮಾಲೀಕರಾದ ಸ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಎಡ್ಡಿ ಹಾರ್ಟ್ ಅವರ ಒಡೆತನದಲ್ಲಿದೆ. ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಪದವಾದ ಕ್ವೋ ವಾಡಿಸ್ ಎಂಬ ಹೆಸರಿಡಲಾಗಿದೆ, ಇದರರ್ಥ "ನೀವು ಎಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದೀರಿ?" ಹಿಸ್ಟರಿ ಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ 26-29 ಡೀನ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಂ. 26-28 ಸೇಂಟ್ ಜೇಮ್ಸ್ನ ಬಡಗಿ ಜಾನ್ ನೊಲ್ಲೊಥ್ ನಿರ್ಮಿಸಿದ ಏಕರೂಪದ ಗುಂಪನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂ. 29 ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಯಿತು. ಶಿಲ್ಪಿ ಜೋಸೆಫ್ ನೊಲ್ಲೆಕೆನ್ಸ್ 1737 ರಲ್ಲಿ ನಂತರದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದರು; ನಂತರದ ನಿವಾಸಿ ಸಂಯೋಜಕ ಫ್ರಾಂಕೋಯಿಸ್-ಹಿಪ್ಪೋಲೈಟ್ ಬಾರ್ಥೆಲೆಮನ್. ಕಾರ್ಲ್ ಮಾರ್ಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅವರ ಕುಟುಂಬವು ನಂ. 28, 1851 ಮತ್ತು 1856 ರ ನಡುವೆ "ಹಳೆಯ ಹೋವೆಲ್" ಎಂದು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ; ಅವರ ನಿವಾಸವನ್ನು ಲಂಡನ್ ಕೌಂಟಿ ಕೌನ್ಸಿಲ್ ನೀಲಿ ಫಲಕದಿಂದ ಸ್ಮರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಸಂಬಂಧದಿಂದಾಗಿ 1970ರ ಜನವರಿ 14ರಂದು 26-28 ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ಗ್ರೇಡ್ I ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಕಟ್ಟಡವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು 1926 ರಲ್ಲಿ ಪೆಪ್ಪಿನೋ ಲಿಯೋನಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಲಿಯೋನಿ ಮೂಲತಃ 1926 ರಲ್ಲಿ ಕ್ವೋ ವಾಡಿಸ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದಾಗ, ಅದು ಕೇವಲ ನಂ. 27 ರಂದು ನಡೆಯಿತು. ಅವರು ಬ್ಯಾಂಕ್ ಸಾಲದ ಸಹಾಯದಿಂದ £800ಕ್ಕೆ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರು. ಲೀಸೆಸ್ಟರ್ ಸ್ಕ್ವೇರ್ನಲ್ಲಿ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಚಲನಚಿತ್ರದ ಜಾಹೀರಾತನ್ನು ಲಿಯೋನಿ ನೋಡಿದ ನಂತರ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಕ್ವೋ ವಾಡಿಸ್ ಎಂದರೆ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ "ನೀವು ಎಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದೀರಿ?". ಹೆನ್ರಿಕ್ ಸಿಯೆನ್ಕಿವಿಕ್ಜ್ ಅವರ 1896 ರ ಕಾದಂಬರಿ ಕ್ವೋ ವಾಡಿಸ್ನಿಂದ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡ ಸಿನೆಮಾ ಮಹಾಕಾವ್ಯವು 1951 ರಲ್ಲಿ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಗಳಿಕೆ ಮಾಡಿದ ಚಲನಚಿತ್ರವಾಗಿತ್ತು. 1996 ರಲ್ಲಿ, ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಮಾರ್ಕೊ ಪಿಯರೆ ವೈಟ್ ಮತ್ತು ಡೇಮಿಯನ್ ಹಿರ್ಸ್ಟ್ ಅವರು ಖರೀದಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಕಲಾವಿದರ ವರ್ಣಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಅವರು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಭಿನ್ನಾಭಿಪ್ರಾಯದ ನಂತರ ಈ ಜೋಡಿಯು ಬೇರ್ಪಟ್ಟಿತು, ಅದರ ನಂತರ ವೈಟ್ ಅವರು ಹಿರ್ಸ್ಟ್ನ ವರ್ಣಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಕೆಲವು ವರ್ಣಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರು. ನವೆಂಬರ್ 2007ರಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ಬಾಣಸಿಗ ಮತ್ತು ಮಾಲೀಕ ಮಾರ್ಕೊ ಪಿಯರೆ ವೈಟ್ ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಇಬ್ಬರ ಜೊತೆಗೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಗ್ರೂಪ್ ಕಂಡ್ಯೂಟ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು. ಕ್ವೋ ವಾಡಿಸ್ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಎಡ್ಡಿ ಹಾರ್ಟ್ಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಅವರು ತಕ್ಷಣವೇ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದರು. ವೈಟ್ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಟ್ ಸಹೋದರರಿಬ್ಬರೂ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಬುಕಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಿದ್ದರಿಂದ ಟೀಕೆಗೆ ಗುರಿಯಾದರು. ಹಾರ್ಟ್ ಸಹೋದರರು 2008ರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಬಾಣಸಿಗ ಜೀನ್ ಫಿಲಿಪ್ ಪ್ಯಾಟ್ರುನೊ (ಹಿಂದೆ ಫಿನೋದಲ್ಲಿ) ಅವರೊಂದಿಗೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಪುನಃ ತೆರೆದರು ಮತ್ತು 2009ರಲ್ಲಿ ಇದು ಟಾಟ್ಲರ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಫ್ ದಿ ಇಯರ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಗೆದ್ದುಕೊಂಡಿತು. 2008ರ ಜುಲೈನಲ್ಲಿ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾಣಸಿಗ ಗಾರ್ಡನ್ ರಾಮ್ಸೇ ಅವರು ಕ್ವೋ ವಾಡಿಸ್ ಅನ್ನು ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಿದರು, ಹಾರ್ಟ್ ಸಹೋದರರನ್ನು "ಪದದ ಪೂರ್ಣ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರು" ಎಂದು ಬಣ್ಣಿಸಿದರು. ಇವನಿಂಗ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಈ ಹೊಗಳಿಕೆಯನ್ನು ಮಾರ್ಕೊ ಪಿಯರೆ ವೈಟ್ ಅವರ ಮೇಲೆ "ತೆಳುವಾದ ಮುಸುಕು ಹಾಕಿದ ದಾಳಿ" ಎಂದು ಬಣ್ಣಿಸಿದೆ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ರಾಮ್ಸೆ ವಿರೋಧಿ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಮುಂಭಾಗದ ಬಲಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾನವ ಮೂಗಿನ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ದೃಶ್ಯವಿದೆ. ದೇಶದ್ರೋಹಿಗಳ ಮೂಗುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡುವ ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮನ್ ದಂತಕಥೆಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಂಪರ್ಕದ ವದಂತಿಗಳು ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದ್ದರೂ, ಇದು ಹಲವಾರು ಲಂಡನ್ ಮೂಗುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. 2012ರ ಜನವರಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ಹಿಂದೆ ಲಂಡನ್ನ ಬ್ಲೂಪ್ರಿಂಟ್ ಕೆಫೆಯವರಾಗಿದ್ದ ಜೆರೆಮಿ ಲೀ, ಸ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಎಡ್ಡಿ ಹಾರ್ಟ್ ಅವರನ್ನು ಕ್ವೋ ವಾಡಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಣಸಿಗ ಮತ್ತು ಪಾಲುದಾರರಾಗಿ ಸೇರಿಕೊಂಡರು. ಲೀ ಆಗಮಿಸಿದ ನಂತರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕೆಲವು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಯಿತು ಮತ್ತು ಕಲಾವಿದ ಜಾನ್ ಬ್ರಾಡ್ಲಿಯ ಸಹಯೋಗದೊಂದಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಚಿತ್ರ ಮೆನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 2012 ರಲ್ಲಿ ಕ್ಯೂವಿ ಬೇಕರಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ಅಕ್ಟೋಬರ್ 2012 ರಲ್ಲಿ, ಕ್ವೋ ವಾಡಿಸ್ ಉಪಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಅದರ ಪ್ರಸ್ತುತ ಮಾಲೀಕತ್ವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ವೋ ವಾಡಿಸ್ ವಿಮರ್ಶಾತ್ಮಕ ಸ್ವಾಗತವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಪಡೆದಿದೆ. ಟಾಟ್ಲರ್ ಇದನ್ನು ತನ್ನ ಅಗ್ರ 20 ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ, ಜುಲೈ 2008 ರಲ್ಲಿ ದಿ ಟೈಮ್ಸ್ ವಿಮರ್ಶಕ ಗೈಲ್ಸ್ ಕೊರೆನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ 10 ರಲ್ಲಿ 9 ಅಂಕಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರು, ಆಹಾರವನ್ನು "ಎಲ್ಲರೂ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ" ಎಂದು ವಿವರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಜೂನ್ 2008 ರಲ್ಲಿ ದಿ ಟೆಲಿಗ್ರಾಫ್ನ ವಿಮರ್ಶಕ ಜಾಸ್ಪರ್ ಗೆರಾರ್ಡ್ ಇದನ್ನು 10 ರಲ್ಲಿ 8 ಎಂದು ನೀಡಿದರು ಮತ್ತು ಸಂದರ್ಶಕರು "ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ" ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ದಿ ಇಂಡಿಪೆಂಡೆಂಟ್ನ ಟ್ರೇಸಿ ಮ್ಯಾಕ್ಲಿಯೋಡ್ ಕಡಿಮೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿದ್ದು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ವಾತಾವರಣ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಾಗಿ 5 ರಲ್ಲಿ 2 ಅನ್ನು ನೀಡಿದರು, ಆದರೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ 5 ರಲ್ಲಿ 4 ಅನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಆಕೆ ಪರಿಚಾರಕರನ್ನು "ತುಂಟ" ಎಂದು ಬಣ್ಣಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಟ್ ಸಹೋದರರು "ಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಆತಿಥೇಯರಲ್ಲ" ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಜನವರಿ 2012 ರಲ್ಲಿ ಈವ್ನಿಂಗ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ನ ಫೇ ಮಾಸ್ಲರ್ ಕ್ವೋ ವಾಡಿಸ್ಗೆ ಐದು ನಕ್ಷತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರು, "ಸುಂದರವಾದ ಜೆರೆಮಿ ಲೀ, ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ದುಡಿಯುವ ಹಾರ್ಟ್ ಸಹೋದರರು ಮತ್ತು" ಸ್ಪಿಟ್ಜ್ "ಸಂಯೋಜನೆಯು ನನ್ನ ರಾತ್ರಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ಕನಸಿನ ತಂಡವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಫೆಬ್ರವರಿ 2013 ರಲ್ಲಿ ಗೈಲ್ಸ್ ಕೊರೆನ್ ದಿ ಟೈಮ್ಸ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ವೋ ವಾಡಿಸ್ ಅನ್ನು ವಿಮರ್ಶಿಸಿ, ಮೆನುವನ್ನು 'ಸರಳ, ಪರಿಪೂರ್ಣ', ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಈಲ್ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಸ್ರಡಿಶ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು 'ಹೊಂದಿರಬೇಕು' ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಫೆನ್ನೆಲ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 'ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಸುಂದರ' ಎಂದು ವಿವರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಫೆಬ್ರವರಿ 2012 ರಲ್ಲಿ ನಿಕ್ ಲ್ಯಾಂಡರ್ ಫೈನಾನ್ಷಿಯಲ್ ಟೈಮ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ವೋ ವಾಡಿಸ್ನ ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ಬರೆದು, ಅಡುಗೆಯನ್ನು "ರೋಮಾಂಚಕಾರಿ, ರೋಮಾಂಚಕ ಮತ್ತು ತಾಜಾ" ಎಂದು ಕರೆದರು. 1926ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಲಂಡನ್ ಸೊಹೊ, ಲಂಡನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಯುರೋಪಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು 1926ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಗ್ರೇಡ್ I ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಕಟ್ಟಡಗಳು ಸಿಟಿ ಆಫ್ ವೆಸ್ಟ್ಮಿನಿಸ್ಟರ್ ಗ್ರೇಡ್ II ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಕಟ್ಟಡಗಳು ಸಿಟಿ ಆಫ್ ವೆಸ್ಟ್ಮಿನಿಸ್ಟರ್ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿವೆ.