Chocolat Kohler
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೊಹ್ಲರ್ ಅವರು ಲೌಸನ್ನೆ ಮೂಲದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಿರ್ಮಾಪಕರಾಗಿದ್ದರು, ಇದನ್ನು 1830 ರಲ್ಲಿ ಕೊಹ್ಲರ್ ಸಹೋದರರು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಇದು ಪ್ರಸ್ತುತ ನೆಸ್ಲೆ ಒಡೆತನದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ. ಕೊಹ್ಲರ್ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದರು, ಇದು ಬಹುಶಃ ಮೊದಲ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಆಗಿತ್ತು. ಕೊಹ್ಲರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಯು ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್ನ ಮೊದಲ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿತ್ತು, ಇದು ಕೈಲರ್ನ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ. ಮೊದಲ ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು 1830 ರಲ್ಲಿ ಚಾರ್ಲ್ಸ್-ಅಮೆಡಿ ಕೊಹ್ಲರ್ ಮತ್ತು 1793 ರಿಂದ ವಸಾಹತುಶಾಹಿ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವ್ಯಾಪಾರಿಯಾಗಿದ್ದ ಅಮೆಡಿ ಕೊಹ್ಲರ್ (1761-1833) ಅವರ ಪುತ್ರರಾದ ಅವರ ಸಹೋದರ ಫ್ರೆಡೆರಿಕ್ ಕೊಹ್ಲರ್ ಅವರು ರಚಿಸಿದರು. 1849ರಲ್ಲಿ, ಚಾರ್ಲ್ಸ್-ಅಮೆಡಿ ಕೊಹ್ಲರ್ ಅವರು ಸಾವಬೆಲಿನ್ ಅರಣ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಪುರಸಭೆಯ ಮರದ ಗಿರಣಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಿದರು. ಹೊಸದಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾದ ಕಾರ್ಖಾನೆಯು ಕೋಕೋ ಬೀಜಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡಲು ಫ್ಲೋನ್ ನದಿಯ ಜಲಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಿತು. ಉಗಿ ಯಂತ್ರದ ಅಳವಡಿಕೆಯು ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಹೈಡ್ರಾಲಿಕ್ ಸೌಲಭ್ಯವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಗಣನೀಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. 1865 ರಲ್ಲಿ, ಚಾರ್ಲ್ಸ್-ಅಮೆಡಿ ಈ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ತನ್ನ ಇಬ್ಬರು ಪುತ್ರರಾದ ಚಾರ್ಲ್ಸ್-ಅಮೆಡಿ II ಮತ್ತು ಅಡಾಲ್ಫೆಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು, ಅವರ ನಂತರ ಮೊದಲನೆಯವರ ಪುತ್ರರಾದ ಅಮೆಡಿ-ಲೂಯಿಸ್ ಮತ್ತು ಜೀನ್-ಜಾಕ್ವೆಸ್ ಉತ್ತರಾಧಿಕಾರಿಯಾದರು. 1894 ರಿಂದ 1896 ರವರೆಗೆ, ಅವರು ನೆರೆಯ ಎಚ್ಯಾಂಡೆನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದರು, ಅದು 1907 ರವರೆಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿತು. 1904ರಲ್ಲಿ, ಪೀಟರ್ ಕೊಹ್ಲರ್ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಓರ್ಬೆಯಲ್ಲಿ ಡೇನಿಯಲ್ ಪೀಟರ್ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೀಟರ್ನೊಂದಿಗೆ, ನಂತರ 1911ರಲ್ಲಿ ವೆವೆಯಲ್ಲಿ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರೆ ಕೈಲರ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಪೀಟರ್ ಕೈಲರ್ ಕೊಹ್ಲರ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ನಡೆಯಿತು. ಈ ವಿವಿಧ ವಿಲೀನಗಳು 1929 ರಲ್ಲಿ ನೆಸ್ಲೆ ಕಂಪನಿಯು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಂಪನಿಯ ಪ್ರಮುಖ ವಿಶೇಷತೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿತ್ತು. ಚಾರ್ಲ್ಸ್-ಅಮೆಡಿ ಕೊಹ್ಲರ್ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ 1830 ರಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿದರು. ಅವನ ಮಗ ಎರಡನೇ ಚಾರ್ಲ್ಸ್-ಅಮೆಡಿ ಸಹ ಬ್ರಾಂಚ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದನು, ಇದು ಪ್ರಾಲಿನ್ ತುಂಬಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಬಾರ್; ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 1896 ರಿಂದ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬ್ರಾಂಚ್ಅನ್ನು 1904ರಿಂದ ಕೈಲರ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದು, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಇದು ಸ್ವಿಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಬಾರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಜಾಹೀರಾತು ಪೋಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಲಿಟಲ್ ರೆಡ್ ರೈಡಿಂಗ್ ಹುಡ್ನ ಬುಟ್ಟಿಯಿಂದ ಆಕರ್ಷಿತರಾದ ತೋಳವನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಎರಡನೆಯದು ಕೊಹ್ಲರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೊಹ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಕಲಾವಿದ ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ಟ್ರೆನೆಟ್ ಸಹ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಿದರು. ಸ್ವಿಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೀನ್-ಟು-ಬಾರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಕರ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು 1830 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದ ನೆಸ್ಲೆ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳ ಕಂಪನಿಗಳು ಬ್ರಾಂಡ್ ಹೆಸರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ವಿಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಂಪನಿಗಳು ಸ್ವಿಸ್ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಕಂಪನಿಗಳು 1830 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಲೌಸಾನ್ನಲ್ಲಿರುವ ವಾಡ್ ಕಂಪನಿಗಳ ಕ್ಯಾಂಟನ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ಕಂಪನಿಗಳು