Gourmet Room
ಗೌರ್ಮೆಟ್ ರೂಮ್ ಅಥವಾ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ (1948-1992) ಓಹಿಯೋದ ಸಿನ್ಸಿನಾಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ತಮ ಊಟದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಧುನಿಕತಾವಾದಿ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ, ಇದು 1970 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಐದು-ಸ್ಟಾರ್ ಮೊಬಿಲ್ ರೇಟಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿತು ಮತ್ತು ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಶದ ಕೆಲವೇ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿತ್ತು. ಇದು ಹಾಲಿಡೇಯಿಂದ ಅನೇಕ ಊಟದ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಗೆದ್ದುಕೊಂಡಿತು. ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಕಲಾ ಸ್ಥಾಪನೆಗಳು ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ 1948 ರಲ್ಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾದ ಟೆರೇಸ್ ಪ್ಲಾಜಾ ಹೋಟೆಲ್ನ ಮೇಲ್ಛಾವಣಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು ಮತ್ತು 45 ಊಟಗಾರರಿಗೆ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವಿರುವ 20 ಟೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಸಿನ್ಸಿನ್ನಾಟಿ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಹೋಟೆಲ್ನ ಸೌಂದರ್ಯವು ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಆಧುನಿಕವಾಗಿತ್ತು-ಇದು "ಕೇಂದ್ರ ಹವಾನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶ್ವದ ಮೊದಲ ಕಟ್ಟಡಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ". ಪಿಯರೆ ಮ್ಯಾಟಿಸ್ಸೆ ಅವರ ಶಿಫಾರಸಿನ ಮೇರೆಗೆ, ಜಾನ್ ಜೆ. ಎಮೆರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಾಗಿ ಜೋನ್ ಮಿರೊ ಭಿತ್ತಿಚಿತ್ರವನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸಿದರು. ಭಿತ್ತಿಚಿತ್ರವು ಊಟದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಸಾಧಿಸಿತು ಮತ್ತು ಮೆನುವಿನ ಮುಖಪುಟದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಮಿರೊ ಅವರನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ಕೆಲಸವು "ಬಹಳ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಮನರಂಜನೆ, ಕುಡಿಯುವ ಮತ್ತು ಊಟದ ಕೋಣೆಗೆ ಸರಿಯಾದ ಮನಸ್ಥಿತಿ" ಆಗಿತ್ತು. ಈ ತುಣುಕು ಮಿರೋನ ಮೊದಲ ಭಿತ್ತಿಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ಅವನ ಮೊದಲ ಯು. ಎಸ್ ಆಯೋಗವಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಅವನು ಸ್ವತಃ ಭಿತ್ತಿಚಿತ್ರವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದನು. ಸೋಥೆಬಿಸ್ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಆಯೋಗವು "1947ರಲ್ಲಿ ಕಲಾವಿದನ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಪ್ರವಾಸವನ್ನು ತ್ವರಿತಗೊಳಿಸಿತು". ಹೋಟೆಲ್ನ ಇತರ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಕಾಲ್ಡರ್, ಜಿಮ್ ಡೇವಿಸ್ ಮತ್ತು ಸೌಲ್ ಸ್ಟೈನ್ಬರ್ಗ್ ಅವರ ಸ್ಥಾಪನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು. ಭಿತ್ತಿಚಿತ್ರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳದ ಊಟದ ಸ್ಥಳದ ಗೋಡೆಗಳು ನೆಲದಿಂದ ಚಾವಣಿಯ ಕಿಟಕಿಗಳಾಗಿದ್ದವು, ಅವು ಹೊಳಪನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ನಗರ, ಸ್ಕೈಲೈನ್ ಮತ್ತು ಉಪನಗರ ಪ್ರದೇಶಗಳ ನೋಟವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ದುಂಡಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಬೀದಿ ಅಥವಾ ಹತ್ತಿರದ ಕಟ್ಟಡಗಳಿಂದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ನೋಟವು ಹೋಟೆಲ್ನ ಮೇಲ್ಛಾವಣಿಯಲ್ಲಿ ಇಳಿದ ಯುಎಫ್ಒ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿವರಿಸಲು ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಫೋರ್ಡ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಯು ಇದನ್ನು "ಆಕಾಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ಫಟಿಕದ ಚೆಂಡು" ಎಂದು ಕರೆದಿದೆ. "ನಿಮ್ಮ ಮೊಮ್ಮಕ್ಕಳು ಈ ಯುದ್ಧಾನಂತರದ ಯುಗದ ಸೊಬಗು ಎಂದು ಏನನ್ನು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಿನ್ಸಿನಾಟಿಗೆ ಹೋಗಿ ಗುಲಾಬಿ ಇಟ್ಟಿಗೆಯ ಕಟ್ಟಡದ ಎಂಟನೇ ಮಹಡಿಯವರೆಗೆ ಲಿಫ್ಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಹಾರ್ಪರ್ಸ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕವು 1948ರಲ್ಲಿ ಬರೆದಿದೆ. 2017 ರಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಡದ ನವೀಕರಣ ಯೋಜನೆಯು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕಟ್ಟಡದಲ್ಲಿ "ವಾದಯೋಗ್ಯವಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸ್ಥಳ" ಎಂದು ಕರೆಯಿತು, ಇದು ಆಧುನಿಕ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೆಗ್ಗುರುತಾಗಿದೆ. ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪದ ಯೋಜನೆಗೆ ತಡವಾಗಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿತ್ತು, ಇದನ್ನು ನಟಾಲಿ ಡಿ ಬ್ಲೋಯಿಸ್ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದರು. ಕಟ್ಟಡದ ಕೆಳಗಿನ ಏಳು ಮಹಡಿಗಳು ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರಾಟದ ಸ್ಥಳವಾಗಿದ್ದವು ಮತ್ತು ಎಂಟನೇ ಮಹಡಿಯ ಹೋಟೆಲ್ ಲಾಬಿಯಿಂದ ಬರುವ ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್ ಮಾತ್ರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ಲಿಫ್ಟ್ ಆಗಿತ್ತು. 1970ರಲ್ಲಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ರೂಮ್ಗೆ 5ನೇ ಮೊಬಿಲ್ ಸ್ಟಾರ್ ನೀಡಲಾಯಿತು. 1960ರ ದಶಕದಿಂದ ಶತಮಾನದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ (ಮತ್ತು ದಿ ಮೈಸೊನೆಟ್ನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, 2005ರವರೆಗೆ) ಇತರ ಎರಡು ಸಿನ್ಸಿನ್ನಾಟಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಾದ ದಿ ಮೈಸೊನೆಟ್ ಮತ್ತು ಪಿಗಲ್ಸ್ ಸಹ 5 ಮೊಬಿಲ್ ಸ್ಟಾರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು; ಒಂದು ಹಂತದಲ್ಲಿ ಈ ಮೂರೂ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಕೇವಲ 8 ಮೊಬಿಲ್ 5 ಸ್ಟಾರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿದ್ದವು, ಮತ್ತು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ರೂಮ್ ಸಿನ್ಸಿನ್ನಾಟಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು. ದಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ರೂಮ್ನಲ್ಲಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಉತ್ತಮ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ದಿ ಮೈಸೊನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರಾಂತೀಯ (ಪಿಗಲ್ಸ್) ಬದಲಿಗೆ ನೌವೆಲ್ ಆಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಊಟದ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಾಗೊ ಅಥವಾ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ನಿಂದ ಸಿನ್ಸಿನ್ನಾಟಿಗೆ ಮೂರು-ರಾತ್ರಿ ವಾಸ್ತವ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹಾರುವುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವೇನಲ್ಲ. 1970ರ ದಶಕದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತನ್ನ ಐದನೇ ಮೊಬಿಲ್ ಸ್ಟಾರ್ ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿತ್ತು. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹೋಟೆಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಲ್ಟನ್ಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಅವರು ಅದನ್ನು ಟೆರೇಸ್ ಹಿಲ್ಟನ್ ಎಂದು ಮರುನಾಮಕರಣ ಮಾಡಿದರು. 1992ರಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಹೋಟೆಲ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು. ಎಮೆರಿಯ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಮಿರೊ ಭಿತ್ತಿಚಿತ್ರ, ಹಾಗೆಯೇ ಕಾಲ್ಡರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೈನ್ಬರ್ಗ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ದಾನ ಮಾಡಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸಿನ್ಸಿನ್ನಾಟಿ ಆರ್ಟ್ ಮ್ಯೂಸಿಯಂಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಯಿತು; ಮಿರೊವನ್ನು ಮ್ಯೂಸಿಯಂನ ಊಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಎಮರಿ ಅವರು ಡೇವಿಸ್ ಲಘು ಶಿಲ್ಪಗಳನ್ನು ದಾನ ಮಾಡುವಂತೆ ವಿನಂತಿಸಿದ್ದರು, ಆದರೆ ಹಿಲ್ಟನ್ಗೆ ಮೂಲ ಮಾರಾಟದ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಹಿಲ್ಟನ್ ಪುನಃ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಅವಧಿಯ ನಡುವೆ ಅವು ಕಳೆದುಹೋದವು. ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು 2020 ರಲ್ಲಿ ಟೆರೇಸ್ ಪ್ಲಾಜಾವನ್ನು ನ್ಯಾಷನಲ್ ಟ್ರಸ್ಟ್ ಫಾರ್ ಹಿಸ್ಟಾರಿಕ್ ಪ್ರಿಸರ್ವೇಷನ್ ದೇಶದ 11 ಅತ್ಯಂತ ಅಳಿವಿನಂಚಿನಲ್ಲಿರುವ ಐತಿಹಾಸಿಕ ತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಹೆಸರಿಸಿದೆ. 2022ರ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಹೋಟೆಲ್ ಅನ್ನು ಇಂಡಿಯಾನಾ ಡೆವಲಪರ್ ಆಂಥೋನಿ ಬಿರ್ಕ್ಲಾಗೆ 10 ಮಿಲಿಯನ್ ಡಾಲರ್ಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಖರೀದಿದಾರನು ಸ್ಥಳೀಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪ ವಿನ್ಯಾಸ ಸ್ಟುಡಿಯೊದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ರೂಮ್ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಮರುಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸಿದನು. ಷೆಫ್ಸ್ ವಿಟೊ ಲಾಕಾಪುಟೊ ಜಾರ್ಜ್ ಪಲ್ವರ್ ಜಾನ್ ಕಿನ್ಸೆಲ್ಲಾ ಹ್ಯಾನ್ಸ್ ಪಂಚಪ್ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದುವಿಕೆ ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಓಹಿಯೋದ 1948ರ ಸಿನ್ಸಿನ್ನಾಟಿ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿನ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪದ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳು 1992ರಲ್ಲಿ ಓಹಿಯೋದ ಸ್ಥಾಪನೆಗಳು ಓಹಿಯೋದ ಫೈನ್ ಡೈನಿಂಗ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಗಳು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಓಹಿಯೋದ ಫ್ರೆಂಚ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಆಧುನಿಕತಾವಾದಿ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪ ಓಹಿಯೋದ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಯುರೋಪಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಊಟದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿದೆ