Nopalito
ನೋಪಾಲಿಟೊಸ್ ಎಂಬುದು ಮುಳ್ಳು ಪಿಯರ್ ಕಳ್ಳಿ (ಓಪಂಟಿಯಾ) ನ ಪ್ಯಾಡ್ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಕಾಂಡಗಳಾದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನೊಪೆಲ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ, ಬಾಟಲಿ ಅಥವಾ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಹಗುರವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಮ್ಯೂಸಿಲಾಜಿನಸ್ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನೋಪಾಲಿಟೋಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನದ ಊಟವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಗಳುಃ Nopal#Gastronomia