Domaine Raveneau
ಡೊಮೈನ್ ರಾವೆನ್ಯೂ ಒಬ್ಬ ಫ್ರೆಂಚ್ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಕ ಮತ್ತು ನಿರ್ಮಾಪಕ. ಇದು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ಬರ್ಗಂಡಿಯ ಚಾಬ್ಲಿಸ್ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿದೆ. ಇತಿಹಾಸ ಫ್ರಾಂಕೋಯಿಸ್ ರಾವೆನ್ಯೂ ಅವರು ಖರೀದಿಸಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳನ್ನು ಡೌವಿಸ್ಸಾಟ್ ವೈನ್ ಕುಟುಂಬದ ಭಾಗವಾಗಿದ್ದ ಅವರ ಪತ್ನಿಯ ಕುಟುಂಬದ ಒಡೆತನದ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ 1948 ರಲ್ಲಿ ಡೊಮೈನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಫ್ರಾಂಕೋಯಿಸ್ ತನ್ನ ಕುಟುಂಬದ ಮೊದಲ ಸದಸ್ಯನಾಗಿ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬಾಟಲಿಗೆ ಹಾಕಿದನು; ಈ ಹಿಂದೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಇತರ ಎಸ್ಟೇಟ್ಗಳಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಫ್ರಾಂಕೋಯಿಸ್ನ ತಂದೆ, ಲೂಯಿಸ್ ರಾವೆನ್ಯೂ ಈ ಹಿಂದೆ ಚಾಬ್ಲಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಭೂಖಂಡಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು, ಆದರೆ 1950ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು. ಲ್ಯಾಂಗ್ಯುಡಾಕ್ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಿಂದಾಗಿ ಚಾಬ್ಲಿಸ್ಗೆ ಬೇಡಿಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಯಿತು, ಫಿಲೋಕ್ಸೆರಾದಿಂದ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳ ನಾಶವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಮಹಾಯುದ್ಧದಿಂದಾಗಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಚಣೆಯಾಯಿತು. ಫ್ರಾಂಕೋಯಿಸ್ ಇನ್ನೂ ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕಂಡರು ಮತ್ತು 1960 ಮತ್ತು 1970 ರ ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಭೂಮಿಯ ಬೆಲೆಗಳ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದು, ಕೆಲವು ಚಾಬ್ಲಿಸ್ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಕ್ರೂ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಲ್ಲಿನ ಪಾರ್ಸೆಲ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಎಸ್ಟೇಟ್ ಅನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿದರು. 1970 ರ ದಶಕದ ವೇಳೆಗೆ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ವೈನ್ಗಾಗಿ ರಾವೆನ್ಯೂ ಉತ್ತಮ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಂಡಿದ್ದರು. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ವೈನ್ ಆಮದುದಾರರಾದ ಕೆರ್ಮಿಟ್ ಲಿಂಚ್ ಅವರು ಪ್ಯಾರಿಸ್ನ ಟೈಲೆವೆಂಟ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ವೈನ್ ಅನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಡೊಮೈನ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಎಸ್ಟೇಟ್ಗೆ ಫೋನ್ ಮಾಡಿದ್ದರು, ಆದರೆ ಫ್ರಾಂಕೋಯಿಸ್ ಅವರು ರಫ್ತು ಮಾಡಲು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು ಮತ್ತು ನಂತರ ಫೋನ್ ಕಟ್ ಮಾಡಿದರು. ಫ್ರಾಂಕೋಯಿಸ್ ತನ್ನ ವೈನ್ ಅನ್ನು ರಫ್ತು ಮಾಡುವಂತೆ ಮನವೊಲಿಸಲು ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು, ಆದರೆ ಲಿಂಚ್ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದರು ಮತ್ತು 1980 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ಗೆ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ತರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಇದು ಎಸ್ಟೇಟ್ಗೆ ಅದರ ಮೊದಲ ಗಮನಾರ್ಹ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾನ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡಿತು. ಈ ಎಸ್ಟೇಟಿನ ಪ್ರಸ್ತುತ ಮಾಲೀಕರಾದ ಜೀನ್-ಮೇರಿ ರಾವೆನ್ಯೂ ಅವರು ಲೈಸೀ ವಿಟಿಕೋಲ್ ಡಿ ಬ್ಯೂನ್ನಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ನಂತರ 1978ರಲ್ಲಿ ಈ ಎಸ್ಟೇಟಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ಮತ್ತು 1984ರಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣಾವಧಿಯ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಿಕೊಂಡರು. ಅವರ ತಂದೆ ಫ್ರಾಂಕೋಯಿಸ್ ಅವರು 1988ರಲ್ಲಿ ನಿವೃತ್ತಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದರು. 1995ರಲ್ಲಿ ಎಸ್ಟೇಟ್ಗೆ ಸೇರಿದ ಅವರ ಹಿರಿಯ ಸಹೋದರ ಬರ್ನಾರ್ಡ್ ರಾವೆನ್ಯೂ ಅವರು ಜೀನ್-ಮೇರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಫ್ರಾಂಕೋಯಿಸ್ ರಾವೆನ್ಯೂ 2000 ರಲ್ಲಿ ನಿಧನರಾದರು. ವೈನ್ ಡೊಮೈನ್ 9.29 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಚಬ್ಲಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಾರ್ಡೋನ್ನೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನೆಡಲಾಗಿದೆ. ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೈಯಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬಳಸುವ ಚಾಬ್ಲಿಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕೇವಲ ಐದು ಎಸ್ಟೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ರಾವೆನ್ಯೂ ಒಂದಾಗಿದೆ. ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಹೊಸ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹನ್ನೆರಡರಿಂದ ಹದಿನೆಂಟು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸರಾಸರಿ ಏಳರಿಂದ ಎಂಟು ವರ್ಷಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಳೆಯದು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಾವೆನ್ಯೂ ಮೂರು ಚಾಬ್ಲಿಸ್ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಕ್ರೂ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಹಿಡುವಳಿಗಳು ಲೆಸ್ ಕ್ಲೋಸ್ನಲ್ಲಿ 0.54 ಹೆಕ್ಟೇರ್, ಬ್ಲಾಂಚೋಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ 0.60 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್ಮೂರ್ನಲ್ಲಿ 0.75 ಹೆಕ್ಟೇರ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಭೂಮಿಯು ಆರು ಚಾಬ್ಲಿಸ್ ಪ್ರೀಮಿಯರ್ ಕ್ರೂ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳ ಒಡೆತನದಲ್ಲಿದೆ. ಅತಿದೊಡ್ಡ ಹಿಡುವಳಿ 3.20 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಂಟೀ ಡಿ ಟೋನ್ನೆರ್ರೆ, 1.5 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬುಟಿಯಾಕ್ಸ್ ನಂತರದ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಇತರ ನಾಲ್ಕು ಕ್ಷೇತ್ರಗಳೆಂದರೆ 0.60 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಫಾರೆಟ್, 0.50 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಹೊಂದಿರುವ ವೈಲೋನ್ಸ್, 0.35 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಂಟ್ಸ್ಮೈನ್ಗಳು ಮತ್ತು 0.30 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಚಾಪೆಲೋಟ್. ವೈಲೋನ್ಸ್ ಇಳಿಜಾರಿನ ಎದುರು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡ 0.95 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಪ್ರದೇಶದ ಚಬ್ಲಿಸ್ ಎಂಬ ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ಹಳ್ಳಿಯ ಪಾರ್ಸೆಲ್ ಕೂಡ ಇದೆ. ಈ ಭೂಮಿಯಿಂದ ಮೊದಲ ವಿಂಟೇಜ್ ಅನ್ನು 2007 ರಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬರ್ಗಂಡಿಯ (ಐತಿಹಾಸಿಕ ಪ್ರದೇಶ) ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಕರು