Taunton Cider Company
ಟೌನ್ಟನ್ ಸೈಡರ್ ಕಂಪನಿಯು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನ ಸೊಮರ್ಸೆಟ್ನ ಕೌಂಟಿ ಪಟ್ಟಣವಾದ ಟೌನ್ಟನ್ನ ವಾಯುವ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ನಾರ್ಟನ್ ಫಿಟ್ಜ್ವಾರೆನ್ ಮೂಲದ ಸೈಡರ್ ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಿತ್ತು. ಕಂಪನಿಯು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಥಾರ್ನ್ ಸೈಡರ್ನ ಅಭಿವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ನಿರ್ಮಾಪಕರಾಗಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಈಗ ಇದನ್ನು ಐರ್ಲೆಂಡ್ನ ಸಿ & ಸಿ ಗ್ರೂಪ್ ಪಿಎಲ್ಸಿಯ ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆಯಾದ ಗೇಮರ್ ಸೈಡರ್ ಕಂಪನಿ ನಿರ್ಮಿಸಿದೆ. 1805ರಲ್ಲಿ, ನಾರ್ಟನ್ ಫಿಟ್ಜ್ವಾರೆನ್ನಲ್ಲಿ ಸೈಡರ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸ್ಥಳೀಯ ರೈತರ ಸಹಕಾರವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಯಿತು. 1900 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದ ವೇಳೆಗೆ, ರೆವರೆಂಡ್ ಕಾರ್ನಿಷ್ ಹೀತ್ಫೀಲ್ಡ್ ರೆಕ್ಟರಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾದ ಈ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಸೈಡರ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತ್ತು. 1911ರಲ್ಲಿ ಪಾದ್ರಿ ಮತ್ತು ಸಹಕಾರಿಗಳು ನಾರ್ಟನ್ ಫಿಟ್ಜ್ವಾರೆನ್ನಲ್ಲಿ "ಟೌನ್ಟನ್ ಸೈಡರ್ ಕಂಪನಿ" ಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ, ತನ್ನ ಸೈಡರ್ ಅನ್ನು ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಿದರು. ಮೊದಲನೆಯ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ನಂತರ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮರದ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಳೆಯದ ಸೈಡರ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪಾದಿಸಿದ ಮೊದಲನೆಯ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ನಂತರ, ವಿಧಾನವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ಟೌನ್ಟನ್ ಪ್ರದೇಶದ ಸುತ್ತಲೂ ವಿತರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಂಪನಿಯು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಮನೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿತು. ಏಪ್ರಿಲ್ 1921 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರೈವೇಟ್ ಲಿಮಿಟೆಡ್ ಕಂಪನಿಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟ ಕಂಪನಿಯ ರಚನೆಯು 1923 ರಲ್ಲಿ ಯುಕೆ ಸರ್ಕಾರವು ಸೈಡರ್ ಮೇಲಿನ ಖರೀದಿ ತೆರಿಗೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಬದಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ಕಂಪನಿಯು ತಮ್ಮ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು. ಎರಡನೇ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ನಂತರ, 1950 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣದ ಪರಿಚಯವು ಸೈಡರ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ನೀಡಿತು, ಇದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದರಿಂದ ಕಂಪನಿಯು ಸ್ಥಳೀಯ ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳಾದ ಕ್ವಾಂಟಾಕ್ ವೇಲ್, ಆಶ್ಫೋರ್ಡ್ ವೇಲ್, ಬ್ರಟ್ಟನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಾರ್ರೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು. 1980ರ ದಶಕದ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಕಂಪನಿಯು ಹೆರೆಫೋರ್ಡ್ ಮೂಲದ ಎಚ್. ಪಿ. ಬುಲ್ಮರ್ ನಂತರ ಯುಕೆಯ ಎರಡನೇ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಸೈಡರ್ ತಯಾರಕನಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ನಾರ್ಟನ್ ಫಿಟ್ಜ್ವಾರೆನ್ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ 550 ಜನರನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಂಡಿತ್ತು, ಇದು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 30 ದಶಲಕ್ಷ ಗ್ಯಾಲನ್ ಸೈಡರ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿತ್ತು. ಮುಖ್ಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಥಾರ್ನ್ ಸೈಡರ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಮೂಲ, ಡ್ರೈ, ಸ್ವೀಟ್, ಸ್ಪೆಷಲ್ ವ್ಯಾಟ್, ಕೂಲ್), ಜೊತೆಗೆಃ ಡೈಮಂಡ್ ವೈಟ್; ರೆಡ್ ರಾಕ್; ಮತ್ತು ಡ್ರಾಫ್ಟ್-ಮಾತ್ರ ಟೌನ್ಟನ್ ಒರಿಜಿನಲ್. ಶರತ್ಕಾಲದ ಚಿನ್ನವು ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಡ್ರಾಫ್ಟ್, ಕ್ಯಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿತ್ತು. ಮಿಲ್ಲರ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಕಂಪನಿಯೊಂದಿಗಿನ ಜಂಟಿ ಒಪ್ಪಂದದಲ್ಲಿ ಕಂಪನಿಯು ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್ಡಮ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಲ್ಲರ್ ಜೆನ್ಯೂನ್ ಡ್ರಾಫ್ಟ್ ಲಾಗರ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿತು ಮತ್ತು ವಿತರಿಸಿತು. 1990ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ 1995ರಲ್ಲಿ ಈ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಪಾನೀಯಗಳ ಕಂಪನಿ ಮ್ಯಾಥ್ಯೂ ಕ್ಲಾರ್ಕ್ ಪಿಎಲ್ಸಿ £256 ದಶಲಕ್ಷಕ್ಕೆ ಖರೀದಿಸಿತು, ಇದು ಈಗ ಸ್ವತಃ ಗೇಮರ್ಸ್ ಸೈಡರ್ ಕಂಪನಿಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಈಗ ಚರ್ಚ್ಸ್ಟಾಂಟನ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು 2016ರಲ್ಲಿ ವರದಿಯಾಗಿತ್ತು. 2017ರಲ್ಲಿ ಕಂಪನಿಯು ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಟೌನ್ಟನ್ಗೆ ಮರಳಿತು. ಈ ಸುಧಾರಿತ ಕಂಪನಿಯು 2017 ರಲ್ಲಿ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಬಾಟ್ಲರ್ಸ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ವಾರ್ಷಿಕ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಡಿಪ್ಲೊಮಾ, ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಸೈಡರ್ ಚಾಂಪಿಯನ್ಶಿಪ್ ಮತ್ತು ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಸೈಡರ್ ಅವಾರ್ಡ್ಸ್ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಕಂಚಿನ ಪದಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟ್ ಆಫ್ ದಿ ವೆಸ್ಟ್ ಅವಾರ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೈಲಿ ಕಮೆಂಡೆಡ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿತು. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಿಡುಗಡೆಗಾಗಿ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸೈಡರ್ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊಸ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೊಮರ್ಸೆಟ್ ಬಿಸಿನೆಸ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಟಾಂಟನ್ ಸೊಮರ್ಸೆಟ್ ಮೂಲದ ಕಂಪನಿಗಳು 1911ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಕಂಪನಿಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತವೆ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಕಂಪನಿಗಳು 1995ರಲ್ಲಿ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದವು, 1911ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಕಂಪನಿಗಳು