Kremstal DAC
ಕ್ರೆಮ್ಸ್ಟಲ್ ಡಿಎಸಿ ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದ ಅಧಿಕೃತ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ವಿಂಟೇಜ್ 2006 ಆಗಿತ್ತು. ಅನುಮತಿಸಲಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳೆಂದರೆ ಗ್ರೂನರ್ ವೆಲ್ಟ್ಲೈನರ್ ಅಥವಾ ರೈಸ್ಲಿಂಗ್. ವೈನ್ ಅನ್ನು ಶೇಕಡಾ 12 ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಗಿ ವಿನೈಫೈ ಮಾಡಬೇಕು. ಗ್ರೂನರ್ ವೆಲ್ಟ್ಲೈನರ್ ತಾಜಾ, ಹಣ್ಣು-ಚಾಲಿತ ಸುವಾಸನೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಕೂಡಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೊಟ್ರಿಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಓಕ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿಲ್ಲ. ಗಾಢವಾದ ಕಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಸುಗಂಧಗಳು, ಸೊಗಸಾದ, ಖನಿಜ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೊಟ್ರಿಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಓಕ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿಲ್ಲದ ರೈಸ್ಲಿಂಗ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. ಮೀಸಲು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 13 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ವಿನೈಫೈ ಮಾಡಬೇಕು; ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಬೊಟ್ರಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಓಕ್ ಏಜಿಂಗ್ ಸುಗಂಧಗಳನ್ನು ಮೀಸಲು ವೈನ್ಗಳಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಡಿಸ್ಟ್ರಿಕ್ಟಸ್ ಆಸ್ಟ್ರಿಯ ಕಂಟ್ರೋಲಾಟಸ್