Trinxat
ಟ್ರಿನ್ಕ್ಸಾಟ್ ಎಂಬುದು ಪೈರಿನೀಸ್, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅಂಡೋರಾ ಮತ್ತು ಸೆರ್ಡನ್ಯಾ ಮತ್ತು ಆಲ್ಟ್ ಉರ್ಗೆಲ್ನ ಕೆಟಲಾನ್ ಕೊಮಾರ್ಕ್ಗಳ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆ ಮತ್ತು ಕಿರಿಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. "ಹಿಸುಕಿದ" ಅಥವಾ "ಕತ್ತರಿಸಿದ" ಎಂಬ ಅರ್ಥವನ್ನು ನೀಡುವ ಈ ಹೆಸರು, ಕ್ಯಾಟಲಾನ್ ಪದವಾದ ಟ್ರಿನ್ಕ್ಸಾರ್ನ ಹಿಂದಿನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದರರ್ಥ "ಕತ್ತರಿಸುವುದು" ಎಂದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಉಪ್ಪಿನ ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವತಃ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಟ್ರಿನ್ಕ್ಸಾಟ್ ನಲ್ಲಿ anglophone.direct.com ಟ್ರಿನ್ಕ್ಸಾಟ್ ನಲ್ಲಿ globaladventure.com ಕ್ಯಾಟಲಾನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಂಡೋರನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು