King coconut
ಕಿಂಗ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ (ಕೋಕೋಸ್ ನ್ಯೂಸಿಫೆರಾ ವರ್ ಔರಂಟಿಯಾಕ) ಶ್ರೀಲಂಕಾದ ಸ್ಥಳೀಯ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಥಂಬಿಲಿ (ಸಿಂಹಳ) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಭಾರತ ಮತ್ತು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಇತರ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರಾಜ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಹಲವಾರು ಉಪ-ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವು "ಕೆಂಪು ಕುಬ್ಜ" (ಕಹಾ ಥಂಬಿಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗೊನ್ ಥಂಬಿಲಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ). ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧವೆಂದರೆ "ರಾನ್ ಥಂಬಿಲಿ", ಇದು ಒಂದು ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ರಾಜ ತೆಂಗಿನ ಮರವು ತೆಂಗಿನ ಮರಗಳಿಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೇಶದ ಅನೇಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಕಿಂಗ್ ತೆಂಗಿನ ನೀರು, ಅಥವಾ ಯುವ ಕಿಂಗ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ದ್ರವ ಎಂಡೋಸ್ಪರ್ಮ್, ಸಕ್ಕರೆಗಳು (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು), ಖನಿಜಗಳು (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೆ +), ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಿ & ಸಿ) ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ರಾಜ ತೆಂಗಿನ ನೀರನ್ನು ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ (ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಔಷಧಿ) ಬಳಸಲಾಗಿದೆ. ಅರಳು ಪುಡಿಯ (ಮೈರೋಬಲನ್ಸ್) ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರಾಜ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪಯೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಶ್ರೀಲಂಕಾ ಈಗ ವಿವಿಧ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾದ ರಾಜ ತೆಂಗಿನ ನೀರನ್ನು ರಫ್ತು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಶ್ರೀಲಂಕಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಅನೇಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಅವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಂಶೋಧನಾ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಮೂಲಕ ಸಂಶೋಧನೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ. ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಂಶೋಧನಾ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಶ್ರೀಲಂಕಾದ ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಡೆದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಜರ್ಮ್ಪ್ಲಾಸ್ಮ್ ಪರಿಶೋಧನೆ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಿದೆ. ಶ್ರೀಲಂಕಾದಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತ 'ಟೈಪಿಕಾ', 'ನಾನಾ' ಮತ್ತು 'ಔರಂಟಿಯಾಕ' ಎಂಬ ಮೂರು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 15 ವಿಭಿನ್ನ ರೂಪಗಳಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಲವಾರು ಹೊಸ ತೆಂಗಿನ ರೂಪರೂಪಗಳ ದೃಶ್ಯ ರೂಪವಿಜ್ಞಾನದ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಶ್ರೀಲಂಕಾದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳ ವರ್ಗೀಕರಣ ವರ್ಗೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೇರಳದ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು (ಚೋಮನಾ ಥೆಂಗಾ) ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶ್ರೀಲಂಕಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ರೂಪಗಳು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನೂ ನೋಡಿ