Domaine Coche-Dury
ಡೊಮೈನ್ ಕೋಚೆ-ಡ್ಯುರಿ ಒಬ್ಬ ಫ್ರೆಂಚ್ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಕ ಮತ್ತು ನಿರ್ಮಾಪಕ. ಇದು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ಬರ್ಗಂಡಿಯ ಕೋಟ್ ಡಿ ಬ್ಯೂನ್ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶದ ಮೀರ್ಸಾಲ್ಟ್ನಲ್ಲಿದೆ. ಡೊಮೈನ್ ಅನ್ನು 1920 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಲಿಯೋನ್ ಕೋಚೆ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಸ್ಥಾಪಿತ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದ ನಿವೇಶನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಲಿಯೋನ್ ಸ್ವತಃ ಕೆಲವು ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದನು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಸಹಾಯಕರಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಾಟಲಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದನು. ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಲಿಯೋನ್ನ ಮೂವರು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಸ್ತಾಂತರಿಸಲಾಯಿತು, ಜಾರ್ಜಸ್ ಕೋಚೆ 1964 ರಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಪಾಲನ್ನು ವಹಿಸಿಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಎಸ್ಟೇಟ್ ಅನ್ನು ನಡೆಸುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ಹೊಸ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದರು. ಜೀನ್-ಫ್ರಾಂಕೋಯಿಸ್ ಕೋಚೆ ಅವರು 1973 ರಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ತಂದೆಯ ನಿವೃತ್ತಿಯ ನಂತರ ತಮ್ಮ ತಂದೆ ಜಾರ್ಜಸ್ ಅವರಿಂದ ಅಧಿಕಾರ ವಹಿಸಿಕೊಂಡರು. ಜೀನ್-ಫ್ರಾಂಕೋಯಿಸ್ ಅವರ ಪತ್ನಿಗೆ ಡ್ಯೂರಿ ಎಂಬ ಉಪನಾಮವಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ಎಸ್ಟೇಟ್ ಹೆಸರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜುಲೈ 1998 ರಲ್ಲಿ, ನೆರೆಯ ಪಾರ್ಸೆಲ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಹೆಲಿಕಾಪ್ಟರ್ ಅಪಘಾತಕ್ಕೀಡಾದ ನಂತರ, ಗ್ರಾಂಡ್ ಕ್ರೂ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟವಾದ ಕಾರ್ಟನ್-ಚಾರ್ಲೆಮ್ಯಾಗ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಚೆ-ಡ್ಯುರಿ ತನ್ನ ಹತ್ತು ಸಾಲುಗಳ ಬಳ್ಳಿಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡಿತು. 1999 ರಲ್ಲಿ ಜೀನ್-ಫ್ರಾಂಕೋಯಿಸ್ ಅವರ ಮಗ ರಾಫೆಲ್ ಕೋಚೆ ಅವರು ರಾಫೆಲ್ ವಿಟಿಕಲ್ಚರ್ ಮತ್ತು ಒಯೆನಾಲಜಿ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಪೂರ್ಣಾವಧಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಂಡರು. ರಾಫೆಲ್ ತನ್ನ ತಂದೆಯ ನಿವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ 2010 ರಲ್ಲಿ ಎಸ್ಟೇಟ್ನಲ್ಲಿ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಿಕೊಂಡರು. ವೈನ್ಸ್ ಕೋಚೆ-ಡ್ಯುರಿ ಸುಮಾರು 9 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಂಟೇಜ್ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಸುಮಾರು 3,500 ಕೇಸ್ಗಳ ಎಸ್ಟೇಟ್ ಬಾಟಲ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳನ್ನು ಅಲಿಗೊಟೆ, ಚಾರ್ಡೋನ್ನೆ ಮತ್ತು ಪಿನೋಟ್ ನೊಯಿರ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ 70 ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ಡೊಮೈನ್ ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಲೂಯಿಸ್ ಲಾಟೂರ್ ಮತ್ತು ಲೂಯಿಸ್ ಜಾಡೊಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಇತರರಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡೊಮೈನ್ ಚಾರ್ಡೋನ್ನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ವೈನ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ವೈನ್ ವಿಮರ್ಶಕರು ಕ್ಲೈವ್ ಕೋಟ್ಸ್ "ಇದು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಡೊಮೇನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ" ಮತ್ತು ಜೀನ್-ಫ್ರಾಂಕೋಯಿಸ್ ಅನ್ನು "ಬಿಳಿ ಬರ್ಗಂಡಿಯ ಸೂಪರ್ಸ್ಟಾರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು" ಎಂದು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ, ರಾಬರ್ಟ್ ಎಮ್. ಪಾರ್ಕರ್, ಜೂನಿಯರ್ "ಜೆ. ಎಫ್. ಕೋಚೆ-ಡ್ಯೂರಿಯನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿ ಬರ್ಗಂಡಿಯಲ್ಲಿನ ಐದು ಅಥವಾ ಆರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಿಳಿ-ವೈನ್ ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಜಾನ್ಸಿಸ್ ರಾಬಿನ್ಸನ್ ಈ ಎಸ್ಟೇಟ್ ತನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ "ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ ಬಿಳಿ ಬರ್ಗಂಡಿಯ ಅತ್ಯಂತ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮೂಲವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಎಸ್ಟೇಟ್ ಬೆಳೆಯುವ ವೈಟ್ ವೈನ್ ಚಾರ್ಡೋನ್ನೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಲ್ಲಿ 1986ರಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡ 0.34 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಕ್ರೂ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟವಾದ ಕಾರ್ಟನ್-ಚಾರ್ಲೆಮ್ಯಾಗ್ನೆ ಮತ್ತು ಪೆರ್ರಿಯರೆಸ್ನಲ್ಲಿ 0.5 ಎಕರೆ, ಕೈಲೆರೆಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ 0.18 ಎಕರೆ ಮತ್ತು ಜೆನೆವ್ರಿಯರೆಸ್ನಲ್ಲಿ 0.21 ಎಕರೆ ಇರುವ ಮೀರ್ಸಾಲ್ಟ್ನಲ್ಲಿನ ಪ್ರೀಮಿಯರ್ ಕ್ರೂ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳ ಮೂರು ಹಿಡುವಳಿಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಹಳ್ಳಿಯ ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದ ಹಿಡುವಳಿಗಳು 0.13 ಎಕರೆ ಚೆವಾಲಿಯೆರೆಸ್ ಮತ್ತು 0.73 ಎಕರೆ ರೂಜೋಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ, ಇವೆರಡೂ ಮೀರ್ಸಾಲ್ಟ್ನಲ್ಲಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ 1985ರಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ಪುಲಿಗ್ನಿ-ಮಾಂಟ್ರಚೆಟ್ ಮೂಲದ ಎನ್ಸೈಗ್ನಿಯೆರೆಸ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದ ಅರ್ಧ ಎಕರೆ. 2012 ರಲ್ಲಿ, ಡೊಮೇನ್ ಹಿಂದಿನ ಬಾಡಿಗೆ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಕ್ರೂ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟವಾದ ಕಾರ್ಟನ್-ಚಾರ್ಲೆಮ್ಯಾಗ್ನೆ ಅನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನಿವೇಶನವು ಡೊಮೇನ್ನ ಒಡೆತನದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಬಾಡಿಗೆಗೆ ಪಡೆದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಿತು. 2013ರಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆ ಆರಂಭವಾಗಲಿದೆ. ಪಿನೋಟ್ ನೊಯಿರ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಹಲವಾರು ಕೆಂಪು ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದ ಹಿಡುವಳಿಗಳಲ್ಲಿ 0.5 ಎಕರೆ ಆಕ್ಸೀ-ಡ್ಯೂರೆಸ್ಗಳು, 0.28 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಮಾಂಥೆಲಿ, 2012ರವರೆಗೆ 0.34 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಪೊಮಾರ್ಡ್ ವುಮುರಿಯೆನ್ಸ್ (ನಂತರ ಮಾರಾಟ) ಮತ್ತು 0.39 ಎಕರೆ ಪ್ರೀಮಿಯರ್ ಕ್ರೂ ವೊಲ್ನೆ ಸೇರಿವೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ 1999ರಲ್ಲಿ ಕ್ಲೋಸ್ ಡೆಸ್ ಚೆನೆಸ್ ಮತ್ತು ಟೈಲ್ಪೀಡ್ಸ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬಾಟಲಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಯಿತು. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬರ್ಗಂಡಿಯ (ಐತಿಹಾಸಿಕ ಪ್ರದೇಶ) ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಕರು