Angelo Motta
ಏಂಜೆಲೋ ಮೊಟ್ಟಾ (8 ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 1890-26 ಡಿಸೆಂಬರ್ 1957) ಒಬ್ಬ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಉದ್ಯಮಿ, ಆಹಾರ ಕಂಪನಿ ಮೊಟ್ಟಾ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರಾಗಿದ್ದರು. ಅವರು ಸಿಹಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ಯಾನೆಟೋನ್ನ ವಾಣಿಜ್ಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ದಿ ಗ್ರೇಟ್ ವಾರ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಿಲಿಟರಿ ಸೇವೆಗೆ ತೆರಳುವ ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟಾ ಮಿಲನೀಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿದ್ದರು. ಯುದ್ಧದ ನಂತರ, 1919 ರಲ್ಲಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ಮೊದಲ ಬೇಕರಿಯನ್ನು ತೆರೆದರು, ಮೊದಲು ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನೆಟೋನ್ ಎಂಬ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮಿಲನೀಸ್ ಕೇಕ್ನ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸ್ಥಾವರದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನೆಟೋನ್ ತಯಾರಿಸಲು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿದರು. ಮೊಟ್ಟಾ ಮತ್ತು ಅವನ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿ ಪ್ಯಾನೆಟೋನ್ ತಯಾರಕ ಜಿಯೋಆಚಿನೋ ಅಲೆಮಾಗ್ನಾ ಅವರು ಪ್ಯಾನೆಟೋನ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮಿಲನೀಸ್ ಮೂಲದಿಂದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ನ ಪ್ರಧಾನ ಭಾಗವಾಗಿ ಕೈಗಾರಿಕೀಕರಣಗೊಳಿಸಿದ ಕೀರ್ತಿಗೆ ಪಾತ್ರರಾಗಿದ್ದಾರೆ. 1930 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿತು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟಾ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದ ನಾಲ್ಕು ಸಣ್ಣ ಬೇಕರಿಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಪಟ್ಟಣದ ಹೊರವಲಯದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ದೊಡ್ಡ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿತ್ತು. 1935ರಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ಕಾರ್ಖಾನೆಯು ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಮೂವತ್ತು ಮೀಟರ್ ಅಳತೆಯ ಕನ್ವೇಯರ್ ಬೆಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಓವನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಎಲ್ 'ಇಲ್ಲಸ್ಟ್ರಾಜಿಯೋನ್ ಇಟಾಲಿಯಾನಾ ವರದಿ ಮಾಡಿತು. ತನ್ನ ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಎತ್ತರದ ಗುಮ್ಮಟಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದು ಪನೆಟ್ಟೋನ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟಾ ಅವರ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯ ಚಪ್ಪಟೆ ಪನೆಟ್ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಿತವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಿತು. ಆತನ ಆಘಾತಕಾರಿ ಯಶಸ್ಸಿನಿಂದಾಗಿ, ಅಂತರ್ಯುದ್ಧದ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಆತನ ಕಂಪನಿ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿತು, ಮೊಟ್ಟಾ ಆಹಾರಗಳು ಹೊಸ ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದವು, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೊಲಂಬಾ ಡಿ ಪಾಸ್ಕ್ವಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈಸ್ಟರ್ ಬ್ರೆಡ್, ಪಾರಿವಾಳದ ಆಕಾರದ ಯೀಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್, ಇದು ಪ್ಯಾನೆಟೋನ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಕಂಪನಿಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನೆಟೋನ್ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗೆ ನೀಡುವ ರಜಾದಿನದ ಉಡುಗೊರೆಯಾಯಿತು. ಉನ್ನತ ಕಲಾವಿದರನ್ನು ಮೊಟ್ಟಾ ಅವರು ಜಾಹೀರಾತುಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅಮರಗೊಳಿಸಲು ನಿಯೋಜಿಸಿದರು. ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು. ಪ್ಯಾನೆಟೋನ್ ಈಗ ಎಪ್ಪತ್ತೈದು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಯುದ್ಧದ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟಾ ಅವರ ಕಂಪನಿಯು ಮೊಟ್ಟರೆಲ್ಲೊ ಮತ್ತು ಕೊಪ್ಪಾ ಡೆಲ್ ನೊನ್ನೋ (ಅಜ್ಜಿಯ ಕಪ್) ಎಂಬ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಿತು. 1970ರಲ್ಲಿ ರಾಜ್ಯದ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಬರುವವರೆಗೂ ಮೊಟ್ಟಾ ಸ್ವತಂತ್ರ ಕಂಪನಿಯಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯಿತು. ಮೊಟ್ಟಾ ಮತ್ತು ಅಲೆಮ್ಯಾಗ್ನಾ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಈಗ ವೆರೋನಾ ಮೂಲದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬೇಕರಿ ಕಂಪನಿಯಾದ ಬೌಲಿ ಒಡೆತನದಲ್ಲಿವೆ, ಈ ಹಿಂದೆ 1990 ರ ದಶಕದ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ನೆಸ್ಲೆ ಕೈಯಲ್ಲಿತ್ತು. ಅವರು 1957ರ ಡಿಸೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಧನರಾದರು. 1939ರಲ್ಲಿ ಏಂಜೆಲೋ ಮೊಟ್ಟಾ ಅವರಿಗೆ ನೈಟ್ ಆಫ್ ದಿ ಈಕ್ವೆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಆರ್ಡರ್ ಆಫ್ ದಿ ಹೋಲಿ ಸೆಪುಲ್ಚರ್ ಎಂಬ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಕ್ಯಾಥೋಲಿಕ್ ಅಶ್ವದಳದ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. ಮೊಟ್ಟಾ ಅವರು ಇಟಾಲಿಯನ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ನ ಆರ್ಡರ್ ಆಫ್ ಮೆರಿಟ್ನ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಆಫೀಸರ್ ಆಗಿದ್ದರು. ಮಿಲನೀಸ್ ಜನರ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು 1890 ಜನನಗಳು 1957 ಸಾವುಗಳು ಮಿಲನ್ ಬೇಕರ್ಸ್ ನೈಟ್ಸ್ ಆಫ್ ದಿ ಹೋಲಿ ಸೆಪುಲ್ಚರ್ 20ನೇ ಶತಮಾನದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಉದ್ಯಮಿಗಳ ಉದ್ಯಮಿಗಳು