Espresso con panna
ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಕಾನ್ ಪನ್ನಾ ಎಂದರೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ "ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ" ಎಂದರ್ಥ, ಇದು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಹೊಡೆತವಾಗಿದೆ. ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್ಡಮ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕೆಫೆ ವಿಯನ್ನೋಯಿಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತರ ಭೂಖಂಡದ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ವೀನರ್ ಮೆಲಾಂಜ್ ಎಂಬ ಪದವು ಬೇರೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಫೋಮ್ಡ್ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಯೆನ್ನಾದಲ್ಲಿ, ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಕಾನ್ ಪನ್ನಾವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಫ್ರಾಂಜಿಸ್ಕನರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವೀನರ್ ಮೆಲಾಂಜ್ ಅನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಿಯೆನ್ನಾದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಕಾನ್ ಪನ್ನಾ ಆಗಮಿಸಬಹುದು. ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಕೆಫೆ ವಿಯನ್ನೊಯಿಸ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಕಾನ್ ಪನ್ನಾ ಮತ್ತು ವೀನರ್ ಮೆಲಾಂಜ್ ಎರಡನ್ನೂ ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ. ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕೆಫೆ ವಿಯೆನ್ನಾ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಕಾನ್ ಪನ್ನಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಗಾತ್ರದ ಕಪ್ನಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಫೆ ವಿಯೆನ್ನಾವನ್ನು ಲ್ಯಾಟೆ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ ಡೆಮಿಟಾಸ್ಸೆ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಹುಶಃ ಲ್ಯಾಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಬುಡಾಪೆಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ವಿಯೆನ್ನಾದ ಕಾಫಿಹೌಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಇನ್ನೂ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಟರ್ಕಿಯ ಕಾಫಿ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳ ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ