Cis-3-Methyl-4-octanolide
ಸಿಸ್-3-ಮೀಥೈಲ್-4-ಆಕ್ಟಾನೋಲೈಡ್, ಇದನ್ನು ಸಿಸ್-ಬೀಟಾ-ಮೀಥೈಲ್-γ-ಆಕ್ಟಾಲಾಕ್ಟೋನ್ ಅಥವಾ 5-ಬ್ಯುಟಿಲ್ಡಿಹೈಡ್ರೋ-4-ಮೀಥೈಲ್ಫುರಾನ್-2 (3H)-ಒನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋನ್ ಕುಟುಂಬದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಎರಡು ಆಪ್ಟಿಕಲ್ ಐಸೋಮರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆಃ 3R, 4R ("+") ಮತ್ತು 3S, 4S ("-"). 3S, 4S ಐಸೋಮರ್, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಸ್ಕಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋನ್ ಅಥವಾ ಕ್ವೆರ್ಕಸ್ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಸ್ಕಿಯ ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ (ಇದನ್ನು ಮೊದಲು 1970 ರಲ್ಲಿ ಸುಮಾಲೈನೆನ್ ಮತ್ತು ನೈಕಾನೆನ್ ಗುರುತಿಸಿದರು) ಮತ್ತು ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಳೆಯದಾದ ಇತರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಮದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಸೆಲರಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಮರದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ 1 ಮೈಕ್ರೊಗ್ರಾಂ/ಲೀ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಮಾನವರು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಬಹುದು. ಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಐಸೋಮರ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣವು ಸೊಳ್ಳೆಗಳು ಮತ್ತು ನೊಣಗಳಿಗೆ ನಿವಾರಕವಾಗಿದೆ. 3S, 4S ಐಸೋಮರ್ ಅನ್ನು ಓಕ್ ಮರದ ಕೆಲವು ಪೂರ್ವಗಾಮಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸೈಕ್ಲೋಪೆಂಟೇನ್ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಬಹುದು. ಟ್ರಾನ್ಸ್-3-ಮೀಥೈಲ್-4-ಆಕ್ಟೇನೋಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ, ಇದು ಓಕ್-ವಯಸ್ಸಿನ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸ್ಟೀರಿಯೋಐಸೋಮರ್ ಆಗಿದೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋನ್ಗಳು