Trans-3-Methyl-4-octanolide
ಟ್ರಾನ್ಸ್-3-ಮೀಥೈಲ್-4-ಆಕ್ಟೇನೋಲೈಡ್, ಟ್ರಾನ್ಸ್-ಬೀಟಾ-ಮೀಥೈಲ್-γ-ಆಕ್ಟಾಕ್ಟೊನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋನ್ ಕುಟುಂಬದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಎರಡು ಸ್ಟೀರಿಯೋಐಸೋಮರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆಃ (3R, 4S) ಮತ್ತು (3S, 4R). (3S, 4R) ರೂಪವು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾದ ಸಿಸ್ ಐಸೋಮರ್ನೊಂದಿಗೆ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಳೆಯದಾದ ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಸೆಲರಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಮರದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ 20 ಮೈಕ್ರೊಗ್ರಾಂ/ಲೀ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಮಾನವರು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಬಹುದು. ಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಐಸೋಮರ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣವು ಸೊಳ್ಳೆಗಳು ಮತ್ತು ನೊಣಗಳಿಗೆ ನಿವಾರಕವಾಗಿದೆ. (3S, 4R) ಐಸೋಮರ್ ಅನ್ನು ಓಕ್ ಮರದ ಕೆಲವು ಪೂರ್ವಗಾಮಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾದ ಸ್ಟೀರಿಯೋಐಸೋಮರ್ ಉಲ್ಲೇಖಗಳ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋನ್ಗಳಾದ ಸಿಸ್-3-ಮೀಥೈಲ್-4-ಆಕ್ಟೇನೋಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ.