Charantin
ಚಾರಂಟಿನ್ ಎಂಬುದು ಏಷ್ಯಾದ ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ (ಮೊಮೊರ್ಡಿಕಾ ಚಾರಂಟಿಯಾ) ಯಿಂದ ಪಡೆದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದ್ದು, ಆ ಸಸ್ಯಗಳ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸೆಮಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು 1960ರಲ್ಲಿ ಲೋಲಿತ್ಕರ್ ಮತ್ತು ರಾವ್ ಗುರುತಿಸಿದರು. ಇದು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಆಫ್ರಿಕನ್ ಪ್ರಭೇದವಾದ ಎಂ. ಫೋಟಿಡಾದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ, 1975 ರಲ್ಲಿ ಎ. ಒಲಾನಿಯಿ ಅವರು ಫೋಟಿಡಿನ್ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಚಾರಂಟಿನ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಎರಡು ಸ್ಟೆರಾಯ್ಡಲ್ ಸಪೋನಿನ್ಗಳ 1:1 ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, β-ಸಿಟೋಸ್ಟೆರಿಲ್ ಗ್ಲುಕೋಸೈಡ್ (β-β-β-β-β-β-β-β-β-β-β-β-β-β-β-β-β-β-β-β-β-β-β-β-β-β-β-β-β-β-β-β-β-β-β-β-β-β-β-β-1. ಇದು ತಟಸ್ಥ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಬಿಳಿಯ ಸ್ಫಟಿಕೀಯ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದ್ದು, 266-268 °C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಹೆಚ್ಚು ಧ್ರುವೀಯ ದ್ರಾವಕಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೆಕ್ಸೇನ್ನಂತಹ ಅಪೋಲಾರ್ ದ್ರಾವಕಗಳಲ್ಲಿ ವಿರಳವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈಥರ್, ಎಥೆನಾಲ್ ಮತ್ತು ಮೆಥನಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 100 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ನಲ್ಲಿ ಒತ್ತಡಕ್ಕೊಳಗಾದ ಎಥೆನಾಲ್ ಅಥವಾ ಅಸಿಟೋನ್ ಮೂಲಕ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು. ಚರಂಟಿನ್ ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಎ. ಪ್ರಕಾಶ್ ಮತ್ತು ಇತರರು ಬೇರೆ ಸಂಯುಕ್ತಕ್ಕೆ ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ, 9.7 ಕೆಡಿಎ ಆಣ್ವಿಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೆಪ್ಟೈಡ್, ಸಹ ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಚರಾಂಟೋಸೈಡ್ ಗೊಯಾಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ ಕರವಿಲೋಸೈಡ್ ಮೊಮೊರ್ಡಿಕೋಸೈಡ್ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಸ್ ಸ್ಟೆರೊಯ್ಡಲ್ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ಗಳು ಸಪೋನಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ.