Mission Hill Family Estate
ಮಿಷನ್ ಹಿಲ್ ಫ್ಯಾಮಿಲಿ ಎಸ್ಟೇಟ್ ಕೆನಡಾದ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಕೊಲಂಬಿಯಾದ ಪಶ್ಚಿಮ ಕೆಲೋನಾದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ಒಕಾನಗನ್ ಕಣಿವೆ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶದ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಕ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಿದೆ. 145 ಕಿಲೋಮೀಟರ್ ಉದ್ದದ ಸರೋವರ, ಪರ್ವತಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳ ಮೇಲಿರುವ ಮಿಷನ್ ಹಿಲ್ನ ಮೇಲೆ ಈ ವೈನರಿ ಇದೆ. ಇತಿಹಾಸ ಮಿಷನ್ ಹಿಲ್ ವೈನರಿಯನ್ನು 1966 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು; ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಆಂಥೋನಿ ವಾನ್ ಮಂಡ್ಲ್ ಅವರು ಮಿಷನ್ ಹಿಲ್ ಕುಟುಂಬದ ಹೆಸರನ್ನು ರಚಿಸಿದರು. ವಾನ್ ಮ್ಯಾಂಡ್ಲ್ 1970ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಂಕೋವರ್ನಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಮಾರಾಟಗಾರರಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಮೊಸೆಲ್ ಮೂಲದ ವೈನರಿ ಜೋಸೆಫ್ ಮಿಲ್ಜ್ಗಾಗಿ ಆ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೆಳೆಯುವ ಬಗ್ಗೆ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯತಾ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದರು. ಜರ್ಮನ್ ವಿಂಟ್ನರ್ ಖರೀದಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯದಿದ್ದರೂ, ವಾನ್ ಮ್ಯಾಂಡ್ಲ್ ಈ ಪ್ರದೇಶವು ಹೂಡಿಕೆಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು ಮತ್ತು 1981 ರಲ್ಲಿ ಪರಿತ್ಯಕ್ತ ಮಿಷನ್ ಹಿಲ್ ಎಸ್ಟೇಟ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರು. ವಾನ್ ಮ್ಯಾಂಡ್ಲ್ ಅವರು ಮೈಕ್ನ ಹಾರ್ಡ್ ಲೆಮನೇಡ್ ಕಂಪನಿಯ ಸ್ಥಾಪಕರೂ ಆಗಿದ್ದಾರೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ವೈನರಿಗೆ ಸೇರಿದ ಜಾನ್ ಸಿಮ್ಸ್ ಮಾಡಿದ ಮೊದಲ ಚಾರ್ಡೋನ್ನೆ, 1992 ರ ವಿಂಟೇಜ್ನಲ್ಲಿ 1994 ರ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪಿರಿಟ್ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ "ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಾರ್ಡೋನ್ನೆ" ಟ್ರೋಫಿಯನ್ನು ಗೆದ್ದುಕೊಂಡಿತು, ಇದು ಸಾಗರೋತ್ತರ ಮನ್ನಣೆಯನ್ನು ಪಡೆದ ಮೊದಲ ಒಕಾನಾಗನ್ ವೈನರಿಯಾಗಿದೆ. ವೈನರಿ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ಕಟ್ಟಡಗಳನ್ನು ಪುನರ್ನಿರ್ಮಿಸಲು ಓಲ್ಸನ್ ಕುಂಡಿಗ್ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪಿಗಳನ್ನು 1996ರಲ್ಲಿ ನಿಯೋಜಿಸಲಾಯಿತು. ಇದು ವಿನ್ಯಾಸ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಕೈಗೊಂಡ ಮೊದಲ ವೈನರಿ ಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. 2002ರಲ್ಲಿ ಅಂದಾಜು ಮೂವತ್ತೈದು ದಶಲಕ್ಷ ಕೆನಡಿಯನ್ ಡಾಲರ್ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು. ವಿನ್ಯಾಸದ ಕೇಂದ್ರಬಿಂದುವು ಹನ್ನೆರಡು ಅಂತಸ್ತಿನ ಮತ್ತು 85 ಅಡಿ ಎತ್ತರದ ಬೆಲ್ ಗೋಪುರವಾಗಿದ್ದು, ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ಅನ್ನಿಸಿಯಲ್ಲಿ ಫೊಂಡೆರಿ ಪ್ಯಾಕರ್ಡ್ ಅವರು ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ಎರಕಹೊಯ್ದರು, ಅವರು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ನ ಸೇಂಟ್ ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ ಕ್ಯಾಥೆಡ್ರಲ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾರಿಸ್ನ ಸ್ಯಾಕ್ರೆ-ಕೋವರ್ಗಾಗಿ ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದರು. ಅತಿದೊಡ್ಡ ಗಂಟೆಯು ಸುಮಾರು 800 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ. 1996 ರವರೆಗೆ, ಮಿಷನ್ ಹಿಲ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದ ಹಿಡುವಳಿಗಳಿಲ್ಲದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಇತರರ ಒಡೆತನದ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಿಂದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿತ್ತು. ಇದು 1996ರಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಮಿಷನ್ ಹಿಲ್ ಫ್ಯಾಮಿಲಿ ಎಸ್ಟೇಟ್ ಒಕಾನಗನ್ ಕಣಿವೆಯಲ್ಲಿ 32 ಕುಟುಂಬ ಮಾಲೀಕತ್ವದ ಎಸ್ಟೇಟ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮಿಷನ್ ಹಿಲ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಐದು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಎಸ್ಟೇಟ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ; ಪಶ್ಚಿಮ ಕೆಲೋನಾ, ಪೂರ್ವ ಕೆಲೋನಾ, ನಾರಾಮಾತಾ ಬೆಂಚ್, ಆಗ್ನೇಯ ಆಲಿವರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಸೇಜ್ ಬೆಂಚ್ ಮತ್ತು ಓಸೋಯೋಸ್. ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳನ್ನು ಕಣಿವೆಯ ನೆಲದ ಮೇಲಿರುವ ಬೆಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ; ಗಾಳಿಯ ಒಳಚರಂಡಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಇಳಿಜಾರಿನ ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ಹಿಮದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಳ್ಳಿಗಳು ಪಡೆಯುವ ಸೂರ್ಯನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ತಯಾರಕ ಮೈಕೆಲ್ ರೋಲ್ಯಾಂಡ್, ಒಬ್ಬ ಪ್ರಮುಖ ಫ್ರೆಂಚ್ ಓಯೆನಾಲಜಿಸ್ಟ್, 2005 ರಿಂದ ಈ ಎಸ್ಟೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಮಾಲೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಮಿಷನ್ ಹಿಲ್ ಎಸ್ಟೇಟ್ ನಾಲ್ಕು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರ ಪ್ರವೇಶ ಮಟ್ಟದ ವೈನ್ಗಳನ್ನು "ಐದು ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು" ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮುಂದಿನ ಹಂತವೆಂದರೆ "ರಿಸರ್ವ್" ವೈನ್, ನಂತರ "ಟೆರೊಯಿರ್ ಕಲೆಕ್ಷನ್" ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ "ಲೆಗಸಿ" ಸರಣಿಗಳು. ಪ್ರಮುಖ "ಓಕ್ಯುಲಸ್" ಮೆರ್ಲೋಟ್, ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸಾವಿಗ್ನಾನ್, ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಫ್ರಾಂಕ್ ಮತ್ತು ಪೆಟಿಟ್ ವರ್ಡೋಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಶೈಲಿಯ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಆಗಿದೆ. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಕಿಟಕಿಗಳ ಹೆಸರನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಇತರ ಎಸ್ಟೇಟ್ನಲ್ಲಿ "ಟೆರೇಸ್" ಎಂಬ ಅರವತ್ತು ಆಸನಗಳ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಇದೆ, ಅದು 2002ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಇದು ಒಕನಾಗನ್ ಸರೋವರವನ್ನು ನೋಡುತ್ತದೆ. 2008ರಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಟ್ರಾವೆಲ್ + ಲೀಷರ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಯು ವಿಶ್ವದ ಐದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈನರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಹೆಸರಿಸಿತು. ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಕೊಲಂಬಿಯಾದಲ್ಲಿ 1966ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಕೊಲಂಬಿಯಾ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಕಂಪನಿಗಳ ಒಕಾನಗನ್ ವೆಸ್ಟ್ ಕೆಲೋನಾದ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಕೊಲಂಬಿಯಾ ವೈನ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು