Sulmtaler
ಸುಲ್ಮಟಾಲರ್ ಎಂಬುದು ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದ ದೇಶೀಯ ಕೋಳಿ ತಳಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದ ಆಗ್ನೇಯದಲ್ಲಿರುವ ದಕ್ಷಿಣ ಸ್ಟೈರಿಯಾದಲ್ಲಿರುವ ಸುಲ್ಮ್ ನದಿಯ ಕಣಿವೆಯಾದ ಸುಲ್ಮ್ತಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆ ಕಣಿವೆಯಿಂದ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಇತಿಹಾಸ ಆಲ್ಟ್ಸ್ಟೈರರ್ರಂತೆ, ಸುಲ್ಮಟಾಲರ್ ಸ್ಟೈರಿಯಾದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೈನಾಚ್ತಾಲ್, ಲಾಸ್ನಿಟ್ಜ್ತಾಲ್, ಸುಲ್ಮ್ತಾಲ್ ಮತ್ತು ಸಗ್ಗೌಟಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಕೋಳಿಗಳಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ. ಹತ್ತೊಂಬತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಇವುಗಳನ್ನು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಂಡ ಕೊಚ್ಚಿನ್, ಡೋರ್ಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹೌಡನ್ ಜಾನುವಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೃಹತ್ ಅಡ್ಡ-ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಸುಮಾರು 1900 ರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತಳಿಗಾರರು ಹಿಂದಿನ ರೀತಿಯ ಕೋಳಿಗಳ ಸಣ್ಣ ಉಳಿದ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಮೂಲ ತಳಿಯನ್ನು ಪುನರ್ರಚಿಸಲಾಯಿತು. ಸಲ್ಮಟಾಲರ್ ಒಂದು ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾದ ಉಭಯ-ಉದ್ದೇಶದ ತಳಿಯಾಗಿದ್ದು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಎರಡಕ್ಕೂ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿಗಳು ತೂಕ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳದವು, ಮತ್ತು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 55 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಸುಲ್ಮಟಾಲರ್ಅನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಚಿನ್ನದ ಗೋಧಿ ಬಣ್ಣದ ವೈವಿಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು 1958ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಿದ ಏಕೈಕ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೇ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ನಂತರ ಜರ್ಮನ್ ಡೆಮಾಕ್ರಟಿಕ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ತಳಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲಾಯಿತು. ಬೆಳ್ಳಿಯ ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಗೋಧಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದಲ್ಲಿ 2013ರಲ್ಲಿ ಅಂಗೀಕರಿಸಲಾಯಿತು. ಬೆಳ್ಳಿ-ನೀಲಿ ಗೋಧಿಯನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಚಿಕನ್ ತಳಿಗಳು ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿದ ಚಿಕನ್ ತಳಿಗಳು