2,5-Bis(hydroxymethyl)furan
2, 5-ಬಿಸ್ (ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಮೀಥೈಲ್) ಫ್ಯೂರಾನ್ (ಬಿ. ಎಚ್. ಎಂ. ಎಫ್) ಒಂದು ಹೆಟೆರೊಸೈಕ್ಲಿಕ್ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ಫ್ಯೂರಾನ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ವಿಶಾಲ ವರ್ಗದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಂದ ವ್ಯುತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ನಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಗಮನ ಸೆಳೆದಿದೆ. ಇದು ಬಿಳಿ ಘನವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ವಾಣಿಜ್ಯ ಮಾದರಿಗಳು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು. 5-ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಮೆಥೈಲ್ಫರ್ಫ್ಯೂರಲ್ (ಎಚ್. ಎಂ. ಎಫ್) ನ ಫಾರ್ಮೈಲ್ ಗುಂಪಿನ ಕಡಿತದಿಂದ 2,5-ಬಿ. ಎಚ್. ಎಂ. ಎಫ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಎಚ್ಎಂಎಫ್ ಎಂಬುದು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನ ಆಮ್ಲ-ವೇಗವರ್ಧಕ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಗ್ಲುಕೋಸ್ನ ಐಸೋಮರ್ ಮತ್ತು ವ್ಯುತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ನ ಜಲವಿಚ್ಛೇದನದಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ನಿಕಲ್, ಕಾಪರ್ ಕ್ರೋಮೈಟ್, ಪ್ಲಾಟಿನಂ ಆಕ್ಸೈಡ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ಆಕ್ಸೈಡ್ ಅಥವಾ ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಂ ಆಕ್ಸೈಡ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಈ ಕಡಿತವು ವೇಗವರ್ಧಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಜಲೀಯ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ತಾಮ್ರ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಟಿನಂ ವೇಗವರ್ಧಕದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಣವು 2,5-ಬಿ. ಎಚ್. ಎಂ. ಎಫ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಒತ್ತಡದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಫ್ಯೂರಾನ್ ಉಂಗುರವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ 2,5-ಬಿಸ್ (ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಮೆಥೈಲ್) ಟೆಟ್ರಾಹೈಡ್ರೋಫುರಾನ್ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಡೈಯೋಲ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ 2,5-ಬಿಎಚ್ಎಫ್ ಪಾಲಿಯುರೆಥೇನ್ ಫೋಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಿಯೆಸ್ಟರ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಫುರಾನ್ಸ್ ಡಿಯೋಲ್ಸ್