Acmella oleracea
ಅಕ್ಮೆಲ್ಲಾ ಒಲೆರೇಷಿಯಾ ಎಂಬುದು ಆಸ್ಟರೇಸಿ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಹೂಬಿಡುವ ಮೂಲಿಕೆಯ ಒಂದು ಜಾತಿಯಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲುನೋವಿನ ಸಸ್ಯ, ಸ್ಚೆಚುವಾನ್ ಗುಂಡಿಗಳು, ಪ್ಯಾರಾಕ್ರೆಸ್, ಬಝ್ ಗುಂಡಿಗಳು, ಟಿಂಗ್ಪ್ಲವರ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುತ್ ಡೈಸಿ ಸೇರಿವೆ. ಇದರ ಸ್ಥಳೀಯ ವಿತರಣೆಯು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಅಕ್ಮೆಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದದಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿರಬಹುದು. ಒಂದು ಸಣ್ಣ, ನೆಟ್ಟಗಿನ ಸಸ್ಯವಾದ ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಫ್ರಾಸ್ಟ್-ಸೆನ್ಸಿಟಿವ್ ಆದರೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಶೇಷಣವಾದ ಒಲೆರೇಷಿಯಾ ಎಂದರೆ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ "ತರಕಾರಿ/ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ" ಎಂದರ್ಥ ಮತ್ತು ಇದು () ನ ಒಂದು ರೂಪವಾಗಿದೆ. ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದ ಬಳಕೆಗಳು ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿದ ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಗಳು ತಮ್ಮ ಬಲವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳುಳ್ಳ ಹಸಿರುಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಗಳೆರಡನ್ನೂ ಉತ್ತರ ಬ್ರೆಜಿಲ್ನಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಾರಾ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೂವಿನ ಮೊಗ್ಗು ಹುಲ್ಲಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ನಂತರ ಬಲವಾದ ಜುಮ್ಮೆನಿಸುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಮರಗಟ್ಟಿಸುವ ಸಂವೇದನೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಯಾದ ಲಾಲಾರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಗಂಟಲಿನ ತಂಪಾಗುವ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು "ಬಝ್ ಗುಂಡಿಗಳು", "ಸಿಚುವಾನ್ ಗುಂಡಿಗಳು", "ಸಾನ್ಶೋ ಗುಂಡಿಗಳು" ಮತ್ತು "ವಿದ್ಯುತ್ ಗುಂಡಿಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಬಾಕು ಅಗಿಯಲು ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಜಂಬು ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಜಂಬು ಸಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಈ ಸಸ್ಯದ ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಸಾರವನ್ನು ಆಹಾರಗಳು, ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್ ಮತ್ತು ಚೂಯಿಂಗ್ ತಂಬಾಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆ ನೀಡುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸಸ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಎಫ್ಎಸ್ಎ ಮತ್ತು ಜೆಇಸಿಎಫ್ಎ ಇಲಿಗಳಲ್ಲಿನ ಆಹಾರದ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದವು ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಸ್ಪಿಲ್ಯಾಂಥೋಲ್ನ ಯಾವುದೇ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮದ ಮಟ್ಟವು 572 ಮಿಗ್ರಾಂ/ಕೆಜಿ b.w./day ಎಂದು ಗುರುತಿಸಿದರು, ಇದು ಸ್ಪಿಲ್ಯಾಂಥೋಲ್ನ ಸುರಕ್ಷಿತ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 1.9 ಮಿಗ್ರಾಂ/ಕೆಜಿ b.w./day, ಅಥವಾ 133.5 ಮಿಗ್ರಾಂ/70-ಕೆಜಿ-ಪುರುಷ/ದಿನ, 111 ಮಿಗ್ರಾಂ/58-ಕೆಜಿ-ಮಹಿಳೆ/ದಿನ, ಅಥವಾ 38 ಮಿಗ್ರಾಂ/20-ಕೆಜಿ-ಮಗು/ದಿನ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಜಾಂಬು ಸಾರವನ್ನು ಸುವಾಸನೆಯ ಏಜೆಂಟ್ ಎಂದು ಸಿಟ್ರಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಷ್ಣವಲಯದ ಅಥವಾ ಕೊಳೆತ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಟುವಾದ, ತಂಪಾಗುವ, ಜುಮ್ಮೆನಿಸುವ, ಮರಗಟ್ಟಿಸುವ ಅಥವಾ ಹೊಳೆಯುವ ಎಂದು ವಿವರಿಸಬಹುದು. ಜಂಬು ಸಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕವಾದ ಸ್ಪಿಲ್ಯಾಂಥೋಲ್, ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ನೀರು ತುಂಬುವ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಂವೇದನೆಯ ಗ್ರಹಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅದರ ಸಂಕೋಚಕ ಕ್ರಿಯೆ ಅಥವಾ ಅದರ ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯ ಮೂಲಕ ಲಾಲಾರಸವನ್ನು ಸಿಯಾಲೋಗಾಗ್ ಆಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೃಷಿ ಈ ಸಸ್ಯವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದುಹೋದ, ಕಪ್ಪು (ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾವಯವ ಅಂಶ) ಮಣ್ಣನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊನೆಯ ಹಿಮದ ನಂತರ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಬೀಜಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೂತುಹಾಕಬಾರದು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧವು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳ ಕಷಾಯ ಅಥವಾ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ರಿಯ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಪ್ರಸ್ತುತವಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ರುಚಿ-ಸಕ್ರಿಯ ಅಣುಗಳು ಸ್ಪಿಲ್ಯಾಂಥೋಲ್ನಂತಹ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಅಮೈಡ್ಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಸಸ್ಯದ ಟ್ರೈಜೆಮಿನಲ್ ಮತ್ತು ಲಾಲಾರಸ-ಪ್ರಚೋದಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ಟಿಗ್ಮಾಸ್ಟರೈಲ್-3-ಓ-ಬಿ-ಡಿ-ಗ್ಲುಕೋಪೈರಾನೋಸೈಡ್ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಟ್ರೈಟರ್ಪೀನ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ವರದಿಯಾಗಿದೆ. ಹಳದಿ ಜ್ವರದ ಸೊಳ್ಳೆ (ಈಡಿಸ್ ಈಜಿಪ್ಟಿ) ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಇಯರ್ವರ್ಮ್ ಚಿಟ್ಟೆ (ಹೆಲಿಕೋವರ್ಪಾ ಜಿಯಾ) ಲಾರ್ವಾಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಜೈವಿಕ ಕೀಟ ನಿಯಂತ್ರಣ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಜೈವಿಕ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಸ್ಪಿಲ್ಯಾಂಥೋಲ್ ಸೊಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಯಿತು, 24 ಗಂಟೆಗಳ ಎಲ್ಡಿ 100 12.5 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂ/ಎಂಎಲ್, ಮತ್ತು 50 ಪ್ರತಿಶತ ಮರಣ ಪ್ರಮಾಣ 6.25 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂ/ಎಂಎಲ್. ಸ್ಪಿಲ್ಯಾಂಥೋಲ್ ಐಸೋಮರ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣವು 6 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಕಾರ್ನ್ ಇಯರ್ವರ್ಮ್ ಲಾರ್ವಾಗಳ ತೂಕವನ್ನು 250 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂ/ಎಂಎಲ್ನಲ್ಲಿ 66 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿತು. ಸಿಚುವಾನ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಎಲೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಒಲರೇಷಿಯಾ ಸಸ್ಯವರ್ಗ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳು