South Tyrolean Apple PGI
ದಕ್ಷಿಣ ಟೈರೋಲಿಯನ್ ಆಪಲ್ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯಾದ ಮೇಲಾ ಆಲ್ಟೊ ಅಡಿಗೆ/ಸುಡ್ಟಿರೋಲರ್ ಆಪ್ಫೆಲ್ನ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಭಾಷಾಂತರವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಯೂನಿಯನ್ ಮತ್ತು ಯುಕೆಗಳಲ್ಲಿ "ಸಂರಕ್ಷಿತ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚಕ" (ಪಿಜಿಐ) ಎಂದು ನೋಂದಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಟೈರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಟೈರೋಲ್ ಯುರೋಪಿನ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಸಂಪರ್ಕಿತ ಹಣ್ಣು ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದೆ. 2005 ರಿಂದ, ಒಂದು ಡಜನ್ಗೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿವಿಧ ಸೇಬು ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಹನ್ನೊಂದು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪಿ. ಜಿ. ಐ. ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಿಐ ಅನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಟೈರೋಲಿಯನ್ ಆಪಲ್ ಪಿಜಿಐ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದಕ್ಷಿಣ ಟೈರೋಲ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಕಂಪನಿಗಳು ರಫ್ತು ಮಾಡಲು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಮೊದಲ ಸೇಬು ಮರಗಳು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದ ಕಝಾಕಿಸ್ತಾನದಲ್ಲಿ ವಿಕಸನಗೊಂಡವು. ಸೇಬುಗಳು ರೇಷ್ಮೆ ಮಾರ್ಗದ ಮೂಲಕ ಗ್ರೀಕರನ್ನು ತಲುಪಿದವು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ರೋಮನ್ ವಿಜಯಗಳೊಂದಿಗೆ ದಕ್ಷಿಣ ಟೈರೋಲ್ಗೆ ತರಲಾಯಿತು. ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಕೃಷಿಯನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಠಗಳಲ್ಲಿ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಅವರು ಸೇಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಬೆಳೆಯುವ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿದರು. ನೂರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ರೈತ ಕುಟುಂಬದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ತೋಟದ ಸುತ್ತಲೂ ಸೇಬು ಮರಗಳನ್ನು ನೆಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದಕ್ಷಿಣ ಟೈರೋಲಿಯನ್ ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಆಲ್ಪೈನ್ ಪಾಸ್ಗಳಾದ್ಯಂತ ಉತ್ತರಕ್ಕೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. 1867ರಲ್ಲಿ ಬ್ರೆನ್ನರ್ ಪಾಸ್ ಮೂಲಕ ರೈಲ್ವೆ ಮಾರ್ಗದ ನಿರ್ಮಾಣವು ಸೇಬುಗಳ ರಫ್ತಿಗೆ ಅನುಕೂಲವಾಯಿತು. 1880 ರಿಂದ 1890 ರವರೆಗೆ ದಕ್ಷಿಣ ಟೈರೋಲಿಯನ್ ಹಣ್ಣಿನ ರೈತರು ಎಟ್ಷ್/ಅಡಿಗೆ ನದಿಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕಣಿವೆಯ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಹೀಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಉಪಯುಕ್ತ ಕೃಷಿ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಪಡೆದರು. ಮೊದಲ ಹಣ್ಣಿನ ಸಹಕಾರಿ ಸಂಘಗಳನ್ನು 19ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಅಂದಿನಿಂದ ದಕ್ಷಿಣ ಟೈರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಕೃಷಿಯು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಪಡೆದಿದೆ. 18, 400 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದಕ್ಷಿಣ ಟೈರೋಲ್ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮುಚ್ಚಿದ ಸೇಬು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದೆ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಕಣಿವೆಯ ಉದ್ದದೊಂದಿಗೆ. ಇದು ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಸಾಲೊರ್ನೊದಿಂದ ಅಡಿಗೆ ಕಣಿವೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ವಿನ್ಸ್ಚೌ ಕಣಿವೆಯ ಮಾಲ್ಗಳವರೆಗೆ 100 ಕಿ. ಮೀ. ವಿಸ್ತರಿಸಿದೆ. ನಾಟ್ಜ್-ಶಾಬ್ಸ್ ಬಳಿಯ ಐಸಕ್ಟಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕೃಷಿ ಪ್ರದೇಶವಿದೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಟೈರೋಲ್ನ ಒಟ್ಟು ಪ್ರದೇಶದ ಸುಮಾರು ಶೇಕಡಾ 2.5ರಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಸೇಬು ಕೃಷಿಯು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಟೈರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಘಟಕಕ್ಕೆ 8,000 ಕುಟುಂಬಗಳು ನಡೆಸುತ್ತಿರುವ ಸೇಬು ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಸರಾಸರಿ ಕೃಷಿ ಪ್ರದೇಶವು 2.5 ರಿಂದ 3 ಹೆಕ್ಟೇರ್ಗಳ ನಡುವೆ ಇದೆ. ವಾರ್ಷಿಕ ಸುಗ್ಗಿಯ ಮೊತ್ತವು ಸುಮಾರು. 9, 50, 000 ಟನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 50 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಜರ್ಮನಿಯು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ರಫ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಾಗಿದೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಟೈರೋಲ್ನ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಸೇಬು ಕೃಷಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಆಲ್ಪ್ಸ್ ಪರ್ವತಗಳು ಉತ್ತರದಿಂದ ಬರುವ ತಂಪಾದ ಮುಂಭಾಗಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ತನ್ನ ವಿಶೇಷ ಆಂತರಿಕ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಗುಣವನ್ನು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ 300 ದಿನಗಳು ಮತ್ತು 2,000 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಚದರ ಮೀಟರ್ಗೆ ಸರಾಸರಿ 800 ಮಿ. ಮೀ. ವಾರ್ಷಿಕ ಮಳೆಯು ಹಣ್ಣು ಬೆಳೆಯಲು ಮೂಲಭೂತ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಬೇಸಿಗೆಯ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಉತ್ಪಾದಕರು ತಮ್ಮ ಮರಗಳಿಗೆ ನೀರುಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಟೈರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಮಗ್ರ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಎರಡನ್ನೂ ಜಾರಿಗೆ ತರಲಾಗಿದೆ. 96 ಪ್ರತಿಶತ ಹಣ್ಣಿನ ಉತ್ಪಾದಕರು ಎಜಿಆರ್ಐಒಎಸ್ (ದಕ್ಷಿಣ ಟೈರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸಮಗ್ರ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾರ್ಯನಿರತ ಗುಂಪು) ನಿರ್ದೇಶನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಪ್ರತಿಶತ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯ ನಿರ್ದೇಶನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಮಗ್ರ ಕೃಷಿಯು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಪ್ರತಿರೋಧ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಉಪಯುಕ್ತ ಕೀಟಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉದ್ದೇಶಿತ ಪರಿಸರ ಕ್ರಮಗಳ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ದಕ್ಷಿಣ ಟೈರೋಲ್ನ ಎಜಿಆರ್ಐಒಎಸ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಿದೆ. ಆರ್ಥಿಕ ಹಾನಿಯ ಮಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಅನುಮೋದಿತ ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮಣ್ಣನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಹುದಾದ ಸಸ್ಯನಾಶಕಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಫಲೀಕರಣವನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ದಕ್ಷಿಣ ಟೈರೋಲ್-ಇಂದು ಯುರೋಪಿನ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಸಾವಯವ ಸೇಬು ಪೂರೈಕೆದಾರ-1980ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಸೇಬು ಕೃಷಿಗೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು. ಅಂದಿನಿಂದ ಎರಡು ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳು ವಿಕಸನಗೊಂಡಿವೆಃ ಸಾವಯವ-ಜೈವಿಕ ಕೃಷಿಃ ಈ ವಿಧಾನವು ಪ್ರಕೃತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಮತ್ತು ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳ ಜೈವಿಕ-ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಕೃಷಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತದೆಃ ರುಡಾಲ್ಫ್ ಸ್ಟೈನರ್ ಅವರ ಬೋಧನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಸಮಗ್ರ ಪರಿಸರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆಯೇ ಮತ್ತು ನಕ್ಷತ್ರಗಳ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂರಕ್ಷಿತ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚಕ 2005ರಿಂದ, "ಸಂರಕ್ಷಿತ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚಕ" (ಪಿ. ಜಿ. ಐ.) ನೋಂದಣಿಯು ಐರೋಪ್ಯ ಒಕ್ಕೂಟ ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್ಡಮ್ನಲ್ಲಿರುವ ದಕ್ಷಿಣ ಟೈರೋಲಿಯನ್ ಸೇಬುಗಳ 11 ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸ್ವಂತಿಕೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸುಸ್ಥಾಪಿತ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಟೈರೋಲ್ನ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನ ಸೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಸಹ ದಾಖಲಿಸಲಾಗಿದೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಟೈರೋಲಿಯನ್ ಸೇಬುಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪಾದನಾ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಯಂತ್ರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ದಕ್ಷಿಣ ಟೈರೋಲಿಯನ್ ಸೇಬುಗಳು ಪಿ. ಜಿ. ಐ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಡಿಲಿಷಿಯಸ್ ಗಾಲಾ ಕೆಂಪು ರುಚಿಯಾದ ಬ್ರೈಬರ್ನ್ ಫುಜಿ ಗ್ರಾನ್ನಿ ಸ್ಮಿತ್ ಮೊರ್ಗೆಂಡಫ್ಟ್ ಜೊನಾಗೋಲ್ಡ್ ವೈನ್ಸಾಪ್ ಇಡರ್ಡ್ ಎಲ್ಸ್ಟಾರ್ ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ದಕ್ಷಿಣ ಟೈರೋಲಿಯನ್ ಆಪಲ್ ಜಿ. ಪಿ. ಐ. ಜಿ. ಜಿ. ಎ. ಯ ಅಧಿಕೃತ ಜಾಲತಾಣ ಮೂಲದ ಸಂರಕ್ಷಿತ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು