Splenda
ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜಾಗತಿಕ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಕಂಪನಿಯು ಸುಕ್ರಾಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೂಲ ಸೂತ್ರೀಕರಣಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ಮಾಂಕ್ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅಲುಲೋಸ್ನಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಮೆರಿಕಾದ ಹಾರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಫುಡ್ ಪ್ರಾಡಕ್ಟ್ಸ್ ಗ್ರೂಪ್ನ ಒಡೆತನದಲ್ಲಿದೆ. ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾ ಒರಿಜಿನಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೀವ್ರತೆಯ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಘಟಕಾಂಶವಾದ ಸುಕ್ರಾಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಕಂಪನಿ ಟೇಟ್ & ಲೈಲ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಸುಕ್ರಾಲೋಸ್ಅನ್ನು ಟೇಟ್ & ಲೈಲ್ ಮತ್ತು ಲಂಡನ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಕ್ವೀನ್ ಎಲಿಜಬೆತ್ ಕಾಲೇಜಿನ ಸಂಶೋಧಕರು 1976ರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಟೇಟ್ & ಲೈಲ್ ತರುವಾಯ ಜಾನ್ಸನ್ & ಜಾನ್ಸನ್ ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆಯಾದ ಮ್ಯಾಕ್ನೀಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನಲ್ಸ್, ಎಲ್ಎಲ್ಸಿ ಸಹಭಾಗಿತ್ವದಲ್ಲಿ ಸುಕ್ರಾಲೋಸ್ ಆಧಾರಿತ ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿತು. 2015ರಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆದಾರ ಸೆಂಟರ್ಬ್ರಿಡ್ಜ್ ಪಾರ್ಟ್ನರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಹಾರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಫುಡ್ ಪ್ರಾಡಕ್ಟ್ಸ್ ಗ್ರೂಪ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಯಿತು. 1998 ರಲ್ಲಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಸರ್ಕಾರವು ಅನುಮೋದಿಸಿದಾಗಿನಿಂದ ಮತ್ತು 1999 ರಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿದಾಗಿನಿಂದ, ಸುಕ್ರಾಲೋಸ್ $1.5-billion ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಈಕ್ವಾಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ ಶೇಕಡಾ 62 ರಷ್ಟು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಪಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸಂಶೋಧನಾ ಸಂಸ್ಥೆ ಐ. ಆರ್. ಐ. ಪ್ರಕಾರ, 2006ರಲ್ಲಿ ಯು. ಎಸ್. ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾ ಮಾರಾಟವು $212 ಮಿಲಿಯನ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಈಕ್ವಲ್ಸ್ ಒಟ್ಟು $48.7 ಮಿಲಿಯನ್ ಆಗಿತ್ತು. ದಿ ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ ಹೆರಾಲ್ಡ್ನಲ್ಲಿನ 2012ರ ಲೇಖನವೊಂದರ ಪ್ರಕಾರ ಇದು "ಯು. ಎಸ್ನಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್-ಟಾಪ್ ಸಿಹಿಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ". ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆಃ ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾ ಒರಿಜಿನಲ್ ಸ್ವೀಟೆನರ್ಗಳು (ಸುಕ್ರಾಲೋಸ್ ಆಧಾರಿತ) ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸ್ವೀಟೆನರ್ಗಳು ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾ ಮಾಂಕ್ ಫ್ರೂಟ್ ಸ್ವೀಟೆನರ್ಗಳು ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾ ಅಲ್ಯುಲೋಸ್ ಸ್ವೀಟೆನರ್ಗಳು ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾ ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಸ್ವೀಟೆನರ್ಗಳು ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾ ಕಾಫಿ ಕ್ರೀಮರ್ಗಳು ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಕೇರ್ ಷೇಕ್ಸ್ ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಸ್ವೀಟ್ ಟೀ ಎನರ್ಜಿ (ಕ್ಯಾಲೊರಿ) ಕಂಟೆಂಟ್ ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾದ ಸಿಂಗಲ್ ಸರ್ವಿಂಗ್ (1 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕೆಟ್) ಶಕ್ತಿಯ ಅಂಶವು 3.36 ಕೆ. ಸಿ. ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ (10.8 ಕೆ. ಸಿ. ಎಲ್) ಸಿಂಗಲ್ ಸರ್ವಿಂಗ್ (2.8 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕೆಟ್) ನ 31 ಪ್ರತಿಶತವಾಗಿದೆ. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಕಾನೂನುಬದ್ಧವಾಗಿ "ಶೂನ್ಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು" ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ; ಯು. ಎಸ್. ಎಫ್. ಡಿ. ಎ. ನಿಯಮಗಳು "ಆಹಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಮತ್ತು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾದ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರತಿ ಉಲ್ಲೇಖ ಮೊತ್ತಕ್ಕೆ 5 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ" ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾದ 3.2 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ಗಳು (ತಲಾ 3.36 ಕೆ. ಸಿ. ಎಲ್) ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಸಕ್ಕರೆಯ (10.8 ಕೆ. ಸಿ. ಎಲ್) ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಸುಕ್ರಾಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಚಯಾಪಚಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ; ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾದ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಫ್ಲಫ್ಡ್ ಮಾಲ್ಟೋಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ "ಬಲ್ಕಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ಗಳಿಂದ" ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅದು ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾಗೆ ಅದರ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇತರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಂತೆ, ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಟೋಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ ಪ್ರತಿ ಗ್ರಾಂಗೆ 3.75 ಕೆ. ಸಿ. ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಇತರ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಸುಕ್ರಾಲೋಸ್ 450 °F (232 °C) ವರೆಗೆ ಶಾಖ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾದ ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ. ಕುಕ್ 'ಸ್ ಇಲ್ಲಸ್ಟ್ರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಮುಖ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ ಅದು ಟೇಬಲ್ ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸೇಶನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು "ಪ್ರತಿ ಇತರ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪರ್ಯಾಯವು ತನ್ನೊಂದಿಗೆ ತರುವ ಕೃತಕ ಸುವಾಸನೆಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ" ಎಂದು ಕುಕ್ಸ್ ಇಲ್ಲಸ್ಟ್ರೇಟೆಡ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತಾ ನಿಯಂತ್ರಣ ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 95 ಪ್ರತಿಶತ ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್ (ಡಿ-ಗ್ಲುಕೋಸ್) ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಟೋಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ (ಪರಿಮಾಣದ ಪ್ರಕಾರ) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ದೇಹವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಯಾಪಚಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಸುಕ್ರಾಲೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಸುಕ್ರೋಸ್ (ಟೇಬಲ್ ಸಕ್ಕರೆ) ಅಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಆಯ್ದ ಮೂರು ಹೈಡ್ರೋಜನ್-ಆಮ್ಲಜನಕ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಮೂರು ಕ್ಲೋರಿನ್ ಪರಮಾಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸುಕ್ರಾಲೋಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಬಂಧಿಸಲಾದ ಕ್ಲೋರಿನ್ ಪರಮಾಣುಗಳು ತೀವ್ರವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುವ ಆಣ್ವಿಕ ರಚನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ. ಮಧುಮೇಹದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಲು ಸುಕ್ರಾಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬೃಹತ್ ಏಜೆಂಟ್ಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಜೀವಿತಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಸುಕ್ರಾಲೋಸ್ನ ಶಿಫಾರಸು ಪ್ರಮಾಣವು 900 ಮಿಗ್ರಾಂ/ಕೆಜಿ ಬಿಡಬ್ಲ್ಯೂ/ದಿನ, ಅಥವಾ 70 ಕೆಜಿ (150 ಪೌಂಡ್) ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸುಮಾರು 60 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿದೆ. ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಸುಕ್ರಾಲೋಸ್ನ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಡೋಸ್ ಅಧ್ಯಯನವು "ಗರಿಷ್ಠ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಮಟ್ಟದ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಕ್ರಾಲೋಸ್ಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಸೂಚನೆಗಳಿಲ್ಲ" ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಘದಿಂದ ಧನಸಹಾಯ ಪಡೆದ ಡ್ಯೂಕ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅಧ್ಯಯನವು 100 ಮತ್ತು 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ/ಕೆಜಿ ಬಿಡಬ್ಲ್ಯೂ/ದಿನದ ನಡುವಿನ ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾದ ಪ್ರಮಾಣಗಳು, 1 ರಿಂದ 11 ಮಿಗ್ರಾಂ/ಕೆಜಿ ಬಿಡಬ್ಲ್ಯೂ/ದಿನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸುಕ್ರಾಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಇಲಿಗಳಿಗೆ ತಿನ್ನಿಸಿದರೆ ಮಲದ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಪಿಹೆಚ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ತೂಕದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಿ-ಗ್ಲೈಕೋಪ್ರೋಟೀನ್ (ಪಿ-ಜಿಪಿ) ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಪುರಾವೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಈ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಮಾನವರಲ್ಲಿ ವರದಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ, ಡ್ಯೂಕ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯ, ರಟ್ಜರ್ಸ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯ, ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕಾಲೇಜು, ಹಾರ್ವರ್ಡ್ ಸ್ಕೂಲ್ ಆಫ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ಹೆಲ್ತ್ ಮತ್ತು ಕೊಲಂಬಿಯಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ತಜ್ಞರ ಸಮಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಕ್ನೀಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನಲ್ಸ್, ರೆಗ್ಯುಲೇಟರಿ ಟಾಕ್ಸಿಕಾಲಜಿ ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮಕಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಡ್ಯೂಕ್ ಅಧ್ಯಯನವು "ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಕಠಿಣವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಧ್ಯಯನದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಹಲವಾರು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಕೊರತೆಯಿದೆ" ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ. ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾದಲ್ಲಿನ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಾದ ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಟೋಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಸುರಕ್ಷಿತ ಸೇವನೆಯ ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸದಿಂದಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸುಕ್ರಾಲೋಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಕ್ರಾಲೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅದು ವಿಷಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿ ಕ್ಷೀಣಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ತೋರಿಸಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ (ಸರಿಸುಮಾರು 2-8% ಸೇವಿಸಿದ ಸುಕ್ರಾಲೋಸ್) ದೇಹವು ಸರಾಸರಿ ಚಯಾಪಚಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾದಲ್ಲಿರುವ ಸುಕ್ರಾಲೋಸ್ನ ಪ್ರಮಾಣವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. 2006ರಲ್ಲಿ, ಈಕ್ವಾಲ್ನ ತಯಾರಕರಾದ ಮೆರಿಸಾಂಟ್, ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾದ ಯು. ಎಸ್. ಡಿಸ್ಟ್ರಿಕ್ಟ್ ಕೋರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಕ್ನೀಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನಲ್ಸ್ ವಿರುದ್ಧ ಮೊಕದ್ದಮೆ ಹೂಡಿ, ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾದ ಟ್ಯಾಗ್ಲೈನ್; "ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ" ಎಂದು ತಪ್ಪುದಾರಿಗೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆರೋಪಿಸಿದರು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದು ಎಂದಿಗೂ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಅವರನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸಲು ಮುಂದಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಮ್ಯಾಕ್ನೀಲ್ ವಿಚಾರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಾದಿಸಿದರು. ಮೆಕ್ನೀಲ್ಗೆ ಲಾಭವನ್ನು ಹಿಂದಿರುಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಜಾಹೀರಾತನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಲು ಆದೇಶಿಸಬೇಕೆಂದು ಮೆರಿಸೆಂಟ್ ಕೇಳಿದರು. ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸದ ಇತ್ಯರ್ಥದ ಷರತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ನ್ಯಾಯಾಲಯದ ಹೊರಗೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡ ಒಪ್ಪಂದದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕರಣವು ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು. 2004ರಲ್ಲಿ, ಮೆಕ್ನೀಲ್ ಅವರ ಜಾಹೀರಾತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಮೆರಿಸಾಂಟ್ ಬೆಟರ್ ಬ್ಯುಸಿನೆಸ್ ಬ್ಯೂರೋಗೆ ದೂರು ನೀಡಿದರು. ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕೊದ ಫೆಡರಲ್ ನ್ಯಾಯಾಲಯದಲ್ಲಿ ತೀರ್ಪಿನ ಪ್ರತೀಕಾರವಾಗಿ ಮೆರಿಸೆಂಟ್ನ ದೂರನ್ನು ಮೆಕ್ನೀಲ್ ಆರೋಪಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಮೆರಿಸೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾವನ್ನು ಹೋಲುವ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇಕ್ವಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಿತು. ಅದರ ಜಾಹೀರಾತನ್ನು ದಾರಿತಪ್ಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಘೋಷಿಸುವ ತೀರ್ಪನ್ನು ಕೋರಿ ಮ್ಯಾಕ್ನೀಲ್ ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕೊದಲ್ಲಿ ಮೊಕದ್ದಮೆ ಹೂಡಿದರು. ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾದಲ್ಲಿ ಮೆರಿಸೆಂಟ್ನ ಮೊಕದ್ದಮೆಯ ನಂತರ, ಮ್ಯಾಕ್ನೀಲ್ ತೀರ್ಪುಗಾರರ ವಿಚಾರಣೆಗೆ ಮತ್ತು ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕೊದಲ್ಲಿ ಅದರ ಮೊಕದ್ದಮೆಯನ್ನು ವಜಾಗೊಳಿಸಲು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೇ 11,2007 ರಂದು, ಪಕ್ಷಗಳು ಈ ಪ್ರಕರಣದ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಒಪ್ಪಂದಕ್ಕೆ ಬಂದವು, ಅದರ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. 2007ರಲ್ಲಿ, ಮೆಕ್ನೀಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನಲ್ಸ್ ಎಲ್ಎಲ್ಸಿ ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಮೆರಿಸೆಂಟ್ ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಪ್ಯಾರಿಸ್ನ ವಾಣಿಜ್ಯ ನ್ಯಾಯಾಲಯದಲ್ಲಿ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸಿತು. ನ್ಯಾಯಾಲಯವು ಮೆರಿಸೆಂಟ್ಗೆ $54,000 ನಷ್ಟ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿತು ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಗ್ರಾಹಕ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಕಾನೂನುಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸುವ ಜಾಹೀರಾತು ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವಂತೆ ಪ್ರತಿವಾದಿಗಳಿಗೆ ಆದೇಶಿಸಿತು; "ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಸುಕ್ರಾಲೋಸ್ ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ" ಮತ್ತು "ಸುಕ್ರಾಲೋಸ್ನೊಂದಿಗೆಃ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ". ಫೆಡರಲ್ ಟ್ರೇಡ್ ಕಮಿಷನ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಘದ ದೂರಿನಲ್ಲಿ "ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ" ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಬೆಳೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ". ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾದ ತಯಾರಕರಾದ ಮ್ಯಾಕ್ನೀಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನಲ್ಸ್, ಅದರ "ಜಾಹೀರಾತುಗಳು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾದ ಮತ್ತು ತಿಳಿವಳಿಕೆಯುಳ್ಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯವಾಗುವ ಜಾಹೀರಾತು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತವೆ" ಎಂದು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಘವು ಸುಕ್ರಾಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಟೀಕಿಸಲು ಒಂದು ಜಾಲತಾಣವನ್ನು ರಚಿಸಿತು, ಇದು ಸಂಘ-ಪ್ರಾಯೋಜಿತ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾ ಹಾರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಯು. ಎಸ್. ಅಧಿಕೃತ ಜಾಲತಾಣ ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾ ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾ ಟ್ರುತ್ಗಾಗಿ ಯು. ಕೆ. ಅಧಿಕೃತ ಜಾಲತಾಣ, 1999ರಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾದ ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾ ಶುಗರ್ ಬದಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಕರಾದ ಹಾರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ನಡೆಸುತ್ತಿರುವ ಖಂಡನಾ ತಾಣ ಟೇಟ್ & ಲೈಲ್