Docosahexaenoic acid
ಡೊಕೊಸಾಹೆಕ್ಸೆನೋಯಿಕ್ ಆಮ್ಲವು (ಡಿಹೆಚ್ಎ) ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಮಾನವನ ಮೆದುಳು, ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ರೆಟಿನಾದ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ರಚನಾತ್ಮಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಶಾರೀರಿಕ ಸಾಹಿತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಇದಕ್ಕೆ 22:6 (ಎನ್-3) ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಆಲ್ಫಾ-ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲದಿಂದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತಾಯಿಯ ಹಾಲು (ಎದೆ ಹಾಲು), ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು, ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಪಾಚಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಡಿ. ಎಚ್. ಎ. ಯ ರಚನೆಯು 22-ಇಂಗಾಲದ ಸರಪಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ (-ಓಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ) (ಡೋಕೋಸಾ-ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕ್ನಿಂದ 22ಕ್ಕೆ ಬಂದಿದೆ) ಮತ್ತು ಆರು (ಹೆಕ್ಸಾ-) ಸಿಸ್ ಡಬಲ್ ಬಾಂಡ್ಗಳು (-ಎನ್-); ಒಮೆಗಾ ತುದಿಯಿಂದ ಮೂರನೇ ಇಂಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಡಬಲ್ ಬಾಂಡ್ ಇದೆ. ಇದರ ಕ್ಷುಲ್ಲಕ ಹೆಸರು ಸರ್ವೊನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ("ಮೆದುಳಿನ" ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಪದ ಸೆರೆಬ್ರಮ್ನಿಂದ), ಇದರ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಹೆಸರು ಆಲ್-ಸಿಸ್-ಡೊಕೊಸಾ-4,7,10,13,16,19-ಹೆಕ್ಸಾ-ಐನೋಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ನಾಮಕರಣದಲ್ಲಿ ಇದರ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಹೆಸರು 22:6 (n−3) ಆಗಿದೆ. ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಡೊಕೊಸಾಹೆಕ್ಸೆನೋಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ-ನೀರಿನ ಸಾಗರ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಹು-ಜೀವಕೋಶದ ಜೀವಿಗಳು ದ್ಯುತಿಸಂಶ್ಲೇಷಕ ಮತ್ತು ಹೆಟೆರೊಟ್ರೊಫಿಕ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಆಹಾರ ಸರಪಳಿಯ ಮೇಲಿರುವಂತೆ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗುತ್ತವೆ. ಡಿಎಚ್ಎಯನ್ನು ಮೈಕ್ರೋಅಲ್ಗೆಯಿಂದ ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಃ ಕ್ರಿಪ್ಟೆಕೊಡಿನಿಯಂ ಕೊಹ್ನಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕಿಜೋಚೈಟ್ರಿಯಮ್ ಕುಲದ ಮತ್ತೊಂದು. ಡಿಹೆಚ್ಎ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಚಿ ಅಥವಾ ಡಿಹೆಚ್ಎ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸದ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ, ಡಿಹೆಚ್ಎ ಅನ್ನು ಆಂತರಿಕವಾಗಿ α-ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲದಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಕಡಿಮೆ ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ (ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ). ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಐಕೋಸಾಪೆಂಟೆನೋಯಿಕ್ ಮತ್ತು ಡೊಕೊಸಾಪೆಂಟೆನೋಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಯುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ α-ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂಭವನೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿರುವ ಶಿಶುವಿಗೆ ಎದೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಡಿ. ಎಚ್. ಎ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಡಿ. ಎಚ್. ಎ. ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಪುರುಷರಿಗಿಂತ ಶೇಕಡಾ 15ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಡಿಹೆಚ್ಎ ಮೆದುಳಿನ ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ರೆಟಿನಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ. ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಗಮನವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ವಿವಿಧ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಡಿ. ಎಚ್. ಎ. ಯ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪಾತ್ರ ಅಥವಾ ಪ್ರಯೋಜನದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಶೋಧನೆ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಘಟಕವಾದ ಡಿ. ಎಚ್. ಎ. ಯು ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ರೆಟಿನಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲವಾಗಿದೆ. ಡಿ. ಎಚ್. ಎ. ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಶೇಕಡಾ 40ರಷ್ಟು ಪಾಲಿಅನ್ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು (ಪಿ. ಯು. ಎಫ್. ಎ. ಗಳು) ಮತ್ತು ರೆಟಿನಾದಲ್ಲಿ ಶೇಕಡಾ 60ರಷ್ಟು ಪಿ. ಯು. ಎಫ್. ಎ. ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನರಕೋಶದ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾ ಮೆಂಬರೇನ್ನ ಐವತ್ತು ಪ್ರತಿಶತವು ಡಿ. ಎಚ್. ಎ ಯಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಡಿ. ಎಚ್. ಎ. ಕೋಲೀನ್, ಗ್ಲೈಸಿನ್ ಮತ್ತು ಟೌರಿನ್ನ ವಾಹಕ-ಮಧ್ಯಸ್ಥ ಸಾಗಣೆ, ತಡವಾದ ರೆಕ್ಟಿಫೈಯರ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಚಾನೆಲ್ಗಳ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಸಿನಾಪ್ಟಿಕ್ ಕೋಶಕಗಳಲ್ಲಿರುವ ರೋಡೋಪ್ಸಿನ್ನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಡಿಹೆಚ್ಎ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಫಾಸ್ಫಾಟಿಡಿಲ್ಸೆರಿನ್ (ಪಿಎಸ್)-ನರಕೋಶದ ಸಂಕೇತ ಮತ್ತು ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಡಿಹೆಚ್ಎ ಕೊರತೆಯು ಅರಿವಿನ ಕುಸಿತಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ತೀವ್ರವಾಗಿ ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಒಳಗಾದ ಜನರ ಮೆದುಳಿನ ಅಂಗಾಂಶದಲ್ಲಿ ಡಿ. ಎಚ್. ಎ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾನವರಲ್ಲಿ, ಡಿಎಚ್ಎಯನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಐಕೋಸಾಪೆಂಟೆಯೊನಿಕ್ ಆಮ್ಲದಿಂದ (ಇಪಿಎ, 20:5, ω-3) ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಡೊಕೊಸಾಪೆಂಟೆಯೊನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಮೂಲಕ (ಡಿಪಿಎ, 22:5 ω-3) ಮಧ್ಯಂತರವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯು δ4-ಡೆಸಾಚುರೇಸ್ನ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಂತರ ಉದ್ದನೆಯ ಹಂತದ ಮೂಲಕ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಈಗ ಡಿ. ಎಚ್. ಎ. ಯು ಸಿ24 ಮಧ್ಯಂತರದ ಮೂಲಕ ಜೈವಿಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಪೆರಾಕ್ಸಿಸೋಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಟಾ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಇಪಿಎ ಎರಡು ಬಾರಿ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, 24:5 ω-3 ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ನಂತರ 24:6 ω-3 ಗೆ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಬೀಟಾ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಮೂಲಕ ಡಿಹೆಚ್ಎ (22:6 ω-3) ಗೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಮಾರ್ಗವನ್ನು "ಸ್ಪ್ರೆಚರ್ಸ್ ಷಂಟ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು, ಪಾಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಂತಹ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ, ಡಿ. ಎಚ್. ಎ. ಯ ಜೈವಿಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಮತ್ತು ಉದ್ದನೆಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸರಣಿಯಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಮತ್ತು ಉದ್ದನೆಯ ಕಿಣ್ವಗಳ ಅನುಕ್ರಮ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ವೇಗವರ್ಧಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಈ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿರುವ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆಃ ಸ್ಟಿಯರಿಡೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಆಲ್ಫಾ-ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಆರನೇ ಇಂಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸ್ಟಿಯರಿಡೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ, ಐಕೋಸಾಟೆಟ್ರೆನೋಯಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಐಕೋಸಾಟೆಟ್ರೆನೋಯಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಮೂಲಕ ಸ್ಟಿಯರಿಡೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉದ್ದ, ಐಕೋಸಾಟೆಟ್ರೆನೋಯಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಐದನೇ ಇಂಗಾಲದಲ್ಲಿ ಐಕೋಸಪೆಂಟೆನೋಯಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಐಕೋಸಾಟೆಟ್ರೆನೋಯಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಮೂಲಕ ಐಕೋಸಾಟೆಟ್ರೆನೋಯಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ, ಐಕೋಸಪೆಂಟೆನೋಯಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಐಕೋಸಪೆಂಟೆನೋಯಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಐಕೋಸಪೆಂಟೆನೋಯಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉದ್ದ, ಮತ್ತು ಡೋಕೋಸಪೆಂಟೆನೋಯಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಐಕೋಸಪೆಂಟೆನೋಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಡಿ. ಎಚ್. ಎ. ಯನ್ನು ಡಿ. ಎಚ್. ಎ.-ಪಡೆದ ವಿಶೇಷ ಪರಿಹಾರ-ಪರವಾದ ಮಧ್ಯವರ್ತಿಗಳು (ಎಸ್. ಪಿ. ಎಂ. ಗಳು), ಡಿ. ಎಚ್. ಎ. ಎಪಾಕ್ಸೈಡ್ಗಳು, ಡಿ. ಎಚ್. ಎ. ಯ ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಫಿಲಿಕ್ ಆಕ್ಸೋ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಇ. ಎಫ್. ಒ. ಎಕ್ಸ್.), ನ್ಯೂರೋಪ್ರೊಸ್ಟೇನ್ಗಳು, ಎಥೆನೋಲಮೈನ್ಗಳು, ಅಸಿಲ್ಗ್ಲಿಸೆರೋಲ್ಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಅಥವಾ ನ್ಯೂರೋಟ್ರಾನ್ಸ್ಮಿಟರ್ಗಳ ಡೊಕೊಸಾಹೆಕ್ಸೆನಾಯ್ಲ್ ಅಮೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಕವಲೊಡೆದ ಡಿ. ಎಚ್. ಎ. ಎಸ್ಟರ್ಗಳಾಗಿ ಚಯಾಪಚಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಕಿಣ್ವ ಸಿವೈಪಿ2ಸಿ9 ಡಿಹೆಚ್ಎಯನ್ನು ಎಪಾಕ್ಸೈಡೋಕೊಸಪೆಂಟೆನೋಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳಾಗಿ (ಇಡಿಪಿಗಳು) ಚಯಾಪಚಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ; ಮುಖ್ಯವಾಗಿ 19,20-ಎಪಾಕ್ಸಿ-ಐಕೋಸಪೆಂಟೆನೋಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಐಸೋಮರ್ಗಳು [ಅಂದರೆ. 10, 111-ಇ. ಡಿ. ಪಿ. ಗಳು]). ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮೇಲೆ ಸಂಭವನೀಯ ಆರೋಗ್ಯದ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಮಿಶ್ರಿತ ಮತ್ತು ಕ್ರಮಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಅಸಮಂಜಸತೆಗಳಿಂದ ಪೀಡಿತರಾಗಿದ್ದರೂ, ಈಗ ಪರಿಸರ, ಆರ್. ಸಿ. ಟಿ. ಗಳು, ಮೆಟಾ-ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಂದ ಮನವರಿಕೆಯಾಗುವ ಪುರಾವೆಗಳು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಮೆಗಾ-3 ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಎನ್-3 ಎಫ್ಎಗಳಲ್ಲಿ, ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯಂನಲ್ಲಿ ಅದರ ಆದ್ಯತೆಯ ಸೇವನೆ, ಅದರ ಬಲವಾದ ಉರಿಯೂತದ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ನ್ಯೂರೋಪ್ರೊಟೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸಲ್ವಿನ್ಗಳ ಕಡೆಗೆ ಅದರ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ ಡಿಹೆಚ್ಎ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡನೆಯದು ನೇರವಾಗಿ ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗರ್ಭಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಲು ಬಯಸುವ ಅಥವಾ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು. ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಸೊಸೈಟಿ ಫಾರ್ ದಿ ಸ್ಟಡಿ ಆಫ್ ಫ್ಯಾಟಿ ಆಸಿಡ್ಸ್ ಅಂಡ್ ಲಿಪಿಡ್ಸ್ನ ಕಾರ್ಯನಿರತ ಗುಂಪು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 300 ಮಿಗ್ರಾಂ ಡಿಹೆಚ್ಎಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದೆ, ಆದರೆ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರ ಸರಾಸರಿ ಸೇವನೆಯು ಕೆನಡಾದ ಅಧ್ಯಯನದಂತೆಯೇ ದಿನಕ್ಕೆ 45 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 115 ಮಿಗ್ರಾಂ ನಡುವೆ ಇದೆ. ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ದೃಶ್ಯ ಕಾರ್ಯಗಳು ಸಸ್ತನಿಗಳ ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಪ್ರಮುಖ ರಚನಾತ್ಮಕ ಅಂಶವಾದ ಡಿ. ಎಚ್. ಎ. ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ರೆಟಿನಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲವಾಗಿದೆ. ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ರೆಟಿನಲ್ ಕಾರ್ಯವು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಜೀವಕೋಶದ ಮೆಂಬರೇನ್ ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶದ ಸಿಗ್ನಲಿಂಗ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಡಿ. ಎಚ್. ಎ. ಯ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗ್ರೇ ಮ್ಯಾಟರ್ ಮತ್ತು ರೆಟಿನಲ್ ಫೋಟೋರಿಸೆಪ್ಟರ್ ಜೀವಕೋಶದ ಹೊರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಮೆಂಬರೇನ್ಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ರೆಟಿನೈಟಿಸ್ ಪಿಗ್ಮೆಂಟೋಸಾ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ದೃಷ್ಟಿ ಕ್ಷೇತ್ರವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಡಿಹೆಚ್ಎ ಯಾವುದೇ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಒಂದು ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ವಿಮರ್ಶೆಯು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಮ್ಯಾಕ್ಯುಲರ್ ಡಿಜೆನೇಶನ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಡ್ಯೂಟೇರಿಯಮ್-ಬಲವರ್ಧಿತ ಡಿಹೆಚ್ಎ (ಡಿ-ಡಿಹೆಚ್ಎ) ಮೌಖಿಕ ಸೇವನೆಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳು ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 500-1500 mg DHA ಮತ್ತು 300-1000 mg EPA ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಡಿಹೆಚ್ಎಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮೃದ್ಧ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 3400 ಮಿಗ್ರಾಂ), ಆಂಕೋವಿಗಳು (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 1292 ಮಿಗ್ರಾಂ), ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 1195 ಮಿಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 1105 ಮಿಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿವೆ. ಆಹಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾದ ಸಸ್ತನಿಗಳ ಮೆದುಳುಗಳು ಸಹ ಉತ್ತಮ ನೇರ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗೋಮಾಂಸದ ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 855 ಮಿಗ್ರಾಂ ಡಿಹೆಚ್ಎ ಇರುತ್ತದೆ. ಡಿಹೆಚ್ಎ ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲವಾಗಿದ್ದರೂ, ಮೆದುಳಿನ ಹೊರತಾಗಿ, ಈ ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸೆಮಿನಿಫೆರಸ್ ಕೊಳವೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಟಿನಾ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮೆದುಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಪ್ರಾಣಿ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಡಿ. ಎಚ್. ಎ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಪಾಚಿ-ಆಧಾರಿತ ಡಿ. ಎಚ್. ಎ. ಯ ಆವಿಷ್ಕಾರ 1980ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶ ಹಾರಾಟಗಳಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಜನಕ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಲ್ಲ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರ ಮೂಲದ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಯನ್ನು ನಾಸಾ ಪ್ರಾಯೋಜಿಸಿತು. ಸಮುದ್ರದ ಪಾಚಿಗಳ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಮೃದ್ಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿದವು, ಇದು ಎರಡು ಪಾಲಿಅನ್ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಾದ ಡಿ. ಎಚ್. ಎ ಮತ್ತು ಅರಾಕಿಡೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಚಿ-ಆಧಾರಿತ, ತರಕಾರಿ-ರೀತಿಯ ತೈಲದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಡಿ. ಎಚ್. ಎ. ಯನ್ನು ಆಹಾರ ಪೂರಕವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಶಿಶು ಸೂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಯಿತು. 2019 ರಲ್ಲಿ, ಯು. ಎಸ್. ಫುಡ್ ಅಂಡ್ ಡ್ರಗ್ ಅಡ್ಮಿನಿಸ್ಟ್ರೇಷನ್ ಡಿಹೆಚ್ಎಗೆ ಅರ್ಹವಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿತು. ಕೆಲವು ತಯಾರಿಸಿದ ಡಿಹೆಚ್ಎ ಪಾಚಿಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಡಿಹೆಚ್ಎ ಮತ್ತು ಇಪಿಎಯಂತಹ ಇತರ ಒಮೆಗಾ-3 ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಡಿ. ಎಚ್. ಎ. ಎರಡೂ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದವುಗಳಾಗಿವೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಡಿ. ಎಚ್. ಎ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಡಿ. ಎಚ್. ಎ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾಚಿ-ಆಧಾರಿತ ಪೂರಕಗಳು ಡಿ. ಎಚ್. ಎ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿವೆ. ವಯಸ್ಕ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಡಿ. ಎಚ್. ಎ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಆರೋಗ್ಯ ಅಥವಾ ಅರಿವಿನ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಪುರಾವೆಗಳಿವೆಯಾದರೂ, ಶಿಶುವಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಡಿ. ಎಚ್. ಎ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುವಲ್ಲಿ ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಮಟ್ಟವು ಒಂದು ಕಾಳಜಿಯಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಮೀನಿನ ತೈಲಗಳಲ್ಲಿ ಡಿಹೆಚ್ಎ ಮತ್ತು ಇಪಿಎ ಮೀನು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇಪಿಎ ಮತ್ತು ಡಿಹೆಚ್ಎ ಸೇರಿದಂತೆ ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರಕ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸಿದ ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಇಪಿಎ ಮತ್ತು ಡಿಹೆಚ್ಎ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಬೆಳಕು, ಆಮ್ಲಜನಕದ ಒಡ್ಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಇವೆಲ್ಲವೂ ಮೀನಿನ ತೈಲ ಪೂರಕಗಳ ಉತ್ಕರ್ಷಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗಿರುವ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ವಿಕಾಸದಲ್ಲಿ ಊಹಿಸಲಾದ ಪಾತ್ರ ಡಿ. ಎಚ್. ಎ ಪೂರೈಕೆಯು ವಯಸ್ಕರ ಮೆದುಳಿನ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಡಿ. ಎಚ್. ಎ. ಯು ದೊಡ್ಡ ಮೆದುಳಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಇತರ ಸಂಶೋಧಕರು ಭೂಮಿಯ ಆಹಾರವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಡಿ. ಎಚ್. ಎ. ಯನ್ನು ಸಹ ಒದಗಿಸಬಹುದೆಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಡಿ. ಎಚ್. ಎ.-ಕ್ಲೋಜಪೈನ್ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಪಾಲಿಅನ್ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಫ್ಯಾಟಿ ಆಮ್ಲಗಳು ಆಲ್ಕೆನೋಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಪಾಲಿನ್ಗಳು