Korilla BBQ
ಕೊರಿಲ್ಲಾ ಬಿಬಿಕ್ಯು ಎಂಬುದು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರ ಮೂಲದ ಊಟ/ಭೋಜನದ ಟ್ರಕ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ಎಡ್ಡಿ ಸಾಂಗ್ ಒಡೆತನದಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಕೊರಿಯನ್-ಥೀಮ್ ಬರ್ರಿಟೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕೊರಿಲ್ಲಾ ಬಿಬಿಕ್ಯು ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಟ್ಯಾಕೋಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಆಂಟೆನಾ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಯು ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿ ವಿಮರ್ಶಿಸಿದೆ, ದಿ ವಿಲೇಜ್ ವಾಯ್ಸ್ನ ಟಾಪ್ 10 ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಫುಡ್ಸ್ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಟ್ಯಾಕೋ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಝಗಾಟ್ನ ಅವಲೋಕನದಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಫುಡ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ದಿ ಗ್ರೇಟ್ ಫುಡ್ ಟ್ರಕ್ ರೇಸ್ನ ಸೀಸನ್ 2ರಲ್ಲಿ ಕೊರಿಲ್ಲಾ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತ್ತು. ಜಾಲಬಂಧವು ವಂಚನೆ ಮಾಡಿದೆ ಎಂದು ಆರೋಪಿಸಿದ ನಂತರ ಅವರನ್ನು ಅನರ್ಹಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು. ಕೊರಿಲ್ಲಾ ಈ ಆರೋಪಗಳನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸಿದರು ಆದರೆ ಅವರ ಒಪ್ಪಂದಗಳಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಾತನಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. 2016 ರಲ್ಲಿ KoreanAmericanStory.org ಗೆ ನೀಡಿದ ಸಂದರ್ಶನದಲ್ಲಿ, ಕೊರಿಲ್ಲಾದ ಎಡ್ಡಿ ಸಾಂಗ್ ಕಥೆಯ ತಮ್ಮ ಭಾಗವನ್ನು ವಿವರಿಸಿದೆ. "ಅವರು ಮೂಲತಃ ಈ ಅಡಚಣೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದ್ದರು, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಯಾವುದೇ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ, ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿರಬೇಕು" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು, "ನಾವು ದಕ್ಷಿಣದ ಉನ್ನತ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಮೆಂಫಿಸ್ ಶೈಲಿಯ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಜೊತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾಲುದಾರಿಕೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆವು. ಅವರು ಅದನ್ನು ಮೆಚ್ಚಲಿಲ್ಲ "ಎಂದು ಅವರು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೇಳಿದರು", ನಮ್ಮ ಕಾರ್ಯತಂತ್ರವೆಂದರೆಃ ನಾವು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲವೇ? ನಾವು ನಿಮಗೆ ಎರಡು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು 8 ಡಾಲರ್ಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಮೆಂಫಿಸ್ ಶೈಲಿಯ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ನಮ್ಮ ಪಾಲುದಾರರಿಂದ ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಡೆಯಬಹುದು. "2010ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ಗಳ ಉಲ್ಲೇಖಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ.