Russ Parsons
ರಸ್ ಪಾರ್ಸನ್ಸ್ ಅಮೆರಿಕಾದ ಆಹಾರ ಬರಹಗಾರ ಮತ್ತು ಅಂಕಣಕಾರರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು 2015 ರಲ್ಲಿ ಹೊರಡುವ ಮೊದಲು 25 ವರ್ಷಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಲಾಸ್ ಏಂಜಲೀಸ್ ಟೈಮ್ಸ್ನ ಆಹಾರ ಸಂಪಾದಕ ಮತ್ತು ಅಂಕಣಕಾರರಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು. ಅವರು ದಿ ಟೈಮ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ವೃತ್ತಿಜೀವನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ 30 ವರ್ಷಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕ ಸಂಪಾದಕ ಮತ್ತು ಉಪ ಸಂಪಾದಕರಾಗಿಯೂ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಹೌ ಟು ರೀಡ್ ಎ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಹೌ ಟು ಪಿಕ್ ಎ ಪೀಚ್ ಎಂಬ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಗಳ ಲೇಖಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಹೌಟನ್-ಮಿಫ್ಲಿನ್ ಪ್ರಕಟಿಸಿದ್ದಾರೆ. 2008 ರಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಜೇಮ್ಸ್ ಬಿಯರ್ಡ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ನ ಹೂ ಈಸ್ ಹೂ ಆಫ್ ಫುಡ್ ಅಂಡ್ ಬೆವರೇಜ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಅಮೆರಿಕನ್ ಅಡುಗೆಯ ಹಾಲ್ ಆಫ್ ಫೇಮ್ ಆಗಿದೆ. ಅವರು ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಆಫ್ ಕ್ಯುಲಿನರಿ ಪ್ರೊಫೆಷನಲ್ಸ್, ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಆಫ್ ಫುಡ್ ಜರ್ನಲಿಸ್ಟ್ಸ್, ಜೇಮ್ಸ್ ಬಿಯರ್ಡ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ ಮತ್ತು ಮಿಸೌರಿ ಲೈಫ್ಸ್ಟೈಲ್ ಜರ್ನಲಿಸಂ ಅವಾರ್ಡ್ಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಪತ್ರಿಕೋದ್ಯಮ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಗೆದ್ದಿದ್ದಾರೆ. ಹೌ ಟು ರೀಡ್ ಎ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈ ಎರಡು ಜೂಲಿಯಾ ಚೈಲ್ಡ್ ಕುಕ್ಬುಕ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳಿಗೆ ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಧಿಯಾಗಿತ್ತು. 2007ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಹೌ ಟು ಪಿಕ್ ಎ ಪೀಚ್, ಪಬ್ಲಿಷರ್ಸ್ ವೀಕ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಮೆಜಾನ್ ಎರಡರಿಂದಲೂ ವರ್ಷದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ 100 ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ದಿ ಟೈಮ್ಸ್ಗೆ ಬರುವ ಮೊದಲು, ಅವರು ಲಾಸ್ ಏಂಜಲೀಸ್ ಟೈಮ್ಸ್ ಸಿಂಡಿಕೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸಂಪಾದಕರಾಗಿದ್ದರು, ಲಾಸ್ ಏಂಜಲೀಸ್ ಹೆರಾಲ್ಡ್ ಎಕ್ಸಾಮಿನರ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸಂಪಾದಕರಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಅಲ್ಬುಕರ್ಕ್ ಟ್ರಿಬ್ಯೂನ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸಂಪಾದಕರಾಗಿದ್ದರು. ಪಾರ್ಸನ್ಸ್ 30 ವರ್ಷಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಪತ್ರಕರ್ತರಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರೌಢಶಾಲಾ ಫುಟ್ಬಾಲ್ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪರ ರೋಡಿಯೊದಿಂದ ಹಿಡಿದು ಪೊಲೀಸರು ಮತ್ತು ನ್ಯಾಯಾಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಸಂಗೀತದವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವರದಿ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಆತ ಲೇಖಕ ಜೆನ್ನಿಫರ್ ಕ್ರೂಸಿ ಅವರ ಸೋದರಸಂಬಂಧಿ. ಅವರಿಗೆ ಪತ್ನಿ ಮತ್ತು ಒಬ್ಬ ಮಗಳು ಇದ್ದಾರೆ. ಬಿಬ್ಲಿಯೋಗ್ರಫಿ ಹೌ ಟು ರೀಡ್ ಎ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಃ ಅಂಡ್ ಅದರ್ ಸ್ಟೋರೀಸ್ ಆಫ್ ಇಂಟ್ರಿಗ್ಯುಯಿಂಗ್ ಕಿಚನ್ ಸೈನ್ಸ್ (2003) ಹೌ ಟು ಪಿಕ್ ಎ ಪೀಚ್ಃ ದಿ ಸರ್ಚ್ ಫಾರ್ ಫ್ಲೇವರ್ ಫ್ರಮ್ ಫಾರ್ಮ್ ಟು ಟೇಬಲ್ ರೆಫರೆನ್ಸಸ್ ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಎಲ್ಎ ಟೈಮ್ಸ್ ಫುಡ್ ವಿಭಾಗ ಅಮೇರಿಕನ್ ಆಹಾರ ಬರಹಗಾರರು ಲಿವಿಂಗ್ ಪೀಪಲ್ ಜೇಮ್ಸ್ ಬಿಯರ್ಡ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ವಿಜೇತರು ಹುಟ್ಟಿದ ವರ್ಷ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ (ಜೀವಂತ ಜನರು)