Thickened fluids
ನುಂಗುವ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯಾದ ಡಿಸ್ಫೇಜಿಯಾ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ದಪ್ಪವಾದ ದ್ರವಗಳು ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಕುಡಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ ಆಸ್ಪಿರೇಟ್ ಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನುಂಗಲು ಕಷ್ಟಪಡುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ದ್ರವಗಳು ಕೆಮ್ಮುವುದು, ಚಿಮ್ಮುವುದು ಅಥವಾ ಉದ್ವೇಗಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವ ಪಾನೀಯಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನುಂಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ನಂತರ ದಪ್ಪನಾದ ದ್ರವಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವಂತೆ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಬಹುದು. ದ್ರವ ದಪ್ಪವನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಅಳೆಯಬಹುದು, ವಿಸ್ಕೋಮೀಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಲೈನ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೂಲಕ. ಸ್ಥಿರತೆ/ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಇವು ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ ದೇಶದಿಂದ ದೇಶಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಡಿಸ್ಫೇಜಿಯಾ ಡಯಟ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡೈಸೇಶನ್ ಇನಿಶಿಯೇಟಿವ್ (ಐ. ಡಿ. ಡಿ. ಎಸ್. ಐ) ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಐ. ಡಿ. ಡಿ. ಎಸ್. ಐ ಪ್ರಕಾರ, 10 ಮಿಲಿ ಸಿರಿಂಜ್ನಿಂದ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹೊರಬರುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಪಾನೀಯದ ದಪ್ಪವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. 0-ತೆಳುವಾದ ದ್ರವಗಳುಃ ನೀರು ಅಥವಾ ರಸದಂತಹ ದಪ್ಪವಾಗದ ದ್ರವಗಳು. ಸಾಮಾನ್ಯ ತೆಳುವಾದ ದ್ರವಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ, ಚಹಾ, ಕ್ಲಿಯರ್ ಬ್ರಾತ್, ಕ್ಲಿಯರ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು, 2 ಪ್ರತಿಶತ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು ಸೇರಿವೆ. 1-ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪ (10 ಮಿಲಿ ಸಿರಿಂಜಿನಿಂದ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ 9 ರಿಂದ 6 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ) 2-ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪ (6 ರಿಂದ 2 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ) 3-ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪ (2 ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಿಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ) 4-ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ-ಈ ಹಂತದ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಕುಡಿಯಲು ಒಂದು ಚಮಚ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು. ತೆಳುವಾದ ದ್ರವಗಳ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಹಾಲಿನ ಶೇಕ್, ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್, ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್-ಓ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಇವು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ದ್ರವಗಳಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ದ್ರವಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ವಾಣಿಜ್ಯ ದಪ್ಪಗೊಳಿಸುವ ಸಾಧನಗಳಿವೆ. ಮಾರಾಟಗಾರರು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಡಿಸುವ ಗಾತ್ರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀರು, ರಸ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಂತಹ ಪೂರ್ವ-ದಪ್ಪ ದ್ರವಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ವಾಣಿಜ್ಯ ದಪ್ಪಗೊಳಿಸುವವರು ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಜಲಸಂಚಯನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರರು ಕ್ಸಾಂಥನ್ ಗಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ದ್ರವಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವುದು ಡಿಸ್ಫೇಗಿಯಾದಲ್ಲಿ ನ್ಯುಮೋನಿಯಾವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ನುಂಗುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು) ಮತ್ತು ಇದು ಕಳಪೆ ಜಲಸಂಚಯನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಜೀವನದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಉತ್ತಮ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ. ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗಳು ಫಾರಿಂಜಿಯಲ್ ಅವಶೇಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಆಸ್ಪಿರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ತೀವ್ರವಾದ ನ್ಯುಮೋನಿಯಾದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ದ್ರವಗಳಂತಹ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ವಿನ್ಯಾಸದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ರೋಗಿಗಳು ಸಾಧಕ-ಬಾಧಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾನ್ಯವಾದ ಮಾಹಿತಿಯುಕ್ತ ಒಪ್ಪಿಗೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಕಳವಳವನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳು ಶ್ವಾಸಕೋಶಶಾಸ್ತ್ರ