Garcinia gummi-gutta
ಗಾರ್ಸಿನಿಯಾ ಗುಮ್ಮಿ-ಗುಟ್ಟಾ ಎಂಬುದು ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿರುವ ಗಾರ್ಸಿನಿಯಾದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಜಾತಿಯಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಗಾರ್ಸಿನಿಯಾ ಕ್ಯಾಂಬೊಜಿಯಾ (ಹಿಂದಿನ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರು), ಜೊತೆಗೆ ಬ್ರಿಂಡಲ್ ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಮಲಬಾರ್ ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣು ಸೇರಿವೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಮಾಧ್ಯಮದ ಗಮನವನ್ನು ಇದು ಪಡೆದಿದ್ದರೂ, ಹಣ್ಣಿನ ಸಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಕಟ್ ವಾಣಿಜ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತಿನ ವಿಷತ್ವದ ವರದಿಗಳಿವೆ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪುರಾವೆಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಗಾರ್ಸಿನಿಯಾ ಗುಮ್ಮಿ-ಗುಟ್ಟಾವನ್ನು ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಾಗಿ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಾರ್ಸಿನಿಯಾ ಗುಮ್ಮಿ-ಗುಟ್ಟಾ ಎಂಬುದು ಕ್ಲೂಸಿಯೇಸಿ ಸಸ್ಯ ಕುಟುಂಬದ ಹಲವಾರು ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರುವ ಗಾರ್ಸಿನಿಯಾ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಲಂಬವಾದ ಹಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಜಿ. ಗುಮ್ಮಿ-ಗುಟ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಿತ್ತಳೆಯ ಗಾತ್ರದಿಂದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತವೆ; ಜಿ. ಗುಮ್ಮಿ-ಗುಟ್ಟಾ ಚಿಕ್ಕ ಹಳದಿ, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣವು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಶೇಖರಣೆ ಮತ್ತು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ತಯಾರಿಯಲ್ಲಿ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಗುಣಪಡಿಸಿದಾಗ, ಅವು ಗಾಢ ಕಂದು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ಸ್ ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲು ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದರ ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ ಅಂಶವು ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪೂರಕವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಲಾದ ಇತರ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು, ಲ್ಯುಟಿಯೋಲಿನ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಸೇರಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರುಗಳು ಮಲಬಾರ್ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಕುಡಮ್ ಪುಲಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಲಂಕಾ ಮತ್ತು ಭಾರತದ ತಮಿಳು ಮಾತನಾಡುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಗೋರಕ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 2012 ರ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವೈದ್ಯರು, ಡಾ. ಓಜ್, ಗಾರ್ಸಿನಿಯಾ ಕ್ಯಾಂಬೋಡಿಯಾ ಸಾರವನ್ನು "ನೈಸರ್ಗಿಕ ತೂಕ ನಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಉತ್ತೇಜಕ ಪ್ರಗತಿ" ಎಂದು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಿದರು. ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪುರಾವೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಡಾ. ಓಜ್ ಅವರ ಅನುಮೋದನೆಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪ್ರಚಾರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ರಾಹಕ ಖರೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗಣನೀಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ. ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಮಾಧ್ಯಮಗಳ ಗಮನವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಸೆಳೆದಿದ್ದರೂ, ಗಾರ್ಸಿನಿಯಾ ಕ್ಯಾಂಬೋಡಿಯಾದ ಪುರಾವೆಗಳು ಯಾವುದೇ ಸ್ಪಷ್ಟ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ 2011 ರ ಮೆಟಾ-ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಘಟನೆಗಳು ಪ್ಲಸೀಬೊಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿವೆ, ಇದು ಈ ಸಾರವು ಮಾನವ ಸೇವನೆಗೆ ಅಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪೂರಕಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಘಟನೆಗಳು ("ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು")-ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ಯಕೃತ್ತಿನ ವಿಷತ್ವ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು-ಒಂದು ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ಹಿಂಪಡೆಯಲು ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಸಂಭವನೀಯ ಯಕೃತ್ತಿನ ಹಾನಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಒಣ ಬಾಯಿ, ವಾಕರಿಕೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಮತ್ತು ತಲೆನೋವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಪ್ರಕಟಿತ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಧ್ಯಯನವು ಮೇಲಿನ ಸಮರ್ಥನೆಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆಃ ರಚನೆ, ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ, ಗಾರ್ಸಿನಿಯಾ/ಎಚ್ಸಿಎ ಬಳಕೆಯ ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಸಮಗ್ರ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪುರಾವೆಗಳು 2800 ಮಿಗ್ರಾಂ/ದಿನದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ "ಯಾವುದೇ ಗಮನಿಸಿದ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮದ ಮಟ್ಟವನ್ನು (ಎನ್ಒಎಇಎಲ್)" ತೋರಿಸಿಲ್ಲ, ಇದು ಬಳಕೆಗೆ ಅದರ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ, ಆಸ್ತಮಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸುವ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಔಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಗಾರ್ಸಿನಿಯಾ ಕ್ಯಾಂಬೋಡಿಯಾ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿದೆ. ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದ ಗಾರ್ಸಿನಿಯಾ ಗುಮ್ಮಿ-ಗುಟ್ಟಾವನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮೇಲೋಗರಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಅನೇಕ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ತೊಗಟೆ ಮತ್ತು ಗಾರ್ಸಿನಿಯಾ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾರತೀಯ ಆಯುರ್ವೇದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ, "ಹುಳಿ" ಸುವಾಸನೆಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಿ. ಗುಮ್ಮಿ-ಗುಟ್ಟಾದ ಸಾರ ಮತ್ತು ತೊಗಟೆಯು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಸಾಲೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ಥಾಯ್ ರೂಪಾಂತರವಾದ ಕೆಂಗ್ ಸೋಮ್ನ ಹುಳಿ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಗ್ಯಾಲರಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಗಾರ್ಸಿನಿಯಾ ಬಿನುಕಾವೊ ಗಾರ್ಸಿನಿಯಾ ಡಲ್ಸಿಸ್ ಗಾರ್ಸಿನಿಯಾ ಮೊರೆಲ್ಲಾ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಆಫ್ರಿಕಾದ ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳು ಏಷ್ಯಾದ ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳು ಭಾರತೀಯ ಸಂಬಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು 1814ರಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾದ ಸಸ್ಯಗಳು