Goldwasser
ಗೋಲ್ಡ್ವಾಸರ್ ("ಗೋಲ್ಡ್ವಾಟರ್ ಫ್ರಮ್ ಗಡಾನ್ಸ್ಕ್"), ಪೋಲ್. ನೋಂದಾಯಿತ ವ್ಯಾಪಾರನಾಮವಾದ ಗೋಲ್ಡ್ವಾಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ವೊಡ್ಕಾ ಗಡಾನ್ಸ್ಕಾ, 1598 ರಿಂದ 2009 ರವರೆಗೆ ಗಡಾನ್ಸ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾದ ಬಲವಾದ (40 ಪ್ರತಿಶತ ಎಬಿವಿ) ಬೇರು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈಗ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ 23 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚಿನ್ನದ ಸಣ್ಣ ಪದರಗಳನ್ನು ತೂಗುಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಏಲಕ್ಕಿ, ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್, ಥೈಮ್, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಜುನಿಪರ್ನಂತಹ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಬಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲಿಕ್ ದ್ರಾವಣಗಳನ್ನು ಕಲಾವಿದರು ಗಿಲ್ಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಇದು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. 16 ನೇ ಶತಮಾನದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡ್ವಾಸರ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ಅದರ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿದ್ದ ರಸವಿದ್ಯೆಯು ಚಿನ್ನವನ್ನು ಅನೇಕ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು; ಆಧುನಿಕ ಔಷಧವು ಇದನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಸ್ಥಳೀಯ ಚಿನ್ನವು ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಾರೀ ಲೋಹಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೂಲಕ ಬದಲಾಗದೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಪದರಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಬೆಲೆ ನಿಷೇಧಾತ್ಮಕವಾಗಿಲ್ಲ. ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ, ಚಿನ್ನವನ್ನು ಇ175 ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ; ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕಗಳ ಪಟ್ಟಿ, ಕೋಡೆಕ್ಸ್ ಅಲಿಮೆಂಟರಿಯಸ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿ. 1598ರ ಜುಲೈ 6ರಂದು ಗ್ಡಾನ್ಸ್ಕ್ನ ಪ್ರಜೆಯಾದ ಡಿ ಲಿಯರ್ ಎಂಬ ಡಚ್ ಪ್ರಜೆಯಾದ ಆಂಬ್ರೋಸಿಯಸ್ ವರ್ಮ್ಯುಲೆನ್ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದನು. 1704ರಲ್ಲಿ ಆಂಬ್ರೋಸಿಯಸ್ನ ಮೊಮ್ಮಗ ಸಾಲೊಮನ್ ವರ್ಮೊಲ್ಲೆನ್ ಮತ್ತು ಅವನ ಸೋದರಳಿಯ ಐಸಾಕ್ ವೆಡ್-ಲಿಂಗ್ ಅವರು ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಬ್ರೀಟ್ಗ್ಯಾಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಹೊಸ ಆವರಣಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಿದರು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮನೆಗಳು ಸಂಖ್ಯೆಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಹೊಸ ಕಾರ್ಖಾನೆಯು ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ () ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು; ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗೆ "ಡೆರ್ ಲಾಚ್ಸ್ ಜು ಡ್ಯಾನ್ಜಿಗ್" ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಯಿತು. ಪಶ್ಚಿಮ ಯುರೋಪಿನ ಪ್ರವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ-ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಎಂಬಸಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ-ರಷ್ಯಾದ ತ್ಸಾರ್ ಪೀಟರ್ I ದಿ ಗ್ರೇಟ್ ಗ್ಡಾನ್ಸ್ಕ್ ನಗರಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದರು. ಅವರು ಗ್ಡಾನ್ಸ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಧಿಕೃತ ರಷ್ಯಾದ ದೂತಾವಾಸವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡ್ವಾಸರ್ನ ಮಹಾನ್ ಪ್ರೇಮಿಯಾದರು. ಆತ ಸ್ವತಃ ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಗೋಲ್ಡ್ವಾಸರ್ನ ಶಾಶ್ವತ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಆದೇಶಿಸಿದನು. ಮೊದಲನೆಯ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ನಂತರ ಪೋಲಿಷ್ ಕಾರಿಡಾರ್ನಿಂದ ಗ್ಡಾನ್ಸ್ಕ್ ಮುಕ್ತ ನಗರವನ್ನು ಜರ್ಮನಿಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ್ದರಿಂದ, ಡೆರ್ ಲಾಚ್ಸ್ ಕಂಪನಿಯು 1922 ರಲ್ಲಿ ಬರ್ಲಿನ್ನಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನಿಯ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗ ಮತ್ತು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ಗೋಲ್ಡ್ವಾಸ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಾಂಬಾಂಬುಲಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ತೆರೆಯಿತು. 1945ರ ನಂತರ, ನಗರವು ಮತ್ತೆ ಪೋಲೆಂಡ್ನ ಭಾಗವಾದಾಗ, ಬರ್ಲಿನ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಯು ಮಾತ್ರ ನಿಜವಾದ ಡ್ಯಾನ್ಜಿಗರ್ ಗೋಲ್ಡ್ವಾಸರ್ನ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿತು. 1971ರಲ್ಲಿ ಡೆರ್ ಲಾಚ್ಸ್ಅನ್ನು ಹಾರ್ಡನ್ಬರ್ಗ್-ವಿಲ್ಟನ್ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪಶ್ಚಿಮ ಜರ್ಮನಿಯ ನಾರ್ಟನ್-ಹಾರ್ಡನ್ಬರ್ಗ್ ಪಟ್ಟಣಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಯಿತು. ಹಳೆಯ ಪಟ್ಟಣವಾದ ಗ್ಡಾನ್ಸ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡ್ವಾಸರ್ನ ಮೂಲ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಮೂಲ ಗೋಲ್ಡ್ವಾಸರ್ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿ ಕಟ್ಟಡವು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸದಿದ್ದರೂ, ಯುದ್ಧಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿನಂತೆ ಅದನ್ನು ಮರುನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈಗ ವಿಶೇಷ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ "ಪಾಡ್ ಲೊಸೊಸಿಯಮ್" (ದಿ ಸಾಲ್ಮನ್) ಗೆ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ. ಗ್ಡಾನ್ಸ್ಕ್ನ ವಿವಿಧ ಪೋಲಿಷ್ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳು ಗ್ಡಾನ್ಸ್ಕ್ ಝ್ಲೋಟೋವ್ಕಾ (ಗ್ಡಾನ್ಸ್ಕ್ ಗೋಲ್ಡ್) ಅಥವಾ ಝ್ಲೋಟಾ ವೋಡಾ (ಗೋಲ್ಡ್ ವಾಟರ್) ಎಂಬ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ವೊಡ್ಕಾ ಗ್ಡಾನ್ಸ್ಕಾವನ್ನು ಪೋಲಿಷ್-ಲಿಥುವೇನಿಯನ್ ಕವಿ ಆಡಮ್ ಮಿಕಿವಿಕ್ಜ್ ಅವರು ಪೋಲಿಷ್ ಕುಲೀನರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದಾರೆ. ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಪೋಲೆಂಡ್ನ ರಾಜ ಎರಡನೇ ಸಿಗಿಸ್ಮಂಡ್ ಅಗಸ್ಟಸ್ ತನ್ನ ಪಟ್ಟಾಭಿಷೇಕದ ನಂತರ 1549ರಲ್ಲಿ ಗ್ಡಾನ್ಸ್ಕ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದಾಗ, ರಾಜನಿಗೆ ನಗರದ ಗೌರವದ ಒಂದು ಭಾಗವು ಗೋಲ್ಡ್ವಾಸರ್ನ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಆತ ತನ್ನ ಪ್ರವಾಸದ ಉಳಿದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಚಿನ್ನದ ಪಾನೀಯದ ಹೊಗಳಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಡಿದ್ದನೆಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಬ್ರಾಂಡ್ ಗೋಲ್ಡ್ವಾಸ್ಸರ್, ಶ್ವಾಬಚೆರ್ ಗೋಲ್ಡ್ವಾಸ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾದ ಇತರ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ನ್ಯೂರೆಂಬರ್ಗ್ ಬಳಿಯ ಶ್ವಾಬಚ್ ನಗರದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಲ್ಡ್ ಸ್ಕ್ಲಾಗರ್ ಒಂದು ಸ್ವಿಸ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಕ್ನಾಪ್ಸ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು 22 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚಿನ್ನದ ಸಣ್ಣ ಪದರಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಗೋಲ್ಡ್ವಾಸ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೌಫ್ಲೆ ರಾಥ್ಸ್ಚೈಲ್ಡ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಈಶಾನ್ಯ ಜರ್ಮನಿಯ ಮೆನ್ನೊನೈಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಗೋಲ್ಡ್ವಾಸರ್ ಜರ್ಮನ್ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳ ಜರ್ಮನ್ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳು ಜರ್ಮನ್ ಮದ್ಯಸಾರ ಪೋಲಿಷ್ ಮದ್ಯಸಾರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಮದ್ಯಸಾರಗಳು