Lion Brewing and Malting Company
ಲೋವರ್ ನಾರ್ತ್ ಅಡಿಲೇಡ್ನ ಜೆರ್ನಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಲಯನ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಟಿಂಗ್ ಕಂಪನಿಯು ಹತ್ತೊಂಬತ್ತನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರವರ್ಧಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದ ಅನೇಕ ಮದ್ಯದಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಈಗಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ತುಂಬಾ ಅಗ್ಗವಾಗಿತ್ತು; ಸಗಟು ಬೆಲೆ 1/ಗ್ಯಾಲನ್ ಆಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಸಾಗಣೆ ದುಬಾರಿಯಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಸಣ್ಣ ಮದ್ಯದಂಗಡಿಗಳು ಕಂಡುಬಂದವು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಈಗ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಿವೆ, ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ವಿಲೀನಗೊಂಡಿವೆ. ಲಯನ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಟಿಂಗ್ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಮಾಲ್ಟಿಂಗ್ ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ತುಂಬಿದ ನೀರು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಡಿಯಲ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸೀಮಿತವಾಯಿತು. ಬೀಗಲ್ ಹೋಲ್ ಮತ್ತು ಜಾನ್ಸ್ಟನ್ನ ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆ, ಹೋಟೆಲ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ತಿ ಸ್ವತ್ತುಗಳನ್ನು ಭದ್ರಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಲುವಾಗಿ 1888ರಲ್ಲಿ ಈ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ತಲಾ £1 ಮೌಲ್ಯದ 75,000 ಷೇರುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಲಾಯಿತು. ಡ್ರೈ ಕ್ರೀಕ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕ್ರಾಸ್ ಕೀಸ್ ಹೋಟೆಲ್ (ಮತ್ತು 1912ರಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ಸುಮಾರು 20 ಎಕರೆ), ಫ್ಲಾಗ್ಸ್ಟಾಫ್ ಹೋಟೆಲ್, ಡಾರ್ಲಿಂಗ್ಟನ್, ಓಸ್ಮಂಡ್ ಟೆರೇಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಹೋಟೆಲ್, ನಾರ್ವುಡ್ ಮತ್ತು ನಗರದ 91 ಕಿಂಗ್ ವಿಲಿಯಂ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಬಾತ್ ಹೋಟೆಲ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಕಂಪನಿಯು ದಕ್ಷಿಣ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಹೋಟೆಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ನಂತರ 20ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಅದು ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಹೋಟೆಲ್ ಮಾಲೀಕರಾದ ನ್ಯಾಪ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಷೇರುದಾರವಾಯಿತು ಮತ್ತು 1973ರಲ್ಲಿ ಆ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿತು. ಜಾನ್ಸ್ಟನ್ ಸಹೋದರರಾದ ಆಂಡ್ರ್ಯೂ ಗಾಲ್ಬ್ರೈತ್ ಜಾನ್ಸ್ಟನ್ (1827-18 ಡಿಸೆಂಬರ್ 1886), ಜೇಮ್ಸ್ ಜಾನ್ಸ್ಟನ್ (1818-12 ಏಪ್ರಿಲ್ 1891) ಮತ್ತು ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನ ಕ್ಯಾಂಪ್ ಬೆಲ್ಟೌನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಇತರ ಮೂವರು ಸಹೋದರರು 1839ರ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ತಂದೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಕಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ಶೈರ್ನಲ್ಲಿ ದಕ್ಷಿಣ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾಗೆ ಆಗಮಿಸಿದರು, ಅವರು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ದಕ್ಷಿಣ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಮೊದಲ ಮಾಲ್ಥ್ಹೌಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಓಕ್ಬ್ಯಾಂಕ್ ಪಟ್ಟಣವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಅವರು ಹತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಡ್ರಾಪರ್ ಆಗಿ ಅಪ್ರೆಂಟಿಸ್ಶಿಪ್ ಆಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು, ನಂತರ ರೀಡಿ ಕ್ರೀಕ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ತೆರೆದರು, ಅದನ್ನು ಅವರು ಗೋಲ್ಡ್ ಫೀಲ್ಡ್ಗಳಿಗೆ ಬಿಟ್ಟರು. ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಯಶಸ್ವಿಯಾದರು ಮತ್ತು ಅವರ ಸಹೋದರ ಜೇಮ್ಸ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ, ಬ್ರಿಡ್ಜ್ವಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಿರಣಿಯಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಅವರ ತಂದೆಯ ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿದರು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸಿದರು. ಗವರ್ನರ್ ಹಿಂದ್ಮಾರ್ಷ್ ಅವರ ಜೊತೆಗೂಡಿದ "ಮೊದಲ ವಸಾಹತುಗಾರ" ರಾಬರ್ಟ್ ಕಾಕ್, ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಕಾಕ್ಸ್ ಕ್ರೀಕ್ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಯಿತು, ಅವರು ಮಾಲ್ಟಿಂಗ್ ವ್ಯವಹಾರದ ಸ್ಥಾಪಕರೆಂದು ವರದಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಆ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೃಷಿ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು. ಜೇಮ್ಸ್ ಜಾನ್ಸ್ಟನ್ ದಕ್ಷಿಣದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾಗಿದ್ದರು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಜಿಲ್ಲೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಸಂಪರ್ಕಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಹೋಟೆಲ್ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಅವರು ಓಂಕಪರಿಂಗ ಜಿಲ್ಲೆಯ ರಾಜಕೀಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು ಮತ್ತು ವುಡ್ಸೈಡ್ ಮತ್ತು ಮೌಂಟ್ ಬಾರ್ಕರ್ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಅವರ ಬೆಂಬಲದಲ್ಲಿ ಉದಾರರಾಗಿದ್ದರು. ಅವರು ಮೌಂಟ್ ಬಾರ್ಕರ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರಲ್ ಸೊಸೈಟಿಯ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾಗಿದ್ದರು (ಅದರ ಮೊದಲ 44 ವಾರ್ಷಿಕ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಳೆದುಕೊಂಡರು) ಮತ್ತು ಅವರ ಸಹೋದರ ಆಂಡ್ರ್ಯೂ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಓಂಕಪರಿಂಗ ರೇಸಿಂಗ್ ಕ್ಲಬ್ (ಈಗ ಓಕ್ಬ್ಯಾಂಕ್ ರೇಸಿಂಗ್ ಕ್ಲಬ್) ಮತ್ತು ಅದರ ಗ್ರೇಟ್ ಈಸ್ಟರ್ನ್ ಸ್ಟೀಪಲ್ಚೇಸ್ನ ಸಕ್ರಿಯ ಪ್ರವರ್ತಕರಾಗಿದ್ದರು, ಇದು 1876 ರಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಡೆಯಿತು. ಅವರು "ಉಪಯುಕ್ತ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಒಗ್ಗೂಡಿಸುವಿಕೆ" ಯ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಪ್ರತಿಪಾದಕರಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಮನೆಯ ಸುತ್ತಲಿನ ಜಿಲ್ಲೆಯನ್ನು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಕ್ವಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಓಂಕಪರಿಂಗಾವನ್ನು ಪರ್ಚ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿದರು. ಅವರು ಎಲಿಜಾ, ಲೇಡಿ ಮಿಲ್ನೆ ಅವರ ಸಹೋದರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗರೆಟ್ "ಮಿನ್ನೀ" ಡಿಷರ್ (1900ರ ಏಪ್ರಿಲ್ 11ರಂದು ನಿಧನರಾದರು) ಅವರನ್ನು ವಿವಾಹವಾದರು. ಡಿಷರ್ ಕುಟುಂಬವು 1839ರ ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಮೈರಾದಲ್ಲಿ ಅಡಿಲೇಡ್ಗೆ ಆಗಮಿಸಿತು. ಜೇಮ್ಸ್ನ ಮಗ ಜಾನ್ ಡಿಷರ್ ಜಾನ್ಸ್ಟನ್ (1850-1916) ಮದ್ಯದಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲುದಾರನಾಗಿದ್ದನು. ಮತ್ತೊಬ್ಬ ಮಗ, ಜೇಮ್ಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಜಾನ್ಸ್ಟನ್ (1870-22?) ಮೇ 1892) ಬ್ರೋಕನ್ ಹಿಲ್, ನ್ಯೂ ಸೌತ್ ವೇಲ್ಸ್ನ ಸಿಂಪ್ಸನ್, ಜಾನ್ಸ್ಟನ್ ಮತ್ತು ಕಂ ಡಬ್ಲ್ಯೂ. ಎಚ್. ಬೀಗಲ್ಹೋಲ್ನ ತಯಾರಿಕಾ ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಲುದಾರರಾಗಿದ್ದರು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಲೇಖನವನ್ನು ನೋಡಿ ವಿಲಿಯಂ ಹೆನ್ರಿ ಬೀಗಲ್ಹೋಲ್ (6 ಮೇ 1834-1 ಜೂನ್ 1917) ಕಾರ್ನ್ವಾಲ್ನ ಹೆಲ್ಸ್ಟನ್ನಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದರು ಮತ್ತು 15 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ದಕ್ಷಿಣ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾಕ್ಕೆ ಬಂದರು. ಅವರು ಬಿಲ್ಡರ್ ಆಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು, ನಂತರ ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾದ ಗೋಲ್ಡ್ ಫೀಲ್ಡ್ಗಳಿಗೆ ಧಾವಿಸಿದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಪಡೆದರು. ಅವರು ತಾಮ್ರ-ಗಣಿಗಾರಿಕೆ ಪಟ್ಟಣಗಳಾದ ಕದಿನಾ, ವಾಲಾರೂ ಮತ್ತು ಮೂಂಟಾಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಡರ್ ಮತ್ತು ಡೆವಲಪರ್ ಆಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಎಂಟು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ರಾಯಲ್ ಹೋಟೆಲ್ನ ಭೂಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದರು. ಅವರು ದಕ್ಷಿಣ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಹೌಸ್ ಆಫ್ ಅಸೆಂಬ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಆರು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಜಿಲ್ಲೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಿದರು. ಅವರು ಓಕ್ಬ್ಯಾಂಕ್ ಬ್ರೂವರಿಯ ಮಾಲೀಕರಾದ ಜೇಮ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಂಡ್ರ್ಯೂ ಗಾಲ್ಬ್ರೈತ್ ಜಾನ್ಸ್ಟನ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಬೀಗಲ್ ಹೋಲ್ ಮತ್ತು ಜಾನ್ಸ್ಟನ್ ಸಂಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. 1884ರಲ್ಲಿ ಅವರು ಲಯನ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಟಿಂಗ್ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು ಮತ್ತು ನಿರ್ದೇಶಕರ ಅಧ್ಯಕ್ಷರಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಯಾದರು. ಅವರು ಬ್ರೋಕನ್ ಹಿಲ್ನಲ್ಲಿ ವೇವರ್ಲಿ ಬ್ರೂವರಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು (ನಂತರ ಇದನ್ನು ಸೌತ್ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಕಂಪನಿ ಖರೀದಿಸಿತು). ಅವರು ಥೆಬರ್ಟನ್ನಲ್ಲಿ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಿಲ್ನೆ ಮತ್ತು ಕಂಪನಿ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಅವರು ಸೌತ್ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ಲೈಸೆನ್ಸ್ಡ್ ವಿಕ್ಟುವಲ್ಲರ್ಸ್ ಅಸೋಸಿಯೇಶನ್ನ ಮೊದಲ ಸದಸ್ಯರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾಗಿದ್ದರು. ಅವರು ಮೆಲ್ಬರ್ನ್ ನಲ್ಲಿರುವ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಹೋಟೆಲ್ನ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾಗಿದ್ದರು. ಎಫ್. ಎ. ಚಾಪ್ಮನ್ ಫ್ರೆಡೆರಿಕ್ ಆರ್ಥರ್ ಚಾಪ್ಮನ್ (10 ಮಾರ್ಚ್ 1864-18 ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 1925) ದಕ್ಷಿಣ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಸ್ಟೆಪ್ನಿಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಲೇಡ್ನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹೋಟೆಲ್ ದಲ್ಲಾಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾದ ಆರ್ಥರ್ ಚಾಪ್ಮನ್ ಅವರ ಮಗನಾಗಿ ಜನಿಸಿದರು. ಅವರು ಗ್ರೋಟ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಸ್ಕೂಲ್, ಜೆ. ಎಲ್. ಯಂಗ್ನ ಅಡಿಲೇಡ್ ಎಜುಕೇಷನಲ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಷನ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಆಲ್ಫ್ರೆಡ್ ಕಾಲೇಜಿನಲ್ಲಿ ಶಿಕ್ಷಣ ಪಡೆದರು. ಅವರು ಲಯನ್ ಬ್ರೂವರಿಯಲ್ಲಿ ಶ್ರೀ ಜಿ. ಗ್ರೇ ಅವರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಪ್ರೆಂಟಿಸ್ ಆಗಿ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಕಂಪನಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದರು. 18 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಪ್ರಯಾಣಿಕರಾಗಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಹೋಟೆಲ್ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು. ಅವರು ವ್ಯಾಪಾರದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಶಾಖೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು 25 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅವರು ಕಂಪನಿ ಕಾರ್ಯದರ್ಶಿಯಾಗಿ ನೇಮಕಗೊಂಡರು. ಆ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಕಂಪನಿಯು ಮಾಲ್ಟ್, ಗಾಳಿ ತುಂಬಿದ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಡಿಯಲ್ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿತ್ತು. ಅವರ ಕರ್ತವ್ಯಗಳು ಅವರನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸಿಡ್ನಿ, ಬ್ರಿಸ್ಬೇನ್ ಮತ್ತು ಪರ್ತ್ಗೆ ಕರೆದೊಯ್ದವು, ಅಲ್ಲಿ ಕಂಪನಿಯು ಪ್ರಮುಖ ಮದ್ಯದಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಮಾಲ್ಟ್ಗಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸೌತ್ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ಅಸೋಸಿಯೇಟೆಡ್ ಬ್ರೂವರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೂವರ್ಸ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ನ ಕಾರ್ಯದರ್ಶಿಯಾಗಿದ್ದರು. ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಮ್ಮೇಳನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆ ನ್ಯಾಯಾಲಯದ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಿದರು. ಅವರು ಸಹಕಾರಿ ಬಾಟಲ್ ಕಂಪನಿಯ ನಿರ್ದೇಶಕರಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಚೇಂಬರ್ ಆಫ್ ಮ್ಯಾನುಫ್ಯಾಕ್ಚರರ್ಸ್ನ ಹಣಕಾಸು ಸಮಿತಿಯ ಅಧ್ಯಕ್ಷರಾಗಿದ್ದರು. ಆರು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಅವರು ಚರ್ಚ್ ಆಫ್ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ ಸಿನೊಡ್ನ ಹಣಕಾಸು ಮಂಡಳಿಯ ಸದಸ್ಯರಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಚರ್ಚ್ನ ಸಿನೊಡ್ಸ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಓದುಗರಾಗಿದ್ದರು. ಅವರು ಪ್ರಮುಖ ಫ್ರೀಮಾಸನ್ ಆಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು 30 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ವಾಣಿಜ್ಯ ಪ್ರಯಾಣಿಕರ ಸಂಘದ ಸದಸ್ಯರಾಗಿದ್ದರು. ಚಾಪ್ಮನ್ ಅವರು ಪಶ್ಚಿಮ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ತಮ್ಮ ಸಹೋದರ ಎಲ್. ಚಾಪ್ಮನ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ಕಳೆಯಲು ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾಕ್ಕೆ ತೆರಳುತ್ತಿದ್ದಾಗ ಮೆಲ್ಬೋರ್ನ್ ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೃದಯಾಘಾತದಿಂದ ನಿಧನರಾದರು. ಅವರು ವಿಧವೆ ಮರಿಯನ್ (ನೀ ಕಿಂಗ್ಸ್ಬರೋ), ಇಬ್ಬರು ಪುತ್ರರನ್ನು ಅಗಲಿದ್ದಾರೆಃ ಡಾ. ಎ. ಚಾಪ್ಮನ್ (ಅಡಿಲೇಡ್ ಡೆಂಟಲ್ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ಸೂಪರಿಂಟೆಂಡೆಂಟ್) ಮತ್ತು ಶ್ರೀ ಎಸ್. ಚಾಪ್ಮನ್ (ಲಯನ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಕಂಪನಿಯ ಕಾರ್ಯದರ್ಶಿ) ಮತ್ತು ಮಗಳು ಎಲ್ಮಾ ಚಾಪ್ಮನ್. ಎಫ್. ಎ. ಚಾಪ್ಮನ್ ಅವರ ಮಗ ಎಸ್. ಐ. ಚಾಪ್ಮನ್ ಸ್ಟಾನ್ಲಿ ಇರ್ವಿನ್ ಚಾಪ್ಮನ್ (1892-29 ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 1940) ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ ಕಾಲೇಜಿನಲ್ಲಿ ಶಿಕ್ಷಣ ಪಡೆದರು, ನಂತರ ನ್ಯೂ ಗಿನಿಯಾದ ಬರ್ನ್ಸ್, ಫಿಲ್ಪ್ ಮತ್ತು ಕಂಪನಿ ಲಿಮಿಟೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. 1914ರಲ್ಲಿ ಯುದ್ಧ ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ ಅವರು ನೌಕಾಪಡೆಗೆ ಸೇರಿದರು ಮತ್ತು ಸಿಡ್ನಿಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿದ ನಂತರ ಸ್ಟಾಫ್ ಸಾರ್ಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಸೇನೆಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆಯಾದರು. ಯುದ್ಧದ ನಂತರ ಅವರು ಲಯನ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ಗೆ ಸೇರಿದರು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ತಮ್ಮ ತಂದೆಯ ನಂತರ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕರಾದರು. ಅವರು ರಿಟರ್ನ್ಡ್ ಸೋಲ್ಜರ್ಸ್ ಲೀಗ್ ಮತ್ತು ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ ಓಲ್ಡ್ ಕಾಲೇಜಿಯನ್ಸ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ನ ಸಕ್ರಿಯ ಸದಸ್ಯರಾಗಿದ್ದರು. ಎಮ್. ಶರ್ಮನ್ ಅವರು 1962ರ ಸ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ಡೋಗಲ್ಸ್ ಡೈರೆಕ್ಟರಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಪನಿಯ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕರಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟರು. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಗ್ರಂಥಸೂಚಿ ವರ್ಣಚಿತ್ರಕಾರ, ಅಲಿಸನ್ ಬ್ರೂವರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೋಟೆಲ್ ಮಾಲೀಕರುಃ ದಿ ಜಾನ್ಸ್ಟನ್ಸ್ ಆಫ್ ಓಕ್ಬ್ಯಾಂಕ್ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಕಾ ಕಂಪನಿಗಳು ಅಡಿಲೇಡ್ ಮೂಲದ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಬಿಯರ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ದಕ್ಷಿಣ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಬ್ರೂವರೀಸ್ ಮೂಲದ ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಕಾ ಕಂಪನಿಗಳು ಅಡಿಲೇಡ್ ಇತಿಹಾಸ