« Quant aux chevaux de pur sang, cela est bien autrement évident. Vous savez aussi bien que moi, messieurs, qu'il y a une industrie privée qui, pour les chevaux de pur sang, ne recule pas devant les prix les plus élevés. Des personnes riches ou des associations achètent ces chevaux dans un autre intérêt que celui de la monte, en vue des prix des courses; c'est une industrie plus ou moins lucrative, je ne l'examine pas, mais qui exerce une grande séduction sur ceux qui s'y livrent. Oui, il y a un certain nombre de personnes qui achètent des chevaux de pur sang au prix de 50, 60,000 francs et davantage. Pour elles, le bénéfice de la monte est accessoire. Qu'importe qu'elle soit accessoire, pourvu qu'elle se fasse! Aussi l'administration a été amenée à ne posséder aujourd'hui qu'un petit nombre de chevaux de pur sang ; l'industrie privée en possède au moins autant qu'elle, et elle sera d'autant plus encouragée que l'administration en aura moins.
Permettez-moi de vous citer d'autres exemples qui prouvent ce que peut l'industrie privée pour mettre au service des éleveurs des reproducteurs de grand prix. Il n'y a pas que la production chevaline qui demande des étalons, il y a aussi la production mulassière, il y a la production des bestiaux de toute nature. Est-ce que l'administration a des haras pour les taureaux? En a-t-elle pour les étalons baudets? Non. L'administration de l'agriculture donne des primes, ou, dans des circonstances rares, elle achète à l'étranger des producteurs d'un type supérieur, qu'elle revend à l'industrie privée, absolument comme on vient de le faire pour les chevaux. Voilà tout. 