Mémorandum concernant la répartition des graisses alimentaires, provenant des abattoirs de l'Agglomération Bruxelloise. Depuis la mise en vigueur de l’arrêté du 9 décembre 1915, concernant l’utilisation des graisses brutes, jusqu’à la date actuelle, les abattoirs de l’Agglomération Bruxelloise ont livré à la Centrale des Huiles environ 600,000 kg de graisse brute qui ont dû donner, après fusion, 330,000 kg de graisse alimentaire. La Société Coopérative « Les Magasins Communaux de l’Agglomération Bruxelloise », chargée d’assurer l'alimentation, demande, depuis plus d’un an déjà, que cette graisse alimentaire lui soit restituée pour être répartie, par ses soins, à la population. La Société Coopérative appuie ses demandes, plusieurs fois réitérées, sur les termes mêmes des déclarations faites, par le chef et le sous-chef de la Centrale des Huiles, dans les séances des 19 janvier et 17 juillet derniers du conseil annexé à cette Centrale, déclarations suivant lesquelles la graisse alimentaire doit être, en tout premier lieu, délivrée aux communes, sur demande de celles-ci, en quantité équivalente au rendement de la graisse brute, qu’elles ont fournie. Néanmoins, la Centrale des Huiles n’a donné, jusqu’à présent, aucune suite à ces demandes, car on ne pourrait considérer comme telle le fait que deux livraisons, comportant ensemble 1.000 kg., ont été restituées à l’administration des hospices, cette quantité étant négligeable en présence de celles qui ont été saisies dans les abattoirs. Les membres belges du conseil annexé à la Centrale des Huiles ignorent le motif de cette exclusion. Ils estiment d’ailleurs que cette fin non-recevoir, contraire aux déclarations de la Centrale et à l’avis unanime des membres belges et allemands du conseil, rend inutile le travail du dit conseil, et qu’il serait dès lors préférable de supprimer celui-ci. Son Excellence Monsieur le Baron von der Lancken, dans la lettre du 20 août, adressée à Leurs Excellences les Ministres Protecteurs, exprime, à l’appui de la décision de la Centrale, l’opinion ci-après : « La quantité entière de graisse disponible étant répartie de jour en jour parmi différentes communes, sa répartition à Bruxelles ne pourrait avoir lieu qu’au détriment de ces communes qui verraient diminuer les quantités qu’elles ont l’habitude de recevoir. 