Quelqu'un cependant le cherchait avec un profond sentiment d'impartialité et la ferme volonté d'intervenir, après s'être armé d'une incontestable compétence. Ce quelqu'un était le prince Louis-Napoléon qui, de sa prison, avait suivi le débat avec une vive sollicitude pour les parties directement intéressées. Après avoir étudié tout ce qui avait été dit et écrit dans cette controverse, afin de s'éclairer, il publia, au mois d'avril 1842, son Analyse de la question des sucres, où le sujet était envisagé sous toutes ses faces avec une entière connaissance de cause. « J'espère, dit le Prince dans sa préface, avoir analysé et présenté sous son véritable jour une question que les partisans de la liberté du commerce se plaisent à déplacer et à obscurcir. Je crois avoir été impartial ; la prospérité des colonies ne m'est pas moins à cœur que le développement de l'industrie indigène ; et si, d'un côté, la fabrication du sucre a droit à toutes mes sympathies ; comme création impériale, d'un autre côté, je ne puis oublier que ma grand-mère, l'impératrice Joséphine, est née dans ces îles où retentissent aujourd'hui les plaintes contre la concurrence des produits de la métropole. D'ailleurs, quelque gloire que je mette à défendre les fondations de l'Empereur, ma vénération pour le chef de ma famille n'irait jamais jusqu'à me faire préconiser ce que ma raison repousserait comme nuisible à l'intérêt général de ma patrie. Si je croyais l'invention d'Achard contraire au bien-être du plus grand nombre, je l'attaquerais malgré son origine impériale : Je suis citoyen avant être Bonaparte. 