Par rapport à la taille, il n'y a pas non plus, comme le remarque Burmeister, de différence essentielle. « Les nations du Nord sont généralement d'une taille plus petite que celle des habitants des zones tempérées, mais on n'y trouve point de véritables nains. Cinq pieds, taille qui n'est pas dépassée par beaucoup d'Européens, forment un minimum, au-dessous duquel une nation toute entière ne descend guère, tandis que six pieds semblent être le maximum de hauteur qu'une nation entière puisse atteindre, bien que quelques individus aient une taille encore plus élevée. Le rapport de la taille du Patagonien avec celle de l'Esquimau est à peine comme trois à deux, au lieu qu'on trouve pour certaines variétés de chiens une proportion de un à douze, et des variétés du bœuf domestique où la proportion est de un à six.

Les différences les plus marquantes qui distinguent les diverses races humaines consistent dans la couleur de la peau, dans la forme des cheveux et dans la constitution du crâne et du bassin. C'est surtout la couleur de la peau et la constitution du crâne qui ont guidé les savants dans les diverses classifications qu'ils ont faites des races humaines. Blumenbach établit cinq races humaines : la caucasienne, la mongole, l'éthiopienne, l'américaine et la malaise. Les savants modernes ont, généralement, adopté cette classification, c'est aussi celle que nous suivrons. 