Ma se follia effetto veramente degli acidi liquidi sulla digestione dei cibi, se ritroverebbe tolta dopo cibato all'animale qualche vestigio almeno dell’acetonia nel chilo trapelato pur allora nel piloro, e nelle vene lattente ancora cibiera, che si sono già cominciate a smalciare; né quali non ci sarebbe acetonia veruna, apparsa cio solo nell'aprire degli animali; perché ciò si prova anche in noi, quando appena maggiore tolto il cibo rendiamo. Ma più chiaro al al vivisi la verità di quel, che diciamo nei pezzi; nei quali quella parte degli alimenti divorati, che è già smaltita quando è accesa; anzi in nessuna parte dello stomaco dei pezzi, non che ne' cibi da quelli presi, ho ritrovato la mai acetonia veruna; e pure in quelli dovrebbe quella (travbocchevole elettrica, come è già detto) così tosto e così bene digerisse. Non solo però ne i pezzi, ma in altri animali ho ritrovato lo stomaco privo d’ogni acetonia.
 