0.037
0.025
0.022

Da  aber  nach  den  Angaben  Barral's  durch  das  Salz  die
Proportion  zwischen  festen  Theilen  der  Nahrung  und  der  im
Koth  entleerten  festen  Theile,  sowie  der  durch  die  Respiration
entfernten  Kohlensäure  nicht  geändert  wurde,  so  muss  notwen-
diger Weise  bei  mehr  festen  organischen  Theilen  und  Harnstoff
im  Harn  und  gleicher  Quantität  Nahrung  während  dem  Kochsalz-
zusatz die  organische  Substanz  am  Körper  des  Hammels  abge-
nommen haben.  Es  ist  daher  entweder  die  Behauptung  Barral's
vom  Einfluss  des  Salzes  auf  das  Wachsthum  oder  die  von  einer
Vermehrung    des   Harnstoffs    bei    gleicher    Nahrung    unrichtig.
Th.  Bisch  off  beobachtete  später  bei  einem  Hunde  (der
Harnstoff  als  Maass  etc.  S.  111),  dass  ein  Kochsalzzusatz  zur
Nahrung  die  Harnstoffmenge  vermehre;  er  leitete  diese  Ver-
mehrung damals  von  einem  verstärkten  Umsatz  ab,  zudem  das
Thier  an  Gewicht  abnahm.  Bei  einer  zweiten  Untersuchungs-
reihe (Annalen  etc.  a.  a.  O.)  fand  sich  nach  Kochsalzgenuss  zwar
abermals  eine  Vermehrung  des  Harnstoffes  um  6  Gmm.  täglich ;
Bisch  off  war  hier  jedoch  geneigt,  diese  nicht  mit  einem  ver-
mehrten Umsatz  der  stickstoffhaltigen  Theile  in  Beziehung  zu
setzen,  sondern  anzunehmen,  dass  das  von  ihm  stets  beobachtete


Wirkung,  des  Kochsalzes.  57

Deficit  an  Harnstoff  kleiner  werde.  Sonst  fehlten'  närnlich  bei
demselben  Hund  bei  1  Pfund  Fleischnahrung  7.6  Gmm.  Stick-
stoff im  Harn,  während  des  Kochsalzzusatzes  nur  1.8  Gmm.
Der  Grund  hiefür  schien  ihm  in  der  durch  das  Kochsalz  be-
dingten vermehrten  Wasseraufnahme  und  der  schnelleren  Ent-
fernung des  Harnstoffes,  der  dann  weniger  Zeit  zur  Zersetzung
habe,  zu  liegen;  denn  ohne  Kochsalz  entleerte  der  Hund  nach
1  Pfd.  Fleisch  259  Gmm.  Harn,  mit  demselben  564  Gmm.
Nach  dieser  letzteren  Auffassung  würde  also  das  Salz  den
Umsatz  nicht  vermehren.
