Nos correspondances reçoivent aujourd'hui une attention particulière. De nombreux acheteurs demandent ces nouvelles et les prix des blés exotiques sont influencés par cette demande. Malgré une activité assez intense, nos marchés français ne présentent pas de variations majeures sur les prix des blés de la nouvelle récolte. Les évaluations de New-York ne signifient pas grand-chose sur les marchés européens; elles influencent les prix des farines disponibles et les exportations de farine des États-Unis pour l’Europe ont été beaucoup supprimées pour cette période; elles ont été de 43,010 quarters contre 392 pendant la même période de l'année précédente. Les exportations pour l'Amérique latine ont été de 313,300 quarters et celles pour l'Union sud-américaine de 313,000 quarters contre 260,000 respectivement. Malgré ces nombreuses expéditions, nos stocks vivants en France ont augmenté sur la semaine précédente de 840,000 hectolitres. Ils sont de 13,400,000 bushels contre 11,000,000, soit 4,490,000 hectolitres contre 3,850,000. En Angleterre, les approvisionnements de la culture sur les marchés de l'intérieur continuent d'être très limités, au point que les prix des farines ont bien baissé à leurs cours pratiqués la semaine dernière. Selon l'alinéa de Liverpool, une tendance ferme se fait sentir sur les marchés. Sur les marchés allemands, les farines sont plus calmes que ceux des jouraux précédents. À Paris, les demandeurs de consommation ont un caractère volatile, mais les prix sont bien tenus par la Boulangerie du rayon aux cours extrêmes de 61 à 63. En farine huit marques, la tendance est plus faible, par suite de la hausse du baromètre spéculatif sur les termes élevés. En totalité. 