Les grades de Vice-Feldwebel et Vice-Wachtmeister n'existent régulièrement que depuis 1873. Les titulaires sont adjoints aux sergents-majors et maréchaux des logis chefs pour les seconder dans leur service.
En outre des dénominations mentionnées ci-dessus, on en rencontre diverses autres dans les troupes allemandes, mais celles-ci s'appliquent à des emplois spéciaux et non pas à des grades distincts ; telles sont par exemple les suivantes : Fourriers, ou sous-officiers chargés des distributions et du logement; — Capitaines d'armes, dans les troupes à pied, et Quartiers-maîtres, dans celles à cheval, ou sous-officiers chargés de l'habillement et de la surveillance des ouvriers des corps ; Feuerwerker ou artificiers, dans l'artillerie, etc.
Dans l'infanterie, une partie des sous-officiers, le quart à peu près, provient des écoles de sous-officiers, lesquelles sont actuellement au nombre de 7 dans tout l'empire. Il y en a 5 en Prusse, à Potsdam, Juliers, Biebrich, Weissenfels et Marienwerder, 1 dans le grand-duché de Bade, à Ettlingen, et 1 en Saxe, à Marienberg. Ces écoles reçoivent des engagés volontaires âgés de 17 à 20 ans et par conséquent non encore appelés à subir le service militaire. Ils y passent 3 années après lesquelles ils sont répartis dans les corps de troupe.
Ils s'obligent d'ailleurs à servir au moins 4 ans sous les drapeaux, à partir de leur sortie de l'école. 