$Beifi ftnborn/ jeDe* 1 . J&anDvoH / ferner
©üfcbolfc Flein gef*abt/ 2 »Unfe ober 4 . 20 *.
2lnifj * ©aamcn / au* fo Diel.
Sange fKopenen/ Die £ärne* au*gcnommen / £ . *J3funD.
Stile* sufamttim tn einen faubcrn^afen ge*an/ mit Dier ^ffel Brunnen*
^Baffer/ über 9?a*t jugeöecft unD eingeroeicbet/ berna* über Dem geuer bi*
auf Den halben $beil einfo*en laffen / unD abgefieben > unD $u jeDem Riffel
Diefe* ©afft* nimmt man ein VfunD Sucfer / unD 14(1* ju einem ©yrup
flcDen. •

# . Don 0afjtcn*

j. £fn©afft t>on

$7an nimmt ©ütibolfc ein ^funD/rcingef*abt/ f*neiDe(e* in Ffeitie
gemürffelte ©tücflein/ troefnet e* in einem Öfen / unD |irfl 6 |l* in einem

ÜJi&efet/


Claff. XXX. T?om gonfect unD 5utf erweref. £99

Wiirfer/ tbut folcbes {erflogene berna® in efiüü gefnern Ärug/ ober faubet
@lap / Da# jupot nitfct gebrauchet reorDcn ; ferner tbut man
£afe(rourfj.
©cabiofenfrauf.
. ... . , 3l°P >i^anbcc2Ba|T«tbariu/ba6 fol®e« »iec qucer Ringer
bo® über Da« ©tigbolft bergebe / fe^t berna® Den geinetn tfrug mol tuge«
gopgtm einen J?effel »oll Kaffee / beftopfft Denfelbiqen runb herum »od
■peu / Dag et tm 2Baget nicht umfaßen fänne ; läget folgen »iet ©tunben
lang in geDenDem SBaiTer geben/unb Diefe« tbut man a®t ^age/teben jaae
na® einanDet; Darna® feobet man« Dur® eine ©®üffel / unD fcfjet Die
0®u|fel au® übet fieDenbe« erjaget / lüg« einmenig evaporiten ober ein«
btobeln / tbut aläbann Darju ein «JJfunb »eigen 3utfet.£anDi fein geflogen.
i. <Eta«i gof <n £uftt«i * ©afft auf un«rf$fct>U$c

2trt ju machen.
