La beauté à ventre rayé (thynnus pelamys), dont la chair est assez agréable, peut devenir vénéneuse. La bonite des côtes d'Afrique a une chair jaunâtre qui est vénéneuse et rapidement mortelle.
La famille des scombresides comprend quelques espèces vénéneuses telles que les carangues; celles qui habitent près de nos côtes d'Afrique sont inoffensives ; mais dans les Antilles la fausse carangue (carranx fallax) a une chair vénéneuse ; aussi est-elle interdite à la Havane.
La sphyrène, aux Antilles, passe pour dangereuse; des accidents même mortels ont été observés à la suite de l'ingestion de sa chair. Un poisson de la Méditerranée, le tétragonure de Cuvier est vénéneux; sa chair, blanche et tendre, est dangereuse pendant l'été.

ALIMENTS: FISH TOXIQUE, 
Citons encore comme vénéneuses les labroides des Antilles, le lachnolaima caninus, les scaridae ou perroquets de mer, et la plupart des espèces qui appartiennent aux genres tétrodon, diodon, baliste, ostracion. Dans un cas d'empoisonnement survenu en 1896 à bord du steamship York, la mort fut occasionnée par l'ingestion de poissons appartenant à ces espèces.
Les poissons qui composent la famille des clupeides sont très recherchés dans l'alimentation ; nous n'avons qu'à citer le hareng, Yancois; la sardine, Valus; cependant quelques espèces sont vénéneuses.
C'est ainsi que la mêlette (meletta venenosa), peu différente du genre de la sardine, qui habite l'Océanie, a donné lieu à plusieurs empoisonnements en 1856, à bord de deux stationnaires; ce furent les hommes qui s'étaient bornés à faire griller les molettes, qui seuls furent malades; car, si on a soin de faire bouillir ces poissons dans l'eau, ils sont sans inconvénient, ou ne produisront qu'une légère indisposition : les naturels jettent l'eau qui a servi à cette préparation culinaire, parce qu'elle s'est chargée du principe toxique. 