4 » SDamit jum Uberflug Die Köchin auf unferm «Dleperbofe auch
wiffen möge / wie man bie ducumetn fuüen unb ein guteädßen fuc@äße
Darauf machen foUe/ fo fan fte folcheS nacbfolgenber ©eflalt thun :

(grRlich foUefte Diefelbigegar bünn fchälen/ hernach in bereifte Pott
einanber fchneiben/fernct baä innwenbige mit einem breiten Keffer berätst
tbun/al$Dann folletttan ein ©ebaef machen von £alb>Jleifch unb wcifTem
Cchfemgett / ober ungefalfcnem gpeef / barnad) ein ober $wep dper Darum
unter thun / je naebbeme man Piel ober wenig füllen will / unb mit guter

SBur«/


Gaff« XXVIII. Vomftocfrem Cii,

2Burfc/ wie man* bep ben hafteten braucbet/würfce/ Darbet) aber auch nicht
oergcften/ Dali man ein wenig f (ein gebacf te ^crecfiüien Darunter thue»

IV. Don ßUetley Datmt ^’rud)tm.
öbrootn Daö Obfl ju Focben/unb wie felbige* mit 9?ufcen ju oerfpüren
faft ein« jeben35<$urin beFanbunb gemein / beffen ungeachtet wollen roir &u
fernerm Nachricht Der #icbm unfec* SDleperboff* in nacbfolgenben ©tucFen
Fur^e 2tnlcitunc) geben /wie biefelbige etwanfur benJ£muetoattet ober@d(le
ba* Obfl auf unterfcbieblicbe SDBetfe Focben unb pmebten Finne*

Unter bem öbft * ober allerlei 25aum * Jrucbten / reit baflelbtge wolge#
febmaef jumetebten / erwdblen mir nacbfolgenbe :
i« Von Hepffdn*
i. VonSirnfn.
$♦ Von pprjlmten.
4* Von(ßuettf<ken.
? ♦ Von tHefpcln.
6, Vontllanbeln.
7* Von Wall# Huflen*

8* Von £ajlamen»

i ♦ ?lepffel werben auf nacbfolgenbe 2Beife jugeriebfet *.
