dei modelli di coi era circondato sviluppò in etto il gusto delle arti, e dopo aver ricevuto da suo padre le prime lezioni di disegno, si recò a perfezionare a Parigi nel studio di Ralechou. Egli lavorò poi sotto la direzione del celebre Wille, e fu uno degli artisti impiegati ad incidere la Galeria del duca di Choiseul, (Parigi, 1771, in 4°). La maggior parte delle grandi opere eseguite in questa epoca contengono le tavole di Daudet. Se ne trovano nel Voyage a Napoleone, dell'ab. de Saint-Non, nella Galeria di Firenze, nel Voyage in Sicilia di Castas, nei Monumenti dell'India, di Langlés, nel Mondo Roberto e nel Voyage in Spagna del sig. de La Borde. Questo artista, che unisce alla correzione un tratto piacevole e spiritoso, era laboriosissimo. Egli trasse paesaggi presi da Berghem: alcune rovine da Dietrich; le marine da Giuseppe Vernet; il panorama del Po fatto dall’armata francese, da Carlo Vernet; le battaglie di Waterloo-Meulen in rappresentazione. Egli non cessò di lavorare se non allorquando l'etendente non gli permise di più maneggiare il bulino, e morì a Parigi il 22 giugno 1834, all'età di 87 anni. Hubert nel Manuel des curieux, Vili, 369, ha dato l'elencazione dei principali lavori di questo artista, la cui opera è molto ragguardevole. 