En ce qui concerne les terres labourables, étant humides ou grasses, l'attelage à la file, surtout pour les semailles, nous paraît plus avantageux, car les animaux suivent tous la raie, ne piétinent pas le terrain à labourer, de manière à rendre la culture plus difficile.
L'attelage des bœufs est, en général, le même partout, en France ; c'est l'accouplement au joug; néanmoins, dans certaines régions, notamment dans la Lorraine et les Vosges, on se sert du joug brisé ou du collier. Ce moyen a bien des avantages, car il laisse l'animal plus libre de ses mouvements surtout dans la saison des grandes chaleurs et des mouches.
En Algérie, on attèle les bœufs avec des colliers brisés en fer, la plupart du temps, et surtout dans la province de Constantine où l'on ne voit guère d'autres attelages.
Ce système laisse beaucoup à désirer, car si les bœufs sont poussés, ils sont obligés de presser les épaules contre des barres de fer, qui ne sont pas même garnies de coussins.
On conduit les bœufs au fouet ou à l'aiguillon, selon l'habitude du pays, mais le dernier moyen paraît préférable.
NOTA. — On doit toujours faire ferrer les bœufs quand on les emploie à des transports sur les routes ou des chemins empierrés.
Des vices rédhibitoires POUR LES TROIS ESPÈCES D'ANIMAUX, RACES CHEVALINES, BOVINES ET OVINES. 