Dalla maggiore o minore tensione di queste corde vocali, dal volume della laringe e dalla varia spessezza delle cartilagini laringee dipende la differenza di intonazione della voce umana. — La forma della laringe e la voce differisce dunque nei due sessi e nelle varie età.
IV.
APPARECCHIO DIGERENTE.
Nel capitolo antecedente abbiamo studiato il ricambio che si fa nel corpo umano dei materiali organici, fra il sangue e i vari tessuti. Il nostro corpo subisce continuamente delle perdite di sostanza vivente, sia per la respirazione, sia per la perspirazione cutanea, sia per le varie secrezioni, per cui il peso del corpo diminuisce rapidamente per il fatto di un digiuno prolungato. Dopo sette, otto ore di astinenza assoluta da ogni cibo, noi abbiamo consumato molti grammi di materiale organico, e questo consumo dev’essere riparato dal sangue, il quale, dopo aver circolato un dato tempo, converrà ancora che si rifornisca di nuovi materiali. Ora, il contingente necessario a riparare le continue perdite fatte dal processo nutritivo generale, il sangue lo ricava dai prodotti della digestione.
Sono i nervi della vita organica, i quali, per mezzo della sensazione della fame e della sete, ci avvertono del bisogno di rifornire di principi nutritivi, e di plasma acquoso, la massa del sangue arterioso depauperato dalla nutrizione generale.
L’alimento, per essere convertito in sangue, deve subire varie reazioni chimico-vitali di grande importanza: nessun apparecchio o reagente della chimica officinale, nessuna operazione meccanica potrebbe mai giungere a fabbricare un globulo di sangue.
Gli animali, compreso l’uomo, non possono vivere se non introducendo nel corpo 