De onderkant van de mouw wordt met smalle plooitjes, of met ruimte aan de manchet gezet. Deze is afgewerkt 20 cm. wijd en 4 cm. breed. In plaats van een enkele, kan ook een dubbele manchet, als bij een herenoverhemd, gemaakt worden.
De broek.
Deze kan uit de goede delen van een jas, jekker, cape, mantel of herenbroek gemaakt worden. Wel moe! de stof niet te veel versleten zijn, daar het anders het werk niet waard is.
Maakt men de broek van nieuwe stof, b.v. manchester, peau de pêche, kamgaren, cheviot of Engelse stof, dan heeft men bij stof breedte 130 cm., 60 cm„ bij 70 cm. stofbreedte 1.15 meter nodig.
Op het midden van het voorpand stikt men een tailleplooitje, dat 2 cm. stof opneemt.
J. v. M.
Recepten
Eierragout in peterseliesaus.
(4 personen.)
6 eieren, 3 liter kokend water, 3 Maggi's Bouillonblokjes, 1 eetlepel fijngehakte peterselie, 1 stuk boter, 3 eetlepels bloem.
Kok de eieren 8 minuten, pel ze, snijd ze in dikke plakken. Los de Maggi's Bouillonblokjes op in het kokende water. Smelt de boter in een diep pannetje, voeg de bloem toe, roer er de kluitjes uit, doe er de bouillon bij! laat het, onder roeren even doorkoken en meng er de plakjes eieren en de fijngehakte peterselie door.
Geef bij dit gerecht gekookte aardappelen of in water gaargekookte rijst en plakken rauwe of gekookte ham.
De taak der vrouw
In 't Verleden ligt het Hinden, in het Nu wat worden zal.
