Avec toutes les personnes de bon goût, en dépit de nos Seigneurs des États de la Province, qui ne devraient point abandonner ainsi à leurs propres ressources, fort avantageuses, comme on sait de ses mérites personnelles, une Nymphe aussi digne de sa parure la plus superbe; que ce est celle de la Fontaine de Nîmes.

D'un Anglais, homme de goût, sur ces deux grands ouvrages, traduit d'une de ses œuvres :
La Fontaine de Nîmes, est une perle pleine de pudeur & de grâce, qui enflamme de plus en plus son vainqueur par la vue de mille beautés, dont une âme fiible ne le laisse jouir délicieusement, & ne le rend maître que par degrés.... Près d'elle les heures s’écoulent mille fois plus rapidement que ses eaux, & quelques plaisirs qu'elle ait donnés, il reste encore, en la quittant, mille désirs qui assurent ses conquêtes.
La Fontaine de Montpellier est une belle & effrontée courtisane, sans délicate soins, sans aucun sentiments, qui pour début étale à la fois & sans aucun voile tous ses charmes : on est d’abord un peu ébloui de leur éclat : il est difficile de ne pas s’y livrer un instant, mais l'ivresse est courte : le prestige s’évanouit bientôt. Chez elle tout est physique, que le dégoût & l’ennui suivent de près.... Un intérêt plus cher encore (la crainte) refroidit le curieux & décide la retraite... & l’on n’y revient plus. 