Leur formule dentaire est :
LES DENTS DES CARNIVORES
Cependant, la dent carnassière inférieure ne présente pas moins de six tubercules aigus et tranchants, et perd le caractère typique de la dent coupante ; les longs tubercules aigus des molaires de quelques Viverridés rappellent les caractères des dentitions insectivores plutôt que de celles des vrais carnassiers; il y a d'autres Viverridés, qui ne sont pas du tout sauvages et vivent de fruits et d'oeufs, etc. : par exemple, le Rintwong et le Paradoxurus, dont les dents ont presque perdu le caractère Carnivore. Les Viverridés ne peuvent guère nous servir pour montrer la transition entre les caractères dentaires des autres familles de l'ordre ; mais ils peuvent nous faire voir comment, dans les limites d'une seule famille, avec une formule dentaire identique, la forme et le volume des dents varient, de manière à rendre ses membres propres à différents modes d'alimentation et à leur imposer des mœurs particulières :
Chez l'Hyène, la mâchoire est courte et puissante ; les canines sont isolées ; et les dents de la série molaire sont réduites en nombre.
Les incisives sont courtes et fortes ; mais l'incisive supérieure la plus externe est légèrement caniniforme; les canines sont très volumineuses, mais ne sont pas si longues, par rapport aux autres dents, que chez les Félidés.
Les prémolaires sont des dents à sommet résistant, pourvues à leur base, d'une crête saillante, ou cingulum, qui sert à protéger les gencives lorsque l'animal broie des os ; ces dents augmentent de volume d'avant en arrière sur la mâchoire supérieure, et la quatrième prémolaire supérieure est une dent carnassière bien nette, avec sa lamelle et son tubercule. 