Sèvre "Niortaise (la), fleuve de France, qui prend sa source dans le département des Deux-Sèvres, sépare la Charente-Inférieure de la Vendée et se jette dans l'Atlantique, après avoir baigné Saint-Maurent et Niort ; 150 kilomètres. Sevrer [vré v. a. (du lat. separare, séparer. — Se conj. comme « sic »).] Oster à un enfant le lait de sa nourrice, pour lui donner une nourriture appropriée à son âge : il ne faut pas sevrer un nourrisson avant un an. Fig. Priver : sevrer quelqu'un de ses droits. Sevrer une marcotte, la séparer du pied de mère après qu'elle a pris racine.
sèvres [sè-vre] n. m. Porcelaine fabriquée à Sèvres : un service de sèvres. Vieux sèvres, porcelaine fabriquée à la manufacture de Sèvres avant la Révolution.
Sèvres, ch.-l. de c. (Seine-et-Oise), arr. et à 8 kilomètres de Versailles ; 9.470 hab. (Sévriens). Sur la Seine; ch. de f. Et. Ecole normale supérieure de jeunes filles. Célèbre manufacture de porcelaines. — Le canton a 5 communes, et 43.000 hab.
Sèvres (Manufacture nationale de), établie en 1701 à Sèvres, par le directeur Boileau, après avoir été en exploitation à Vincennes dès 1687. Elle commença par fabriquer des porcelaines à pâte tendre, puis acquit, en 1701, le secret de la fabrication de la porcelaine à pâte dure par l'emploi du kaolin. D'abord placée à l'endroit où est aujourd'hui l'Ecole normale de jeunes filles, elle a été transportée en 1871 à quelque distance, dans le parc de Saint-Cloud. Un musée céramique y est installé. 