Ces expositions, auxquelles prend souvent part tout le personnel de la maison, sont gaies comme les cours de Bicêtre et de Charenton pendant la récréation des pensionnaires de ces établissements folâtres. Là aussi, vous voyez des bouffes parisiens qui se drapent noblement dans leur mouchoir de poche, prennent une figure sérieuse pour vous raconter des histoires fantastiques dont ils ont été les héros ; puis ils rient ; puis ils chantent ; puis ils dansent, et la toile tombe au coup de cloche qui rappelle les pauvres insensés à leurs occupations... à leur traitement. N'est-ce pas bien divertissant ! ! !

Le grand malheur des Bouffes-Parisiens est d'avoir fait naître l'engouement avec deux ou trois productions extrêmement hasardées et dans lesquelles dominait l'élément féminin. Ces dames se montrèrent charmantes et animées d'un zèle qu'on ne saurait trop louer. Non-seulement elles parlèrent autant et plus que l'exigeait leur rôle ; non-seulement elles chantèrent, non-seulement elles dansèrent, non-seulement elles promenèrent, depuis le parterre jusqu'au paradis, sans distinction de sexe ni d'âge, leurs plus délicieux sourires et leurs plus magnétiques regards ; mais sachant, les innocentes créatures, combien dans le monde sont nombreux les amateurs de beautés plastiques, elles se mirent court vêtues et se décolletèrent le plus possible, ces chères petites; si bien qu'elles intéressèrent par elles-mêmes, et qu'à la rigueur, on se fût contenté exclusivement de les admirer comme des tiers ou des moitiés de tableaux vivants.
Tous les binocles de Paris leur rendirent hommage, et le directeur des Bouffes crut tenir le filon d'une mine inépuisable.
La mine était riche, mais le filon n'était pas inépuisable. 