Da die einzelnen Rassen und Farbenvarietäten nicht zu gleicher Zeit keimen
und das Beet selten eine ganz gleichmäßige Bodenwärme entwickelt, zumal bei
kalter Witterung, so werden die dem Rande des Kastens am nächsten liegenden
Abteilungen das geringste Maß von Wärme empfangen und es müssen daher,
wenn die Samen gleichmäßig und zu einer und der selben Zeit aufgehen sollen, die
Sorten derart verteilt werden, dass die dunkelsamigen, welche in der Regel
langsamer keimen, in der Mitte, die rascher keimenden hellfarbigen aber, wie
Carmosin, Fleischfarbe usw., an der Seite des Beetes ihren Platz erhalten.
Das Ausstreuen der Samen ist ein sehr einfaches Geschäft, das aber nichts
desto weniger Aufmerksamkeit erfordert. Sowohl eine zu dünne, als eine zu dichte
Saat ist vom Übel; in diesem Falle ist die Entwicklung der jungen Pflanze schon
von Anfang an gehemmt, in jenem wird eine zu große Fensterfläche erfordert, was
besonders bei der Massenkultur ins Gewicht fällt. Im Allgemeinen darf man
annehmen, dass durch eine möglichst gleichmäßige Verteilung von 4—5 Körnern
auf den Quadratzentimeter jenen beiden Seiten Rechnung getragen wird.
Ist die Bodenfläche eines Fensters bestellt, so werden die Körner mittels eines
glatten Bretchen leicht angedrückt, mit einer Spritzkanne vorsichtig überbraust
und mit sandiger Erde, welche keine bindigen Teile enthalten darf, mittels eines
feinen Sieves etwa ein halb hoch bedeckt und auch die Deckschicht wieder leicht
überstricht. Nach Beendigung des Saatgeschäfts werden die Beete mit Strohmatten,
bei drohendem Regen auch mit Läden überdeckt und einen Tag und eine Nacht
unberührt gelassen, damit sich das während der Aus­satz erkältete Beet wieder
ein wenig erwärmt. 