Toutes les graisses doivent être livrées à une centrale. Comment cela s’accorde-t-il avec les promesses du 22 avril 1916? Pourquoi notamment les milliers de kilos saisis mensuellement dans la zone-frontière ne sont-ils pas remis à nos magasins? C. — Les légumes et les fruits. La centrale a provoqué d’abord une interdiction de transporter et la fixation de prix maxima, sans se préoccuper d’assurer le ravitaillement de la population belge par la réquisition et la répartition des produits entre les comités locaux ou magasins communaux. Bien au contraire, l’organisation des magasins communaux était obligée de passer par l’entremise d’acheteurs privés désignés par la centrale et ces acheteurs acquéraient pour bien d’autres que pour nous. La population belge ne devait-elle pas d’abord avoir le nécessaire avant qu’il pût être question de surplus à exporter ou réquisitionner? Aujourd’hui l’autorité allemande exige 50 % des conserves de légumes que les grandes usines préparent pour les magasins communaux. Il paraît qu’elle les destine aux mineurs belges qui extraient du charbon surtout pour l’étranger et aux ouvriers belges qui travaillent dans les usines séquestrées au profit de l’occupant. Ce n’est pas d’ailleurs la seule faveur qu’on leur accorde: pour eux il y a des suppléments de pain, de sucre, de gruau d’avoine, du charbon, etc... Mais la chose n’est-elle pas ainsi doublement pénible, et pouvons-nous ne pas protester contre le fait de placer nos concitoyens dans l’alternative ou de mourir de faim ou de travailler pour l’occupant. Les ouvriers mineurs eux-mêmes s’élèvent contre ce régime de faveur. Est-ce ainsi qu’il fallait lire l’avis du 22 avril 1916 réservant aux seuls Belges tous nos produits alimentaires? Jamais les légumes n’ont été aussi chers quoique la production en ait été abondante. Ils sont inaccessibles pour les ménages ouvriers (3 frs pour un kilo d’oignons, 14 frs pour un kilo de haricots secs). Les magasins communaux du Grand Bruxelles, par mesure de prévoyance, ont fait cultiver pour leur compte environ 1,000 hectares de terrain dans le Sud du Brabant; on leur a donné toutes les autorisations nécessaires et toutes les assurances quant à la non réquisition de ces produits, mais voici qu’on prend les bateaux destinés au transport de ces légumes. Quant aux fruits, il en est de même; jamais ils ne furent plus abondants, jamais ils ne furent aussi chers (2 frs pour un kilo de pommes ordinaires). 