Plus jamais au monde Province libre sous la domination de ses Roys, ou Seigneurs, il faut mettre en ce rang le Languedoc, qui a joui de tout temps de grandes et singulières franchises, & libertés par l’indulgence de ceux, qui par succession de temps ont séigneurie & commandement dans ce pays. Les anciens Historiens nous portent bon & fidèle témoignage, comme du temps que les Romains y commandaient, ils ne levoyaient autre genre de subside sur nos ancêtres, & n’en tiraient autre profit que de quelque nombre de Cavaillance, qu’on lui mettait. Je n’étais tenu de leur fournir pour envoyer aux guerres étrangères. Qu’il ne soit ainsi en l’an de la fonction de Rome 584. Fonteius Prêteur de la Gaule Narbonnaise fut accusé devant le Sénat Romain par Pléniors & Sangla, insistant les Gaulois de ce pays par Induciomarus leur Syndic, d’avoir mal versé en sa charge, & usé de quelques concussions durant le temps de son administration : et quoique que Cicéron son Avocat fasse ses efforts, & tâche de découvrir par son éloquence, & colorer de quelque prétexte specieux ces extorsions, & voleries : néanmoins il appert assez des propres termes de sa défense, que sa partie avait grandement excédé en sa charge, exigeant beaucoup plus que le pays n’avait accoutumé de fournir. Les Rois de France depuis que ce fleuron a été réuni à leur Couronne, ne voulant céder en bienveillance envers leurs sujets du Languedoc, aux anciens Romains, les ont maintenus & conservés dans leurs franchises, immunités, & privilèges, n'ayant jamais sujets les habitants de cette Province à aucunes charges extraordinaires qu’en un extrême besoin, & sous le bon plaisir de leurs États, destinant de leur absolu pouvoir & autorité royale les Gouverneurs, accusés d’avoir fait des oppressions, & exactions illégitimes sur le pauvre peuple de ce pays durant le temps de leur gouvernement : telle fut la déstitution du Duc de Berry oncle du Roi Charles VI. de laquelle nous avons parlé en notre Préface. Mais pour autant que les diverses occurrences des affaires contraignent le plus souvent les Rois les plus débonnaires de surcharger extraordinairement leurs sujets de subsides, pour subvenir aux nécessités de leur Royaume, & pourvoir tant à la conservation de leur personne, que de leurs sujets, principalement où il s’agit de guerres étrangères, il ne se faut pas étonner si en ce cas les Rois ont recours aux bourreaux. Louis Hutin & Philippe de Valois l’an 1338. Premier subside en Languedoc sous Louis le Bègue. 