défoncé, du fumier frais de litière, du plâtre et de l'eau. La quantité du plâtre était le quart de celle du fumier, et les matières solides composaient les deux tiers de la masse. Au bout d'un mois de fermentation, on a tiré de ce tonneau une matière liquide avec laquelle on a arrosé des orangers et des planches de céleri ; il en est résulté une vigueur de végétation bien supérieure à celle que détermine le fumier d'écurie le plus consommé. Le plâtre avait fait une croûte qu'on a percée pour introduire une nouvelle quantité d'eau ; elle s'est putréfiée au bout de dix huit jours, et elle est devenue fétide au point d'incommoder le voisinage. Son effet, comme engrais a été fort remarquable. Du fumier nouveau a été mis ensuite dans le foudre, en quantité moindre ; on n'a point ajouté de plâtre, et l'on a retiré un fumier tout aussi bon que les précédents, quoique beaucoup moins fétide. Dans une cinquième expérience, du terreau a été ajouté aux matières indiquées ci-dessus ; la fermentation a été moins active, le produit encore moins fétide et l'effet tout aussi fertilisant.
M. Rey-Monléan continue ses expériences, et craignant toujours la fétidité, et ce qu'il appelle l'insalubrité de l'engrais liquide, il cherche à faire avec le fumier de litière, la chausse-vive, la terre légère, etc. des composts dans lesquels il espère de trouver tous les avantages de la gadoue artificielle, sans ses inconvénients. Il propose la formule qui suit :
30 tombereaux de terre légère.
30 tombereaux de fumier de litière frais, qu'on peut suppléer par des herbes à demi pourries.
 