Mme SABATHIE, à Toulouse, grande rue Nazareth, 26, — est encore une de ces ouvrières infatigables et habiles qui travaillent à affranchir la province du tribut énorme qu'elle paie à la capitale pour tous les objets de goût et de luxe. Ce mot pourra effrayer peut-être ceux qui s'élèvent contre l'état de choses auquel il s'attache; mais il ne sera pas difficile de démontrer, ainsi que nous le ferons plus loin, que, comme la mode, il produit infiniment plus de bien que de mal.
Après avoir été ouvrière dans les premières maisons de Toulouse, Mme Sabathié a exposé pour son compte des devants de chemise dont le travail délicat est exécuté avec une remarquable perfection. On ne saurait voir rien de plus fin, de plus correct, que ces milliers de piqûres dont l'œil nu peut à peine constater l'existence, et dont Mme Sabathié couvre littéralement ses devants de chemise pour y rapporter autant de milliers de petits carreaux carrés, en losange, ou d'autres ornements plus gracieux les uns que les autres. Une telle habileté, soutenue par une patience rare et une laborieuse activité, a été couronnée d'un plein succès. Mme Sabathié a vu tellement grandir les commandes que lui ont valu ses gracieux ouvrages, qu'elle a été obligée de faire appel à de nombreux auxiliaires, dont elle a pu diriger le travail dans le sens de la spécialité qu'elle exploite avec tant de supériorité. Ses produits sont recherchés; et dans cette branche de la lingerie, elle a pu acquérir la preuve qu'elle ne redoute, même à Paris, aucune rivale.
Le Jury, pour récompenser Mme Sabathié et l'encourager dans ses efforts, lui accorde une médaille d'argent de 2e classe.
§ 4. — Modes.
Médaille de bronze.
 