(m) Fabryka pierników p. L. Czyń
skiego w Jarosławiu, z której wyszły dwa wspa
niałe torty piernikowe, ofiarowane w zeszłym
tygodniu Najj. Panu i Najdostoj. Arcyks. Al
brechtowi przez gminę m. Jarosławia, zasłu
guje na obszerniejszą wzmiankę, rozwinęła się
bowiem znakomicie w ostatnich latach, a wyroby
jej zdobyły sobie nietylko wszystkie targi euro
pejskie, ale także zamorskie, jak n. p. w Ame
ryce. Mieści się ona w kilka obszernych zabu
dowaniach, schludnie utrzymanych i stosownie
urządzonych. Posługuje się maszyną parową,
która za pomocą transmissyj, porusza cały sze
reg maszyn, jak: maszynę do wyrabiania ciasta;
wałce granitowe do tarcia migdałów; młynki
do mielenia cukru i korzeni; maszynę do ro
bienia sucharzów, t. z. albertów ; prasę cylin
drową do robienia obwarzanków; młynek do
sortowania zboża; maszynkę do krajania maka
ranu i t. d. Fabryka ta powstała w r. 1879
w skromnych rozmiarach, ale dzięki zapobiegli
wości, przedsiębiorezości i fachowemu wykształ
ceniu właściciela, jest dzisiaj niewątpliwie jedną
z pierwszorzędnych fabryk w naszym kraju,
Świadczą o tem najwymowniej następujące cyfry:
Zatrudnia obeenie w Jarosławiu i po filiae
przeszło 140 ludzi, Prócz smacznych pierników
i sucharków, wyrabia makaron domowy, któ
rego odbiorcami są większe zakłady, jak szpi
tale i zakłady wojskowe. W r. z. spotrzebo
wała ta fabryka przeszłe 3500 worków mąki,
18000 kilogr. cukru i 50.000 kilogr. miodu.
Prawie na wszystkich wystawach krajowych i
zagranicznych została premiowaną za doskonałe
wyroby i posiada już 82 medale pierwszorzędne.
— Przy uzupełniającym wyborze
jednego członka zbaraskiej Rady powiatowej, ż
grupy większych posiadłości, wybrany został p.
Edward Kański, właściciel dóbr Hołotki.
— Do Rady powiatowej w Starem
mieście, przy wyborze uzupełniającym z grupy
większych posiadłości, wybrany został p. Jan
Lisowski, właściciel Posady folsztyńskiej.
