Noveile, solenne, reale, ottima, brillante, effervescente, rinfrescante, sfarzosa, ma non troppo, con un sapore amaro finale che lascia in bocca un'impronta deliziosa. Il titolo si riferisce a quella puntina rossa sulla lingua che rende il palato vivo e smalzato, pronta ad accogliere il canto dei piaceri che solo la forza della realtà può offrire. Una bevanda che, come la gioia, non deve essere eccessiva, ma di una gradazione appena lieve, in modo da non sopraffare con il suo dolce profilo la delicatezza del corpo e del gusto. Il testo è uno scrigno di riferimenti ai tempi passati, alla letteratura del '500 e alla celebre corte di Ferrara, animata dalle gesta dei signori e dai sofisticati giochi di parole dei cortigiani. La lingua è quella del Rinascimento, ricca e fiammeggiante, ma mai snervata, come il borgo di Brisson al pieno del suo splendore. Il poema è un omaggio alla grande Signora, S.Alt., nonché a tutti coloro che, come lei, illuminano il mondo con la forza della loro personalità. Un'opera da leggere con attenzione, per godere appieno del suo sapore unico e della profondità dei suoi sensi nascosti. 