Le nombre des Espagnols, qui sont dans la portion de Manille, qui n'est pas occupée par les Moines, est, comme je l'ai dit, très peu considérable ; il ne montait pas, en 1767, à plus de huit cents personnes.
On peut dire que les Moines sont les maîtres de la ville, car toutes les maisons, si on en excepte peut-être cinq ou six, leur appartiennent. C'est un bon revenu pour eux, parce qu'elles sont très chères. Il y en a depuis deux cents jusqu'à quatre cents piaistres (depuis mille jusqu'à deux mille livres) ; elles sont plus chères encore dans le faubourg Sainte-Croix ; elles valent au moins cinq cents piaistres (deux mille six cents quarante livres), parce que c'est là que logent tous les Marchands étrangers de l'Inde ou de la Chine.
Manille est encore peuplée par les Tagalos, qui sont en même temps les naturels de cette ville et de son Evêché ; les Tagalos servent de domestiques aux Espagnols, ou vivent de quelque petit commerce ou métier. 