Sculpteur français, né à Noyon, à Paris. Un des fondateurs de l'Académie de peinture et de sculpture. Il est l'auteur des célèbres cariatides qui décorent le grand pavillon du Louvre, des bustes de souverains et du cardinal de Rohan. Son neveu, Jean-François Sarazin, écrivain et poète français, né à Herismville (Calvados), mourut en 1681. Secrétaire des commandements du prince de Conde, il mourut dans un coup de foudre que lui donna ce prince. On a lui des sonnets, des épîtres et des odes très aimables et précieux, qui eurent une certaine vogue dans le monde de l'hôtel de Rambouillet.

Sarbacane, de l'arabe zabatana, est un petit tuyau de bois ou de métal, qui sert à humer, en soufflant, de petits projectiles. Syn. Porte-voix, tube acoustique. Fig. Personne servant d'intermédiaire.

Mathias Casimir Sarbiewski, jésuite polonais, né à Sarbieu, mourut à Varsovie : l'un des meilleurs poètes latins des temps modernes.

Sarbotière, syn. de sommétime.

Sarcasme, du grec sarcasme; des sarkasmein, raillerie acerbe.

Sarcastique, adj. Qui tient du sarcasme; ton, rire sarcastique. Qui emploie le sarcasme; écrivain sarcastique.

Sarcelle, n. f. Nom commun pour cerclé. Genre d'oiseaux palmipèdes, de la famille des anatidés. Les sarcelles sont des canards de taille moyenne. Essentiellement migrateurs, ces oiseaux font leur nid dans les touffes de joncs, les endroits les plus fangeux ou les moins accessibles. Elles arrivent en France vers les premiers jours de mars. 