Man weiß, dass die Pferde sich besonders gegen die Zaum, besonders gegen die Streichen, und der selben Gebiss, nicht gerne in den Mund nehmen wollen, die ihnen ein Unrecht sind, so soll man ihnen allen, feinen Dingen, solche Zaume schässen, die sich zu ihren Kopfen schicken und ihnen durchaus gerecht mit finden. Und die selben muss man ihnen fein, besondere, leicht anlegen, nicht mit Unvernunft fahren, sie überwältigen, um die Kopfe schlagen zu bringen, und mit Ungefahr anfallen. So soll man sie auch mit den Sporen und Peitschen zufrieden lassen, und nicht in sie wüten und todeslich benagen, sonst verderbt man sie gar mehr einander, denn man muss Pferde ziehen und regieren, wie man die Kinder, so gediehen und geraten, sie wohlgeh, Ehe man aber ein Pferd satte und zahm, met, muss es zuvor wohl geschrapen, gewischt und kann getammert sein, und muss ihm das Gebiss alsso in den Mund geleget, und der Zaum alsso angezogen werden, daß mans im allerwenigsten nicht verletzt, oder ihm etwa zuviel oder zu wehr thut. Etliche besprengen die Gebisse mit Salz, und ein paar die Rösser daselbst lecken oder schmecken, lieben den Zaum deshalb in den Mund nehmen, und endlich des einzuseisen gewöhnen. Etliche, wenn sie vernehmen, dass sie die Zähne zusammen beißen, und wollen den Zaum nicht in den Maul nehmen, so drücken und zwingen sie ihnen die Lippen und das Zahnfleisch mit einem Eisen, daß sie das Maul aufthun und den Zaum hineinnehmen müssen. Aber das macht bei ihnen kein freundliches Verhältnis, sie werden den Knechten am daran nach feind, deshalb soll man sie mit solcher Gewalt verschonen, es wäre denn, dass sie gar zu mutwillig wären. Xenophon hält mehr darüber davon, dass man ihnen die Lippen mit den Fingern niederdrücken, das thut ihnen nicht wehr, und behält sie bei dem guten. Keil, aber das soll man gute mutige Rösser nicht leichtlich erschrecken, und ihnen etwas möglich ob unverstanden lassen vorkommen, das sie pertubiert und unruhig macht. 