Continuazione della digestione Istin-
to degli animali per procurare il sostentamento — Tutti gli esseri viventi
debbono alimentarsi — Alimenti — Appetito — Fame — Morte per astinenza —
Maestro Pietro dimostra i diversi agenti
della digestione — Succo gastrico — La
bile — Vescichetta del fiele — Vasi lattei — Canale toracico — De' reni e dell orina — Digestione degli uccelli — I ruminanti , i rettili e i pesci
e gli animali di classe inferiore.

L' istinto della conservazione si mani-
ifesta negli animali nella maggior parte
delle azioni della loro vita; ma giammai è tanto chiaro che quando è lo
scopo di aiutarli ad alimentarsi. Quantii mezzi la natura ha posti in opera
per assicurare ad ognuno il nutrimento
di che è capace ! Gli animali carnivori
attaccano a forza scoperta la loro preda se può difendersi, oppure li attendono al varco con sofferenza per lo spazio di lunghe ore, ov'essa potesse loro sfuggire; infaticabili girano nel corso della notte, e vanno a sorprendere perfino ne' loro confine gli animali di che si cibano. Già di quelli che si arrampicano sugli alberi per andare alla traccia di uccelli nei loro nidi , oppure vegliano sulle rive per impadronirsi de' rettili o degli anfibi. Taluni penetrano fino nelle nostre case per involarne il pollame, o il pacifico ar-
mento che riposa nell'ombra protettrice
dell' uomo. Gli uccelli di rapina si librano su le ali nell' aria con costanza incredibile, per giacersi poi su i deboli, nemici terribili anche questi ad esseri più deboli di loro; I serpenti si sospendono ai rami degli alberi, per lanciarsi
siecome giavellotti su la loro preda ;
taluni la ammaliano con i loro sguardi.
