29 m 1400 14 125 54 74 13% ' 1250 60 15% 10 8 8 4 16 30 32 78 I Temperaturen in graden Celsius. Jan. 5 m 1350 13% 120 54 75 131/4 1200 50 15 10 8 8'/, 12 15 28 30 73 12.94 ' G Zuurgraad in graden Dornic. „ 12 m 1350 13% 125 52 74 13 1200 60 15% 10 8 9 2% 14 28 28 70 13.23 | G Watergehalte in procenten. „ 19 m 1000 13i/s 120 53 74 13 900 50 15 10 8 9'/,' 2 15 32 28 75 12.21 G „ 26 m 1000 14 120 55 74 12% 900 55 14% 10 10 9 4 15 30 32 77 12.09 G „ 27 m 1000 14 120 47 70 13 900 50 143/4 10 10 8% 2 15 30 32 77 Proef, zuur van een andere fabriek, Febr. 2 m 1000 14 120 57 73 12% 900 58 14% 10 10 9’ 4 15 30 30 75 12.05 G die zeer hooge punten behaalde. „ 9 ' m 900 14 120 57 74 12% 850 48 15 10 10 8 4 11 22 28 61 ingek. gras 12.93 G „ 16 I m 1100 14 125 53 74 13 1050 ' 55 15 10 10 9 4% 14 30 32 76 12.24 G „ 23 j m 1200 14 125 52 73 13% 1150 47 15 9 9 9 41/., 14 28 28 70 12.31 G Nieuw zuur. Maart 3 m 1500 14 150 56 71 13 1350 j 35 14Vs 10 9 9% 3 16 32 28 76 x Beteekenis der Keuringscijfers. „ 9 m 1700 13% 175 54 69 13% 1500 I 45 14% 10 9 10 4'/, 14 28- 28 70 14.51 O — „ 16 m 1700 138/4 180 53 72 133/4 1500 j 45 15 10 9 11 3 14 28 28 70 14.15 O. Geh.en „ 23 I m 1950 15 200 57 73 13% j 1500 43 15% 10 8% 10'/2 3 14 28 28 70 14.13 O KeuK »maaK Bew. „ 29 m 1600 14% 180 56 72 13 \ 1400 i 50 143/4 10 11 9'/, 12 14 30 30 74 14.46 O April 7 m 1600 14% 190 54 72 12% 1400 : 40 14% 10 11 11 3’/.. 