Un jour, peut-être, la civilisation sera portée au point qu'on n'aura plus besoin de domestiques, et ainsi que cela se fait déjà dans certaines maisons anglaises, Mesdemoiselles et Mademoiselles serviront à table, feront les chambres et les lits et le soir recevront au salon. Nous n'en sommes pas encore là, Ce degré de civilisation supérieure nous est même incompréhensible. La domesticité restera longtemps encore une forme nécessaire, un fléau de notre état social, disent les Parisiens, et une condition de notre civilisation même. 