Speziell nun zur Kopfdüngung des Weizens übergehend, ist es nicht allein räthlich, demselben im Frühjahre mit einer Kopfdüngung von Chilisalpeter nachzuhelfen, wenn er dünn und schwach aus dem Winter herübergegangen, sondern es ist schon im Herbst, bei der Verabreichung von künstlichen Düngemitteln zur Saat, schon in Betracht zu ziehen, dass im Frühjahr eine Kopfdüngung des Weizens unerlässlich, ja zu den vornehmsten Pflichten eines rationellen Landwirtes gehört, ganz im Gegenstoß zu Winterroggen, der seinen Bedarf an N, und Phosphorfäuer (Stickstoff und Phosphor) schon voll und ganz im Herbst erhält und der nur bei ungünstigem Stand ausnahmweisem im Frühjahr eine Kopfdüngung mit Chilisalpeter lohnt. Eine Ausnahme von dieser Regel findet nur bei dem sogenannten Kleeweizen statt, da hier die Leguminosen als Vorfrucht den notwendigen Stickstoff aus der Luft assimilieren und zur Verfügung des Weizens im Acker niedergelegt haben; man lasse sich bei dem Klee-weizen nicht durch den spärlichen Stand zu einer Gabe an Chilisalpeter hinreißen, da er im zeitigen Frühjahr gewöhnlich etwas ärmere aussieht, als der nach einer anderen Vorfrucht gebaute, denn in den weitaus meisten Fällen entstehlt Lagerfrucht, er wird zu geil, wenn ihm erst die Nährstoffe des Bodens zur Verfügung stehen. Betreffs des auszustreuen Quantums ist es schwierig, direkte Zahlen anzugeben, denn hier sprechen zu viele verschiedene Faktoren mit, neben der Witterung die Vorfrucht und vor allem die Bodenkraft, d. h. die mehr oder minder große Menge der Nährstoffe, welche noch im Boden enthalten sind. Man kann jedoch ruhig als Minimum 1 Etr. und als Maximum 2 Ctr. pro preußischen Morgen (25 ar) annehmen und jeder denkende und beobachtende Landwirt, der seinen Acker kennt, wird wissen, wie weit er mit seinen Salpetergaben gehen darf, um Höchsterträge zu erzielen ohne Lagerfrucht befürchten zu müssen; auf der einen Parzelle wird Weizen durch eine Gabe von 1,50 Etr. pro Morgen bis zur Höchstproduktion gefördert, während auf der anderen schon bei einem geringen Quantum ein Lagern des Getreides eintritt. Ein sehr guter Lehrmeister und Ratgeber ist hier die Erfahrung und wer nicht darauf hört, der wird schon zu seinem Schaden später die genauen Ergebnisse in Kauf nehmen müssen. 