Une opinion généralement accréditée a fait pendant longtemps regarder le maroquin du Levant comme supérieur à celui fabriqué en France : c'était une erreur. Les peaux de chèvres de ces pays, d'ailleurs fortes et nerveuses, sont très grossières et ne peuvent être employées avantageusement que pour bottes d'hommes; elles ne sauraient convenir en nos pays, où l'on exige des peaux fines et souples, surtout pour la chaussure des femmes, qui a atteint en France un degré de perfectionnement et d'élégance qu'on ne trouve nulle autre part. Quant à la vivacité et à la durée des couleurs, les maroquins de France ne laissent rien à désirer, même pour le rouge et le jaune, auxquels on accorde la préférence sur les maroquins turcs, même en Turquie. 