Grimaud est situé sur une colline de rude accent, ornée d'oliviers. Le terroir est fort vaste, en partie montagneux, assez fertile dans la plaine, où l'on trouve la belle chapelle de Notre-Dame de la Queste, dotée d'un bénéfice dont il est fait mention dans la bulle de Paschal II, en faveur des Victorins. On y tient une foire le jour de l'Assomption, qui se trouve bien mal placée en un jour de fête si solemne, et une autre dans le bourg le jour de l'Ascension, qui est plus fameuse et encore plus mal établie.
SAINTE-MAXIME.
Le registre Pergumenorum de nos comtes ne parle point de cette paroisse; aussi elle est moderne, et forme partie de celle de Miramas, qui ne subsiste plus et n'en est pas fort loin. C'était une simple chapelle, la vie de Mgr Piquet a été imprimée à Paris en 1732. Préparée par les recherches de Charles Léonce Antelmy, successeur de Mgr Piquet dans le prieuré de Grimaud, cette vie fut rédigée et publiée par Jean Charles Albin, prévôt de l'église cathédrale de Fréjus et neveu germain de Mgr Antelmy qui était alors évêque de Grasse.
QUATRIÈME DE SAINT-TROPEZ. 123
Une chapelle sur le bord de la mer, vis-à-vis de Saint-Tropez, où l'on a bâti peu à peu un village, qui s'augmente tous les jours. Cette paroisse renferme quatre-vingts bastides habitées et plus de deux cents communians. Elle a un vicaire et un secondaire.
L'abbé du Toronet y faisait exercer la justice pendant huit mois, et les religieux les quatre mois qui restent.
Le terroir est tout en collines qui rapportent du blé. Il y a des vignes et quelques oliviers dans les vallons. 