« Ah oui ! dira-t-elle en rassemblant ses souvenirs, à l'âge de huit ou dix ans on m'a conduite chez le dentiste parce que je souffrais, et on m'a arraché deux ou trois dents ; mais je croyais que c'étaient des dents de lait et qu'elles avaient repoussé. » Prise seule, cette observation n'aurait pas une grande valeur, mais répétée et toujours confirmée dans le même sens, elle a une immense portée. La nature, qui ne fait rien au hasard, a des lois qu'il ne faut pas méconnaître, et contre lesquelles le médecin, sous peine d'accidents pernicieux, ne doit jamais agir. C'est une de ces lois, méconnue par la plupart des dentistes modernes, que nous voulons réhabiliter, parce que c'est d'elle que dépend presque toujours la qualité de la dentition. 80 fois sur 100, les dents de cinq ans se carient avant même la sortie de toutes les dents permanentes ; et cela s'observe aussi bien chez les personnes qui semblent avoir de bonnes dents, que chez celles dont l'ensemble de la denture est mauvais. Les dents de cinq ans, attaquées par la carie, continuent, malgré tous les soins qu'on leur donne, malgré les pansements, malgré l'aurification, à s'altérer jusqu'à ce qu'on en fasse l'extraction. Les effets de cette carie sont d'autant plus prompts et d'autant plus dangereux, que les dents sont plus serrées les unes contre les autres, et les mâchoires plus étroites. 