La laminaire digitée (laminaria digitata), algue des plus riches en iode, a été préconisée par le docteur Sloan d'Ayr, pour remplacer l'éponge à la ficelle, comme agent dilatateur plus puissant et plus régulier. On en fait, en Angleterre, des sondes, des bougies et une espèce de charpie hémostatique.
Nous donnons, dans l'Appendice, le moyen de constater la présence de l'iode dans tous ces végétaux.
Le principe mucilagineux (Gélatine végétale de quelques auteurs) des fucus paraît être différent de celui des autres végétaux. Ainsi, son soluté n'est pas affecté, dit-on, par l'alcool, la teinture d'iode, celle de galle, ni par l'acétate de plomb. (Nous avons trouvé le contraire pour ces deux derniers.) Il diffère donc de la gomme, de l'amidon, de la pectine, de la gélatine. Pereira a proposé de l'appeler carragène, mais il serait mieux de lui donner un nom qui rappellerait celui du groupe de plantes où ce principe se trouve en grande abondance, et de l'appeler conséquemment fucine. Ce principe se transformerait en mannite par fermentation, selon M. Phipson, et par suite en acide acétique, selon M. Stenhouse; c'est probablement plutôt de la phycite, matière sucrée, isomère de la mannite et de la dulcose, trouvée par M. A. Lamy dans une espèce d'algue ou phycie (protococcus vulgaris). Ainsi cette efflorescence que l'on remarque à la surface des fucuses desséchés et notamment du fucus saccharifera ne serait autre chose que de la mannite provenant de la fermentation du mucus. Selon Brown, ce même mucus bouilli avec de l'acide sulfurique dilué se transformerait en arabine. (V. Rev. ph., 1856-1857.) — On a nommé fucine une nouvelle base découverte dans les algues.
FULIGO KALI. 