Bija  es  un  árbol  como  de  dos  brazas  de  alto^
lopado  y  frondoso.  Da  unos  capullos,  á  mane-
los  del  Algodón:  pero  se  juntan  muchos  y
n  un  ramillete.  Dentro  de  cada  uno  hay  cua-
sillas,  en  las  cuales  se  encierran  los  granos
)lor  rojo  ó  propiamente  de  sangre,  que  se  es-
con  facilidad  y  son  algo  pegajosos.  De  estos
ps  se  hace  una  masa  á  luodo  de  ladrillos,
iaman    AcuoLe  y  los  Franceses-  Rocou,  cuyo


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comercio  eh  eí  siglo  10  lué  útilísimo  á  la  l^lal
hicieron  cuanliosad  siembras,  de  que  duran  los
ligios.  Esta  pasta  servia  y  sirve  lo  primero,
dar  color  y  gusto  á  los  manjares  y  guisos,
el  picor  del  pimentón  que  se  le  ha  sustituido»
el  calor  de  la  pimienta.  Lo  segundo,  para  hacer
tes;  pues  sü  color  es  semejante  dice  Oviedo  al
Almagre.,  aunque  mas  Üno^  y  Herrera  le  com
ra  con  el  vermellon.  Lo  tercero,  para  varios  u
saludables  y  medicinales  contra  golpes  y  algui
efectos  del  pecho*  Los  fabricantes  extrangei
conocen  bien  este  tinte  y  los  franceses  sienten
ner  en  Santo  Domingo  y  otras  ct;lonias,  poqi
ma  cosecha  de  Rocou^  cuando  á  nosotros  se
pierde  por  defecto  de  comercio*

El  Gengibre  ,  dice  el  historiador  Herrera,  qi
llevaron  los  Portugueses  de  las  islas  de  los  Molu<
ó  nuestras  Indias  Occidentales ,  y  que  en  la  Isla  £
pañola  se  dio  muy  bien  ;  y  que  es  una  raiz  cog
rubia  ó  azafrán.  No  sé  si  es  buena  su  comparacio
lo  que  es  cierto  es,  que  fué  tan  bien  recibido
aquel  suelo  que  en  poco  tiempo  se  levantaron  m
chas  labranzas  de  este  género  y  se  traían  grueai
cantidades  á  Espafla ,  fuera  de  lo  mucho  que
consumia  en  la  Isla  y  otras  circunvecinas.  Su  pn
ció  subió  tanto,  que  hubo  año  que  se  remató
quintal  en  la  postura  de  diezmos  ¿  cuarenta  pese
Bu  escelen(  ia  para  el  desayuno  en  lugares  húmed
y_8u  beneficio  para  varios  accidentes ,  especialme
te  para  indigestiones ,  obstrucciones  y  otroai  vicí
del  estómago ,  son  muy  sabidos  y  ciertos.  Háceí
en  el  diapara  uso  de  su  virtud  en   las  boticas


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ropa;  6  porque  ha  dejado  do  traerse  ,  o  porque
farmaceutas,  hallan  mejor  cuenta  en  componer
ígas  que  en  vender  simples.
