Le 11, à neuf heures, en présence de tous les généraux, le prince donne l'ordre d'ouvrir le feu pour faire la brèche, et la batterie de Nemours attaque la muraille construite en pierres de taille très dures. On espère pendant quelques heures que la place se rendra. Mais le lieutenant de Ahmed-Bey répond à la sommation qui lui est faite : « Si vous manquez de poudre, nous vous en enverrons ; si vous n'avez plus de biscuit, nous partagerons le nôtre avec vous, mais vous n'entrerez pas dans notre ville. »
Le 12 au matin, la canonnade était fort vive ; les pièces de la batterie de Nemours tiraient sans interruption contre la muraille de l'ouest. La place répondait. La fusillade ne cessait pas. Les officiers, observant la brèche, constataient que, pendant la nuit, les assiégés avaient réparé, avec des sacs de laine et des matériaux de tout genre, les parties endommagées de la muraille. A sept heures et demie, le prince arrivait au Koudiat-Aty accompagné du Dr Baudens.
« Arrivés à la batterie des mortiers, raconte celui-ci, nous y laissâmes nos chevaux pour descendre plus bas à la batterie de brèche. Tout en marchant, le gouverneur causait avec le prince et le général Rulhières, qui venait lui rendre compte des opérations militaires auxquelles il avait présidé toute la nuit. 