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po; fenza die egli è quasi un trappola da traversare il tempo ragionando; e rende ancora più di tua natura, così per esser fatto il bere più gaio; che piace non solo a chi è devoto al vino, ma ancora a persone moderate, come brevemente. Io mi ricordo di aver letto, che avendo rimproverato Diogene il Cinico a Platone la sganagnanza, che fece per tre volte in Sicilia appresso a Dionisio, e le messe Siracusane, le quali allora erano infami per la molta copia delle vivande; quel vizioso uomo, il quale aveva in quelle sue giuste avuto altro fine, che andare dietro ai cibi delicati, gli rispose piacevolmente così, "Se tu mi avessi visto, Diogene, a quelle tavole, tu non diresti così; che mi tratteneva quivi con l'ulivo. Al che l'aggiunse dispetto facilmemente il Cinico, come Coleva, ma con acutezza, "Dimmi; oh non produceva in quel tempo il terreno Attico dell'ulivo, senza andare a cercarle così lontano, e con tanto pericolo? Stando pure in su quello, che vaghezza, ed appetito di più ricco cibo fosse mai la causa, ed avuto l'aveva nelle mani di un così crudele Signore. Nell'età ancora di Catone Censore erano in uso in Roma quelle ulive, quando si viveva in quella Città con tanta modestia, e che gli uomini si contentavano di quelle colle, che facevano la fame, senza andare troppo dietro a vivande squisite; perocché se l'appetto fu grato, cessare ne' cibi quel, che caccia via il fastidio, e rende più saporito il bere. È così ragiona, che Marziale Ficini, che me lo ha ridotto a memoria l'avere ora parlato di Platone, tradotto da lui in lingua Latina, e dichiarato ne' luoghi più oscuri, che certamente quell'uomo rifiutò ne' suoi tempi nelle nostre cucine. 