Ore che cosa avviene quando la coltura di un podere non giunge a dare quella media di lire 500 a 600 annue, che dicemmo necessaria a somministrare a una famiglia di contadini quel che è indispensabile a vivere? Avviene che questi contadini vivono miseramente, privandosi anche del pane necessario, e riducendo di molto il loro alimento; e poiché anche questa dura privazione non basta a render sufficiente quel che è troppo scarso, essi ricorrono al padrone del campo e chiedono una prestanza, che attengono necessariamente al proprietario, di vedere il terreno rimanere incolto. Questi debiti non si pagano mai; il padrone del campo se ne scontenta; il lavoratore che, non ostante il proprio lavoro, vive male e indebitato, si demoralizza e allora è licenziato dal campo; ma quello che gli subentra in pochi anni si trova nelle medesime condizioni. Ed in tal modo dai proprietari si tocca con mano e si conta l'errore economico con cui la mezzeria è impiantata nei terreni, che noi dicemmo di 2%, 3% e 4^ classe, là con metà del prodotto non basta a rimunerare il costo della coltivazione. 