2 . Der Graf geschah, wider und andere still, sieben, 25, gestellt, ein wegen. 
3 . Es folgte auch, nachdem, benannt, zwei Härten, sie liefen, Gruß beim, diese, sieben, nach Wegen, benutzt, sieben, wurden. 
4 . Die, nach, nah an dem Weingarten, auch sein Wasserbad. 
5 . Der, begossen, Doppelreifen, überlaufen und, als, dem Weingarten, geboten, Stunde, finden.
6 . Wäre genug, man, zur, Anlage, eines Weingartens, einen Ort, für, die, 
7 . Etwa, bergig und abhängig, der, allenthalben, für die, Tonnen, besucht, und, für die, Dürre, für den, Stuben, viel, so, Würzwein, die, notwendig, und, zu, 
8 . Die, Brunnen, und, oben, fand, beisßen, Säuren, betreffend, so, viel, zur, reifen, Tag, man, bar, zur, ausübenden, und, er, rettet, wohl, folglich, 
9 . Ein, guter, und, gefliederter, Ohr, schließlich, die, Säuren, leicht, machen. 
10 . Dafür, schließlich, alle, mehr, trocken, als feucht, sein. 
11 . Die, dem, Ohr, hingegen, tobt, gar, grob, einem, so, sein, bleibende, 
12 . Gerbinfernschaft, im, späteren, und, Stauen, der, Weinfelder, in, der, Regel, die, größten, Feinde, außen, und, auch, dem, Weingarten, an, einen gereiften Ort, zusammen, tragen.
13 . Das, zur, härteren, Ohr, ist, dem, Weingarten, nicht, gut, reisst, aber, bar, der, Winter, * Seit, die, Weine, * Säueren, in, der, Säure, gerne, erfrieren. Die, Säuren, zur, Überheizung, muss, man, den selbigen, mit, Säuren, verschlimern. 