La prima edizione è del 1810, in 8°; la 3ª del 1818. III. Metodo molto semplice per preservare le farine, segli, orge, avovine, riso, ecc. da tutte allergazioni e da tutto deterioramento, durante i magazzinaggi molto meno spaziosi, e molto più economici che i magazzini ordinarî, senza sorveglianza e senza altri costi che l'interesse del capitale; Parigi, 1819, in 8°, con una tavola in litografia.
pitlografia, Parigi, 1819, in 8°. V. Avviso sul fermento vinico e specialmente sulla fermentazione del vino e del poiré, Parigi, 1818, in 8°.
DISSOLINE (Ludovico Piaraco),
scultore, nato a Parigi nel 1740, ebbe alcun maestro nell'arte sua. Nel 1780, ottenne il grande premio di scultura, ciò che gli diede il titolo di pensionato del re a Roma. Aggiunto nel 1788 all'antica accademia di pittura e di scultura, Dissolino ne prese ben presto la difesa, allorché fu soppressa dalla rivoluzione. Opposto al nuovo ordine di cose, attaccato alla famiglia reale ed a quella dei principi di Condé, Dissolino mostrò nei tempi difficili una grande fermezza di carattere. Molte delle sue opere attaccarono sempre la rivoluzione e le sue conseguenze.
Egli aveva il titolo di scultore del principe di Condé e fu incaricato, dopo la restaurazione, del monumento al duca di Enghien, opera incompiuta da esso, ma terminata dal sig. Durami, suo nipote. 