- chào bạn, bánh trung thu được chế biến công nghiệp đã được kiểm tra chất lượng trước khi xuất xưởng, nên khi chọn bánh, bạn lưu ý đến việc các bao bì phải được hàn kín, hút chân không hoặc hút ẩm, và nên mua bánh càng gần ngày xuất xưởng càng tốt. bánh bảo quản tốt nhất ở nơi mát và tối, nhưng khi ăn thì phải đem ra ánh sáng xem trước, nếu bánh có vết đen, xanh, mốc… thì cần phải loại bỏ, đừng nên tiếc. bánh sau khi đã khui ra khỏi gói và cắt ra thì nên ăn hết, nếu bảo quản lại thì cần bọc kín trong nilon chuyên dụng dành cho thức ăn và cũng nên ăn hết trong ngày. khi ăn, nếu phát hiện bánh có vị lạ, chua... thì nên bỏ đi. nếu bạn mua bánh làm ở các bếp gia đình, thời gian sử dụng nên càng sớm càng tốt, tốt nhất là trong vòng vài ngày sau khi chế biến.
Khi mua bánh trung thu công nghiệp, cần lưu ý điều gì?
Phải kiểm tra bao bì bánh phải được hàn kín, hút chân không hoặc hút ẩm, mua bánh càng gần ngày xuất xưởng càng tốt, và phải đem ra ánh sáng xem trước khi ăn để phát hiện bánh có vết đen, xanh, mốc...