đường hóa học là chất ngọt nhân tạo, là một hợp chất cho vị ngọt mà không tạo năng lượng, không tăng calo. về độ ngọt, chất đường hóa học có thể ngọt gấp 500 lần so với đường thật, nên chỉ cần dùng một lượng rất nhỏ cũng đủ làm ngọt. đường hóa học là chất làm ngọt nhân tạo nhưng không ảnh hưởng gì đến mức đường trong máu. tuy nhiên, khi bạn ăn bánh kẹo có đường hóa học tuy đường không tạo năng lượng nhưng tinh bột... vẫn tạo năng lượng và có thể làm cho mức đường trong máu của bạn tăng cao. hội bệnh tiểu đường hoa kỳ chấp nhận những chất làm ngọt nhân tạo mà bệnh nhân có thể dùng là: saccharin, aspartame, acesulfame potassium và sucralose. bạn nhớ tham khảo thêm ý kiến bác sĩ đang điều trị nhé.
Đường hóa học có ảnh hưởng đến mức đường trong máu không?
Tuy đường hóa học không tạo năng lượng và không tăng calo, nhưng tinh bột trong bánh kẹo vẫn tạo năng lượng và có thể làm cho mức đường trong máu tăng cao.