chất bổ trong trứng gà có giống trứng vịt?chào bạn,trứng là một trong những thực phẩm cung cấp nhiều chất đạm có giá trị sinh học cao, dễ hấp thu (tỷ lệ hấp thu chất đạm của trứng là 100%, tương đương với đạm trong sữa nếu chế biến đúng). ngoài ra, trong lòng đỏ trứng còn cung cấp nhiều chất béo, các vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ như sắt, vitamin a, kẽm... giá trị dinh dưỡng của trứng gà và vịt không khác nhau nhiều lắm, nhưng thành phần các vi chất dinh dưỡng thì trứng gà tốt hơn trứng vịt. hàm lượng kẽm, vitamin a của trứng gà cao hơn trứng vịt, trong trứng gà còn có cả vitamin d, một loại vitamin có rất ít trong thực phẩm. hàm lượng chất đạm của trứng gà cũng cao hơn trứng vịt, chất béo trong trứnggà thấp hơn nên ít gây đầy bụng, khó tiêu, như vậy nên cho trẻ ăn trứng gà thì tốt hơn... alobacsi.vn theo bs võ quốc bảo – kiến thức
Chất bổ trong trứng gà có giống trứng vịt?
Giá trị dinh dưỡng của trứng gà và vịt không khác nhau nhiều lắm, nhưng thành phần các vi chất dinh dưỡng thì trứng gà tốt hơn trứng vịt.