The enzyme preparation functions as a stabiliser in the final meat product.
Das Enzympräparat wirkt als Stabilisator im Fleischwendprodukt.
The enzyme preparation functions as a stabiliser in the final meat product.
El preparado enzimático funciona como un estabilizador en el producto cárnico final.
La préparation enzymatique joue le rôle de stabilisant dans le produit carné fini.
Het enzympreparaat functioneert als stabilisator in het uiteindelijke vleesproduct.
Preparat enzymatyczny pełni funkcję stabilizatora w końcowym produkcie mięsnym.
A preparação enzimática funciona como um estabilizador no produto final à base de carne.
Preparatul enzimatic funcţionează ca un stabilizator în produsul din carne final.