neulich habe ich angefangen bei einer bäckerei zu arbeiten und habe mir das gleiche gedacht. da kommt schon einiges essbares am ende der schicht zusammen, das man zur retoure geben muss. gleichzeitig denke ich mir aber auch: wenn die bäckerei einfach nach ladenschluss die reste verschenken würde, wie viele leute würden dann die sachen noch kaufen? wie viele menschen würden dann nicht mehr morgens oder mittags ihre brötchen kaufen sondern stattdessen sich immer am späten nachmittag kostenlos brötchen für den nächsten morgen holen? ist ne zwickmühle, denke ich.