Insgesamt empfehlenswert, wenn man seine Veganer Ernährung erweitern möchte. Informativer Teil zur Lupine, leckere Rezepte im zweiten Teil des Buches. Für Ketogene Ernährung allerdings wenig geeignet, da der KH-Anteil meist viel zu hoch ist. Es sind nur drei oder vier Rezepte ketogen. Wer darauf Wert legt, sollte sich lieber das Buch von Rüdiger Dahlke zulegen. Ich hatte mir mehr ketogene Rezepte erhofft, daher ein Stern weniger.
Schöne Rezepte - nicht für Ketarier!