조리비법을 아는 조리장이 그만 두는 관계로 지적재산권 보호방법은요? 본인은 유명음식점을 사업양도를 받았습니다.그런데 해당 음식점의 조리비법을 아는 조리장이 갑자기 그만두게 되었는데,그 조리비법이 외부로 반출된다면 본인의 음식점 프랜차이즈 사업에 지장이 있어서요.그렇다면 그 조리장을 상대로 법적인 구속장치는 이떤 방법으로, 어떻게 기술유출을 막아야 하는지요?
귀 사안의 경우 귀하의 조리장으로부터 퇴직시 영업비밀을 유출할 경우는 부정경쟁방지및 영업비밀보호에관한법률에 의한 손해배상청구 책임을 부담한다는 취지의 각서를 받아두는 것이 좋을 듯 합니다.