مطعم حطبة الرياض هدفهم يقدمون قيمه مضافه للعميل بسعر غير مرتفع يعني فكرة الطبخ معتمدين عالحطب بشكل كامل حتى الرز مدخن وفيه اصفر وفيه عادي ابيض واهم شي الصوص الي يجي مع الطلب وتحطه فوق اللحم وتستمع مثل صوص اسادو او صوص حطبه الي يكون فيه مرق لحم مع خلطه خاصه تعطي نكهة إضافية للاكل