. المكاين القديمة تستخدم ثلج وملح عشان تبرد الإسكريم بس المكاين الحديثة لها طريقتين. . بعد ما تحطين الجهاز يفضل تبدين في الأساس حق السوربيه حقك من اليوم اللي قبله عشان يمديه يبرد. ملح + كاراميل دايما في أغلب وصفاتي تلاقون النكهة هذي لأني فعلا أعشقها ….التالى