[b] طبعاً الكل يعرف انو من المكرونه ينزل نشا ..[/b] فمويه السلق حق المكرونه مرا مفييده في حالات اذا نبغا صوص فـ نشيل على جنب كاس من موية السلق .. اللحين نسوي الصوص , النوع الأول | بعد مانبشر الطماط والبصل نروح حاطين البصل والطماط في قدر على النار ونحط فوقهم معجون الطماط وبرضو البهارات ونقلبهم نقلبهم لين مايبدء يتكتل شويا .. النوع الثاني | نخلط المكونات السابقه ونضربهم في المضراب .. بعد كذا نقوم نحط المكروناا على الخضروات والربيان ونحط فوقهم الصوص بنوعينه ومويا السلق ونقلبه نقلبه .. اخر شيء نرش عليه الجبن ونزينه بالزيتون والاريقانو ..