نخلط البصل مع الملح والليمون والزيت والسماق والطماط ونخليهم 5 دقائق علشان يذبلون وبعدين نضيف باجي المقادير او خلطوهم كلهم مع بعض مره وحده وخلوهم كلهم 5 دقايق مو اكثر عشان لا يسود الزعتر ويصير مهتري واكلوها بالف عافيه او حطوها على وجه الفطائر ودخلوها الفرن