بعلبة حليب بوني وملعقه كبيره مليانه مره نشا وبيالة سكر واذوبها مع بعض لازم قبل احطها على النار وبعدها احطها على النار واظل اقلبها حتى توصل للسمك والكثافه الي ابيها ويطلع نفس الجاهز واذا ابيه اثقل ازود في كمية النشا