كميه السوائل تتحدد حسب الرغبه وحسب نوع الشوفان المستخدم.. بعض الانواع تحتاج اي كميه سائل اكبر و وقت طهي اكبر من الانواع الاخرى مثل الشوفان الايرلندي او steel-cut oat و الشوفان التقليدي او Rolled oat مقارنه بالانواع السريعه الطهي