ثانيا بعد ما يذوب قطعي الأجزاء الداخلية الي تسوي ريحة وبعدين أفركي الدجاج بيدك كويس تحت موية الحنفية من جو الجلد ومن برا كويس وحطي ملح وافركي بعدين نقعيه بمويا حار وليمون وخليه شوي بعدين طلعيه وغسليه بمويا حار وآخر شيء مويا عادي وانتي راح تلاحظي أن ريحة الزفر راحت واستغني عن الخل يكفي الملح والليمون