Halk ekmek, çocuklar için ‘fındıklı ekmek‘ üretecek
Ankara Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası yeni bir ekmek çeşidi olan fındıklı ekmeği piyasaya sunuyor.
Ekonomik ve sağlıklı oluşu ile tüketicinin beğenisini kazanan Halk Ekmek, yeni çeşidi fındıklı ekmek ile sofralara bir kez daha sağlık ve enerji getiriyor. Fındıklı Ekmeği düzenlediği basın toplantısı ile tanıtan Halk Ekmek Fabrikası Genel Müdürü Ali İlkbahar, yaklaşık bir yıldır fındıklı ekmek üzerinde çalıştıklarını belirterek, fındıklı ekmeğin 200 gram olarak 60 kuruştan piyasaya sunulacağını söyledi. 200 gram ekmekte yaklaşık 40 gram fındık bulunduğunu belirten Ali İlkbahar, ekmeğin sağlık için yararlı olduğunu belirtti. Fındığın özellikle gelişme çağındaki çocuklar için önemine dikkat çeken İlkbahar, “Fındık ülkemizde kuruyemiş malzemesi olarak bulunuyor. Oysaki büyüme ve gelişme çağındaki çocuklara son derece yararlı” diye konuştu.
Fındıklı ekmeğin okullarda beslenme saatlerinde tüketilebileceğini belirten Ali İlkbahar, okullara yönelik tanıtım yapacaklarını da kaydetti. Halk Ekmek Fabrikası olarak ürettikleri ürünlerin insan sağlığı için önemli olduğunu belirten Ali İlkbahar, “Ürünlerimizin hemen hemen tamamı insan sağlığını ön plana alan ürünler. Hastalıkları önlüyorlar veya tıbbi ekmek gibi hastalığı tedavi ediyorlar” dedi. Fındıklı ekmeği enerji kaynağı olarak nitelendiren Ali İlkbahar, ilk etapta 2 bin 500 adet fındıklı ekmek üreteceklerini, talebe göre üretim miktarının 5 -10 bin adete çıkarabileceklerini söyledi.
SAĞLIĞA FAYDALARI
Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Öğretim Üyelerinden Prof. Dr. İlker Durak’ın projesini hayata geçirdiklerini belirten Ali İlkbahar, ekmeğin bilimsel yönüne de vurgu yaptı. Slayt gösterisi ile fındığın sağlığa faydalarından söz eden Prof. Dr. İlker Durak da, kalp ve damar hastalıkları ile kanser başta olmak üzere birçok hastalığın oluşmasında sağlıksız beslenmenin önemli olduğunu belirtti. Fındığın sağlık açısından son derece yararlı olduğunu söyleyen Prof. Dr. İlker Durak, “Fındık vücuda güç ve enerji verir. Kalp ve damar sağlığı açısından yararlıdır. Vücudun savunma sistemini kuvvetlendirir” diye konuştu. Fındığın tüketiminin teşvik edilmesi gerektiğini anlatan Prof. Dr. İlker Durak, besin gücü artırılmış ekmeklerin koruyucu hekimlik görevi gördüğünü söyledi. Fındıkta bulunan vitamin ve minerallerin sağlık açısından çok yararlı olduğunu belirten Prof. Dr. İlker Durak, “Fındıkta bulunan yağlar, protein, karbonhidrat, E vitamini başta olmak üzere vitaminler ve mineraller insan beslenmesi ve sağlığı açısından son derece yararlıdır. Fındık beslenme ve sağlık açısından büyük önem taşıyan selenyum, krom, bakır, demir ve çinko bakımından da zengindir” diye konuştu.
Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası tarafından üretilen ekmek çeşitleri ile gramaj ve fiyatları şöyle:
Normal Ekmek 300 gram 40 kuruş
Kepekli Ekmek 300 gram 40 kuruş
Tuzsuz Ekmek 300 gram 40 kuruş
Köy Ekmeği 300 gram 40 kuruş
Halk Somun 800 gram 1.50 TL
Cabata 200 gram 50 kuruş
Çeşnibahar 300 gram 70 kuruş
Tıbbi Ekmek 500 gram 83 kuruş
Fındıklı Ekmek 200 gram 60 kuruş
Simit 80 gram 40 kuruş