Kek Jeli Hazırlama Ünitesi
Kek jeli hazırlamak için kullanılır.
Teknik Özellikler:
- Malzeme: AISI304
- Kapasite: Üst tank; 350 L. Alt tank; 450 L.
- Çalışma Prensibi: Platformuna çıkarılan ham maddeler üst tanka beslenir. Üst tankta karıştırıcı kanatlar ile belli bir zaman karıştırılan hammaddeler, tahrik mili içerisinden kumanda edilen pnömatik vana vasıtasıyla tankın alt kısmındaki tapa açılarak, alt tanka aktarılır. Alt tankta da belli bir süre karıştırılır ve bu esnada diğer katkılar da ilave edilerek hazırlanmış olur. Alt tankın altındaki vana manuel veya otomatik olarak açılarak istenilen yere nakledilir.Tanklar sıcak su cidarlı ve serpantinlidir.