Meyveli Jöle
654
Yaz sıcaklarında serinlemek için yapıp yiyebileceğiniz nefis bir lezzet kiraz şöleni sakın kaçırmayın..
Malzemeler:
- 1 çay bardağı kiraz suyu
- 1 litre su
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 limon
- 6 gram agar agar
- Dilediğiniz kadar doğranmış meyve veya sadece kiraz
Hazırlanışı:
- Bir su bardağı kirazı tencereye koyup yarım çay bardağı su ile kaynatıp suyunu süzüyoruz.
- Kiraz suyunu tencereye geri döküp 1 litre kaynamış su veya şişe suyu ilave ediyoruz.
- 1 su bardağı şeker ve bir çay bardağı soğuk su ile karıştırdığımız 6 gram Agar agarıda tencereye ilave ediyoruz.
- 1 limon suyuda ilave ettikten sonra 3 dakika kaynatıyoruz.
- Tadına bakıyoruz şekeri ağız tadınıza göre ayarlayın ve ateşten alıp ılımaya bırakıyoruz.
- Baton kek kalıbına dilediğimiz meyvelerden küp küp doğrayıp yerleştiriyoruz.
- Ben bütün kiraz, ahududu, kavun ve karpuz kullandım jöleyi kalıba döküp dolaba kaldırıyoruz.
- Bir gün ve ya bir gece dolapta bekletiyoruz.
- Servis anında kek kalıbını biraz kaynar su dökülmüş büyükce bir tepside 30 saniye bekletip servis tabağına ters çeviriyoruz.
- Süs kısmını size bırakıyorum Antep fıstığı çok iyi gidiyor kiraz jölesine.