Saymakla bitmeyecek faydalara sahip olan sirke, tabiri caizse bir iksirdir. İnsan sağlığı için vazgeçilmez olan sirke, yiyeceklerimizde de kullandığımız bir ürün olmanın dışında bakım için de kullanılıyor.
Bağışıklık sistemi, üzerindeki tartışılmaz etkisi ile sirke, evimizden eksik etmememiz gereken bir şifa deposu.
Faydaları hala araştırılan sirkenin tür olarak elmadan üretilmiş olanı, özellikle enfeksiyonlara karşı savaşçı olmasının yanı sıra kan şekerini normalleştirmesi, tansiyonu dengelemesi, kanser gibi önemli ve tehlikeli hastalıklara karşı olumlu etkiler göstermesi ile hepimizin vazgeçilmezi oldu.
Peki elma sirkesinin faydaları nelerdir, detayları anlatalım…
ELMA SİRKESİNİN FAYDALARI NELERDİR?
Elma sirkesi öncelikle bağışıklık sisteminin dostudur.
- Geçmişten bu yana dezenfektan olarak kullanıla gelen sirke, özellikle saçta oluşan bitler başta olmak üzere; siğil, mantar, kulak enfeksiyonları gibi birçok sorunun cilt hastalığının tedavisinde kullanılır.
Yara temizliği için kullanılabilen sirke bakterileri yok ediciliği ile, bünyede enfeksiyonlara karşı savunma oluşturur.
İçeriğindeki asidik madde, enfeksiyonların kurutulmasında oldukça etkili çözüm sunar.
- Gün geçtikçe bakım için kozmetiğe harcanan büyük meblağların ardından artık kadınlar daha doğal olan ürünler ile çözüm arayışlarına girdi.
Bakıma ve ciltlerine önem veren kadınlar, doğal yöntemleri araştırıyor.
Sivilceli bir cildiniz varsa elma sirkesi kullanmanızı öneririz. Su ile seyreltilmiş sirkeyi sivilcelere sürdüğünüzde kızarıklık ve yaranız iyileşecek ve yok olacaktır.
Elma sirkesi gerçek bir cilt temizleyicidir.
- Şeker hastaları için, doğal yollardan hastalığın ilerlemesini engellemek adına elma sirkesi faydalı bir yöntemdir.
Ancak bunun için kesinlikle önce doktora başvurmanız gerekir.
- Kadınların genel geçer sorunu fazla kilolar görüntü olarak bir problem olmasının dışında artık bütün sağlık sorunlarını kapsar duruma geldi.
Yiyeceklerde ve salatalarda kullanılan elma sirkesi, göbek ve bel çevresinin incelmesinde yardımcıdır.
Tokluk hissi veren elma sirkesi hem de daha dinç hissetmenizi sağlayacaktır.
- Kalp ve damar hastalıklarında, elma sirkesi bu hastalığın ilerlemesini engeller.
- Tehlikeli hastalıklardan olan kanser, günümüzde tüm dünyanın acı bir gerçeği haline geldi.
Kanserin her türlüsüne karşı önleyici etkiye sahip olan şifa kaynağı elma sirkesi, antioksidan olmasıyla kansere karşı vücudun direncini önemli derecede arttırır ve kanserli hücrelerin oluşmasını engeller.
Daha birçok faydası olan sirkenin nasıl yapıldığını merak ediyor musunuz?
İşte Elma sirkesi nasıl yapılır, tüm detayları yazalım.
ELMA SİRKESİ NASIL YAPILIR?
Elma sirkesi için malzemeler;
10 adet büyük boy kırmızı elma (organik elma)
3 litre içme suyu
4 yemek kaşığı bal
1 tatlı kaşığı tuz
ELMA SİRKESİNİN YAPIMINDA PÜF NOKTALARI NELERDİR?
Elmaları kabuklarını soymadan ve yıkamadan kullanırsanız daha etkili olacaktır.
Organik elmaları tercih etmeniz durumunda daha iyi sonuç alacaksınız.
Elmaları yıkamak isterseniz, yıkadıktan sonra bir gün bekletin ve sonra sirke yapımında kullanın.
Mayalanma işleminin zamanından önce oluşmasına mani olmak için kullanacağınız elmaların zedesiz ve sulu olmasına dikkat edin.
Kavanoza dilimlediğiniz elmalar, kavanozun yarısına kadar doldurulmalı.
Doğru sıcaklıkta bekletilen elmalar, mayalanma sürecinde bir o kadar keskin ve güzel olur.
Hazır hale gelen ev yapımı elma sirkesinin üzerinde oluşan sirke anasını alıp bir sonraki sirke yapımında maya olarak kullanabilirsiniz.
Hazır olan sirkeyi, tülbentten geçirip süzmelisiniz.
Süzdüğünüz sirkenin renginin berrak olmaması sizi şüpheye düşürmesin.
ELMA SİRKESİ TARİFİ
Kabuklu ve kırmızı elmaları dört eşit parçaya bölünür.
Çekirdekli kısımları temizlenir..
Temizlenmiş ve içi kuru büyük boy cam bir kavanoza elma dilimleri ile doldurun.
Elma dilimlerinin üzerine içme suyunu eklemelisiniz ve elma dilimlerinin üst kısmında bir parça boşluk kalmasına özen gösterin.
3 yemek kaşığı kadar kıvamlı bir bal ekleyin.
Kavanozun üzerini hava alan pamuklu bir tülbentle kapatıp iple bağlayıp sabitleyin.
Güneş görmeyen ve karanlık bir ortamda yaklaşık 1,5 ay kadar bekletin.
İlk zamanlarda gün aşırı, daha sonraki günlerde haftada bir kez tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın.
Gün geçtikçe kavanozun üst kısmına çıkan elma dilimlerinin çürümeye başladığını, çevrede sirke sineklerinin oluşmaya başladığını ve sirke koktuğunu göreceksiniz.
Sirke fermente olmaya başladığında sirkeyi süzüp elma posalarını atın.
Süzdüğünüz sirkeyi yeniden cam kavanoza alıp kalan bal ve tuzu ekledikten sonra karıştırın. Kapağı kapalı şekilde, serin bir yerde bekletin.
Sirke kavanozu üzerinde sirke anası denilen beyaz şeffaf bir yuvarlak oluşmaya başlayıp keskin bir koku geldiği zaman sirkeniz kullanıma hazır demektir.