Medical Park Fatih Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Sevil Nas, reflü hastalarının sıcak yaz günlerinde bilinçli beslenerek sağlıklı bir oruç dönemi geçirebileceğini ifade etti. Nas, “Sahurda az tuzlu peynir yiyin, kefir için, orucu ballı ılık su ile açın.” tavsiyesinde bulundu.
Sevil Nas, reflü hastalarına şu önerilerde bulundu:
“Reflü, midedeki asit ve gıdaların yemek borusuna geri gelmesine bağlı olarak tahrişe ve göğüs arkasında yanma sonucu oluşan bir hastalıktır. Ramazan boyunca da uzun süre aç kaldıktan sonra iftarda fazla ve hızlı yemek yenmesi mide içeriğinin yemek borusuna kaçmasına neden olabilir. Özellikle aşırı yemek yeme, yağlı, baharatlı, acılı ve kızartmaların tüketilmesi reflüyü tetikleyen ve şiddetlendiren faktörlerin başında gelir. İftar yemeğinde fazla yemek, baharatlı, yağlı ve kızartma benzeri yiyeceklerle fazla çay kahve tüketiminden kaçınmak, reflü olasılığını azaltacaktır. İftarda kesinlikle yemek hızlıca tüketilmemelidir. Besinleri çiğneme zamanı arttırılmalıdır. İftara çorbayla başlanılıp, iftar sofralarında mutlaka pişmiş ve çiğ sebzelere yer verilmelidir.
İftar sofrasında bütün gün aç kalan mideyi yemeğe yavaş yavaş alıştırmak gerekir. Orucumuzu, bir bardak su, bir hurma ya da bir bardak ballı ılık su ile açılırsa hem vücudun şeker düzeyi dengelenmiş olur, hem de midedeki asit oranı dengelenerek olası mide rahatsızlıklarının önüne geçilebilir. Oruç açıldıktan sonra yemeğe salçasız ve baharatsız sebze ya da mercimek çorbası başlanmalıdır. Ardından yeşillik veya pişmiş sebze tercih edilirse tansiyon, mide krampları gibi sorunlarda yaşanmamış olur.
‘İFTARDA ACI VE BAHARAT ÜLSER YAPAR’
Ana yemekte aşırı kızartmalar, şeker yükleyici ve mideyi rahatsız eden gıdalardan uzak durulmalıdır. Acı baharatlı, ekşi yiyecekler bunların başında gelir. İftarda ızgara et veya balık, sebze ve salata gibi besinler tüketilebilir. Ramazan boyunca kafein ve asitli içeceklerden uzak durmaya daha özen gösterilmeli. Bu tür içecekler mide asidini artırarak ağrı ve yanma şikayetlerine neden olur. Bunun yanı sıra bol şerbetli ağrı tatlılar yerine sütlü tatlılar tercih edilmelidir.
‘SAHURDA CEVİZ BADEM ENERJİ VERİR’
Aynı şekilde sahurda da ağır ve yağlı yemeklerden uzak durulmalı. Kahvaltı tarzı beslenme programı oluşturulmalı. Ancak tokluk hissi vermesi, metabolizma hızının azalmaması ve kas kayıplarına yol açmamak içinde proteinler yeterli ve doğru seçilmeli. Bu nedenle laktozsuz süt veya probiyotik yoğurt, kefir tercih edilmeli. Az tuzlu peynir çeşitleri, yumurta, tokluk hissi veren ve oruç boyunca enerjinin düşmemesini sağlayan ceviz, badem, kayısı ve fındık gibi kuruyemişler tüketilebilir. Barsak sorunlarının yaşanmaması ve vücudun ihtiyacı olan vitamini almak için ise pişmiş veya çiğ domates, maydanoz, kabuğu soyulmuş pişmiş biber ve kuru veya yaş meyve mutlaka sahur sofrasında olmalıdır.
‘YEMEK YİYİP UYUMAK REFLÜYÜ TETİKLER’
İftar ve sahurda yapılan en önemli hatalardan biri yemek yedikten hemen sonra yatıp uzanmak. Bu durum hem iftar hem de sahur sonrasında sıkıntı oluşturabilir. Bol miktarda yiyecek tükettikten sonra, mide bunları sindirmeye çalışırken, yatar pozisyona geçmek, reflüyü tetikler. Yatağa girerken midenin olabildiğince boş olmalıdır. Yemekten en az üç saat sonra yatılmalıdır.
Sevil Nas’ın reflü hastaları için örnek Ramazan menüsü ise şöyle:
Sahur:
Açık ve ılık çay
2 dilim az yağlı az tuzlu beyaz peynir veya 3 yemek kaşığı lor peyniri
2-3 dilim tam tahıllı veya beyaz ekmek
1 haşlanmış yumurta
10 tane çiğ fındık, 4 kuru kayısı veya 4 kuru erik
yemeğe başlamadan önce ve sonra ılık su.
İftar:
1 bardak ılık su
1 kepçe baharatsız acısız gaz yapıcı etkisi olmayan ılık çorba ( şehriye- mantar-kabak yayla çorbası gibi)
6-7 kaşık kıymalı sebze yemeği
Veya haşlama, ızgara veya az yağlı dana eti
tavuk tercih edilecekse 2 avuç kadar ızgara kadar tavuk
2 dilim peynir
1-2 dilim pide
1 kase şekersiz komposto (1 bardak kefir ya da 1 kase probiyotik yogurt)
2 saat sonra: Gaz yapmayan meyvelerden 2 porsiyon ( kayısı-şeftali-nektarin-tatlı erik-muz gibi)
veya
1 küçük kase sütlü tatlı veya 1 dilim güllaç
- Mitinge metro ve otobüsle ulaşım ücretsiz olacak
- Büyükşehirden Kula MABEM kurslarına ziyaret
- Delican; "Cumhurbaşkanımız, bir hayali gerçek kıldı"
- BASKİ, Sarımsaklı’nın susuzluğunu dindirecek
- Çölyak hastalığına dikkat
- 15 Temmuz şehitleri anısına hatıra ormanı
- Göç sorunu, Uludağ Üniversitesi’nde masaya yatırılıyor
- Denizli’de 106 litre kaçak şarap ele geçirildi
- Bergama’da yapılan etkinlikler iç turizmi hareketlendiriyor
- Doç. Dr. Uysal’ın çalışması ‘En İyi Deneysel Çalışma’ seçildi
- Eskişehir Azerbaycanlılar Derneği’nden Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’ne ziyaret
- Uyuşturucu ticaretine 4 gözaltı
- Başkan Görmez, İzmirlileri ilçenin Perşembe pazarına davet etti
- Yakın tarih okumaları başladı
- Zayıflık baskısı ‘Bulimik’ yapıyor
Reflüsü olanlar oruca dikkat
Medical Park Fatih Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Sevil Nas, reflü hastalarının sıcak yaz günlerinde bilinçli beslenerek sağlıklı bir oruç dönemi geçirebileceğini ifade etti. Nas, “Sahurda az tuzlu peynir yiyin, kefir için, orucu ballı ılık su ile açın.” tavsiyesinde bulundu.
- Eskişehirspor'un yıldız transferi Zengin ilk antrenmana çıktı
- Batman Petrolspor kadrosunu güçlendiriyor
- Oryantiring’te Orhan Kutlu dünya 3.'sü oldu
- Muhammed Çalhanoğlu, Gümüşhanespor ’da
- Hakkari Bayan Masa Tenisi Takımı Süper Lig'de mücadele edecek
- Beşiktaş, Avusturya'da taktik ve kondisyon çalıştı
- Çağla Büyükakçay: Rio'da bayrağımızı dalgalandırmak istiyorum
- Bandırmaspor, Brezilyalı Alex Amada’yı transfer etti
- U18 Genç Kız Milli Basketbol Takımımız çeyrek finalde
- Adana Demirspor ilk galibiyetini aldı
- Fenerbahçe Kadın Basketbol Takımı kadrosunu güçlendiriyor
- Antalyasporlu futbolcular sağlık kontrolünden geçti
- Adana'da Okçuluk İl Spor Merkezi açıldı
- Galatasaray'da Bruma şov Danimarka'da da sürüyor
- Eskişehirspor'da iki imza birden
- Fransa'nın ulusal gününde Nice'te terör saldırısı
- AK Parti'de yeni dönem: Binali Yıldırım genel başkan seçildi
- G20 zirvesinden objektife yansıyanlar
- Saat 09:05, Türkiye'de hayat durdu
- Futbolcuların komik halleri
- Adana'da romantik dolandırıcı
- İstanbul'da 'kimyasal sızıntı' alarmı
- Uğur Işılak'tan 'koalisyon' şiiri
- Zayıflık baskısı ‘Bulimik’ yapıyorAcıbadem Adana Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Gizem Akgül, daha çok ergenlik çağındaki gençlerde görülen bir yeme bozukluğu olan bulimia nevroza hastalığında...
- Sabah ameliyata gir, akşam evine dönAntalya Atatürk Devlet Hastanesi Günübirlik Cerrahi Ameliyathane Ünitesi'nde hastalar ameliyat oldukları gün taburcu ediliyor.
- Erken doğuma neden olabiliyorGebelik döneminde tiroid fonksiyonlarının değerlendirilmesinin anne ve bebek için hayati önem taşıdığını ifade eden Acıbadem Eskişehir Hastanesi Endokrinoloji...
- Karnından 14 santim çapında kitle çıkartıldıİzmir'de ameliyat edilen bir kadının bağırsak ve rahim bölgesine yapışık 14 santim çapında bir kitle çıkartıldı.
- Çağla Şikel MaviBahçe’de modayı anlatacakİzmir'de moda ve alışverişin kalbi, kentin yeni yaşam alanlarından MaviBahçe tarafından düzenlenen Shopping Festivalinde atacak.
- Oyuncu Mehmet Aslan, uyuşturucu ile mücadelesini anlattıEskişehir Anadolu Üniversitesi Marketing Kulübü tarafından düzenlenen "Kısa Günün Karı" etkinliğine katılan Oyuncu Mehmet Aslan, "Gel Kardeşim" projesi...
- Yavuz Seçkin gülmekten kırdı geçirdiKüçükçekmece'de sahne alan ünlü şovmen Yavuz Seçkin, yaptığı taklitlerle hayranlarını gülmekten kırdı geçirdi.
- Yeşilçam’ın emektar oyuncuları hatırlanmak istiyorYeşilçam'ın emektar oyuncularından İhsan Gedik sinema sektörünün kendilerini dışladığını, "Şişko Nuri" lakaplı Sıtkı Sezgin ise herkesin ekmek...
- Doktora öğrencisi Cengiz: "Lİ-S batarya, dünyayı kurtaracak"GTÜ Malzeme Bilimi ve Mühendisliği Doktora Öğrencisi Elif Ceylan Cengiz, dünyadaki çevre kirliliği ile mücadele etme amacıyla "Yüksek Enerji Yoğunluğuna...
- Sonbaharın solgun renkleri Instax Mini 90 ile hayat buluyorFujifilm, retro görünümüyle dikkat çeken Instax Mini 90 mdeliyle, sonbaharın solgun renklerini canlandırıyor.
- Siber güvenlik uzmanları ‘Hacker’ olduBu yıl ikincisini düzenlenen "Bayrağı Yakala" (Capture the Flag) yarışmasında siber güvenlik uzmanları bir araya geldi.
- VSY Biotechnology Amerika’da teknolojilerini sergilediVSY Biotechnology, 15-18 Ekim tarihleri arasında dünyanın en kapsamlı kongrelerinden Amerikan Oftalmoloji Akademy'de (AAO) yerini aldı.