malzemeler
6 kişilik
100 gr tereyağı
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yumurta
1 çay kaşığı tarçın1 çay bardağı pudra şekeri
1.5 su bardağı un
Kreması için
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un ve nişasta karışımı
2 yemek kaşığı şeker
yarım limon kabuğu rendesi
üzeri için
3 tane kırmızı elma
2 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı su
yapılışı
Hafif yumuşamış tereyağın içine diğer malzemeleri ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.buzdolabı poşetine koyup yarım saat dinlendirin.krema için olan malzemeleri tencereye alıp blendırla 2 dakika çekip ocakta karıştırarak pişirin.soğumaya bırakın.
Tartolet kalıplarımızı veya yuvarlak borcamı yumuşamış tereyağı ile yağlayın.
hamuru kalıplara göre açıp elinizle bastırarak kalıplara yerleştirin.çatalla delikler açın.
160 c fırında pembeleşene kadar pişirin.
soğuyunca üzerine kremayı paylaştırın.
Elmaları güzelce yıkayıp incecik dilimeyin ve tencereye koyup şeker ve suyunu ilave edin.3-4 dk haşlayın.ocaktan alıp suyunu süzün.üç tanesini birbirinin üzerine gelecek şekilde koyup kıvırarak rulo yapın.gül şekline getirdiğimiz elmalarıda kremanın üzerine dizin.2 saat kadar dinlendirip servis yapın.
krema hamuru yumuşatacağı için fazla beklemeyen bir tariftir..
afiyet olsun.