Nisan 16, 2007 -
Bu gün siteme birşeyler eklemek ancak bu saate kaldı. Çünkü sayfama ulaşamadım bütün gün.
Yapılışı kolay,sunumu şık ve lezzetli ama bir o kadar da hafif bir yemek mi arıyorsunuz. Tam size göre bir tarifim var. Ayrıca evde birer birer kalmış sebzelerinizi de değerlendirmek için
basit bir yöntem …..
FIRINDA SEBZELİ KÖFTE
MALZEMELER:
1 adet patlıcan
1 adet kabak
1 adet taze kırmızıbiber
1 adet havuç
1 adet patates
1/2 çay bardağı zeytinyağ
köfte malzemeleri:
250-300gr kıyma
1 kuru soğan
1 yumurta
2 dilim bayat ekmek içi
tuz
karabiber
YAPILIŞI:
Köfte malzemelerini karıştırın.Küçük köfteler hazırlayın Biraz sıvıyağda hafifçe kızartın.
Sebzeleri ise kuşbaşı büyüklüğünde doğrayın ve bir kabın içinde zeytinyağı ekleyip elinizle iyice harmanlayın. Fırın tepsisinin içine döküp üzerine köfteleri koyun .
Tuz ve karabiberini ekleyip 200 derece fırında pişirin.
Sebzelerin tek sıra halinde dizilmesi gerekir ki iyice kızarabilsinler.sakın unutmayın
Bir not: ben havuçları önceden doğrayıp çok az su ile birazcık haşladım belki fırında pişmezse diye…