Fellah Köftesi
Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kısırlık bulgur (Bende esmer bulgur vardı onu kullandım)
Islatmak İçin ;
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı un
- 1 çorba kaşığı salça tuz
Sosu İçin ;
- 5 – 6 domates (domatesim az olduğu için ben salça kullandım)
- 3 diş sarımsak
- Tuz kimyon pul biber karabiber
Fellah Köftesi Tarifi Yapılışı
- Bulgur sıcak su ile ıslatılır şiştikten sonra içine diğer malzemeler eklenir güzelce yoğurulur.
- Minik toplar yapılır elinize yapışırsa su ile elimizi ıslatarak yuvarlamaya devam edin.
- Ortasına serçe parmağımızla bastıralım resimdeki gibi hepsi hazırlanınca tencerede su kaynatılır.
- İçine biraz tuz atılır köfteler içine atılır (köfteler su yüzüne çıkınca haşlandığı anlaşılır)
- Tavada 2 domates 2 diş sarımsak ve zeytinyağı ile sos yapılır azcık su eklenir tuzu baharatları eklenir.
- Haşlanan köfteler sosa atılır ve 5 dakika kadar kavrulur servise alınır maydanoz ile süslenir.
Not : Servis esnasında sarımsaklı yoğurt üzerine gezdirilince çok daha lezzetli oluyor bizimkiler böyle istedi ben en altına ıspanak kavurup koydum öyle servis yaptım bizde bu şekilde seviliyor. ❤️❤️❤️
1,5 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 400 bin denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.