Metro&39;da HORECA Festivali
Metro Toptancı Market&39;in Türkiye çapında düzenlediği HORECA Festivali devam ediyor
Metro Toptancı Market’in gastronomi profesyonelleriyle yerel değerleri ve profesyonel müşterilerine sunduğu çözümleri buluşturmak amacıyla Türkiye çapında düzenlediği HORECA Festivali devam ediyor.
20 Nisan’da Samsun’dan yola çıkan Metro HORECA Festivali, dördüncü durağı olan Gaziantep’te yerel değerlerle profesyonelleri bir araya getirdi.
Metro Toptancı Market, Türkiye’de faaliyete geçtiği günden bu yana “profesyonellerin güçlü iş ortağı” olmak hedefiyle gerçekleştirdiği etkinliklere HORECA Festivali ile devam ediyor. 20 Nisan’da Samsun’da başlayan festival kapsamında, Metro mağazalarının bulunduğu şehirleri ziyaret edecek Metro HORECA Festivali’nin dördüncü durağı Gaziantep oldu.
27 Nisan’da Gaziantep mağazasında gerçekleştirilen şeflerin, Gaziantep Üniversitesi Turizm Otelcilik Meslek Yüksek Okulu aşçılık bölümü ile Gaziantep Üniversitesi gastronomi ve mutfak sanatları bölümü öğrenci ve hocalarının ziyaretçi olarak katıldığı ve hotel, restoran ve cafe işletmelerinin yoğun ilgi gösterdiği festivalde, Metro’nun profesyonellerin hayatını kolaylaştıracak çözümleri tanıtıldı.
Festival kapsamında Bocuse d’Or Şefi Volkan Karataş tarafından mağaza içerisinde yer alan mobil mutfakta tadım aktiviteleri gerçekleştirildi. Şef Karataş, Taze Rezene Çorbası, Erzincan Tulum Peynirli Brushcetta, Domates Mücveri, Nar Ekşili Tütsülenmiş Firik Salatası gibi yerel lezzetlerle harmanlanmış yemekler hazırlayarak, konuklarına ikram etti.
METRO’DAN YEREL ÜRETİCİLERLE PROFESYONELLERİ BULUŞTURAN BİR PLATFORM…
Metro HORECA Festivali’nde, Antep fıstığının da bulunduğu Anadolu’nun farklı yörelerinden Metro raflarına taşınan 52 coğrafi işaretli ürün tanıtılıyor. Metro ve yerel üreticiler, bu ürünlerin mutfaklara daha fazla lezzet katması için profesyonellerin fikirlerini dinliyor.
CENK GÜRBÜZ: “METRO, İŞİNİZE LEZZET KATIYOR”
Metro Toptancı Market Gaziantep Mağazası İşletme Müdürü Cenk Gürbüz, “Metro olarak yerel değerleri koruyan ve sahip çıkan bir anlayışla çalışıyoruz. Hem ülkemizde yetişen ürünlere dair bir lezzet haritası oluşturmak hem de yerel üreticiyi desteklemek amacıyla ‘Coğrafi İşaretli Ürünler’ projemizi yürütüyoruz. Gerek amatör gerekse profesyonel mutfaklarda daha fazla yerel ürün yer alsın diye çalışıyoruz. Bununla da yetinmiyor, Türkiye’nin yerel lezzetlerini dünyaca ünlü ‘yıldızlı’ şeflerin mutfağına sokmayı hedefliyoruz. Avrupa Birliği’nden tescil almış tek coğrafi işaretli ürünümüz olan Gaziantep baklavasıyla birlikte ülkemizin diğer yerel değerleri için de destek vermeye devam edeceğiz. Bizim anlayışımıza göre iyi malzeme olmadan iyi yemek olmaz. İşte bu anlayış doğrultusunda tam bir ay boyunca Türkiye’yi gezmek üzere yola çıkan Metro HORECA Festivali’nin bugünkü durağı Gaziantep oldu. Şehrimizdeki hotel, restoran ve cafe işletmecileriyle birlikte keyifli bir festival yaşadık” diye konuştu.
İlk olarak Samsun, Ankara ve Adana’da profesyonelleri ağırlayan Metro HORECA Festivali , Konya (30 Nisan), Alanya (4 Mayıs), Antalya (5 Mayıs), Denizli (6 Mayıs), Bodrum (7 Mayıs), Gaziemir/İzmir (8 Mayıs), Eskişehir (11 Mayıs), Nilüfer/Bursa (12 Mayıs), Kağıthane/İstanbul (13 Mayıs) ve Kozyatağı/İstanbul (14 Mayıs) ile devam edecek.
Yorumlar (0)
Gaziantep’te 13 saniyede 43 bin Euroluk vurgun
Gaziantep’te terlik imalathanesinde çalışan Suriyeli şahsın araçta unuttuğu 43 bin euro, araçlarını takip eden şahıslar tarafından 13 saniyede çalındı.20 Ekim 2017 19:53
Gaziantep'te okul servislerine denetim
Gaziantep'in Araban ilçesinde gerçekleştirilen uygulama ile okul servisleri denetledi.20 Ekim 2017 13:27
7 yaşındaki Medine ilk kez yürüyecek
Gaziantep'in Araban ilçesinde yaşayan ve doğduğu günden bugüne hiç yürüyemeyen Medine Yağmur Polat'a devlet eli uzandı. Ameliyat edilen Medine, 7 yıl sonra ilk kez yürüyebilecek.20 Ekim 2017 13:05
Gaziantep'te sokak ortasında gasp
Gaziantep'te AVM'de çalışan 25 yaşındaki Ali Kılıç isimli genci şehrin göbeginde 3 kişi demir çubuklarla öldüresiye dövdüler, bıçakladılar, cüzdanı ve telefonunu gasp ettiler. Genç hastanede yaşam mücadelesi veriyor.20 Ekim 2017 12:29
Gaziantep'te faciaya ramak kala!
Gaziantep'te seyir halinde bulunan bir otomobilin sürücüsü aniden yola atlayan çocuğa çarpmamak için direksiyonu kırınca, bir metre yükseklikten parka uçtu.20 Ekim 2017 12:16
Gaziantep’te askerin şüpheli intiharı
Gaziantep’in İslahiye İlçesi'nde, 6 aylık asker olan 20 yaşındaki Memduh Zehir, yaşamına ağaca bağladığı iple son verdi.19 Ekim 2017 19:23
Çok güzel hareketler bunlar!
Gaziantep son bir haftada kaymakamların şovuna sahne oluyor.19 Ekim 2017 18:00
Gaziantep’te ganyan bayiler denetlendi
Gaziantep’te ilkokul ve lise çevrelerinde bulunan ganyan bayiler denetlendi.19 Ekim 2017 17:48
Gaziantep'te o kadın tutuklandı
Gaziantep'te boşandığı kocasından olan çocuğunu göstermediği gerekçesiyle eski kayınpederini bıçaklayarak öldüren Melike K. çıkarıldığı mahkemece tutuklandı.19 Ekim 2017 17:38
Gaziantep'te genç kızın şok intiharı!
Gaziantep'te 20 yaşındaki Gözde A., 5. kattan kendini boşluğa bırakarak beton zemine çakıldı.19 Ekim 2017 16:28
Gaziantep'te bir cinnet vakası daha!
Gaziantep'te bir şahıs motorsikletini tamir etmediği için tamirci ustasına kurşun yagdırdı.19 Ekim 2017 15:58
İnternet kafelerde öğrenci denetimi
Araban ilçe Kaymakamı Emin Bağlı’nın talimatı üzerine ilçe merkezi ve kırsalında bulunan tüm İnternet kafelerde öğrenci denetimi yapıldı.19 Ekim 2017 15:44
Gaziantep’te aranan 94 şahıs yakalandı
Gaziantep’te polis, bir hafta içerisinde çeşitli suçlardan aranan 94 kişiyi yakalayarak, adli işlem başlattı.19 Ekim 2017 13:41
Gaziantep'te çocuğunu göremeyen kadın, kayınbabasını öldürdü!
Gaziantep'te kocasından boşanan kadın, çocuklarını göstermeyen eski kayınpederini bıçaklayarak öldürdü.19 Ekim 2017 13:39
Gaziantep sevgilisini öldüren iş adamının dosyası kabarık!
Gaziantep'te sevgilisini öldüren iş adamı Cuma Pancar'ın daha önceden de bazı olaylara karıştığı öğrenildi.18 Ekim 2017 18:30
Gaziantep'te katledilen kadın, ölüme böyle gitti!
Gaziantep'te dini nikahlı eşi iş badamı Cuma Pancar tarafından otomobilde infaz edilen Arzu Güntekin'in olaydan dakikalar öncesindeki görüntüleri ortaya çıktı.18 Ekim 2017 17:06
Gaziantep’te oto farelerine operasyon: 13 gözaltı
Gaziantep’te Emniyet Müdürlüğü tarafından kentteki hırsızlık olaylarına yönelik yapılan operasyonlarda toplam 13 kişi gözaltına alındı.18 Ekim 2017 16:52