Balık sofralarının en lezzetlisi olan çupra sizlerin de hoşuna gidecek. Fırında çupra tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Malzemeleri toparlayın. Ellerinize sağlık.
Fırında Çupra Tarifi
Fırında Çupra Tarifi
Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Fırında Çupra Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet orta boyçupra
- 3 adet büyük boysoğan
- 6 dişsarımsak
- 2 adetlimon
- 4 adetpatates
- 1 çay kaşığıtuz
- 1/2 çay kaşığıkarabiber
- 1 çay kaşığıtoz kırmızı biber
- 1/2 çay bardağıkimyon
- 1 yemek kaşığısalça
Fırında Çupra Tarifinin Püf Noktası
Balıkları bir gece önceden terbiye etmekte fayda var.
Fırında Çupra Tarifi Nasıl Yapılır?
İlk olarak balıkları terbiyeleyelim. Yıkadığımız balıklarımızın üzerine ezdiğimiz sarımsakları ve baharatları çok az sıvı yağı ile beraber bir güzel karıştıralım.
Streç film ile katlayıp balığı bir kenarda bekletelim daha sonra soğanlarımızı fırın tepsimizin içerisine halka halka doğrayıp dizelim.
Patateslerimizi de halka halka doğrayıp aynı baharatlarla terbiye edip ayrı bir fırın tepside pişirelim.
Soğanların üzerine bekletiğimiz balıkları dizip üzerine halka kesilmiş limonlardan bırakalım. Fırında pişirelim. Afiyet olsun.