Kıyma Kaç Dakikada Pişer ?
Kıyma kaç dakikada pişer ? Kıyma gerek yemeklerin içine lezzet vermesi için konulması itibari ile gerekse köftesinin, kavurmasının ve daha birçok çeşidinin yapılması ile mutfakların baş tacıdır. Kimi zaman sadece aroma için yemeklere konu olan ve kimi zaman da başlı başına bir ana yemek olabilen kıymanın her türü ayrı bir pişirme süresi istemektedir.
İlk olarak yemeklerin içine konulacak kıymanın pişme süresine bakacak olursak genellikle soğan ile kavrulan kıyma esas malzeme atılmadan yaklaşık 5 dakikada kavrulurken ana malzeme de ilave edilince ortalama 40 dakikada pişme safhasına ulaşır. Öte yanda eğer kıyma kavurması yapılacak ise bu süre değişecek ve yaklaşık 10 ila 15 dakika gibi bir hâl alacaktır. Kavurma yapılırken de bu sürenin yanında ateşin orta ayarda olmasına özen gösterilmesi oldukça önemlidir. Eğer ki söz konusu kıyma kırmızı et değil de tavuk kıyması ise onun pişme süresi ise daha kısa olacak ve kavrulması durumunda 8 ila 10 dakika yeterli olacaktır. Ancak unutulmaması gereken bir diğer önemli nokta da kıymanın pişme süresinin biraz daha olsun yağ oranı ile de alakalı olarak birkaç dakika kısalıp uzayabileceğidir.