mutfak sanatları akademisindeydim . Etkinliğin konusu, Samsung mutfak ürünleri ile yılbaşı mönüleri hazırlamaktı.
Samsung Ankastre Ürünleri ile hazırlayacağımız lezzetlere başlamadan önce; Samsung Elekronik Türkiye satış ve pazarlama direktörü Hüseyin Erel bey'in konuşması ile başladı.Halen satışta 9 farklı model olduğunu ,yıl sonuna kadar 15 farklı model seçeneği olacağının müjdesini verdiler.
MSA daki eğitmen şef Hakan Şen başkanlığında yılbaşı lezzetlerini hazırlamaya başladık.Çok öğretici ve eğlendiğimiz gün içinde 4 lezzet hazırladık.Bunlardan bir tanesi "Trüflü Balkabağı Çorbası"idi aşağıda reçeteye bakabilirsiniz. Lezzetleri hazırlarken, Samsung Ankastre Ürünlerini
kullandık deneyimledik.Fırın ünitesinde zamandan ve enerjiden tasarruf etmek için Twin ConvectionTM teknolojisini kullanıyorlar, bu teknoloji ile iki farklı yemeği aynı anda pişirmek çok büyük konfor sağlıyor.Samsung Food Showcase Buzdolabını inanın çok beğendim çok kullanışlıydı:) yeni bir buzdolabı alacaksanız incelemenizde fayda var.
Nazik davetleri ve güzel ev sahipliği için Samsung firmasına, mutfak sanatları çalışanlarına ,bize değerli bilgiler öğreten Hakan Şef'e çok teşekkür ederim...
Beni ,İNSTAGRAM'dan ve FACEBOOK sayfamdan takip edebilirsiniz.Görüşmek üzere,sevgiyle kalın...
16 Aralık 2014 Salı
8 Aralık 2014 Pazartesi
5 Aralık 2014 Cuma
Hayırlı ve bereketli cumalar. Yağmurlu, soğuk kasvetli havaya inat ! Tarçının dayanılmaz kokulu kurabiyesini hazırlamak için doğru mutfağa :) daha önce hazırlamıştım "Misket Kurabiye " harika bir kurabiye hamuru oluyor, vazgeçemedim yine aynı hamura sadece 1 su bardağı çekilmiş ceviz ilave ettim. Fırından çıkardığım kurabiyeleri biraz soğumalarını bekledim.1su bardağı pudra şekeri ve 3-4 yemek kaşığı karıştırılmış harca buladım. Şiddetle tavsiye ederim. Hepinize sağlıklı huzurlu hafta sonları dilerim...
Malzemeler:
1 su bardağı sıvıyağ
1 tane yumurta
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı ince çekilmiş cevizaldığı kadar un
Hazırlanması:
Aldığı kadar un sizi hiç endişelendirmesin zira çabucak toparlanan bir hamur oluyor . Tüm malzemeleri karıştırarak hamur hazırlıyorsunuz . Unu kaşık, kaşık ilave edin böylece hamur yoğurma aşamasında bir sorun çıkmamış olur. Hazırladığınız kurabiye hamurundan fındık kadar parça koparıp yuvarlayın . Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizin . Önceden ısıtılmış 160 derecedeki fırında hafif rengi dönünceye kadar pişirin . Kurabiyenin altı hafif pembe olunca fırından alabilirsiniz . Kurabiyelerin biraz soğumasını bekleyin kırılmasın ,ılındığı zaman ;
1 su bardağı pudra şekeri
3-4 yemek kaşığı tarçın
Büyükçe bir tasın içinde ,pudra şekeri ve Tarçın'ı karıştırın . Kurabiyeleri bu karışıma bol bol bulayın ve servis edeceğiniz tabağa dizin . Kurabiye kutunuzda çok uzun zaman bozulmadan bekleyebilen bir kurabiye oluyor. Mutlaka denemeniz dileğiyle.Afiyet Olsun...