Tapas, İspanya’da önemli bir kültür. Kısaca, soğuk ya da ara sıcak olarak tanımlayabileceğimiz meze anlamına geliyor.
Sayısız bar ya da kafenin olduğu İspanya’ya, ayak üstücü küçük barlardan tutunda önemli restoranlara kadar hemen hepsinin menüsünde Tapas yer alıyor. İsteğe göre iki yada daha çok kişilikte hazırlanabiliyor.
Çeşitliliği ise çok. Deniz ürünlerinden kırmızı ete, tavuktan domuza, sebzeli, patatesli vs o kadar çok çeşidi var ki. Tapas dolu vitrinler güzel bir seyirlik oluşturuyor.
Gezerken yorulduğunuzda ayaküstü yada oturarak bir bira, bir bardak şarap yada Sangria (elbette daha yüksek dereceli içkilerle de alınabilir.) eşliğinde size keyifli bir dinlenme aralığı yaşatıyorlar. Çeşitleri tatmak sizin damak zevkinize kalmış…