|NE
YENİR?


Tarıma
dayalı ekonomik yapıya sahip olan Umurbey'de Gemlik zeytini
olarak ünlenen zeytincilik göze çarpıyor.
Karayolu
üzerinde ki dükkanlarda satışa sunulan zeytinler ince kabuklu,
% 30 yağ oranı, küçük çekirdekli, % 86 et oranı ile siyah
sofralık zeytin olarak rağbet görüyor.
Yıllık 5000 ton zeytin üretilen Gemlik çevresinin % 20 sini
karşılayan Umurbey de yağ üretimi de yapılıyor.
Umurbey mutfağının tanınmış yöresel yemekleri arasında ceviz
ve peynir serpilip, üzerine kızdırılmış tereyağı dökülerek
servis edilen Düdük Hamur, şerbetli bir tür hamur tatlısı
olan "Cennet Küngü", bir başka çeşit hamur tatlısı
Zürbiye, Zeytinyağlı Enginar Dolması, Cevizli Lokum, Höşmerim
bulunuyor.
Aytepe Mesire yerinde bulunan tesis restoran hizmeti veriyor.