2 tane havuç1 adet orta boy karnabahar1 soğan1 patates1 diş sarımsak1 yumurta1 kase yoğurt1 yemek kaşığı unKuru naneKırmızı pul biberEt suyuTuz2 yemek kaşığı sıvı yağ1 yemek kaşığı tereyağıHavuç, patates, karnabahar, soğan ve sarımsak doğranarak sıvı yağda hafif sotelenir.Bir miktar su konarak pişmesi sağlanır.Sebzeler yumuşayınca blender la düzeltilip et suyu ve tuzu da ilave edip 2-3 dk kaynatılır.Ayrı bir kapta yoğurt yumurta ve un karıştırılıp kaynayan karışıma yavaşça ilave edilir 2-3 dk daha kaynatılıp ocaktan alınır.Tereyağı nane ve kırmızı pul biber kızdırılıp en son çorbaya ilave edilir. Afiyet olsun.
(Visited 4 times, 1 visits today)