|İtalyan usulü ton balıklı makarna|
Oba Makarna'ya göndermiş olduğu kocaman paket için teşekkürlerimi sunarak, yazıma ve muhteşem tarifime, makarna püf noklarına başlıyorum ;)
Güzel ve lezzetli makarna nasıl yapılır? sorusunun açıklamasını yazımda bulacaksınız kızlar. Makarna ve makarna soslarını çok severek tüketen biri olarak, İtalyanların püf noktalarını ayağınıza getiriyorum :)
Lezzetli makarna yapmak için bazı püf noktalar mevcut. Bunların dışında sos benim tarifim, artık evinizde neler varsa ekleyebilirsiniz :)
Sonucu beğendiğim tarifleri paylaştığımdan tek kelimeyle muhteşem bir tarif, yorgun olduğunuz zamanlarda veya canınız makarna çektiğinde kısa sürede yaparak hemen deneyimleyebilirsiniz.
|Oba Makarna|
Lezzetli makarna yapmanın püf noktaları
- Makarnayı bol suda ve ısınması yeterli değil, foku fokur suda haşlayın
- Makarna suyuna tuz attığınızda tamamen eridikten sonra makarnayı ilave edin.
- Makarna suyuna herhangi bir yağ eklemeyin, hamurlaşma yapar.
- Makarnayı süzdükten sonra kesinlikle soğuk suya tutmayın.
- 8-10 dakikadan daha kısa süren makarna kaliteli makarna değildir. Tam zamanında oluyor ve tane tane bir şekilde göze çok hitap ediyor. Tavsiye ediyorum.
- Son olarak makarna tabağınızı kaynar sudan geçirerek sıcak olmasını sağlayın ve 10 dakika içerisinde bitirin ;)
Ton balıklı makarna tarifi
Malzemeler
1 paket oba makarna
1 kutu konserve ton balığı
1 tane soğan
2 şer tane kırmızı, yeşil, sarı biber
4 tane domates
3 diş sarımsak
pulbiber
kara biber
bir tutam fesleğen ve tuz
Ton balıklı makarna yapılışı
Soğanları tavada kavurmaya başlıyoruz ve üzerine biberleri, sarımsakları ekliyoruz. Hepsi kavrulduktan sonra minik minik doğradığımız domatesleri ve baharatlarımızı ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz. Piştikten sonra, suyunu süzdüğümüz ton balığını ekliyoruz, ton balığı tuzlu olduğu için tuzunu kontrollü bir şekilde ekliyoruz. Ve son bir karıştırarak olayı tamamlıyoruz.
|İtalyan usulü ton balıklı makarna|
Taze pişirdiğimiz makarnanın
üzerine ekleyerek, sıcak sıcak servis yapıyoruz.
Afiyet olsun...
Sevgilerle...
Merve'nin evinden...