Biz çocukken mutfaki hummalı çalışmanın sonucu annelerimizin lezzetli ellerinden tüm ömrümüz boyunca unutamayacağımız kadar lezzetli tatlılar çıkardı. Bu pasta hiç şüphesiz mozaik pastanın ta kendisiydi! Mozaik pasta, küçük büyük herkesin bayılarak yediği lezzeti her daim garantili olan oldukça kolay ve pratik bir tarif. Hadi gelin bu tarifin sırlarını bir bir anlatalım size. Anılarımıza doğru tatlı bir yolculuğa çıkaran, pötibör bisküvinin güzelleştirdiği mozaik pasta tarifiyle karşınızdayız!
Pötibör bisküvi (petibör bisküvi diyenler de var), margarin, toz şeker ve kakaonun bir araya gelip yaptığı en lezzetli pasta tariflerinden biri o. Biz bu kez farklı malzemeler ekleyerek klasik mozaik pasta tarifinin tadına da tat kattık. Yapımı o kadar kolay ve bir o kadar lezzetli ki ayrıca buzdolabında ya da derin dondurucuda uzun süre saklanabilir.
Hadi o zaman! Buyursunlar tarifimize
Mozaik Pasta Tarifi İçin Malzemeler
125 gram
margarin
1 paket
krema
(soğuk)2 yemek kaşığı
kakao
2 yemek kaşığı
pudra şekeri
(3 yemek kaşığı toz şeker kullanabilirsiniz)1,5 paket
petibör bisküvi
Üzeri için:1 çay bardağı
rendelenmiş hindistan cevizi
Mozaik Pasta Tarifinin Püf Noktası
Arzuya göre toz şeker de kullanabilir, yoğun bir tat için eritilmiş bitter çikolata ekleyebilirsiniz.
Mozaik Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Pötibör bisküvileri gelişigüzel kırarak ufak parçalara ayırın ve oval bir kaba aktarın.
Pudra şekeri, krema ve kakaoyu çırpın. Çırptığınız karışıma azar azar yağı ilave edin ve karışım homojen bir kıvam alıncaya kadar çırpmaya devam edin. Bisküvileri harca bulayın.
Alüminyum folyoyu mutfak tezgahınızın üzerine açın. Mozaik pasta harcını üzerine yerleştirin.
Folyoyu iki taraftan kapatarak pastanıza piramit şeklini verin. Pürüzsüz bir şekil alması için yan taraflarını bir spatula yardımıyla bastırarak düzeltin.
Kolay dilimlenebilmesi için; mozaik pastayı buzdolabında 2- 3 saat kadar bekletin.
Dilimledikten sonra rendelenmiş Hindistan cevizi ile süsleyerek servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
Mozaik Pasta Tarifinin Servis Önerisi
Hazırladığınız mozaik pasta hamuruna farklı kalıplar yardımıyla yuvarlak, üçgen, rulo vb. şekiller verebilirsiniz