Sütten vazgeçmek zor olabilir çünkü peynir. Pek çok vejetaryen tarifte bir parça krem peynir veya bir tutam Parmesan bulunur. Bitki temelli bir diyet uygulamadan önce, zaman zaman süt ürünlerinden nasıl kaçabileceğimi göremiyordum ama gerçekten vazgeçmek istedim. Sonra bir tarifle karşılaştım süt içermeyen Parmesan peyniri, ve her şey değişti. Kaju fıstığını vegan peynir yapmak için kullanabilseydim, onu bitki bazlı peynir yaymak için de kullanamaz mıydım?
Bu sadece mümkün değildi, aynı zamanda ne kadar kolay olduğuna da şaşıracaksınız. Kaju fıstığını su, besin mayası, sarımsak, tuz ve limon suyuyla karıştırın. Kalın ve kremsi olduğunda, tadı güçlendirmek için birkaç ot katın ve buzdolabında birkaç saat bekletin. İşte karşınızda: Krem peynir kadar pürüzsüz ve hemen hemen her şeyde güzel olan bitki bazlı bir peynir ezmesi. Sarımsak ve besleyici mayanın birleşimi ona peynirli bir tat verir ve limon suyu onu canlandırmak için yeterli asitliği getirir.
Bu Bitki Bazlı Peynir Nasıl Kullanılır
Bu bitki bazlı peynir ezmesini kullanmanın pek çok yolu var. Sebzeli sos olarak ya da krakerle birlikte servis edildiğinde harikadır, ancak en sevdiğiniz sandviçlerde mayonez yerine de kullanabilirsiniz. Bitki bazlı peynir serpme için en sevdiğim kullanımlardan birkaçı. Yorumlarda bize bir satır bırakın ve bu harika tarif için kullanmanız gerekenleri bize bildirin!
- Üzerine mayonez yerine kullanın sandviçler ve sarar. Özellikle burgerler için iyidir (etsiz seçenekler dahil).
- Kızarmış bir simitin üzerine dökerek kahvaltınızı süsleyin.
- Üzerine yay Bitki Bazlı Kaju Ekmeği hızlı ve kolay bir öğle yemeği hazırlamak için en sevdiğiniz sebzeleri ekleyin.
- Bir kasede meze veya atıştırmalık olarak servis yapın. Çiğ sebzeler, krakerler, tortillalar veya cipslerle (özellikle ev yapımı tür).
- En sevdiğiniz makarna veya glütensiz erişte ile karıştırın. Makarnanın ısısı peyniri yumuşatıp lezzetli bir sos haline getirecektir.
- Otları atlayarak ve en sevdiğiniz meyve serpintisinden 1-2 yemek kaşığı ekleyerek daha tatlı bir versiyon yapın veya reçel.
- Maydanoz yerine kişniş kullanarak bir parti bitki bazlı cips yapın. Ardından karışıma bir çay kaşığı kimyon ve ince doğranmış jalapeno ekleyin. Ekmeğin üzerine yayın ve tamamen ısınana kadar pişirin.
- Bir güç kasesi lezzet ve kremsi bir kıvam eklemek için.
Ayrıca farklı otlar ekleyerek bu bitki bazlı peyniri deneyebilirsiniz. Tat tomurcuklarına ve diğer tariflere uyacak şekilde tadı değiştirmek kolaydır (yukarıdaki nachos örneği gibi). Onunla biraz eğlenin. İlk kez yaptıktan sonra, bu bitki bazlı peynirin neden her şeyde lezzetli olduğunu anlayacaksınız!
Her Şeyde Harika Tadı Olan Bitki Bazlı Peynir Ezmesi
Süper kremsi ve sürülebilir vegan bir peynirdir. Bu tarifin hazırlanması kolaydır ve hazırlaması sadece birkaç dakika sürer.
Porsiyon: 10 insanlar
Kalori: 146kcal
- 1 1/2 bardak Kaju fıstığı çiğ
- 2 yemek kaşığı beslenme mayası artı tatmak için daha fazlası
- 1 diş sarımsak kıyılmış
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 Limon lezzet ve meyve suyu
- 1/2 Fincan Su artı 1 yemek kaşığı
- 8 Frenk soğanı ince doğranmış
- 1/4 Fincan maydanoz ince doğranmış
-
Frenk soğanı ve maydanoz dışındaki tüm malzemeleri yüksek güçlü bir karıştırıcıya ekleyin.
-
Malzemeleri pürüzsüz ve kremsi hale gelene kadar karıştırın.
-
Yayılmış olanı bir kaseye aktarın ve doğranmış frenk soğanı ve maydanozu karıştırın.
-
Servis yapmadan en az 2-3 saat önce örtün ve buzdolabında saklayın.
Sunuluyor: 2yemek kaşığı | Kalori: 146kcal | Karbonhidratlar: 10g | Protein: 6g | Şişman: 11g | Doymuş yağ: 2g | Sodyum: 150mg | Potasyum: 226mg | Lif: 2g | Şeker: 2g | A vitamini: 201IU | C vitamini: 10mg | Kalsiyum: 15mg | Demir: 2mg
SmartPoints (Serbest Stil): 6
Daha lezzetli tarifler mi istiyorsunuz? Şuraya gidin: Pinterest ve bizi takip edin!