Eklerci Ümit Fethiye’de küçük bir dükkanda sadece ekler çeşitleri üreten bir lezzet durağı. Sadece ekler üretmesi ve bu konuda uzmanlaşması gerçekten takdir edilmesi gereken bir durum, çünkü bu ticari olarak bir risk. Türkiye’de sadece ekler yapan yerlerin sayısının bir elin parmaklarını geçeceğini sanmıyorum.
İçeriye girdiğinizde benim gibi bir ekler tutkunuysanız dolapta duran rengarenk eklerler hemen gözünüzü alıyor. Eklerlerin, ananaslı, çilekli, limonlu, fındıklı, muzlu, frambuazlı, beyaz çikolatalı, ve sade olmak üzere bir çok çeşidi mevcut.
Eklerler sürekli satıldığı için hep taze. Meyveli eklerler de gerçek taze meyve parçacıkları kullanılmış bu da eklere gerçekten çok hoş bir lezzet katıyor. Kreması bol ve kıvamı yerinde, profiterol hamuru ise olması gerektiği gibi ne çok sert ne de çok yumuşak, olması gerektiği gibi orta sertlikte.
Eklerci Ümit‘in eklerleri hem çeşitlilik hem de lezzet olarak gerçekten mükemmel. Bir restorana yemek yemek için bazen uzakta bile olsa gidilir ya, işte Eklerci Ümit‘e uzak dahi olsanız bir gün mutlaka uğrayın, pişman olmazsınız.
Fiyatlara gelince sade eklerlerin kilosu 25 tl, sade dışındaki eklerlerin kilosu 29 tl. Fiyatları kalite ile uyumlu buldum.
|genel:||(4,5 / 5)|
|lezzet:||(4,5 / 5)|
|fiyat - kalite:||(4,5 / 5)|
|ambiyans:||(3,0 / 5)|
Bursa yemek mekanlarındaki yolculuğum devam edecek…