<p><strong></strong></p>
<p><strong>стокгольм, 10 дек&nbsp;&mdash; риа новости, людмила божко.</strong> банкет в&nbsp;честь лауреатов нобелевских премий за&nbsp;2014 год проходит в&nbsp;голубом зале городской ратуши стокгольма.</p>
<p>ужин, на&nbsp;который приглашены 1250 гостей, начался в&nbsp;21.00 мск&nbsp;&mdash; по&nbsp;окончании церемонии вручения наград, которая прошла в&nbsp;концертном зале шведской столицы. <img src="/img/article_icon.gif" border="0" hspace="5" width="20" height="20" tag="[-json: {'type':'article','article_id':'1037545663'}-]" /></p>
<p>mеню нобелевского ужина всегда держится в&nbsp;секрете до&nbsp;самого начала банкета и&nbsp;пока все гости не&nbsp;займут места за&nbsp;столом. из списка блюд, уже опубликованного на&nbsp;сайте нобелевского фонда, следует, что гостям в&nbsp;этом году подают суп-пюре из&nbsp;цветной капусты с&nbsp;мозаичной приправой из&nbsp;королевского краба и&nbsp;гороха. на второе гости отведают жареное пряное филе благородного оленя с&nbsp;террином из&nbsp;моркови, с&nbsp;запеченной желтой свеклой, луком и&nbsp;пюре с&nbsp;подливой. на десерт&nbsp;&mdash; мусс и&nbsp;шербет из&nbsp;ягод с&nbsp;готланда с&nbsp;панакотой на&nbsp;шафране и&nbsp;бисквитом.</p>
<p>весь вечер гостей будут обслуживать 43 повара, 260 официантов. последние годы устроители банкета пользуются столовым сервизом, изготовленным в&nbsp;1991 году по&nbsp;случаю 90-летия нобелевских премий.</p>
<p>планирование меню начинается задолго до&nbsp;самого банкета, к&nbsp;работе по&nbsp;выбору блюд, их оформлению привлекаются очень известные в&nbsp;швеции повара&nbsp;&mdash; чаще всего победители различных конкурсов, а&nbsp;также знатоки кулинарного искусства.</p>
<p>в программе ужина значатся выступления артистов королевского шведского балета, а&nbsp;также речи обладателей награды.</p>
<p>в убранстве голубого зала стокгольмской ратуши использовано около&nbsp;15 тысяч самых разных цветов, среди которых розы, гвоздики, амариллисы, орхидеи и&nbsp;эвкалипты.</p>
<p>банкет в&nbsp;стокгольме закончится, когда в&nbsp;москве будет далеко за&nbsp;полночь. после ужина гостей ждет нобелевский бал.</p>
<p style="float: right"><img src="/images/103767/71/1037677195.jpg" border="0" alt="король швеции карл xvi густав и королева сильвия с лауреатами ноболевской премии на банкете" hspace="5" width="600" height="398" tag="[-json: {'type':'media','injectiontype':'media','media_id':'1037655809','media_variant_type':'free','media_title':'король швеции карл xvi густав и королева сильвия с лауреатами ноболевской премии на банкете','injection_description':'нобелевские лауреаты и банкет в их честь. фотолента','injection_url':'http://ria.ru/photolents/20141211/1037662724.html'}-]" /></p>
банкет в честь лауреатов нобелевских премий проходит в стокгольме